Мини тарты с грибами и пармезаном


Мини тарты с грибами и пармезаном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, ароматно и очень красиво, а больше ничего не нужно! Корзинки получаются очень вкусными, хрустящее нежное тесто, ароматные грибочки , сладковатый лук. А если у вас есть еще возможность вместо шампиньонов использовать лесные грибы, то перед ними будет невозможно устоять!


Содержание

Мини тарты с грибами и пармезаном - ингредиенты для приготовления

Мини тарты с грибами и пармезаном - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мини тарты с грибами и пармезаном - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 100 гр
  2. Сливки - 180 мл
  3. Соль - по вкусу
  4. Куриные яйца - 1 шт.
  5. Шампиньоны - 8 шт.
  6. Пармезан - 3 гр
  7. Мука - 180 гр
  8. Растительное масло - 3 стол.л.
  9. Перец острый молотый - по вкусу
  10. Соль - 0.25 чайн.л.
  11. Вода - 1 стол.л.
  12. Лук - 1 шт.

Количество порций: 6


Мини тарты с грибами и пармезаном - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 1 - Для приготовления теста возьмем муку, холодное сливочное масло, ледяную воду и соль.

Для приготовления теста возьмем муку, холодное сливочное масло, ледяную воду и соль.


Шаг 2

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 2 -  В чашу комбайна высыпаем муку, соль и добавляем нарезанное кубиком масло.

В чашу комбайна высыпаем муку, соль и добавляем нарезанное кубиком масло.


Шаг 3

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 3 -  Перетираем муку с маслом до состояния крошки. Добавляем 1-2 ст.л. холодной воды и перетираем до состояния мокрой крошки, которая должна собираться в комок.

Перетираем муку с маслом до состояния крошки. Добавляем 1-2 ст.л. холодной воды и перетираем до состояния мокрой крошки, которая должна собираться в комок.


Шаг 4

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 4 -  Полученную мокрую крошку собираем в комок (вымешивать не нужно).

Полученную мокрую крошку собираем в комок (вымешивать не нужно).


Шаг 5

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 5 -  Полученное тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем круги под размер формочек.

Полученное тесто выкладываем на рабочую поверхность и раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем круги под размер формочек.


Шаг 6

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 6 -  Тесто выкладываем в формочки для запекания, накалываем поверхность теста в вилкой и отправляем в холодильник на 15-20 минут.

Тесто выкладываем в формочки для запекания, накалываем поверхность теста в вилкой и отправляем в холодильник на 15-20 минут.


Шаг 7

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 7 -  Через 20 минут каждую формочку покрываем бумагой для выпечки и засыпаем грузом (например фасолью или горохом) и запекаем в таком виде в разогретой до 200 С духовке около 10 минут. Через 10 минут груз с бумагой снимаем и запекаем еще 5-7 минут.

Через 20 минут каждую формочку покрываем бумагой для выпечки и засыпаем грузом (например фасолью или горохом) и запекаем в таком виде в разогретой до 200 С духовке около 10 минут. Через 10 минут груз с бумагой снимаем и запекаем еще 5-7 минут.


Шаг 8

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 8 -  Займемся начинкой.

Займемся начинкой.


Шаг 9

Рецепт - Мини тарты с грибами и пармезаном - Шаг 9 -  Лук режем полукольцами.

Лук режем полукольцами.


👁 1 просмотров

Похожие рецепты


Запеченные куриные голени в духовке с лимоном и паприкой

 Запеченные куриные голени в духовке с лимоном и паприкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, с хрустящей корочкой, куриные голени быстро уйдут со стола. Вкусно! Это блюдо не очень полезное, конечно, однако при этом сытное и вкусное. Румяные запеченные куриные голени в духовке с легкой лимонной кислинкой и паприкой - это радость для желудка) Помимо голеней можно использовать любые другие части курицы.


Ватрушки с картошкой из дрожжевого теста

 Ватрушки с картошкой из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовлено с душой! Чудо-рецепт аппетитных ватрушек! Ароматные ватрушки с картофельной начинкой всегда кстати. Бюджетно, вкусно, оригинально, просто, быстро и сытно. Отличный перекус для любителей несладкой выпечки. Проверенный рецепт на все случаи жизни.


Бурито с курицей и стручковой фасолью

 Бурито с курицей и стручковой фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовление не займет больше 10 минут, зато как вкусно и здорово! Я такое часто делаю на обед. Получается быстро и просто, особенно когда есть уже отваренный рис


Тунец в фольге в духовке стейки

 Тунец в фольге в духовке стейки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тунец в фольге - полезная и вкусная сбалансированная еда. Вариант запекания тунца в фольге идеален для домашней трапезы, для перекуса на работе и приема гостей. Сытный тунец в таком виде сохраняет все полезности.Сочный тунец гарнируют отварным рисом или смесью из овощей (сырых или приготовленных).К тунцу подают соусы томатные, чесночные, ягодные и др., зелень, цитрусы.Благородный вкус тунца подчеркнут белые, розовые и красные вина. Все зависит от степени прожарки (чем она меньше, тем выбор больше склоняется к белому или розовому).


Салат со свиной печенью и морковью

 Салат со свиной печенью и морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный салат с печенью утолит любой голод. Сытный и вкусный салат из печени, фасоли, моркови и лука с теплым вкусом. Печень можно использовать как свиную, так и куриную или говяжью. Прекрасно подойдет в качестве перекуса.


Ереванская гата

 Ереванская гата - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее лакомство, нежный десерт или ереванская гата! Как ни назови эту чудесную выпечку, всё равно придется повторять! Ведь она влюбляет в себя с первого укуса, это что-то невероятное!


Уха из окуня речного в домашних условиях на первое

 Уха из окуня речного в домашних условиях на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень легкая и вкусная, из простых продуктов. Уха из речного окуня в домашних условиях понравится любителям низкокалорийных блюд. К тому же она готовится очень быстро, минут 30-40. В суп можно добавлять овощи по своему вкусу и заправлять его разными специями. Отличное первое к обеду!


Белокочанная капуста в кляре на сковороде

 Белокочанная капуста в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, быстрая в приготовлении и вкусная закуска! Такое блюдо отлично подойдет в качестве легкого, но в то же время сытного перекуса, а также может выступить в роли гарнира к кусочку мяса, рыбы или курицы. Капуста, приготовленная таким способом, понравится даже тем, кто совсем не любит этот овощ.


Пирожное буше бисквитное

 Пирожное буше бисквитное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкие в приготовлении, но очень нарядные на вид пирожные! Пирожные получаются нежными и воздушными. Перед ними просто невозможно устоять!


Пирожки сдобные дрожжевые в духовке

 Пирожки сдобные дрожжевые в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусные, пышные, мягкие, нежные, воздушные! Пирожки сдобные дрожжевые в духовке вы можете сделать с любой начинкой, сладкой или несладкой. У меня это яблоки, изюм и сахар. Они запекаются в духовке, поэтому не пачкают рук жиром. Их удобно брать с собой в дорогу, на работу, на пикник.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов: