Клубничный мусс на манной крупе без желатина


Клубничный мусс на манной крупе без желатина - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный клубничный мусс для летнего завтрака. Недавно я обещала выложить второй рецепт клубничного мусса, приготовленного без использования желатина. Плотность муссу здесь придает манная крупа, а вернее вязкая манная каша на молоке. Главное хорошо разварить манную крупу, чтобы она не чувствовалась в готовом муссе. А иначе десерт будет очень похож на обычную клубничную манную кашу. Поэтому чтобы мусс был нежнее по текстуре, лучше взбить готовую клубнично-манную массу блендером. Он измельчит крупицы манной крупы и они чувствоваться не будут.


Содержание

Клубничный мусс на манной крупе без желатина - ингредиенты для приготовления

Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 250 мл
  2. Сахар - 40 гр
  3. Манка - 2 стол.л.
  4. Клубника - 50 гр
  5. Мята - по вкусу
  6. Клубника - 300 гр

Количество порций: 3


Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты.Чтобы приготовить мусс из клубники на манной крупе без желатина нам понадобится: спелая ароматная клубника, молоко, манная крупа и ванильный сахар.

Подготовить ингредиенты.Чтобы приготовить мусс из клубники на манной крупе без желатина нам понадобится: спелая ароматная клубника, молоко, манная крупа и ванильный сахар.


Шаг 2

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 2 -  Молоко соединить с манной крупой и при постоянном помешивании сварить на медленном огне густую манную кашу.

Молоко соединить с манной крупой и при постоянном помешивании сварить на медленном огне густую манную кашу.


Шаг 3

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 3 -  Манную кашу охладить. По мере охлаждения она еще больше загустеет. Чтобы поверхность каши не покрылась пленочкой, желательно накрыть сотейник крышкой или накрыть пищевой пленкой "

Манную кашу охладить. По мере охлаждения она еще больше загустеет. Чтобы поверхность каши не покрылась пленочкой, желательно накрыть сотейник крышкой или накрыть пищевой пленкой "


Шаг 4

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 4 - в контакт"

в контакт"


Шаг 5

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 5 -  с кашей.

с кашей.


Шаг 6

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 6 -  Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики.

Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики.


Шаг 7

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 7 -  Выложить клубнику в чашу блендера.

Выложить клубнику в чашу блендера.


Шаг 8

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 8 -  Добавить сахарную пудру.

Добавить сахарную пудру.


Шаг 9

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 9 -  Взбить до получения однородного пюре. Если вы используете замороженную клубнику, то предварительно разморозьте. И взбивайте в этом случае чем дольше, тем лучше.Готовое клубничное пюре при желании можно протереть через сито, чтобы удалить мелкие семена.

Взбить до получения однородного пюре. Если вы используете замороженную клубнику, то предварительно разморозьте. И взбивайте в этом случае чем дольше, тем лучше.Готовое клубничное пюре при желании можно протереть через сито, чтобы удалить мелкие семена.


Шаг 10

Добавить в клубничное пюре манную кашу.


Шаг 11

Взбить миксером до посветления массы. Если вы решили оставить семечки и не протирать пюре через сито, то чтобы мусс был более нежным по консистенции, можно вместо миксера использовать блендер.


👁 629 просмотров

Похожие рецепты


Клубничный молочный коктейль из клубники и мороженого

 Клубничный молочный коктейль из клубники и мороженого - пошаговый рецепт приготовления с фото

Молочный коктейль вкуснее, если добавить клубнику. Начался сезон клубники, в связи с чем я предлагаю вам приготовить вкуснейший молочный коктейль из этих ягод. Он тонизирующий, освежающий, аппетитный на вид и великолепный на вкус. Нет ничего проще, чем приготовить такой в домашних условиях!


Торт - Мусс из белого шоколада с клубничной прослойкой

 Торт - Мусс из белого шоколада с клубничной прослойкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт просто тает во рту, непередаваемо нежный вкус!!! Нежный муссовый торт с белым шоколадом и клубничной прослойкойОчень люблю муссовые торты. Получился нежный и воздушный торт с клубничным оттенком. Рецепт теста не даю, здесь можно для основы взять любой бисквит, который вы любите. Все жидкости в граммах, пусть вас это не удивляет, придется вам все взвешивать.


Суфле из сливок и желатина с земляникой

 Суфле из сливок и желатина с земляникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный сливочный десерт с ароматной земляникой. У нас на даче поспела земляника. И хотя ее очень мало, этого количества хватило на создание замечательного освежающего десерта. Помимо земляники сюда можно использовать любые ягоды. Очень вкусно получится в вишней и черешней, а также в крыжовником и дыней.


Клубничный мусс десерт

 Клубничный мусс десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительный летний десерт стоит потраченного времени. Всевозможных вариантов муссов из клубники очень много. В зависимости от технологии и используемых ингредиентов, десерт получается более или менее нежный. Недавно я готовила мусс на основе манной крупы. Рецепт этого мусса я в ближайшее время выложу на сайте. Этот же вариант с добавлением взбитых сливок и желатина. Это самый нежный мусс, который я пробовала. Очень напоминает панна-котту по структуре. Хотя в принципе это она и есть, но с добавлением клубничного ароматного пюре.


Ягодный мусс с ежевикой и клюквой

 Ягодный мусс с ежевикой и клюквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный кисло-сладкий мусс из лесных ягод! Третий рецепт из цикла "Красное и черное". На этот раз десерт.Очень люблю ягодные муссы. Результатом очередных экспериментов стал вот такой десерт с ежевикой и клюквой.Один из самых вкусных муссов, которые я ела. Клюквенная горчинка сглаживается ежевичной сладостью. Очень гармоничное сочетание для мусса.Своим красивым бордовым цветом он просто напрашивался на включение в вышеупомянутый цикл фотографий.


Оладьи из манной каши

 Оладьи из манной каши - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный перекус для всей семьи! Не редко бывает, что от завтрака остается манная каша или не все домочадцы любят эту полезную и питательную кашу. Существует отличный рецепт превращения обычной манной каши в нежные на вкус оладушки.


Щербет мороженое домашнее клубничный из йогурта

 Щербет мороженое домашнее клубничный из йогурта - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего несколько ингредиентов, и домашнее мороженое готово! Клубничный сезон в самом разгаре и всем любителям мороженого предлагаю приготовить яркое, ароматное, нежное клубничное мороженое. Готовить вы его можете в мороженице или без неё, это очень просто! Йогурт берем натуральный, я использовала домашний, предварительно сцедив лишнюю сыворотку. Если вы любите мороженое с кусочками ягод, то клубничную смесь можете не перетирать, а оставить так как есть, но я все таки перетираю, так как не люблю в мороженом косточки. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!


Торт-мусс Клубника с шампанским

 Торт-мусс Клубника с шампанским - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не пробовала шампанское добавлять в торт? Это необычно и вкусно! Торт самый вкусный и самый любимый десерт у многих, особенно, если он домашний! Торт, сделанный своими руками и из хороших продуктов, самый лучший торт. Обычно мы печем торт к празднику, но как приятно сделать тортик к воскресному чаю для семьи! Моей семье полюбился легкий и вкусный торт-мусс с клубникой. Для его приготовления потребуется время, но результат того стоит!


Банановый мусс

 Банановый мусс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, нежный и очень ароматный десерт! Если вы хотите угостить свою семью необычным и вкусным десертом, то рекомендую попробовать приготовить банановый мусс. Инвентарь, необходимый для его приготовления, всегда есть под рукой, практически, на каждой кухне.


Клубничный мохито алкогольный

 Клубничный мохито алкогольный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасно утолит жажду и придаст отличное настроение! Попробуйте клубничный Мохито с добавлением белого рома. Освежающий, яркий и невероятно вкусный! С летним кубинским коктейлем Вы почувствуете лёгкость, радость и свежесть.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии