Батончики из сухофруктов и орехов своими руками


Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Состав батончиков полезный и натуральный. Этот замечательный десерт поможет каждому человеку в получении необходимых витаминов, минералов и микроэлементов, придаст силы и энергии для работы и активного отдыха. К тому же это просто вкусно, без химических добавок и может стать заменой магазинным сладостям. Готовить батончики достаточно просто.


Содержание

Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - ингредиенты для приготовления

Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Финики - 200 гр
  2. Чернослив - 100 гр
  3. Курага - 110 гр
  4. Лимоны - 80 гр
  5. Семечки подсолнечника - 50 гр
  6. Клюква - 100 гр
  7. Изюм - 100 гр
  8. Арахис - 70 гр
  9. Сушеная вишня - 100 гр
  10. Грецкие орехи - 60 гр

Количество порций: 24


Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 1 - Необходимые продукты. Замороженная клюква за кадром - в морозилке. Предполагала использовать только сушёную, но она оказалась очень сладкой, поэтому в процессе потребовалась и свежая.

Необходимые продукты. Замороженная клюква за кадром - в морозилке. Предполагала использовать только сушёную, но она оказалась очень сладкой, поэтому в процессе потребовалась и свежая.


Шаг 2

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 2 -  Все сухофрукты замочить в горячей воде минут на 8. Затем хорошо промыть под проточной водой в дуршлаге, дать воде стечь и обсушить на хлопковом полотенце. Изюм перебрать, удалить хвостики.

Все сухофрукты замочить в горячей воде минут на 8. Затем хорошо промыть под проточной водой в дуршлаге, дать воде стечь и обсушить на хлопковом полотенце. Изюм перебрать, удалить хвостики.


Шаг 3

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 3 -  Орехи измельчить в блендере, но чтобы оставались крупные кусочки или порубить ножом. Семечки оставить целыми. Предварительно орехи и семечки тоже промыть, обсушить на полотенце и дополнительно подсушить на сухой сковороде.

Орехи измельчить в блендере, но чтобы оставались крупные кусочки или порубить ножом. Семечки оставить целыми. Предварительно орехи и семечки тоже промыть, обсушить на полотенце и дополнительно подсушить на сухой сковороде.


Шаг 4

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 4 -  Орехи и семечки пересыпать в глубокую чашу, перемешать.

Орехи и семечки пересыпать в глубокую чашу, перемешать.


Шаг 5

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 5 -  Туда же на мясорубке прокрутить финики, лимон, свежую клюкву и 1/3 часть изюма. Хорошо перемешать.

Туда же на мясорубке прокрутить финики, лимон, свежую клюкву и 1/3 часть изюма. Хорошо перемешать.


Шаг 6

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 6 -  Все остальные сухофрукты порезать ножом на мелкие кусочки, оставляя и более крупные. Хорошо перемешивать после каждого добавления нарезки.

Все остальные сухофрукты порезать ножом на мелкие кусочки, оставляя и более крупные. Хорошо перемешивать после каждого добавления нарезки.


Шаг 7

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 7 -  Два больших листа пергамента тонко смазать рафинированным подсолнечным маслом. На один лист выложить фруктово - ореховую смесь, разравнивая ложкой. Накрыть вторым листом пергамента и легонько раскатать скалкой в ровный пласт, толщиной около 1 см. Снять пергамент и подровнять края. У меня получился пласт 26 х 31 см. /Даже если пергамент качественный, смажьте его обязательно. Это даст батончику глянец и он легко снимется с бумаги/.

Два больших листа пергамента тонко смазать рафинированным подсолнечным маслом. На один лист выложить фруктово - ореховую смесь, разравнивая ложкой. Накрыть вторым листом пергамента и легонько раскатать скалкой в ровный пласт, толщиной около 1 см. Снять пергамент и подровнять края. У меня получился пласт 26 х 31 см. /Даже если пергамент качественный, смажьте его обязательно. Это даст батончику глянец и он легко снимется с бумаги/.


Шаг 8

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 8 -  Переместите пергамент на противень и поставьте в разогретую духовку t 180'

Переместите пергамент на противень и поставьте в разогретую духовку t 180'


Шаг 9

на 10 минут, затем температуру поставить 60'


Шаг 10

. Противень достать, аккуратно разрезать пласт на батончики, вернуть в духовку на 2 часа. Потом аккуратно перевернуть батончики и сушить их ещё примерно 2 часа. Можно оставить на противне до хорошей просушки ещё на сутки в комнате. Затем снять, упаковать в пергамент. Хранить в прохладном месте. Получилось 24 батончика.


👁 985 просмотров

Похожие рецепты


Пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом

 Пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маленькое приятное удовольствие с чашкой чая или кофе. Это десерт, рецепт для сладкоежек, пирожные из орехового бисквита с вишневым кремом. Не ищите в нем правильного и здорового диетического питания.


Печенье Ореховые полумесяцы

 Печенье Ореховые полумесяцы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитное печенье к новогодним праздникам! Печенье получается очень вкусное и нежное. Орешки добавляют хрустящую нотку, а само тесто тает во рту! Угощайтесь!


Эклеры орехово-карамельные

 Эклеры орехово-карамельные - пошаговый рецепт приготовления с фото

восхитительно вкусно, невозможно красиво! Нежные пирожные с хрустящей, сладкой корочкой с ароматными орехами и много воздушного, легкого, нежного, карамельного крема!!! Сочетание просто идеальное!!!


Домашние батончики с миндалем и шоколадом

 Домашние батончики с миндалем и шоколадом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Они мгновенно пропадут со стола, поспешите и себе ухватить парочку!


Творожные рогалики с ореховой начинкой

 Творожные рогалики с ореховой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подружки станут выпрашивать у вас этот рецепт! Очень простые и легкие в приготовлении рогалики, но при этом очень вкусные. Тесто получается очень нежным и хрустящим, просто тает во рту. Начинку для таких рогаликов можете взять и какую-то другую, не обязательно орехи, можно, например, приготовить с маком или шоколадом или сгущенкой или с каким-то густым домашним джемом и т. д. Попробуйте и вам точно понравится!


Батончики мюсли овсяные с фруктами

 Батончики мюсли  овсяные с фруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Питательные и богатые витаминами батончики идеальны для перекуса. Легкое и очень вкусное блюдо, такие батончики мюсли рецепт которых я предлагаю, подойдут к завтраку и для вообще перекуса.Всего 100 ккал


Эклеры орехово-карамельные

 Эклеры орехово-карамельные - пошаговый рецепт приготовления с фото

восхитительно вкусно, невозможно красиво! Нежные пирожные с хрустящей, сладкой корочкой с ароматными орехами и много воздушного, легкого, нежного, карамельного крема!!! Сочетание просто идеальное!!!


Салат Чука с ореховым соусом

 Салат Чука с ореховым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь экзотику? Тогда эта витаминная бомба из Японии для тебя! Смотри. Водоросли чука (или вакаме) достаточно популярный ингредиент во многих блюдах традиционной японской кухни. Японцы славятся своим тщательным подходом к выбору продуктов питания, в их ежедневном рационе только полезные и необходимые продукты, среди которых морские водоросли чука. Вакаме можно купить в замороженном или маринованном виде, они является самодостаточным продуктом сами по себе, достаточно только полить заправкой. Мне салат чука нравится в сочетании с ореховым соусом, но так как найти его довольно проблематично, приготовим его сами


Кекс с начинкой из смеси сухофруктов и миндаля

 Кекс с начинкой из смеси сухофруктов и миндаля - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуйте себя и свою семью ароматным и нежным кексом!


Постное шоколадно-ореховое печенье с ванильным сахаром

 Постное шоколадно-ореховое печенье с ванильным сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удачный рецепт постного (вегетарианского) домашнего печенья. Сегодня хочу предложить рецепт постного (вегетарианского) шоколадного печенья с орехами. Печенье готовится из самых простых ингредиентов, получается ароматным, нежным и рассыпчатым.

Автор: СИНЕГЛАЗАЯ



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии