Мини тарты с грибами и пармезаном


Мини тарты с грибами и пармезаном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, ароматно и очень красиво, а больше ничего не нужно! Корзинки получаются очень вкусными, хрустящее нежное тесто, ароматные грибочки , сладковатый лук. А если у вас есть еще возможность вместо шампиньонов использовать лесные грибы, то перед ними будет невозможно устоять!


Содержание

Мини тарты с грибами и пармезаном - ингредиенты для приготовления

Мини тарты с грибами и пармезаном - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мини тарты с грибами и пармезаном - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 100 гр
  2. Сливки - 180 мл
  3. Соль - по вкусу
  4. Куриные яйца - 1 шт.
  5. Шампиньоны - 8 шт.
  6. Пармезан - 3 гр
  7. Мука - 180 гр
  8. Растительное масло - 3 стол.л.
  9. Перец острый молотый - по вкусу
  10. Соль - 0.25 чайн.л.
  11. Вода - 1 стол.л.
  12. Лук - 1 шт.

Количество порций: 6


Мини тарты с грибами и пармезаном - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 1 - Для приготовления теста возьмем муку, холодное сливочное масло, ледяную воду и соль.

Для приготовления теста возьмем муку, холодное сливочное масло, ледяную воду и соль.


Шаг 2

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 2 -  В чашу комбайна высыпаем муку, соль и добавляем нарезанное кубиком масло.

В чашу комбайна высыпаем муку, соль и добавляем нарезанное кубиком масло.


Шаг 3

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 3 -  Перетираем муку с маслом до состояния крошки. Добавляем 1-2 ст.л. холодной воды и перетираем до состояния мокрой крошки, которая должна собираться в комок.

Перетираем муку с маслом до состояния крошки. Добавляем 1-2 ст.л. холодной воды и перетираем до состояния мокрой крошки, которая должна собираться в комок.


Шаг 4

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 4 -  Полученную мокрую крошку собираем в комок (вымешивать не нужно).

Полученную мокрую крошку собираем в комок (вымешивать не нужно).


Шаг 5

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 5 -  Полученное тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем круги под размер формочек.

Полученное тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем круги под размер формочек.


Шаг 6

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 6 -  Тесто выкладываем в формочки для запекания, накалываем поверхность теста в вилкой и отправляем в холодильник на 15-20 минут.

Тесто выкладываем в формочки для запекания, накалываем поверхность теста в вилкой и отправляем в холодильник на 15-20 минут.


Шаг 7

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 7 -  Через 20 минут каждую формочку покрываем бумагой для выпечки и засыпаем грузом (например фасолью или горохом) и запекаем в таком виде в разогретой до 200 С духовке около 10 минут. Через 10 минут груз с бумагой снимаем и запекаем еще 5-7 минут.

Через 20 минут каждую формочку покрываем бумагой для выпечки и засыпаем грузом (например фасолью или горохом) и запекаем в таком виде в разогретой до 200 С духовке около 10 минут. Через 10 минут груз с бумагой снимаем и запекаем еще 5-7 минут.


Шаг 8

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 8 -  Займемся начинкой.

Займемся начинкой.


Шаг 9

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 9 -  Лук режем полукольцами.

Лук режем полукольцами.


👁 394 просмотров

Похожие рецепты


Торт Королевский сметанник

 Торт Королевский сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воистину по-королевски вкусный и красивый торт специально для тебя! Торт королевский рецепт покажется красивым не каждому, но на мой вкус кажется хорошим. Быть может, таковым посчитаете его и вы.Очень сытный, очень высокий, очень ароматный торт получится у нас благодаря этому кулинарному рецепту. Чтобы он хорошенько пропитался, его лучше готовить заранее и оставить на ночь в холодильнике.


Куриные сердечки и печень в сметане на второе

 Куриные сердечки и печень в сметане на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, сытные, сочные, в нежном бархатистом соусе! Куриные сердечки и печень в сметане на сковороде необыкновенно удачно сочетаются - это отличный выбор, когда нужно быстро и сытно накормить семью. Блюдо бюджетное и в то же время очень вкусное!


Овощное рагу без мяса с картошкой и капустой

 Овощное рагу без мяса с картошкой и капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и невероятно сытное блюдо без мяса! Добавьте к картошке с капустой любимые специи, придайте особую изюминку и вкус! Подавать овощное рагу можно со сметаной или с кетчупом. Понравится и взрослым и детям!


Рожки с фаршем и сыром в духовке

 Рожки с фаршем и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, необычно, доступно и недорого, на повседневный ужин! Рожки с фаршем и сыром в духовке - быстрое в приготовлении блюдо, с которым справится каждая хозяйка! Такая запеканка ярко и аппетитно выглядит, сытная, потому легко накормит большою семью. Подавайте ее с зеленью, овощами или солениями.


Компот ассорти на зиму

 Компот ассорти на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ягодное напоминание о летних, теплых днях. Компот ассорти - это всегда неповторимо вкусный напиток. Готовить его можно из любого сочетания фруктов и ягод. В таком случае количество вкусов, которые можно получить, ограничивается лишь фантазией.


Блины с сыром и зеленью

 Блины с сыром и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычные, но очень вкусные и сытные блины. Все готовят блины по-разному. Если в блинное тесто добавить сыр и зелень, то получаются сразу блины, как с начинкой. А как их приготовить, я вам сейчас расскажу.


Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком

 Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой по составу и в приготовлении, но очень вкусный салат. Вкус такого салата оценят даже те люди, кто совсем не любит баклажаны, в этом блюде баклажаны отлично сочетаются с вареными куриными яйцами и сочным хрустящим маринованным луком, создавая вместе приятный вкус.


Сырники без муки и манки

 Сырники без муки и манки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и полезное диетическое лакомство! Такие сырники получаются более легкими и низкокалорийными, они подойдут для меню тех, кто сидит на безуглеводной диете, или в качестве полезного перекуса. Чтобы это блюдо стало еще полезнее, сырники лучше выпекать в духовке, а не жарить на сковороде.


Рулет Ханум с начинкой из мясного фарша

 Рулет Ханум с начинкой из мясного фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальное восточное блюдо с сочной сложной начинкой! Замечательный рецепт приготовления сытного рулета из тончайшего теста с мясной начинкой на пару, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!


Сырное суфле Изабелла

 Сырное суфле Изабелла - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканное блюдо для романтического вечера. Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии