Мини тарты с грибами и пармезаном
Вкусно, ароматно и очень красиво, а больше ничего не нужно! Корзинки получаются очень вкусными, хрустящее нежное тесто, ароматные грибочки , сладковатый лук. А если у вас есть еще возможность вместо шампиньонов использовать лесные грибы, то перед ними будет невозможно устоять!
Содержание
Мини тарты с грибами и пармезаном - ингредиенты для приготовления
Мини тарты с грибами и пармезаном - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мини тарты с грибами и пармезаном - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 100 гр
- Сливки - 180 мл
- Соль - по вкусу
- Куриные яйца - 1 шт.
- Шампиньоны - 8 шт.
- Пармезан - 3 гр
- Мука - 180 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Перец острый молотый - по вкусу
- Соль - 0.25 чайн.л.
- Вода - 1 стол.л.
- Лук - 1 шт.
Количество порций: 6
Мини тарты с грибами и пармезаном - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления теста возьмем муку, холодное сливочное масло, ледяную воду и соль.
Шаг 2
В чашу комбайна высыпаем муку, соль и добавляем нарезанное кубиком масло.
Шаг 3
Перетираем муку с маслом до состояния крошки. Добавляем 1-2 ст.л. холодной воды и перетираем до состояния мокрой крошки, которая должна собираться в комок.
Шаг 4
Полученную мокрую крошку собираем в комок (вымешивать не нужно).
Шаг 5
Полученное тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем круги под размер формочек.
Шаг 6
Тесто выкладываем в формочки для запекания, накалываем поверхность теста в вилкой и отправляем в холодильник на 15-20 минут.
Шаг 7
Через 20 минут каждую формочку покрываем бумагой для выпечки и засыпаем грузом (например фасолью или горохом) и запекаем в таком виде в разогретой до 200 С духовке около 10 минут. Через 10 минут груз с бумагой снимаем и запекаем еще 5-7 минут.
Шаг 8
Займемся начинкой.
Шаг 9
Лук режем полукольцами.
👁 652 просмотров
Похожие рецепты
Яичница с помидорами и луком
Быстрое, сытное и простое блюдо на каждый день! Шакшука яичница с помидорами и луком - это лучшее начало любого дня! Готовится она от силы 15 минут, из простых продуктов, а на вид получается эффектной, красивой и вкусной!
Простой салат из рыбных консервов с яйцом
Вкусный, на каждый день и в праздники, из обычных продуктов! Этот простой салат из рыбных консервов с яйцом считается базовым. Изменяя состав продуктов, вы получите новый салат. Я сделала его слоеным, но ингредиенты можно смешивать, будет тоже вкусно. Хорошее дополнение к семейному обеду или ужину!
Мчади из кукурузной муки грузинские
Вкуснейшие мчади прямиком из Грузии! Спеши попробовать лично! В каждом народе есть свои обычаи и свои кулинарные рецепты. Например, китайцы не могут сесть за стол без риса, также как и узбеки без лепешки. Мчади – это то, без чего в Грузинская кухня не может обойтись, и без чего не едят например сыр. Мчади – это издавна известный, широко распространенный вид блюда, которое приятно есть и легко готовить. Это почти тоже самое, что и блины или оладьи.Если у вас дома нет ничего кроме масла, кукурузной муки и варенья. И вы не знаете что приготовить, не расстраивайтесь, вы можете до сыта накормить своего ребенка и мужа если приготовите эту еду.
Паста с мясом
Из простых продуктов можно приготовить замечательное блюдо. Паста с мясом - звучит красиво, а готовить совсем просто. Мясо в сметанном соусе с добавлением вина получается очень нежным, а ещё итальянская паста и пармезан - что может быть лучше!
Баклажаны жареные в крахмале в маринаде из соевого соуса
Ароматные, хрустящие баклажаны с овощами! Баклажаны жареные в крахмале в маринаде из соевого соуса и меда с овощами и зернышками кунжута! Блюда очень простое в приготовлении, но тут синенькие получаются с новым необычным вкусом!
Рыбный наполеон с красной рыбой
Этот закусочный рыбный тортик делается буквально за полчаса. Никогда еще не делала подобных закусок с рыбой из слоеного теста. А это оказалось так же вкусно, как и быстро. Правда, как по мне - немного солоновато получилось, т. к. в рецепте советовали взять творожный сыр с зеленью, а он достаточно соленый. Итого солоноватая рыба, соленый сыр и соленая икра. Хотя мужу понравилось и так. Но все же я советую брать сыр без добавок - он не такой соленый.
Курица запеченная с картофелем с петрушкой под майонезом
Сытное и вкусное блюдо для всей семьи! Если нужно приготовить вкусное и сытное блюдо на обед или ужин - картошечка с курочкой самый выгодный вариант))) Готовить будем сегодня в духовке, а мариновать картошку и курицу - в майонезе)) Получится очень вкусно. Если нет времени для маринования - запекайте сразу. Хотя в идеале - промариновать хоть 30 минут.
Свиные ребрышки в соевом соусе с грушами
Пробовала такое сочетание впервые и буду делать еще! Отличный рецепт, который подойдет как для приготовления на мангале, так и в духовке! Мы взяли ребрышки, но можно брать любую другую часть свинины, которая вам больше по душе. Сочетание мяса, соевого соуса и груш - обалденное!
Салат из капусты, дайкона и свёклы
Свежий, вкусный, яркий! Овощная витаминная бомба! Салат из капусты, дайкона и свёклы очень полезен. Готовится он легко и быстро. Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, то вам непременно стоит попробовать такой салатик!
Кукси с говядиной по-корейски
Очень ароматный холодный суп с пикантным вкусом. Восхитительно вкусный холодный суп. В Средней Азии в знойное лето прекрасно заменяет русскую окрошку. Питательный, способствует аппетиту. Можно отнести к экзотическим блюдам.
Автор: Ириша
