Компот из смородины и ревеня


Компот из смородины и ревеня - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ревень и смородина - кладезь витаминов с одном стакане. Недавно я выкладывала здесь рецепт классического компота с ревенем (https://1000.menu/cooking/36143-kompot-iz-revenya). Однако ревень можно совмещать и со многими другими ягодами. Совместить ревень с красной смородиной была идея мужа. Он очень любит компоты из красной смородины, но так как у меня много стеблей, которые нужно реализовать побыстрее, пока не испортились, то он сказал, - а свари-ка вот так, все вместе. Я и сварила. Получилось вкусно. И полезно.


Содержание

Компот из смородины и ревеня - ингредиенты для приготовления

Компот из смородины и ревеня - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Компот из смородины и ревеня - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сахар - 100 гр
  2. Ревень - 200 гр
  3. Красная смородина - 150 гр
  4. Вода - 2 л

Количество порций: 8


Компот из смородины и ревеня - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Компот из смородины и ревеня - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления компота из ревеня и красной смородины нам понадобится: чистая питьевая вода, несколько стеблей ревеня, красная смородина и сахар.

Подготовить ингредиенты. Для приготовления компота из ревеня и красной смородины нам понадобится: чистая питьевая вода, несколько стеблей ревеня, красная смородина и сахар.


Шаг 2

Рецепт - Компот из смородины и ревеня - Шаг 2 -  Ревень вымыть, обсушить. Очистить стебли от кожицы.

Ревень вымыть, обсушить. Очистить стебли от кожицы.


Шаг 3

Рецепт - Компот из смородины и ревеня - Шаг 3 -  Нарезать стебли небольшими кусочками.

Нарезать стебли небольшими кусочками.


Шаг 4

Рецепт - Компот из смородины и ревеня - Шаг 4 -  Смородину перебрать, промыть и обсушить.

Смородину перебрать, промыть и обсушить.


Шаг 5

Рецепт - Компот из смородины и ревеня - Шаг 5 -  В кастрюле вскипятить воду. Добавить сахар. Варить сироп, периодически помешивая, до полного растворения сахара.

В кастрюле вскипятить воду. Добавить сахар. Варить сироп, периодически помешивая, до полного растворения сахара.


Шаг 6

Рецепт - Компот из смородины и ревеня - Шаг 6 -  Высыпать в кастрюлю ревень и смородину. Довести компот до кипения и варить на среднем огне 1-2 минуты. Долго варить не нужно, так как из ягод и ревеня уйдут все полезные свойства. Ревень разваривается быстро, а смородина еще быстрее. Поэтому лучше потом дать компоту постоять под крышкой, чтобы он хорошо настоялся.

Высыпать в кастрюлю ревень и смородину. Довести компот до кипения и варить на среднем огне 1-2 минуты. Долго варить не нужно, так как из ягод и ревеня уйдут все полезные свойства. Ревень разваривается быстро, а смородина еще быстрее. Поэтому лучше потом дать компоту постоять под крышкой, чтобы он хорошо настоялся.


Шаг 7

Рецепт - Компот из смородины и ревеня - Шаг 7 -  Кастрюлю убрать с огня, накрыть крышкой и дать компоту остыть до комнатной температуры.

Кастрюлю убрать с огня, накрыть крышкой и дать компоту остыть до комнатной температуры.


👁 472 просмотров

Похожие рецепты


Компот с грушами и сливами

 Компот с грушами и сливами - пошаговый рецепт приготовления с фото

В разгар сбора урожая, часть фруктов можно пустить компоты. Этот компот можно также закрыть на зиму. Для этого при варке нужно добавить 5 г лимонной кислоты и разлить компот по заранее простерилизованным банкам и закатать.


Черничный компот из черники

 Черничный компот из черники - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, полезный, быстрый, наивкуснейший! Черничный компот из черники — не только вкусный, но и полезный напиток. Эта ягода благотворно действует на зрение, пищеварение, нервную систему. Добавление цитрусовых придает компоту приятную кислинку и аромат.


Компот из смородины и крыжовника на зиму

 Компот из смородины и крыжовника на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный компот из крыжовника и смородины! Почему-то не часто крыжовник и смородина используются для приготовления компотов. Считается, что эти ягоды кислые, и соответственно, напиток получится тоже кислый. И напрасно, компот из смородины и крыжовника получается вкусным, не приторомным, со слегка уловимой, приятной кислинкой, даже сами ягоды в компоте теряют свою терпкую кислоту. Кроме того содержащиеся в ягодах фруктовые кислоты способствуют длительному хранению компота даже при комнатной температуре, и сахара не нужно класть много.


Компот из черемухи на зиму

 Компот из черемухи на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Компот из черемухи на зиму - это просто и вкусно! Компот из черемухи на зиму - вкусное и полезное лакомство. Полезно оно уже тем, что не вредно - в наше время и это большое достоинство! Подавать компот можно как десерт с булочками, печеньем или просто так.


Компот из фейхоа на зиму

 Компот из фейхоа на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный полезный компот из субтропического фрукта. Фейхоа - кладезь витаминов, особенно много в нем йода. Компот из ягод фейхоа делается очень просто. Компот этот необыкновенно вкусный и никого не оставит равнодушным.


Компот из кураги и изюма

 Компот из кураги и изюма - пошаговый рецепт приготовления с фото

Компот отличается насыщенным вкусом и приятным послевкусием! Этот напиток вкуснее всего в холодном виде. Им можно запивать домашнюю выпечку и любые десерты. Такой компот не стыдно поставить на праздничный стол для дорогих гостей, которые по достоинству оценят его вкусовые качества.


Компот из ирги и малины на зиму

 Компот из ирги и малины на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный компот с красивым рубиновым цветом. Август, пора заготовок. Качественная ягода сварена на варенье, красивая - заморожена, но она ещё продолжает спеть, хотя остаётся уже только мелкая. Что с ней делать ? Хороший выход - накрутить компоты ! Их можно готовить только ягодные или фруктово - ягодные, вкусными получаются ассорти. Вкус компота обычно глубокий, насыщенный. А вот ягода выбрасывается, всю свою пользу, аромат и цвет она уже отдала.


Домашний мармелад из черной смородины

 Домашний мармелад из черной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красивый, из обычных продуктов, тает во рту! Домашний мармелад из черной смородины готовится с агар-агаром. Он гораздо полезнее и натуральнее того, что продается в магазине. А если добавить к смородине еще и другие ягоды, получится интересный и приятный вкус.


Компот из сухофруктов с апельсинами

 Компот из сухофруктов с апельсинами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматный и вкусный компот. Пьем всей семьей. Простой в приготовлении компот. Очень удобно готовить в мультиварке


Компот из изабеллы

 Компот из изабеллы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отменный напиток, сладкий и свежий. То, что нужно! простота приготовления

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии