Ракушки мидии в сливочном соусе
Такой микс точно покорит и домочадцев, и гостей! Мидии, приготовленные в сливочном соусе, великолепно сочетаются с пастой, отварным рисом, сыром.. Если вы хотите приготовить моллюски в густой и нежной подливе из сливок, то сделайте её с грибами.
Содержание
Ракушки мидии в сливочном соусе - ингредиенты для приготовления
Ракушки мидии в сливочном соусе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Ракушки мидии в сливочном соусе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Укроп - 50 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Лук-порей - 150 гр
- Помидоры - 1 шт.
- Вино - 100 мл
- Перец - 0.5 чайн.л.
- Специи сухие - 1 чайн.л.
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Сливки - 100 мл
- Кинза, кориандр - 50 гр
- Сливочное масло - 30 гр
- Мидии - 1 кг
Количество порций: 4
Ракушки мидии в сливочном соусе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты, разморозить ракушки мидии. В разогретую сковороду кидаю сливочное масло.
Шаг 2
Лук порей почистить, разрезать вдоль, нарезать на четверть кольца и добавить к маслу.
Шаг 3
Обжаривать до мягкого, полупрозрачного состояния.
Шаг 4
Перец режу на мелкие кубики.
Шаг 5
Помидор нарезаю мелкими кусочками.
Шаг 6
Чеснок давлю ножом и мелко рублю.
Шаг 7
Укроп мелко режу.
Шаг 8
Всыпаю в размягчённый лук перец, помидор, чеснок. Тушить 10 минут.
Шаг 9
Добавляю сухое вино, рыбную приправу, вливаю сливки, добавляю соль и перец по вкусу. Тушить 5 минут.
👁 406 просмотров
Похожие рецепты
Куличи на сливочном маргарине
Куличи по этому рецепту получаются всегда! Самые вкусные куличи - домашние! Да, их приготовление требует немало времени, но они того стOят!На выходе 9 куличей.
Свинина в сливочном соусе на сковороде на второе
Нежное, вкусное мясо в сливках, быстро недорого и просто. Свинина в сливочном соусе на сковороде, для быстрого и сытного обеда или ужина для всей семьи. К такому пропитанному сливками мясу и сливочному соусу подойдет любой гарнир. А чтобы придать ему пикантность можно добавить любые специи по вашему вкусу.
Паста с кальмарами в сливочном соусе
Удивительно нежное и очень вкусное кушанье! Такая паста в сливочном соусе достойна любого праздничного стола. Подать это блюдо можно очень оригинально, если выложить помидоры и колечки кальмаров на блюдо по кругу прямо на спагетти. Получится не только вкусно, но и очень красиво.
Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде
Универсальное блюдо, которое готовится не более пяти минут! Жареные креветки хороши тем, что предложить их можно как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Они отлично подойдут к бокалу пенного холодного пива или же к фужеру полусухого вина.
Крылышки в апельсиново соевом соусе в духовке
Оригинальный сладковатый вкус и аппетитный вид. Вкус с ярко выраженной апельсиновой ноткой, он для нас в мясе непривычен. Кому-то из-за любопытства - пойдет на один раз попробовать, кому-то понравится, некоторым и вовсе, что называется не их тема. Соус деликатно оттенит вкус мяса, поможет ему раскрыться с новой стороны и придаст блюду неповторимый аромат и нежность. Чтобы сделать вывод, надо хоть единожды попробовать, приступим..
Крылышки в медово-соевом соусе на сковороде
Готовятся очень быстро, а результат очень аппетитный! В нашей семье очень любят куриные крылышки, поэтому я стараюсь их готовить каждый раз по-разному. В этот раз поделюсь секретом приготовления куриных крылышек в медовом соусе на сковороде. Сочные, с хрустящей корочкой, никого не оставят равнодушными!
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе
Запеченные голубцы с мясным фаршем в томатном соусе. Очень вкусное горячее блюдо. Голубцы хорошо держат форму, не развариваются, при запекании образуется легкое зарумянивание. Предварительно капусту нужно обязательно отварить. Такие голубцы – отличное горячее блюдо для праздничного стола.
Салат из кильки в томатном соусе
Простой, сытный да еще и бюджетный салатик порадует всех! Еще один интересный способ использования кильки в томате.
Паста с семгой в сливочном соусе
Невероятно вкусные, полезные, на каждый день на ужин! Паста с семгой в сливочном соусе — достаточно простой рецепт. Готовится он быстро и легко. Но в результате получается очень ароматное, вкусное блюдо для ужина, которое может конкурировать с пастой из ресторана.
Ризотто в сливочном соусе с креветками
Итальянский ужин - сливочный рис с креветками. Для разнообразия повседневных ужинов можно приготовить блюдо из другой национальной кухни. Например, итальянское ризотто с креветками. Готовится оно просто и достаточно быстро. Но в результате получается очень ароматный, вкусный ужин.
Автор: Марина Чернова
