Маринад для курицы с соевым соусом


Маринад для курицы с соевым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Правильный маринад - залог вкусно приготовленной птицы. Среди разных ингредиентов, в которых можно замариновать курицу, соевый соус занимает лидирующие позиции на протяжении многих лет. В нем сочетаются сразу три вкуса: соленый, сладкий и острый. Поэтому маринады из соевого соуса будут актуальны всегда.


Содержание

Маринад для курицы с соевым соусом - ингредиенты для приготовления

Маринад для курицы с соевым соусом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринад для курицы с соевым соусом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соевый соус - 300 мл
  2. Карри - 1 чайн.л.
  3. Имбирь - 0.5 чайн.л.
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Мёд - 2 стол.л.
  6. Чеснок - 0.5 чайн.л.
  7. Винный уксус белый - 1 стол.л.
  8. Мука - 1 стол.л.

Количество порций: 8


Маринад для курицы с соевым соусом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маринад для курицы с соевым соусом - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые ингредиенты для маринада. Соевый соус берите классический без добавок, чтобы его вкус и аромат не перебивал подобранный для маринада набор специй.Мед используйте жидкий – так он лучше и быстрее соединится со всеми остальными  ингредиентами.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для маринада. Соевый соус берите классический без добавок, чтобы его вкус и аромат не перебивал подобранный для маринада набор специй.Мед используйте жидкий – так он лучше и быстрее соединится со всеми остальными ингредиентами.


Шаг 2

Рецепт - Маринад для курицы с соевым соусом - Шаг 2 -  Если мед засахарившийся или почти засахарившийся, то его следует предварительно растопить в духовке или в микроволновке. Затем охладить при комнатной температуре.Если растапливаете мед в микроволновке, помните, что в нее нельзя ставить посуду с позолоченными внутренними и внешними ободками или узорами, а также металлическую посуду. Такая посуда в микроволновке заискрит. Отдавать предпочтение нужно стеклу, керамике или фарфору.

Если мед засахарившийся или почти засахарившийся, то его следует предварительно растопить в духовке или в микроволновке. Затем охладить при комнатной температуре.Если растапливаете мед в микроволновке, помните, что в нее нельзя ставить посуду с позолоченными внутренними и внешними ободками или узорами, а также металлическую посуду. Такая посуда в микроволновке заискрит. Отдавать предпочтение нужно стеклу, керамике или фарфору.


Шаг 3

Рецепт - Маринад для курицы с соевым соусом - Шаг 3 -  В мисочке соедините соевый соус, жидкий мед, белый винный уксус, карри, сухой чеснок, порошок имбиря и молотый перец. Белый винный уксус можете заменить на сок половинки лимона или 1 ст. л. яблочного или обычного столового  уксуса 9%.Сухой чеснок и молотый имбирь можете заменить на свежие. Чеснока понадобится 2 зубчика, а корня имбиря – 2 см. Их нужно очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок также можно пропустить через пресс.

В мисочке соедините соевый соус, жидкий мед, белый винный уксус, карри, сухой чеснок, порошок имбиря и молотый перец. Белый винный уксус можете заменить на сок половинки лимона или 1 ст. л. яблочного или обычного столового уксуса 9%.Сухой чеснок и молотый имбирь можете заменить на свежие. Чеснока понадобится 2 зубчика, а корня имбиря – 2 см. Их нужно очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок также можно пропустить через пресс.


Шаг 4

Рецепт - Маринад для курицы с соевым соусом - Шаг 4 -  В маринад просейте муку через сито. Просеивать муку нужно обязательно. Так мука лучше соединится с соусом и не появится мелких комочков.С добавлением муки консистенция маринада практически не изменилась. Он такой же текучий без намека на вязкость. Однако если вы выльете маринад в форму к курице, под воздействием высоких температур и испарения лишней влаги, маринад будет постепенно густеть. И в дополнение  к курице вы получите еще и вкусный густой соус.

В маринад просейте муку через сито. Просеивать муку нужно обязательно. Так мука лучше соединится с соусом и не появится мелких комочков.С добавлением муки консистенция маринада практически не изменилась. Он такой же текучий без намека на вязкость. Однако если вы выльете маринад в форму к курице, под воздействием высоких температур и испарения лишней влаги, маринад будет постепенно густеть. И в дополнение к курице вы получите еще и вкусный густой соус.


