Подлива к гречке без мяса
Вкусная, ароматная, густая подлива с грибами и сметаной. Ароматная и очень вкусная, готовится быстро и гречка с такой подливой без мяса очень сытная.Отличное блюдо на ужин.
Содержание
Подлива к гречке без мяса - ингредиенты для приготовления
Подлива к гречке без мяса - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Подлива к гречке без мяса - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 150 гр
- Пшеничная мука - 1 стол.л.
- Сметана - 4 стол.л.
- Лук репчатый - 150 гр
- Вода - 2.5 стак.
- Морковь - 150 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Поваренная соль - 1 чайн.л.
- Специи сухие - 1 чайн.л.
-
Количество порций: 6
Подлива к гречке без мяса - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
![Рецепт - Подлива к гречке без мяса - Шаг 1 - Для приготовления подливы к гречке без мяса возьмем в равных количествах лук, морковку и грибы, для жарки растительное масло, для густоты муку, для насыщенности вкуса сметану и для аромата специи. Лук и морковь очищаем и моем, шампиньоны также чисти и ополаскиваем. Советую брать немолодые грибы, они более сухие и при жарке почти не выделяют влаги, как молодые.]()
Для приготовления подливы к гречке без мяса возьмем в равных количествах лук, морковку и грибы, для жарки растительное масло, для густоты муку, для насыщенности вкуса сметану и для аромата специи. Лук и морковь очищаем и моем, шампиньоны также чисти и ополаскиваем. Советую брать немолодые грибы, они более сухие и при жарке почти не выделяют влаги, как молодые.
Шаг 2
![Рецепт - Подлива к гречке без мяса - Шаг 2 - Шампиньоны нарезаем мелкими кубиками.]()
Шампиньоны нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3
![Рецепт - Подлива к гречке без мяса - Шаг 3 - Лук также нарезаем кубиками.]()
Лук также нарезаем кубиками.
Шаг 4
![Рецепт - Подлива к гречке без мяса - Шаг 4 - Морковку натираем на крупной терке.]()
Морковку натираем на крупной терке.
Шаг 5
![Рецепт - Подлива к гречке без мяса - Шаг 5 - Первыми отправляем на сковородку в разогретое растительное масло нарезанные шампиньоны.]()
Первыми отправляем на сковородку в разогретое растительное масло нарезанные шампиньоны.
Шаг 6
![Рецепт - Подлива к гречке без мяса - Шаг 6 - Жарим грибы, перемешивая, на сильном огне в течение двух минут.]()
Жарим грибы, перемешивая, на сильном огне в течение двух минут.
Шаг 7
![Рецепт - Подлива к гречке без мяса - Шаг 7 - Затем к грибам в сковороду выкладываем нарезанный лук, перемешиваем, огонь остается сильный.]()
Затем к грибам в сковороду выкладываем нарезанный лук, перемешиваем, огонь остается сильный.
Шаг 8
![Рецепт - Подлива к гречке без мяса - Шаг 8 - Через минуту вслед за луком отправляем в сковороду тертую морковь.]()
Через минуту вслед за луком отправляем в сковороду тертую морковь.
Шаг 9
![Рецепт - Подлива к гречке без мяса - Шаг 9 - Перемешиваем грибы с овощами и добавляем соль и специи. Немного убавляем огонь и жарим еще 5 минут, перемешивая.]()
Перемешиваем грибы с овощами и добавляем соль и специи. Немного убавляем огонь и жарим еще 5 минут, перемешивая.
👁 467 просмотров
Похожие рецепты
Печенье из творога треугольники с сахаром в духовке
Творожное, вкусное, мягкое и воздушное, к чаю! Печенье Треугольники с сахаром из творога запекается в духовке. Сами печеньки снаружи покрыты сахарной корочкой, а внутри нежные! Рецепт проверенный и достаточно простой в приготовлении! Попробуйте!
Суп с сосисками и капустой
Вкусный суп для всей семьи готовится очень быстро и просто. Если не знаете, чем накормить ребенка, можно приготовить такой вкусный суп с сосисками. Я использовала вареные молочные сосиски, но можно заменить их на любые другие, которые ребенок больше всего предпочитает, например сырокопченые. Также сосиски можно заменить на сардельки.
Капустная кулебяка
Кто не любит сытный домашний пирог? Простой рецепт приготовления!
Пышные сырники из творога с мукой
Пышные и воздушные домашние сырники на завтрак! Сырники - это прекрасный вариант вкусного и сытного завтрака или полдника. Приготовьте нежные и пышные домашние сырники для своей семьи! Подавайте их со сметаной, сгущенкой или вареньем, к чаю, молоку или соку. Очень вкусно и полезно!
Рогалики на сметане с повидлом
Потрясающе вкусные, нежные, ароматные рогалики для домашнего чаепития! Эти рогалики я пекла в далекие девяностые годы, когда был дефицит ВСЕГО! То масло есть (маргарин), а сахара нет... то наоборот. А яиц вообще не видели! В общем, как-то выкручивались. Обалденно вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто! Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому, по желанию, рогалики можно сделать и несладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. Можно в качестве начинки использовать кусочек копченой колбаски или копченую сосиску. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно (муж обожает!) Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, стоит только обновить присыпку сахарной пудрой.
Луковый рулет
Бюджетно, пикантно и быстро: невероятно! Достойный представитель рода несладкой выпечки для истинных ценителей репчатого лука. Сытный, румяный рулет из сдобного теста с начинкой, которая призвана удивлять.
Мусс из зефира с клубникой и земляникой
Настоящее лакомство, дети будут в восторге. Рецепт этого мусса я нашла на одном зарубежном сайте, перевела и приготовила. Мне нужно было срочно куда-то пристроить землянику, которая в этом году порадовала обильным урожаем.
Рыба в омлете в духовке
За счет омлета рыба получается очень нежной и сочной. Никогда не готовила подобного блюда. И зря, так как оно мне очень понравилось. Морковь я добавляла сырую, но при желании можно потушить ее на сковороде (отдельно или с луком) до мягкости.
Гречка в мультиварке скороварке
Низкокалорийный гарнир для любого мясного блюда! Гречка в мультиварке скороварке - очень вкусная и полезная каша. Мы все её любим с любыми дополнениями. Да и трудностей с её приготовлением никогда не возникает.
Овощи в тыкве запеченные в духовке
Полезное, диетическое, оригинальное постное блюдо! Овощи, запеченные в тыкве в духовке — один из простейших способов приготовления тушеных овощей. Не понадобится даже посуды — ее функцию будет исполнять тыква. Овощное рагу можно будет подать как основное блюдо или в качестве гарнира.
Автор: Елена