Клубничный мусс десерт
Восхитительный летний десерт стоит потраченного времени. Всевозможных вариантов муссов из клубники очень много. В зависимости от технологии и используемых ингредиентов, десерт получается более или менее нежный. Недавно я готовила мусс на основе манной крупы. Рецепт этого мусса я в ближайшее время выложу на сайте. Этот же вариант с добавлением взбитых сливок и желатина. Это самый нежный мусс, который я пробовала. Очень напоминает панна-котту по структуре. Хотя в принципе это она и есть, но с добавлением клубничного ароматного пюре.
Содержание
Клубничный мусс десерт - ингредиенты для приготовления
Клубничный мусс десерт - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Клубничный мусс десерт - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Клубника - 250 гр
- Вода - 60 мл
- Сливки - 150 мл
- Мята - по вкусу
- Сахарная пудра - 100 гр
- Клубника - 3 шт.
- Желатин - 10 гр
Количество порций: 3
Клубничный мусс десерт - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления клубничного мусса нам понадобится: спелая сочная ароматная клубника, сливки (33% жирности и выше), желатин (у меня в порошке), вода, и сахарная пудра.
Шаг 2
Желатин залить водой. Оставить набухать 10-15 минут.
Шаг 3
Клубнику вымыть, удалить хвостики.
Шаг 4
Измельчить клубнику в блендере.
Шаг 5
При желании можно протереть пюре через сито, чтобы удалить мелкие семечки.
Шаг 6
Охлажденные сливки взбить в крепкую устойчивую пену, постепенно подсыпая сахарную пудру.
Шаг 7
Частями подмешать во взбитые сливки клубничное пюре.
Шаг 8
Перемешать до однородности.
Шаг 9
Влить распущенный желатин и снова перемешать миксером на низких оборотах.
👁 361 просмотров
Похожие рецепты
Клубничный молочный коктейль из клубники и мороженого
Молочный коктейль вкуснее, если добавить клубнику. Начался сезон клубники, в связи с чем я предлагаю вам приготовить вкуснейший молочный коктейль из этих ягод. Он тонизирующий, освежающий, аппетитный на вид и великолепный на вкус. Нет ничего проще, чем приготовить такой в домашних условиях!
Нежный фруктовый десерт с шоколадом и сыром
Быстрый десерт приготовленных в кляре и обжаренных фруктов, покрытых шоколадом и сыром, который займ. Замечательная ВКУСНЯТИНКА для жены и детей на 8 марта!
Клубничный пирог без масла Воздушный и ароматный
Нежный, воздушный и ароматный пирог с клубникой. Невероятно простая, но очень вкусная выпечка - пирог с клубникой! Нежный, мягкий с кусочками сочных ягод клубнички, да ещё и без добавления масла)Обязательно попробуйте такой пирог в сезон свежей клубники!
Индийский десерт кхир с мёдом
Очень вкусный пудинг из индийской национальной кухни.
Творожный пудинг в духовке на десерт
Почти как запеканка в детском саду! Это очень вкусно! Творожный пудинг в духовке готовится настолько просто, что с рецептом справится даже новичок. Блюдо подходит для завтраков, детям оно очень нравится. Особенно если подавать его со сладкими соусами, ягодами, сиропом.
Лимонный мусс
Освежающий лимонный десерт - в самый раз для летнего отдыха. Каким разноликим может быть лимонный курд: добавишь мягкое сливочное масло - вот и крем для прослойки торта или шапочек для капкейков, добавишь взбитые сливки и получишь замечательный воздушный, тающий во рту десерт.
Сливочный десерт
Попробуй нежный и вкусный десерт со сливками и фруктами! Универсальный рецепт сливочного десерта, который можно дополнять по своему желанию любыми фруктами, ягодами, сиропами и сладкими соусами. Большая часть продуктов легко заменяется. Подавать можно и в будни, и в праздники. Готовка проста и понятна.
Десерт крем брюле
Красивый, наивкуснейший, тает во рту, праздник каждый день! Десерт крем-брюле — знаменитое блюдо французской кухни. Он представляет собой нежнейший сливочный крем под хрустящей карамельной корочкой. Вам потребуется всего четыре ингредиента, а сам процесс займет от силы 10 минут, остальное сделает духовка.
Десерт Раффаэлло с клубникой
Знаменитые конфетки с начинкой из свежей клубники на основе творога. Очень вкусный и нежный десерт к чаю! Легко готовится, быстро съедается.Очень люблю выпечку из творога, всегда ищу интересные рецепты с ним, но в этом рецепте печь не надо. Получается необычный десерт.
Десерт Яблочный крамбл
Этот десерт привлекателен своей простотой и в то же время изысканным вкусом. Подавать с мороженым.
Автор: Мария
