Глинтвейн с корицей, гвоздикой, имбирем и лимонной цедрой
Полезный, согревающий, зимний напиток очень ароматный и вкусный! Представьте себе холодный снежный Рождественский вечер. Вы долго бегали по магазинам в поисках подарков, и промерзли до костей. Возвращаетесь в пахнущее едой пространство родного дома, но холод никак не желает вас отпустить и вы продолжаете дрожать. Вот для таких случаев и придуман кулинарный рецепт глинтвейна - горячего винного напитка. Глинтвейн верой и правдой служил европейцам тысячи лет. Классическая рецептура предполагает красное вино, но есть варианты из белого вина, с добавлением соков или чая. Мы сделаем классический вариант.
Содержание
Глинтвейн с корицей, гвоздикой, имбирем и лимонной цедрой - ингредиенты для приготовления
Глинтвейн с корицей, гвоздикой, имбирем и лимонной цедрой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Гвоздика - по вкусу
- Сахар - 100 гр
- Лимонная цедра - по вкусу
- Имбирь - по вкусу
- Корица - по вкусу
- Вино красное - 750 мл
- Мускатный орех - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
Количество порций: 4
Глинтвейн с корицей, гвоздикой, имбирем и лимонной цедрой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Выливаем вино в эмалированную кастрюлю, ни в коем случае не в алюминиевую. Иначе появится неприятный запах.
Шаг 3
Добавляем специи.
Шаг 4
Единого рецепта не существует,
Шаг 5
поэтому добавляем их по вкусу, хотя так можно и напробоваться до одурения.
Шаг 6
Я обычно на 0,75 вина кладу все специи по половине чайной ложки.
Шаг 7
Пока смесь нагревается на огне, постепенно засыпаем сахар. И постоянно помешиваем. Ни в коем случае нельзя доводить смесь до кипения. Иначе глинтвейн будет разрушен. Поэтому стараемся выдержать ее на самом маленьком огне 15 минут.
Шаг 8
Готовый напиток выливаем в стеклянную посудину с широким горлышком. Подаем теплым.Вы можете варьировать рецепт как захотите. Основой является только технология приготовления.
👁 589 просмотров
Похожие рецепты
Творожная запеканка с изюмом и сметаной без муки и манки
Самая нежная, пышная, аппетитная и вкусная! Творожная запеканка с изюмом и сметаной без муки и манки получается невероятно воздушной, потому что в нее добавляются взбитые белки. За счет этого запеканка сильно поднимается при выпечке и становится похожей на суфле.
Пудинг тыквенный на основе яиц
Невероятно легкий и вкусный десерт из простых ингредиентов. Основой этого пудинга являются яйца. Благодаря взбитым белкам пудинг получается воздушным и очень нежным. А тем, кто следит за своим весом, этот рецепт может помочь. Такой пудинг можно есть без ограничений!
Лапша японская
Накормить всю семью этим блюдом - очень легко! Такое жизнеутверждающее блюдо получается, в нем столько ярких красок и насыщенных вкусов-ароматов! Отличная замена надоевшим макаронам.
Суп чорба
Суп чорба - яркий, сытный, ароматный и густой суп. Суп чорба распространен у многих балканских народов. Его готовят с мясом (бараниной или говядиной), рыбой, птицей, возможен и постный вариант. Изначально для чорбы использовали квас, сейчас заправляют чаще лимонным соком. Суп чорба имеет многокомпонентный состав - поэтому он такой густой, яркий и красивый. А уж какой аромат распространяется от заправки из свежей петрушки, кинзы и раздавленного чеснока! Бульон с пряностями - это что-то необычное! Подавать болгарскую чорбу принято со сметаной.
Слоёный салат с курицей на праздник
Салат "Игрушка" – король новогоднего стола! Оригинальный рецепт эксклюзивного новогоднего салата с копчёной куриной грудкой, который обязательно понравится многим и приятно удивит Всех своими вкусовыми качествами!
Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Очень нежное и вкусное творожное блюдо!!! Творожная запеканка, такая нежная и очень вкусная, придется по вкусу многим. Творог используйте любой жирности. А процесс приготовления совсем вас не затруднит. Основную работу сделает мультиварка. Она очень деликатно обращается с творожной выпечкой.
Тыквенный хлеб диетический
Полезный хлеб с тыквой для здорового питания. Этот рецепт хлеба по праву можно считать диетическим. Во-первых, в его состав входит тыква, а во-вторых, он не содержит пшеничной муки и масла. Вместо обычной муки используется смесь овсяной и миндальной. Это сочетание придает хлебу своеобразный и необычный вкус. Подавать такой хлеб можно и к основным блюдам, и к завтраку в качестве основы для бутербродов. Да и просто с чаем. Вкусно и полезно.
Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках
Разнообразь свое меню вкусным и простым в приготовлении блюдом! Ароматные чудо-горшочки! Наивкуснейшее сочетание колбасок, грибов и картофеля.
Бириани с курицей
Ароматное, пряное индийское блюдо - сказочно вкусно. Попробуй! Очень вкусным и насыщенным ароматами специй получается этот индийский плов. Когда я приступала к его приготовлению, меня несколько настораживало наличие несколько непривычных ингредиентов в его составе как то: миндаль, имбирь, изюм, корица. Мне было непонятно как все эти составляющие будут сочетаться друг с другом. Но результат превзошёл мои ожидания, а опасения не подтвердились: прекрасно, скажу я Вам, все эти продукты дружат.Мой муж, большой спец по части плова (таджикского, узбекского) иронизировал: "Ну, всё, теперь будет кому приготовить плов, если мне будет лень..." ("Ага, - подумала я, как бы не так!" Ведь от плова в его исполнении я никогда не откажусь!!!) И уже без иронии муж добавил: "Получилось очень хорошо и вкусно!" А ему я верю.Попробуйте это интересное блюдо сами и выскажите своё мнение в комментариях к блюду.
Салат из свеклы с майонезом
Полезное может быть еще и очень вкусным! Пробуйте! Свекла – это самый яркий пример, когда еда является и лекарством.
Автор: UO-Shu