Шаг 5

Рецепт - Маринад для курицы с соевым соусом - Шаг 5 -  Все хорошенько перемешайте. Если в маринаде появились мучные комочки, протереть всю смесь через сито.

Все хорошенько перемешайте. Если в маринаде появились мучные комочки, протереть всю смесь через сито.


Шаг 6

Рецепт - Маринад для курицы с соевым соусом - Шаг 6 -  Маринад готов. Им можно залить курицу и оставить мариноваться на пару часов или на ночь.Приятного аппетита!

Маринад готов. Им можно залить курицу и оставить мариноваться на пару часов или на ночь.Приятного аппетита!


👁 327 просмотров

Похожие рецепты


Шарлотка на сковороде с яблоками

 Шарлотка на сковороде с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оцени новый способ приготовления шарлотки на сковороде! Вы когда-нибудь пробовали приготовить шарлотку не в духовке, а пожарить в сковороде на плите? Звучит как-то непривычно. А между тем такая шарлотка готовится даже быстрее, чем в духовке, а по вкусу и структуре получается такой же вкусной и воздушной.


Фунчоза с курицей и грибами

 Фунчоза с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, яркий, сытный ужин для всей семьи на каждый день! Фунчоза с курицей и грибами - самодостаточное блюдо в азиатском стиле. И гарнир, и мясо готовятся вместе. Рецепт оригинальный, простой и понятный, на скорую руку. Его можно дополнять и изменять на свое усмотрение, каждый раз получая новые вкусы.


Свинина с зелёной фасолью в казане на костре

 Свинина с зелёной фасолью в казане на костре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусный овощной микс со свининой! Мясо с зелёной фасолью в казане на костре - это сытное и невероятно яркое блюдо, которое станет украшением вашего стола. Прекрасный вариант семейного ужина на отдыхе на пикнике или на даче.


Паста с лососем в сливочном соусе на второе

 Паста с лососем в сливочном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, быстро, просто! Ужин за полчаса! Попробуйте пасту с лососем в нежном сливочном соусе! Удобно в подаче, легко и быстро в приготовлении. Сочные кусочки любой красной рыбы с классическим соусом и ароматным сыром выигрышно дополняют вкус макарон. И это сочетание должно вам понравится!


Говяжье сердце тушеное в томатной пасте

 Говяжье сердце тушеное в томатной пасте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное и сытное блюдо. Говяжье сердце тушеное в томатной пасте - ваш идеальный обед или ужин!


Куриные котлеты на сковороде на второе

 Куриные котлеты на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и нежные котлеты для любого гарнира! Что может быть проще, чем приготовить из любого вида мяса котлеты. Из куриного мяса получаются котлеты менее жирные, чем, например, из свинины. Да и детям их вкус очень нравится.


Сырники из творожной массы с изюмом

 Сырники из творожной массы с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрые сырники из творожной массы на завтрак. В отделе молочной продукции часто можно встретить творожную массу. Чаще всего ее берут для детей, так как она уже сладкая и содержит в себе сухофрукты. Массу едят на завтрак или готовят из нее сырники.


Постные макароны

 Постные макароны - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическая итальянская паста с ароматным томатным соусом. Отличный рецепт постной пасты! Вкусные и полезные постные макароны порадуют вас и вашу семью. Можно кушать в пост, не нарушая его правил. Приятного аппетита!


Молодые кабачки в хрустящей сырной панировке

 Молодые кабачки в хрустящей сырной панировке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный рецепт приготовления кабачков в духовке без масла. Кабачки в хрустящей сырной панировке – отличная закуска! Готовится в духовке без масла и жира, получается хрустящей снаружи, но мягкой и нежной внутри.


Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде

 Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ноздреватые, приятная кислинка! Блины на кефире имеют очень много поклонников, ведь у них своеобразный вкус. Эти блинчики не особо тонкие, но их легко можно фаршировать и подавать так, со сметаной, сгущёнкой...Они как бы универсальные: - нравятся и сластёнам, и тем, кто любит кислинку. Вот именно за это мы их и любим, так как вкусы в семье разные. А ещё, как все блины на молоке, готовятся достаточно быстро, что устроит любого!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии