Батончики из сухофруктов и орехов своими руками


Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Состав батончиков полезный и натуральный. Этот замечательный десерт поможет каждому человеку в получении необходимых витаминов, минералов и микроэлементов, придаст силы и энергии для работы и активного отдыха. К тому же это просто вкусно, без химических добавок и может стать заменой магазинным сладостям. Готовить батончики достаточно просто.


Содержание

Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - ингредиенты для приготовления

Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Финики - 200 гр
  2. Чернослив - 100 гр
  3. Курага - 110 гр
  4. Лимоны - 80 гр
  5. Семечки подсолнечника - 50 гр
  6. Клюква - 100 гр
  7. Изюм - 100 гр
  8. Арахис - 70 гр
  9. Сушеная вишня - 100 гр
  10. Грецкие орехи - 60 гр

Количество порций: 24


Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 1 - Необходимые продукты. Замороженная клюква за кадром - в морозилке. Предполагала использовать только сушёную, но она оказалась очень сладкой, поэтому в процессе потребовалась и свежая.

Необходимые продукты. Замороженная клюква за кадром - в морозилке. Предполагала использовать только сушёную, но она оказалась очень сладкой, поэтому в процессе потребовалась и свежая.


Шаг 2

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 2 -  Все сухофрукты замочить в горячей воде минут на 8. Затем хорошо промыть под проточной водой в дуршлаге, дать воде стечь и обсушить на хлопковом полотенце. Изюм перебрать, удалить хвостики.

Все сухофрукты замочить в горячей воде минут на 8. Затем хорошо промыть под проточной водой в дуршлаге, дать воде стечь и обсушить на хлопковом полотенце. Изюм перебрать, удалить хвостики.


Шаг 3

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 3 -  Орехи измельчить в блендере, но чтобы оставались крупные кусочки или порубить ножом. Семечки оставить целыми. Предварительно орехи и семечки тоже промыть, обсушить на полотенце и дополнительно подсушить на сухой сковороде.

Орехи измельчить в блендере, но чтобы оставались крупные кусочки или порубить ножом. Семечки оставить целыми. Предварительно орехи и семечки тоже промыть, обсушить на полотенце и дополнительно подсушить на сухой сковороде.


Шаг 4

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 4 -  Орехи и семечки пересыпать в глубокую чашу, перемешать.

Орехи и семечки пересыпать в глубокую чашу, перемешать.


Шаг 5

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 5 -  Туда же на мясорубке прокрутить финики, лимон, свежую клюкву и 1/3 часть изюма. Хорошо перемешать.

Туда же на мясорубке прокрутить финики, лимон, свежую клюкву и 1/3 часть изюма. Хорошо перемешать.


Шаг 6

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 6 -  Все остальные сухофрукты порезать ножом на мелкие кусочки, оставляя и более крупные. Хорошо перемешивать после каждого добавления нарезки.

Все остальные сухофрукты порезать ножом на мелкие кусочки, оставляя и более крупные. Хорошо перемешивать после каждого добавления нарезки.


Шаг 7

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 7 -  Два больших листа пергамента тонко смазать рафинированным подсолнечным маслом. На один лист выложить фруктово - ореховую смесь, разравнивая ложкой. Накрыть вторым листом пергамента и легонько раскатать скалкой в ровный пласт, толщиной около 1 см. Снять пергамент и подровнять края. У меня получился пласт 26 х 31 см. /Даже если пергамент качественный, смажьте его обязательно. Это даст батончику глянец и он легко снимется с бумаги/.

Два больших листа пергамента тонко смазать рафинированным подсолнечным маслом. На один лист выложить фруктово - ореховую смесь, разравнивая ложкой. Накрыть вторым листом пергамента и легонько раскатать скалкой в ровный пласт, толщиной около 1 см. Снять пергамент и подровнять края. У меня получился пласт 26 х 31 см. /Даже если пергамент качественный, смажьте его обязательно. Это даст батончику глянец и он легко снимется с бумаги/.


Шаг 8

Рецепт - Батончики из сухофруктов и орехов своими руками - Шаг 8 -  Переместите пергамент на противень и поставьте в разогретую духовку t 180'

Переместите пергамент на противень и поставьте в разогретую духовку t 180'


Шаг 9

на 10 минут, затем температуру поставить 60'


Шаг 10

. Противень достать, аккуратно разрезать пласт на батончики, вернуть в духовку на 2 часа. Потом аккуратно перевернуть батончики и сушить их ещё примерно 2 часа. Можно оставить на противне до хорошей просушки ещё на сутки в комнате. Затем снять, упаковать в пергамент. Хранить в прохладном месте. Получилось 24 батончика.


