Клубничный мусс на манной крупе без желатина


Клубничный мусс на манной крупе без желатина - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный клубничный мусс для летнего завтрака. Недавно я обещала выложить второй рецепт клубничного мусса, приготовленного без использования желатина. Плотность муссу здесь придает манная крупа, а вернее вязкая манная каша на молоке. Главное хорошо разварить манную крупу, чтобы она не чувствовалась в готовом муссе. А иначе десерт будет очень похож на обычную клубничную манную кашу. Поэтому чтобы мусс был нежнее по текстуре, лучше взбить готовую клубнично-манную массу блендером. Он измельчит крупицы манной крупы и они чувствоваться не будут.


Содержание

Клубничный мусс на манной крупе без желатина - ингредиенты для приготовления

Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 250 мл
  2. Сахар - 40 гр
  3. Манка - 2 стол.л.
  4. Клубника - 50 гр
  5. Мята - по вкусу
  6. Клубника - 300 гр

Количество порций: 3


Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты.Чтобы приготовить мусс из клубники на манной крупе без желатина нам понадобится: спелая ароматная клубника, молоко, манная крупа и ванильный сахар.

Подготовить ингредиенты.Чтобы приготовить мусс из клубники на манной крупе без желатина нам понадобится: спелая ароматная клубника, молоко, манная крупа и ванильный сахар.


Шаг 2

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 2 -  Молоко соединить с манной крупой и при постоянном помешивании сварить на медленном огне густую манную кашу.

Молоко соединить с манной крупой и при постоянном помешивании сварить на медленном огне густую манную кашу.


Шаг 3

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 3 -  Манную кашу охладить. По мере охлаждения она еще больше загустеет. Чтобы поверхность каши не покрылась пленочкой, желательно накрыть сотейник крышкой или накрыть пищевой пленкой "

Манную кашу охладить. По мере охлаждения она еще больше загустеет. Чтобы поверхность каши не покрылась пленочкой, желательно накрыть сотейник крышкой или накрыть пищевой пленкой "


Шаг 4

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 4 - в контакт"

в контакт"


Шаг 5

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 5 -  с кашей.

с кашей.


Шаг 6

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 6 -  Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики.

Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики.


Шаг 7

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 7 -  Выложить клубнику в чашу блендера.

Выложить клубнику в чашу блендера.


Шаг 8

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 8 -  Добавить сахарную пудру.

Добавить сахарную пудру.


Шаг 9

Рецепт - Клубничный мусс на манной крупе без желатина - Шаг 9 -  Взбить до получения однородного пюре. Если вы используете замороженную клубнику, то предварительно разморозьте. И взбивайте в этом случае чем дольше, тем лучше.Готовое клубничное пюре при желании можно протереть через сито, чтобы удалить мелкие семена.

Взбить до получения однородного пюре. Если вы используете замороженную клубнику, то предварительно разморозьте. И взбивайте в этом случае чем дольше, тем лучше.Готовое клубничное пюре при желании можно протереть через сито, чтобы удалить мелкие семена.


Шаг 10

Добавить в клубничное пюре манную кашу.


Шаг 11

Взбить миксером до посветления массы. Если вы решили оставить семечки и не протирать пюре через сито, то чтобы мусс был более нежным по консистенции, можно вместо миксера использовать блендер.


👁 638 просмотров

Похожие рецепты


Мусс клюквенный с манной крупой

 Мусс клюквенный с манной крупой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мусс - не только для сладкоежек, но и для любителей десертов. Если манную кашу любят не все, то клюквенный мусс с манкой вряд ли кто-то захочет обойти стороной, хотя по составу ингредиентов он не отличатся от обычной каши. Благодаря тому что в отварную манную кашу вводится свежевыжатый сок, мусс заряжается витаминами и приобретает красивый розовый цвет, а за счёт интенсивного взбивания – нежную и легкую консистенцию.. Подают клюквенный мусс в креманках с молоком или сливками. Едят его ложечкой.


Суфле из сливок и желатина с земляникой

 Суфле из сливок и желатина с земляникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный сливочный десерт с ароматной земляникой. У нас на даче поспела земляника. И хотя ее очень мало, этого количества хватило на создание замечательного освежающего десерта. Помимо земляники сюда можно использовать любые ягоды. Очень вкусно получится в вишней и черешней, а также в крыжовником и дыней.


Торт - Мусс из белого шоколада с клубничной прослойкой

 Торт - Мусс из белого шоколада с клубничной прослойкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт просто тает во рту, непередаваемо нежный вкус!!! Нежный муссовый торт с белым шоколадом и клубничной прослойкойОчень люблю муссовые торты. Получился нежный и воздушный торт с клубничным оттенком. Рецепт теста не даю, здесь можно для основы взять любой бисквит, который вы любите. Все жидкости в граммах, пусть вас это не удивляет, придется вам все взвешивать.


Клубничный молочный коктейль из клубники и мороженого

 Клубничный молочный коктейль из клубники и мороженого - пошаговый рецепт приготовления с фото

Молочный коктейль вкуснее, если добавить клубнику. Начался сезон клубники, в связи с чем я предлагаю вам приготовить вкуснейший молочный коктейль из этих ягод. Он тонизирующий, освежающий, аппетитный на вид и великолепный на вкус. Нет ничего проще, чем приготовить такой в домашних условиях!


Творожный мусс с фруктовым смузи

 Творожный мусс с фруктовым смузи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Польза фруктов и творога в одном десерте! . Этот полезный творожный мусс является настоящей находкой для всех тех, кто придерживается здорового питания и тщательно следит за своей фигурой. Более того, данное блюдо понравится вам своим оригинальным нежным вкусом и простотой в приготовлении.


Муссовый торт с зеркальной глазурью с кокосом и ананасом

 Муссовый торт с зеркальной глазурью с кокосом и ананасом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Белоснежный торт с тропическими ароматами с подробным рецептом! Готовь. Муссовые торты все набирают и набирают популярность. А все потому, что красивые они до невозможности. А еще потому, что, постаравшись, каждая хозяйка сможет приготовить такой торт сама. На этот раз предложу и покажу торт с кокосом и ананасом.


Клубничный мохито алкогольный

 Клубничный мохито алкогольный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасно утолит жажду и придаст отличное настроение! Попробуйте клубничный Мохито с добавлением белого рома. Освежающий, яркий и невероятно вкусный! С летним кубинским коктейлем Вы почувствуете лёгкость, радость и свежесть.


Творожный мусс с желатином на десерт

 Творожный мусс с желатином на десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, воздушный, для тортов и на десерт! Творожный мусс с желатином вы можете подавать как самостоятельное блюдо, украсив свежими ягодами и фруктами. На вкус это почти мороженое, только без заморозки. А еще им можно промазывать коржи для торта, оформлять пирожные!


Торт Три шоколада муссовый

 Торт Три шоколада муссовый - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший праздничный торт для друзей и гостей. А вы любите шоколад? Тогда сделайте этот торт. Да, конечно этот рецепт не для новичков, но он того стоит. Немного нужно повозиться с ним. Но иногда хочется чего то особенного, ну немного французского. Этот рецепт я взяла у известного кулинара Нины Тарасовой. Я обожаю ее рецепты. Получается всегда очень вкусно!У вас тоже получится!


Гречневый крупеник с творогом из гречки

 Гречневый крупеник с творогом из гречки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крупеник - вкусная запеканка из творога и гречки! Гречневый крупеник очень полезен, но многие о нём даже не знают. Это старорусское блюдо, немного забытое нами. Для его приготовления не нужно много времени и средств - блюдо быстрое и доступное для любого семейного бюджета.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии