Мини тарты с грибами и пармезаном


Мини тарты с грибами и пармезаном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, ароматно и очень красиво, а больше ничего не нужно! Корзинки получаются очень вкусными, хрустящее нежное тесто, ароматные грибочки , сладковатый лук. А если у вас есть еще возможность вместо шампиньонов использовать лесные грибы, то перед ними будет невозможно устоять!


Содержание

Мини тарты с грибами и пармезаном - ингредиенты для приготовления

Мини тарты с грибами и пармезаном - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мини тарты с грибами и пармезаном - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 100 гр
  2. Сливки - 180 мл
  3. Соль - по вкусу
  4. Куриные яйца - 1 шт.
  5. Шампиньоны - 8 шт.
  6. Пармезан - 3 гр
  7. Мука - 180 гр
  8. Растительное масло - 3 стол.л.
  9. Перец острый молотый - по вкусу
  10. Соль - 0.25 чайн.л.
  11. Вода - 1 стол.л.
  12. Лук - 1 шт.

Количество порций: 6


Мини тарты с грибами и пармезаном - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 1 - Для приготовления теста возьмем муку, холодное сливочное масло, ледяную воду и соль.

Для приготовления теста возьмем муку, холодное сливочное масло, ледяную воду и соль.


Шаг 2

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 2 -  В чашу комбайна высыпаем муку, соль и добавляем нарезанное кубиком масло.

В чашу комбайна высыпаем муку, соль и добавляем нарезанное кубиком масло.


Шаг 3

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 3 -  Перетираем муку с маслом до состояния крошки. Добавляем 1-2 ст.л. холодной воды и перетираем до состояния мокрой крошки, которая должна собираться в комок.

Перетираем муку с маслом до состояния крошки. Добавляем 1-2 ст.л. холодной воды и перетираем до состояния мокрой крошки, которая должна собираться в комок.


Шаг 4

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 4 -  Полученную мокрую крошку собираем в комок (вымешивать не нужно).

Полученную мокрую крошку собираем в комок (вымешивать не нужно).


Шаг 5

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 5 -  Полученное тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем круги под размер формочек.

Полученное тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем круги под размер формочек.


Шаг 6

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 6 -  Тесто выкладываем в формочки для запекания, накалываем поверхность теста в вилкой и отправляем в холодильник на 15-20 минут.

Тесто выкладываем в формочки для запекания, накалываем поверхность теста в вилкой и отправляем в холодильник на 15-20 минут.


Шаг 7

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 7 -  Через 20 минут каждую формочку покрываем бумагой для выпечки и засыпаем грузом (например фасолью или горохом) и запекаем в таком виде в разогретой до 200 С духовке около 10 минут. Через 10 минут груз с бумагой снимаем и запекаем еще 5-7 минут.

Через 20 минут каждую формочку покрываем бумагой для выпечки и засыпаем грузом (например фасолью или горохом) и запекаем в таком виде в разогретой до 200 С духовке около 10 минут. Через 10 минут груз с бумагой снимаем и запекаем еще 5-7 минут.


Шаг 8

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 8 -  Займемся начинкой.

Займемся начинкой.


Шаг 9

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 9 -  Лук режем полукольцами.

Лук режем полукольцами.


👁 220 просмотров

Похожие рецепты


Суп с куриным фаршем и чечевицей

 Суп с куриным фаршем и чечевицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и красивый цвет этого супа не оставит равнодушным никого.


Пирог жульен с грибами и курицей

 Пирог жульен с грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная подача обычного блюда. Сытный пирог с любимой начинкой. Кушать можно как горячим, так и холодным. Готовится быстро, кушается с удовольствием.


Треска в сметане в духовке

 Треска в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересное и вкусное блюдо для любителей рыбки. В данном рецепте я запекла рыбу в омлете, так любит мой муж. Рыба получается сочной, не пересыхает, а омлет - воздушным и пористым, пропитывается ароматом рыбы. Можно просто запечь рыбу под сметаной, без омлета, пропустив шаги 2-4.


Тарталетки из лаваша в духовке быстро и просто

 Тарталетки из лаваша в духовке быстро и просто - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и быстрая закуска к любому праздничному столу! Привет всем! Хочу с вами поделится не столько рецептом, сколько идеей. Идеей, как украсить праздничный стол (не забываем, что Новый год уже на носу:)) с помощью простых продуктов и потратив минимум времени! Для приготовления 6 средних тарталеток мне потребовался 1 лаваш. Наполнить тарталетки можно любым салатом, который вам нравиться, хоть даже любимым "оливье", кроме салата можно взять всевозможные паштеты или муссы. Угощайтесь, надеюсь вам понравиться!


Соус болоньезе классический итальянский с фаршем

 Соус болоньезе классический итальянский с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматное и вкусное дополнение к спагетти. Соус Болоньезе - это очень известное блюдо итальянской кухни, состоящее из мясного соуса с ароматными травами и овощами. В качестве ароматных трав можно использовать базилик. Причем он должен быть именно свежий. Попробуйте!


Азу из говядины с картошкой и солеными огурцами

 Азу из говядины с картошкой и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это как гуляш, только с солеными огурцами! Азу - традиционное и очень популярное блюдо татарской кухни, имеющее многовековую историю. Еще древние кочевники жарили в казане мясо с овощами. Сегодня существует множество вариаций этого рецепта, но наличие огурцов обязательно.


Двухслойное желе Молочно-шоколадное

 Двухслойное желе Молочно-шоколадное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеный десерт на молоке с добавлением бельгийского шоколада. Приготовить этот десерт можно и из листового желатина (вес точно такой же, как и в порошке). Для этого желатин нужно замочить в небольшом количестве холодной воды. Желательно разделить желатин на две части: 10 г замочить в одной емкости, а оставшиеся 10 г - в другой. Далее все делать по рецепту. В первую часть молока добавить 10 г отжатого желатина и шоколад. Поставить в холодильник. Потом так же приготовить молочный слой со сгущенным молоком.


Салат с курицей огурцом и яйцом

 Салат с курицей огурцом и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, свежий, из простых продуктов, вкуснейший! Салат с курицей, огурцом и яйцом — пример быстрого блюда, которое может стать полноценным приемом пищи, так как содержит белки, жиры и свежие овощи. Приготовление не отнимет много времени, особенно если мясо и яйца будут отварены заранее.


Мясо с авокадо на сковороде

 Мясо с авокадо на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарный стейк с восхитительным соусом из авокадо - пробуйте! Ни один праздничный стол не обходится без мясных блюд. В качестве разнообразия рекомендую приготовить мясо с авокадо.Рецепт приготовления мяса с авокадо подойдет и просто к ужину.


Форель с картошкой в духовке запеченная

 Форель с картошкой в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Форель, запеченная с картофелем в ароматном соусе с травами. Картофель можно предварительно очистить от кожуры.Можно радужную форель заменить более дорогим филе.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов: