Обалденный торт Пломбир
Нежный, мягкий тортик к чаю со сливочным вкусом из простых продуктов. Очень простой и быстрый в приготовлении тортик обрадует своим нежным вкусом и детей, и взрослых. Подойдёт для любых зубов :))), благодаря своей нежной, мягкой структуре. Вкус, напоминающий пломбир, дарит торту именно крем. Я нашла этот торт в Интернете. Но когда я его сделала впервые по найденному рецепту, оказалось, что на указанный объём продуктов для теста, крема (на мой вкус) получается маловато. Поэтому в следующий раз я увеличила количество крема в 1,5 раза. Торт получился более нежным, ароматным и с более насыщенным сливочным вкусом, напоминающим мороженое. Именно в таком варианте он полностью оправдал своё вкусное название Пломбир. Я думаю, он называется именно так ещё потому, что его нужно хорошенько охладить в течение 3-4-х часов перед подачей. Тогда он становится ещё вкуснее!
Содержание
Обалденный торт Пломбир - ингредиенты для приготовления
Обалденный торт Пломбир - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Обалденный торт Пломбир - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сметана - 100 гр
- Сливочное масло - 200 гр
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 0.5 стак.
- Шоколад - 60 гр
- Сахар - 1 стак.
- Ванилин - по вкусу
- Мука - 260 гр
- Крахмал - 3 стол.л.
- Ванилин - по вкусу
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 200 гр
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 13
Обалденный торт Пломбир - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать обалденный торт Пломбир? Подготовьте продукты по списку. Сливочное масло и сметану берите только качественные, у проверенного производителя, без заменителей молочных жиров. Масло сливочное достаём заранее, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2
Приготовим коржи. В глубокую миску разбиваем яйцо и добавляем сахар. Взбиваем миксером или венчиком.
Шаг 3
Добавляем сметану, соду, гашенную уксусом и размягченное сливочное масло. Ещё раз взбиваем.
Шаг 4
Пшеничную муку просейте через мелкое сито в глубокую миску, в которой будете замешивать тесто. Это насытит ее кислородом. Муку добавляйте постепенно, небольшими порциями, ориентируйтесь на нужную консистенцию теста. Учитывайте, что муки может понадобиться чуть больше или меньше. Всыпаем просеянную муку и замешиваем ложкой или вилкой тесто.
Шаг 5
Готовое тесто мягкое, не жидкое, но и не слишком густое, похожее на густую сметану.
Шаг 6
Прямоугольную форму для запекания (приблизительно 20х30 см) застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем ложкой тесто, разравниваем. Заранее разогреваем духовку до 180°С, режим верх-низ. Выпекаем корж при 180 градусах до золотистого цвета в течение 30-35 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку и готовность коржей.
Шаг 7
Охлаждаем корж до комнатной температуры.
Шаг 8
Остывший корж разрезаем на небольшие кусочки или ломаем руками. Можно сделать кусочки ещё мельче, чем на фото, просто корж у меня высоко поднялся, поэтому кубики получились толстенькими. Подсохшие края коржа обрезаем и измельчаем в крошку в отдельную ёмкость.
Шаг 9
Продукты для крема и украшения торта.
👁 423 просмотров
Похожие рецепты
Армянский торт Микадо
Настоящий армянский торт должен быть в первую очередь сладким. К тому же, он обычно получается жирным. Эти два сочетания определяют, насколько торт настоящий. В традиционный Микадо не кладут маргарин. Только натуральное сливочное масло. Ну и, конечно, сгущенное молоко. Оно обязательно должно быть вареным! Коржи должны быть сметанно-масляными, а крем — масляно-шоколадным. Верхушку, как правило, тоже украшают шоколадом.
Очень вкусный торт имбирный
Оригинальный тортик, который обязательно стоит попробовать!
Слоеный салат Овощной торт с вареной колбасой и картошкой
Вареную колбасу можно заменить на любое отварное мясо. Салат «Овощной торт» со свёклой, зеленым горошком и колбасой, готовится из доступных продуктов, получается вкусным, сытным и красивым. Салат прекрасно подходит как для праздничного стола, так и на каждый день.
Арбузный торт с фруктами
Хочется сладенького и поменьше калорий? Этот рецепт для тебя! Я без ума от этого десерта, правда-правда! И вам он тоже обязательно понравится! Его изюминка в том, что украшать арбузный торт можно так, как захочется, любыми фруктами и ягодами по вкусу, подойдет и клубника, и яблоки, и персики, все, что пожелает ваше воображение!!!
Блинный торт с творожным кремом и ягодами на сковороде
Вся семья будет в восторге от такого десерта! Блинный торт с творожным кремом получается очень-очень вкусным, а еще нарядным! Готовится он легко, но времени придется потратить, так как жарка блинов дело не очень быстрое.
Влажный шоколадный торт
Волшебный вкус торта не оставит никого равнодушным! Пирог получается просто волшебным на вкус. Он получается с плотным и влажным мякишем с насыщенным шоколадным вкусом. Такой пирог можно подать как самостоятельный десерт или же использовать для приготовления полноценного торта. Очень удобно выпекать такой пирог в кексовой форме с отверстием в центре, таким образом пирог выпекается быстрее и равномерней.
Торт с клубникой без выпечки с печеньем савоярди
Легкий, яркий и очень красивый, просто и вкусно! Очень просто готовится, торт с клубникой без выпечки с печеньем савоярди очень любят дети. Очень нарядный, праздничный вид. Подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Если Вы приготовить его, будет точно готовить часто!
Торт с пудингом
Очень вкусная выпечка с красивым рисунком. Удиви своих родных! Мне нравится этот рецепт, делаю его часто. Можно менять пудинг на другой, например на малиновый.
Мужской каприз торт салат
Мужчина полюбит вас снова!Аппетитно, быстро, оригинально для гурманов! Очень нравится мужу, действительно мужской каприз торт, а не салат)
Розовая мечта торт бисквитный с мастикой
Красивый и вкусный торт, все будут в восторге!!! Торт Розовая мечта для праздников!!!
Автор: мама сладкоежек
