Обалденный торт Пломбир


Обалденный торт Пломбир - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, мягкий тортик к чаю со сливочным вкусом из простых продуктов. Очень простой и быстрый в приготовлении тортик обрадует своим нежным вкусом и детей, и взрослых. Подойдёт для любых зубов :))), благодаря своей нежной, мягкой структуре. Вкус, напоминающий пломбир, дарит торту именно крем. Я нашла этот торт в Интернете. Но когда я его сделала впервые по найденному рецепту, оказалось, что на указанный объём продуктов для теста, крема (на мой вкус) получается маловато. Поэтому в следующий раз я увеличила количество крема в 1,5 раза. Торт получился более нежным, ароматным и с более насыщенным сливочным вкусом, напоминающим мороженое. Именно в таком варианте он полностью оправдал своё вкусное название Пломбир. Я думаю, он называется именно так ещё потому, что его нужно хорошенько охладить в течение 3-4-х часов перед подачей. Тогда он становится ещё вкуснее!


Содержание

Обалденный торт Пломбир - ингредиенты для приготовления

Обалденный торт Пломбир - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденный торт Пломбир - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сметана - 100 гр
  2. Сливочное масло - 200 гр
  3. Молоко - 500 мл
  4. Сахар - 0.5 стак.
  5. Шоколад - 60 гр
  6. Сахар - 1 стак.
  7. Ванилин - по вкусу
  8. Мука - 260 гр
  9. Крахмал - 3 стол.л.
  10. Ванилин - по вкусу
  11. Куриные яйца - 1 шт.
  12. Сливочное масло - 200 гр
  13. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 13


Обалденный торт Пломбир - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Обалденный торт Пломбир - Шаг 1 - Как сделать обалденный торт Пломбир? Подготовьте продукты по списку. Сливочное масло и сметану берите только качественные, у проверенного производителя, без заменителей молочных жиров. Масло сливочное достаём заранее, чтобы оно стало мягким.

Как сделать обалденный торт Пломбир? Подготовьте продукты по списку. Сливочное масло и сметану берите только качественные, у проверенного производителя, без заменителей молочных жиров. Масло сливочное достаём заранее, чтобы оно стало мягким.


Шаг 2

Рецепт - Обалденный торт Пломбир - Шаг 2 -  Приготовим коржи. В глубокую миску разбиваем яйцо и добавляем сахар. Взбиваем миксером или венчиком.

Приготовим коржи. В глубокую миску разбиваем яйцо и добавляем сахар. Взбиваем миксером или венчиком.


Шаг 3

Рецепт - Обалденный торт Пломбир - Шаг 3 -  Добавляем сметану, соду, гашенную уксусом и размягченное сливочное масло.  Ещё раз взбиваем.

Добавляем сметану, соду, гашенную уксусом и размягченное сливочное масло. Ещё раз взбиваем.


Шаг 4

Рецепт - Обалденный торт Пломбир - Шаг 4 -  Пшеничную муку просейте через мелкое сито в глубокую миску, в которой будете замешивать тесто. Это  насытит ее кислородом. Муку добавляйте постепенно, небольшими порциями, ориентируйтесь на нужную консистенцию теста. Учитывайте, что муки может понадобиться чуть больше или меньше. Всыпаем просеянную муку и замешиваем ложкой или вилкой тесто.

Пшеничную муку просейте через мелкое сито в глубокую миску, в которой будете замешивать тесто. Это насытит ее кислородом. Муку добавляйте постепенно, небольшими порциями, ориентируйтесь на нужную консистенцию теста. Учитывайте, что муки может понадобиться чуть больше или меньше. Всыпаем просеянную муку и замешиваем ложкой или вилкой тесто.


Шаг 5

Рецепт - Обалденный торт Пломбир - Шаг 5 -  Готовое тесто мягкое, не жидкое, но и не слишком густое, похожее на густую сметану.

Готовое тесто мягкое, не жидкое, но и не слишком густое, похожее на густую сметану.


Шаг 6

Рецепт - Обалденный торт Пломбир - Шаг 6 -  Прямоугольную форму для запекания (приблизительно 20х30 см) застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем ложкой тесто, разравниваем. Заранее разогреваем духовку до 180°С, режим верх-низ. Выпекаем корж при 180 градусах до золотистого цвета в течение 30-35 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку и готовность коржей.

Прямоугольную форму для запекания (приблизительно 20х30 см) застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем ложкой тесто, разравниваем. Заранее разогреваем духовку до 180°С, режим верх-низ. Выпекаем корж при 180 градусах до золотистого цвета в течение 30-35 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку и готовность коржей.


Шаг 7

Рецепт - Обалденный торт Пломбир - Шаг 7 -  Охлаждаем корж до комнатной температуры.

Охлаждаем корж до комнатной температуры.


Шаг 8

Рецепт - Обалденный торт Пломбир - Шаг 8 -  Остывший корж разрезаем на небольшие кусочки или ломаем руками. Можно сделать кусочки ещё мельче, чем на фото, просто корж у меня высоко поднялся, поэтому кубики получились толстенькими. Подсохшие края коржа обрезаем и измельчаем в крошку в отдельную ёмкость.

Остывший корж разрезаем на небольшие кусочки или ломаем руками. Можно сделать кусочки ещё мельче, чем на фото, просто корж у меня высоко поднялся, поэтому кубики получились толстенькими. Подсохшие края коржа обрезаем и измельчаем в крошку в отдельную ёмкость.


Шаг 9

Рецепт - Обалденный торт Пломбир - Шаг 9 -  Продукты для крема и украшения торта.

Продукты для крема и украшения торта.


👁 693 просмотров

Похожие рецепты


Праздничный торт со сгущенкой

 Праздничный торт со сгущенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень красивый и вкусный тортик для особенно торжественных случаев!


Торт Шкатулка с клубникой

 Торт Шкатулка с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобный торт с клубникой очарует любого способом приготовления! Красиво и вкусно.


Блинный шоколадный торт

 Блинный шоколадный торт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, из обычных продуктов, для всей семьи! Блинный шоколадный торт — рецепт вкуснейшего десерта, который легко приготовить без духовки. В качестве коржей используются блины, крем — заварной, в который добавлен шоколад. Для семейного чаепития и даже на праздник —торт всегда придется ко столу.


Торт с творогом йогуртом и персиками

 Торт с творогом йогуртом и персиками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусный нежный тортик просто тает во рту!


Торт Брауни с воздушной шапочкой из мусса с маршмеллоу

 Торт Брауни с воздушной шапочкой из мусса с маршмеллоу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый любимый десерт нашей семьи! Пальчики оближешь! Брауни замечательно дополнит Ваши семейные праздники под чашечку чая!


Закусочный торт Наполеон с икрой и печенью трески Новогодний

 Закусочный торт Наполеон с икрой и печенью трески Новогодний - пошаговый рецепт приготовления с фото

Украсит любой праздничный стол или побалует семью! Торт получается небольшой, но очень сытный, отрезать лучше небольшими кусочками.


Влажный шоколадный торт

 Влажный шоколадный торт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Волшебный вкус торта не оставит никого равнодушным! Пирог получается просто волшебным на вкус. Он получается с плотным и влажным мякишем с насыщенным шоколадным вкусом. Такой пирог можно подать как самостоятельный десерт или же использовать для приготовления полноценного торта. Очень удобно выпекать такой пирог в кексовой форме с отверстием в центре, таким образом пирог выпекается быстрее и равномерней.


Несладкий блинный торт

 Несладкий блинный торт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, красиво, на праздничный стол! Несладкий блинный торт — рецепт необычной закуски, которая, в отличие от сладкого торта, подается в начале трапезы. Получается он сытным и привлекающим своим внешним видом внимание. Такой торт с двумя видами начинок надолго запомнится всем гостям.


Торт Захер шоколадный

 Торт Захер шоколадный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитый торт в новом исполнении! Пробуй. Взял на себя смелость и немного изменил классический рецепт торта "Захер".


Торт без выпечки с желатином сметаной и фруктами

 Торт без выпечки с желатином сметаной и фруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нарядны, желейный, с фруктами и готовым бисквитом! Симпатичный торт с желатином и сметаной, с минимальным количеством усилий от хозяйки. Бисквит можно использовать как промышленного производства, так и собственного приготовления. Такой обязательно порадует тех, кто любит желейные десерты.

Автор: мама сладкоежек



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии