Карамельно-сливочный соус


Карамельно-сливочный соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный карамельный соус для твоих десертов! Очень вкусный соус - его можно подавать к блинчикам, булочкам, пирогам, оладушкам да и просто со свежим хлебушком))


Содержание

Карамельно-сливочный соус - ингредиенты для приготовления

Карамельно-сливочный соус - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Карамельно-сливочный соус - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливки - 300 гр
  2. Сахар - 225 гр

Количество порций: 12


Карамельно-сливочный соус - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Карамельно-сливочный соус - Шаг 1 - Наши продукты.

Наши продукты.


Шаг 2

Рецепт - Карамельно-сливочный соус - Шаг 2 -  Готовим карамель из сахара. Насыпаем сахар в сотейник с толстым дном. Ставим на небольшой огонь. Ждем когда сахар начнем карамелизироваться. Не отходите! Мешать тоже не нужно. Просто держать сотейник за ручку и покачивать из стороны в сторону. И не передержите, чтобы не сгорела карамель.

Готовим карамель из сахара. Насыпаем сахар в сотейник с толстым дном. Ставим на небольшой огонь. Ждем когда сахар начнем карамелизироваться. Не отходите! Мешать тоже не нужно. Просто держать сотейник за ручку и покачивать из стороны в сторону. И не передержите, чтобы не сгорела карамель.


Шаг 3

Рецепт - Карамельно-сливочный соус - Шаг 3 -  Вот так выглядит готовая карамель.

Вот так выглядит готовая карамель.


Шаг 4

Рецепт - Карамельно-сливочный соус - Шаг 4 -  Теперь очень важно! Нам нужно влить в кипящую карамель сливки. Внимание! Сливки должны быть горячими, потому что если будут холодные сахар моментально застынет. Сливки нагреть, но не кипятить! И очень аккуратно тонкой струйкой вливать. Карамель будет пузыриться и подниматься, не обожгите руки. На этот момент можно сотейник снять с плиты, добавить сливки и хорошенько вымешивать.

Теперь очень важно! Нам нужно влить в кипящую карамель сливки. Внимание! Сливки должны быть горячими, потому что если будут холодные сахар моментально застынет. Сливки нагреть, но не кипятить! И очень аккуратно тонкой струйкой вливать. Карамель будет пузыриться и подниматься, не обожгите руки. На этот момент можно сотейник снять с плиты, добавить сливки и хорошенько вымешивать.


Шаг 5

Рецепт - Карамельно-сливочный соус - Шаг 5 -  Затем снова ставим на небольшой огонь помешивая, провариваем несколько минут после закипания. Наш вкуснейший карамельно-сливочный соус готов)

Затем снова ставим на небольшой огонь помешивая, провариваем несколько минут после закипания. Наш вкуснейший карамельно-сливочный соус готов)


Шаг 6

Рецепт - Карамельно-сливочный соус - Шаг 6 -  Подаем в теплом виде к блинчикам, оладушкам, пирогам или поливаем им мороженное) Очень вкусно)Приятного аппетита!

Подаем в теплом виде к блинчикам, оладушкам, пирогам или поливаем им мороженное) Очень вкусно)Приятного аппетита!


👁 146 просмотров

Похожие рецепты


Чкмерули по грузински курица в соусе на второе

 Чкмерули по грузински курица в соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, оригинально, на праздничный стол! Чкмерули по-грузински - это курица в сливочно-чесночном соусе, запеченная в духовке. Она получается восхитительно сочной, очень ароматной, с ярким, запоминающимся вкусом. Я боялась, что у меня не получится, но все оказалось удивительно просто!


Куриная грудка с грибами в сливочном соусе на второе

 Куриная грудка с грибами в сливочном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, ароматное и очень сытное блюдо! Куриная грудка с грибами в сливочном соусе получается необыкновенно мягкой и нежной. Мясо пропитывается сливками, становится ароматным за счет специй. Грудки можно готовить целиком или нарезать на кусочки!


Куриное филе в кляре из соевого соуса с мукой и яйцом

 Куриное филе в кляре из соевого соуса с мукой и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Процесс приготовления рецепта легкий и быстрый. Интересен рецепт тем, что готовое блюдо можно подавать как горячим с гарниром, так и холодным с любым соусом. Можно с уверенностью подать на праздничный стол в виде закуски. Блюдо нравиться как взрослым, так и детям


Соус Песто классический с базиликом

 Соус Песто классический с базиликом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый настоящий Итальянский соус к пасте и другим блюдам. Домашний песто не идет ни в какое сравнение с покупным. Тем более, если он приготовлен по всем канонам - с базиликом, кедровыми орешками и пармезаном. Попробуйте, у вас обязательно получится - готовится он быстро и легко!


Куриное филе с брокколи в сливочном соусе

 Куриное филе с брокколи в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и полезный ужин для тебя и близких. Очень люблю простые вкусные и полезные рецепты, приготовить которые не составит труда, даже придя с работы! Этот один из них!


Блинчики с начинкой под вишневым соусом

 Блинчики с начинкой под вишневым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не просто блинчики, а целый праздник вкуса!


Скумбрия в горчичном соусе запеченная

 Скумбрия в горчичном соусе запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, пикантная, аппетитная, вкусная и полезная! Скумбрия, запеченная в горчичном соусе — рецепт бюджетного и легкого в приготовлении блюда, которое прекрасно разнообразит ваше меню. Маринад с горчицей делает вкус рыбы ярким и запоминающимся.


Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический

 Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционный рецепт майонезного соуса тар-тар! Классический рецепт соуса тар-тар на основе майонеза. Соус прекрасно подходит к тостам и картофелю как соус или даже как самостоятельное блюдо. Приготовление простейшее, из доступных ингредиентов!


Креветки в томатном соусе

 Креветки в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимый многими вкус придется по душе и тебе!


Томатный соус с кинзой

 Томатный соус с кинзой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Томатный соус со свежей кинзой и чесноком! Вкусный, полезный и очень ароматный томатный соус со свежей кинзой и чесноком! Быстрое приготовление и доступные ингредиенты. Соус отлично подходит к шашлыку и ко всем видам мяса и птицы!

Автор: Angel



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии