Ягодный мусс с ежевикой и клюквой


Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный кисло-сладкий мусс из лесных ягод! Третий рецепт из цикла "Красное и черное". На этот раз десерт.Очень люблю ягодные муссы. Результатом очередных экспериментов стал вот такой десерт с ежевикой и клюквой.Один из самых вкусных муссов, которые я ела. Клюквенная горчинка сглаживается ежевичной сладостью. Очень гармоничное сочетание для мусса.Своим красивым бордовым цветом он просто напрашивался на включение в вышеупомянутый цикл фотографий.


Содержание

Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - ингредиенты для приготовления

Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Манка - 100 гр
  2. Сахар - 200 гр
  3. Клюква - 200 гр
  4. Ежевика - 250 гр
  5. Вода - 500 мл

Количество порций: 5


Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты.

Подготовить ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - Шаг 2 -  Ягоды залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.

Ягоды залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.


Шаг 3

Рецепт - Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - Шаг 3 -  Процедить компот через сито компот через сито, параллельно протирая ягоды.

Процедить компот через сито компот через сито, параллельно протирая ягоды.


Шаг 4

Рецепт - Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - Шаг 4 -  В получившийся сок всыпать сахар. Поставить кастрюлю на огонь и варить до растворения сахара.

В получившийся сок всыпать сахар. Поставить кастрюлю на огонь и варить до растворения сахара.


Шаг 5

Рецепт - Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - Шаг 5 -  Всыпать манную крупу и варить, помешивая, до загустения.

Всыпать манную крупу и варить, помешивая, до загустения.


Шаг 6

Рецепт - Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - Шаг 6 -  Убрать кастрюлю с огня. Массу взбить миксером до пышности и осветления.

Убрать кастрюлю с огня. Массу взбить миксером до пышности и осветления.


Шаг 7

Рецепт - Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - Шаг 7 -  Разлить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 2 часа.Готовый мусс украсить мятой, ежевикой и клюквой.

Разлить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 2 часа.Готовый мусс украсить мятой, ежевикой и клюквой.


👁 364 просмотров

Похожие рецепты


Пирог с творожной начинкой

 Пирог с творожной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

К горячему чаю или кофе - то, что нужно! Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Вместо цукатов можно добавить в начинку чернослив, курагу или орехи.


Болгарский пирог Баница с творожной начинкой

 Болгарский пирог Баница с творожной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и сытный пирог с яблоком и творожной начинкой! Баница – это болгарский пирог, готовящийся из обычного вытяжного теста, очень тонкие слои которого полностью покрывают начинку и сворачивают рулетом-улиткой. Всё просто, но очень вкусно и выглядит невероятно! 


Солянка из капусты с сосисками в мультиварке

 Солянка из капусты с сосисками в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть проще, чем солянка из капусты с сосисками в мультиварке?! Наверное, каждая хозяйка, у которой есть на кухне мультиварка, согласится, что эта помощница намного упростила жизнь и сократила время пребывания на кухне. А такое блюдо как солянка из капусты с сосисками вообще можно назвать отдыхом на кухне, даже с мясом возиться не нужно, но при том блюдо получается сытным благодаря такому продукту как сосиски. Остается только нашинковать капусту и порезать сосиски, закинуть все в мультиварку, выбрать программу и заниматься своими любимыми делами, а после звукового сигнала наслаждаться вкусным обедом или ужином.


Салат курица морковь с черносливом

 Салат курица морковь с черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удачное сочетание простых продуктов - быстрый, вкусный, нежный салатик. Нежный, приятный салатик, который быстро делается и также быстро съедается! Чернослив придаёт ему особенный вкус. Блюдо подойдёт для семейного ужина, а также для праздничного застолья. Этот салат заправляют майонезом, но я пробовала его заправлять сметаной, смешанной с 1 ч. л. готовой горчицы, 0,5 ч.л. уксуса. Получилось не менее вкусно...


Минтай в мультиварке с морковью

 Минтай в мультиварке с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Довольно быстро, очень просто и вкусно! Идеально для ужина. Минтай относительно недорогая рыба, поэтому она часто бывает на наших столах. Ее можно жарить, варить, запекать в фольге, тушить в горшочке. А еще можно вкусно приготовить в мультиварке. Приложив минимальные усилия, вы получите вкусный ужин и благодарность сытых домочадцев. Минтай обладает нейтральным вкусом. Поэтому, меняя компоненты блюда, можно менять и вкус рыбы. В данном блюде вместо сметаны можно добавить томатную пасту или соевый соус. Экспериментируйте.


Маринованная пекинская китайская капуста

 Маринованная пекинская китайская капуста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящая, сочная, яркая и очень вкусная! Маринованная пекинская капуста- прекрасная закуска, которая отлично сочетается с мясом, картофелем, шашлыками, котлетами и многим другим. Готовится быстро и просто, съедается с большим удовольствием на "Ура"!


Яблоки в сиропе на зиму дольками

 Яблоки в сиропе на зиму дольками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный яблочный десерт с лёгким привкусом мяты! Яблочки, приготовленные подобным образом, можно подать к чашечке чая, предложить к свежевыпеченным булочкам или же испечь из них пирог. Попробуйте вместо мяты использовать несколько листочков чёрной смородины, тогда сироп заиграет новыми нотками.


Сырный суп с курицей и болгарским перцем

 Сырный суп с курицей и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное и очень ароматное блюдо на обед! Модный вкуснейший суп со сливочным сыром и болгарским перцем, который готовится очень просто и быстро!


Пирожки с начинкой из картофеля жареные

 Пирожки с начинкой из картофеля жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, мягкие, из самых простых продуктов, очень вкусные! Жареные пирожки с начинкой из картофеля готовятся на тесте, которому совсем не нужно подходить! Замесили - и сразу на сковороду, быстро, просто, без долгой возни. Начинки можете изменять по своему вкусу, сюда подойдут любые, включая сладкие!


Шашлык из свинины в минералке

 Шашлык из свинины в минералке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот шашлык стоит опробовать при первой возможности. Маринад на основе минералки считается одним из самых удачных для шашлыка. В этом и я убедилась лично. Мясо получается нежным и сочным, главное, не дать ему пересохнуть на огне. Жарить такой шашлык можно на шампурах или решетке.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии