Тушеная цветная капуста
Полезная, диетическая, аппетитная, для всей семьи! Тушеная цветная капуста — быстрый и простой рецепт приготовления, при котором капуста сохраняет максимум витаминов и минеральных веществ. При этом она получается очень вкусной, отлично подходит в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Содержание
Тушеная цветная капуста - ингредиенты для приготовления
Тушеная цветная капуста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Тушеная цветная капуста - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Молоко - 150 мл
- Болгарский перец - 1 шт.
- Цветная капуста - 600 гр
- Томатная паста - 1.5 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
Количество порций: 5
Тушеная цветная капуста - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как потушить цветную капусту? Подготовьте ингредиенты. Капуста подойдет как свежая, так и замороженная, ее предварительно размораживать не нужно.
Шаг 2
Первым делом разберите цветную капусту на соцветия и замочите в соленой воде, желательно на один час. Вода должна быть сильно соленая, примерно 2 столовые ложки соли на литр воды. Это нужно, чтобы выгнать всех насекомых, которые могли спрятаться в плотных соцветиях цветной капусты. Если у вас капуста замороженная, пропустите этот шаг.
Шаг 3
Луковицу почистите и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите на нее лук. Обжарьте его, помешивая, на небольшом огне до мягкости, около 5 минут.
Шаг 4
Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови. Болгарский перец помойте, отрежьте хвостик и удалите семена с перегородками. Нарежьте его небольшими кусочками.
Шаг 5
Добавьте натертую морковь и порезанный болгарский перец к луку, перемешайте. Потушите овощи вместе несколько минут.
Шаг 6
Затем добавьте к овощам томатную пасту и молоко. Если вас смущает молоко в данном рецепте, замените его кипяченой водой. Поперчите или добавьте любимые специи. Прогрейте овощи еще одну-две минуты.
Шаг 7
Слейте воду, в которой вымачивалась цветная капуста и промойте ее. Разрежьте слишком большие соцветия. Выложите в сковородку порезанную цветную капусту, тщательно перемешайте, накройте крышкой и тушите на среднем огне минут 10. Через 10 минут посолите ее по вкусу и продолжайте тушить еще 5 минут. Далее выключите огонь и еще минут 10 дайте блюду дойти под крышкой. Подавайте капусту к столу. Приятного аппетита!
👁 564 просмотров
Похожие рецепты
Квашеная капуста жареная на сковороде
Вкуснейшая, ароматная, пикантная, бюджетная! Квашеная капуста, жареная на сковороде — отличный гарнир к мясу или птице. Это блюдо также очень вкусно сочетается с копченостями: ребрышками, колбасками, сардельками. Готовить его быстро и очень просто, да и продукты понадобятся самые обычные.
Капуста в сметане в духовке
Вкусный ужин для всей семьи из самых простых продуктов! Капуста в сметане, приготовленная в духовке, вполне может быть подана как самостоятельное блюдо или же как сытный гарнир к мясу или птице. С приготовлением немного придется повозиться, но результат того стоит!
Салат пекинская капуста зеленый лук огурец без майонеза
Овощной салат всегда актуален и очень полезен! Весьма простой по ингредиентам и по приготовлению салат. Он готовится из свежих овощей, поэтому получается очень витаминным. Можно готовить в любое время года и по любому случаю.
Салат пекинская капуста и курица с чесноком и майонезом
Салат на скорую руку. Не требует много времени для подготовки продуктов. Очень люблю этот салатик. так как он занимает немного времени для приготовления и получается очень сытным. Его можно использовать в качестве основного блюда, просто отварив к салату гарнир.
Свиная печень в сметане с луком тушеная
Просто, быстро, тает во рту, на ужин и на второе! Свиная печень, тушеная в сметане с луком, получается очень нежной, мягкой, со сливочным вкусом. Приготовить ее не составит особого труда, да и по времени это будет не долго. Из сметаны получится вкуснейший соус, которым можно полить любой гарнир.
Тушеная капуста с фасолью
Простое, вкусное и сытное овощное блюдо. Тушеная капуста с фасолью - настолько простое и доступное блюдо, что приготовить его может каждый, даже не очень опытный кулинар. Необходимый простой овощной набор, как правило, есть на кухне у каждого. Вариант очень бюджетный, но сытный и вкусный.
Рыба хек тушеная в томатной пасте на сковородке
Всего 5 минут на подготовку, и через 30 минут семья будет сыта! Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Подавать можно с чем угодно, очень вкусно с отварным картофелем или макаронами.
Грудка в сметане на сковороде тушеная
Грудка в сметане на сковороде - рецепт на любой стол! Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде, блюдо, которое просто и быстро готовить, и можно подавать его как детям, так и взрослым, причем на любой диете. Куриное мясо получается нежным, мягким. Сметанный соус томно обволакивает кусочки курицы, итальянские травы придают аромат изысканности. Блюдо, сочное, нежное, подавайте куриную грудку в сметане с любым "правильным" гарниром нейтрального вкуса: рассыпчатым рисом, пастой, картофельным пюре. Не сочетаются с блюдом острые, пряные гарниры.
Тушеная курица на сковороде
Мягкая и сочная, быстрая и простая, на ужин и на второе! Тушеная курица на сковороде — блюдо, которое придется по вкусу и ребенку, и взрослому. Соус-подлива из лука и моркови имеет мягкий сливочный вкус за счет добавления сметаны.Блюдо получается ярким, красивым, праздничным.
Салат Бюджетный капуста морковь огурцы свекла
Этот салат потребует от тебя небольших затрат сил и времени.
Автор: hallen-bunny