👁 984 просмотров

Похожие рецепты


Кекс фруктово-ореховый рождественский

 Кекс фруктово-ореховый рождественский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая красота - для Новогодней и Рождественской выпечки! Кекс с насыщенным и богатым вкусовым разнообразием, по этому рецепту отличается тем,что в нём ничтожно мало самого теста - он практически состоит из одной начинки, орехов и сухофруктов. Хранится он довольно долго и со временем становится только вкусней. За время "вызревания" сухофрукты делятся своей ароматной влагой, от чего кекс становится мягким и влажным.


Настойка перегородки грецких орехов на водке

 Настойка перегородки грецких орехов на водке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная настойка на перегородках грецкого ореха без особых хлопот! Всем известно, насколько полезен грецкий орех. В нем ценятся не только вкусные ядра ореха, но и скорлупа, перегородки, листья, кора и корни дерева. Из всего этого делают отвары и настойки, которые обладают противомикробными, антибактериальными, укрепляющими, заживляющими свойствами. Также настойки на грецком орехе помогают пополнять йодные запасы в организме человека, нормализует давление, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, уменьшает сахар в крови. Однако употребление настойки на перегородках грецкого ореха имеет и ряд противопоказаний, поэтому перед употреблением лучше проконсультироваться с лечащим врачом.


Эклеры орехово-карамельные

 Эклеры орехово-карамельные - пошаговый рецепт приготовления с фото

восхитительно вкусно, невозможно красиво! Нежные пирожные с хрустящей, сладкой корочкой с ароматными орехами и много воздушного, легкого, нежного, карамельного крема!!! Сочетание просто идеальное!!!


Пирожное Буше глазированные с малиново-ореховым кремом

 Пирожное Буше глазированные с малиново-ореховым кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Две воздушные половинки с нежным кремом просто тают во рту! Это пирожное очень нежное и нетяжелое. Крем и глазурь умеренной сладости. Лучше дать пирожным немного пропитаться в холодильнике, они станут более мягкими и ароматными. Буше долго не залеживается и всегда съедается быстро.


Сладкий суп из сухофруктов

 Сладкий суп из сухофруктов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Максимально полезный витаминный фруктовый суп. Наверняка кто-то удивится, увидев название рецепта. Да, суп может быть не только из овощей и привычных продуктов, но и из сухофруктов. Это настоящая кладезь полезных веществ. Фруктовый суп поможет в осенне-весенний период укрепить иммунитет.


Песочные рогалики на сметане с ореховой начинкой с повидлом

 Песочные рогалики на сметане с ореховой начинкой с повидлом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рогалики из минимума продуктов! Тают во рту! Простые и вкусные! Готовь. Такие рогалики хозяйки любят за чистоту на столе, короткий список продуктов... а еще за то, что сметают такую выпечку и стар и млад в два счета.


Домашние батончики с миндалем и шоколадом

 Домашние батончики с миндалем и шоколадом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Они мгновенно пропадут со стола, поспешите и себе ухватить парочку!


Домашние Рафаэлло своими руками

 Домашние Рафаэлло своими руками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные домашние конфеты всего за 15 минут! Угощайтесь! Детки от таких домашних конфет будут просто в восторге! Они такие нежные, что тают во рту. Можно подавать на любой праздник в качестве десерта. Простые в приготовлении и удивительные на вкус сладкие белоснежные шарики со вкусом кокоса.


Тонкие блинчики на молоке ореховые

 Тонкие блинчики на молоке ореховые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ореховые тонкие блинчики со сгущёнкой - лучшего завтрака не найти!


Компот из сухофруктов в кастрюле

 Компот из сухофруктов в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный компот из сухофруктов, который знаком с детства. Польза компота. Это просто кладезь витаминов и минералов. Которые особенно нужны нашему организму в зимнее и весеннее время, когда свежие фрукты и ягоды практически недоступны. К тому же в нем мало калорий, что особенно важно при соблюдение диеты.

Автор: СИНЕГЛАЗАЯ



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии