Зефир без сахара на агар агаре ПП десерт
Наивкуснейший, нежный, воздушный, на праздничный стол! Зефир без сахара на агар агаре ПП домашний за счет добавления меда зефир получается очень ароматным, а из-за черной смородины еще и ярким, эффектным. И готовить его не так сложно, как может показаться вначале!
Содержание
Зефир без сахара на агар агаре ПП десерт - ингредиенты для приготовления
Зефир без сахара на агар агаре ПП десерт - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Зефир без сахара на агар агаре ПП десерт - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яичные белки - 30 гр
- Вода - 50 мл
- Яблоки - 3 шт.
- Черная смородина - 100 гр
- Мёд - 360 гр
- Агар-агар - 10 гр
Количество порций: 4
Зефир без сахара на агар агаре ПП десерт - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать зефир без сахара на агар-агаре? Подготовьте продукты. Яблок возьмите такое количество, чтобы очищенные они вместе с ягодой весили ~ 400 грамм. Мед лучше брать погуще, у меня был совсем жидкий, это немного мешало.
Шаг 2
Яблоки хорошо помойте, обсушите. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
Шаг 3
Возьмите сотейник с толстым дном, отмерьте на весах яблоки вместе со смородиной, должно получиться 410 грамм.
Шаг 4
Уварите фрукты до состояния пюре. Это можно сделать любыми удобными для вас способами — в микроволновке, духовке или просто на плите. Я варила на плите, на самом маленьком огне. На это ушло около 15 минут. Яблоки должны стать мягкими.
Шаг 5
При помощи блендера измельчите пюре до однородности. Если пюре получилось жидким, то поварите его еще немного.
Шаг 6
Я еще дополнительно протерла пюре через сито, чтобы в зефире не попадались косточки от смородины. Отмерьте 155 грамм готового пюре.
Шаг 7
Мед разделите на две части — 150 и 210 грамм соответственно. Добавьте 150 грамм во фруктовое пюре, перемешайте и дайте смеси остыть.
Шаг 8
Из-за того, что у меня был очень жидкий мед, мое пюре получилось тоже жидким и готовые зефиринки немного расплывались. С более густым пюре такого не случится.
Шаг 9
Агар-агар залейте холодной чистой водой. Оставьте на 15 минут.
👁 697 просмотров
Похожие рецепты
Крем десерт Птичье молоко на йогурте
Воздушный крем-желе из йогурта с шоколадной глазурью. Уже давно доказано, что для хорошего состояния костей и хрящей просто необходимо употреблять желирующие продукты, в составе которых есть желатин, агаг-агар или пектин. Поэтому я стараюсь почаще готовить различные десерты на желатине. Йогурт для десерта лучше брать пожирнее (от 3% и выше).
Десерт из слоеного теста Белые розы
Это просто, но очень эффектно и вкусно! . И гости будут довольны и особенно этот десерт придётся по вкусу деткам! Они поедают его с молниеносной скоростью!
ПП оладьи на кефире с рисовой мукой
Пышные, мягкие, румяные, с низкой калорийностью, без глютена! ПП оладьи на кефире с рисовой мукой - простое и вкусное блюдо. По сравнению с классическим составом они содержат меньше калорий. Для тех, кто соблюдает диету, следит за своим питанием, этот рецепт станет находкой!
Муравейник пирожное из печенья и сгущенки на десерт
На скорую руку, приготовит даже ребенок, бюджетно! Пирожное Муравейник из печенья и вареной сгущенки — самый простой и быстрый рецепт десерта без выпечки. Готовится всего из двух ингредиентов, а получается на вкус ничуть не хуже классического, испеченного в духовке.
Желе из яблок без желатина десерт
Оригинальный рецепт яркого аппетитного желе без желатина! Я с самого детства питала невероятную любовь к желе. Помнится, я даже пару раз пыталась приготовить его самостоятельно, но тщетно. Пару лет назад наткнулась в одном из журналов на интересный кулинарный рецепт желе из яблок без желатина и, приготовив эту сладость, подивилась его простоте и, главное, вкусу. Хочу рассказать вам об этом рецепте.
Творожный десерт с ежевикой
Быстрый в приготовлении, вкусный и полезный десерт. Сочетание творога и свежих ягод – что может быть полезнее? Предлагаю вам приготовить творожный десерт с ежевикой, который готовится очень быстро, без каких-либо усилий и хлопот.
Десерт с черносливом и грецкими орехами со сметаной
Вкуснейший, красивый, на праздничный стол! Десерт с черносливом и грецкими орехами со сметаной, рецепт который можно назвать изысканным, несмотря на кажущуюся простоту. Уже ставшее классикой сочетание орехов и сухофруктов дополняется ароматным сиропом с нотками красного вина.
ПП пицца на курином фарше вместо теста
Всеми любимая, но очень необычная! ПП пицца на курином фарше вместо теста не содержит быстрых углеводов в отличие от традиционного варианта этого блюда. Для приверженцев здорового питания или ограничивающих употребление мучного, кусочек такой не навредит ни принципам, ни фигуре!
Десерт Раффаэлло с клубникой
Знаменитые конфетки с начинкой из свежей клубники на основе творога. Очень вкусный и нежный десерт к чаю! Легко готовится, быстро съедается.Очень люблю выпечку из творога, всегда ищу интересные рецепты с ним, но в этом рецепте печь не надо. Получается необычный десерт.
Диетический ванильный зефир
Легкое белоснежное лакомство, тающее во рту! Диетический ванильный зефир приготовить совсем несложно. Даже без сахара он не перестает быть вкусным, наоборот, в таком исполнении он более полезный. Такое лакомство можно с легкостью позволить себе во время диеты. Зефир хорошо подавать со свежими ягодами.
Автор: katushafin
