Яблочный крамбл с яблоками


Яблочный крамбл с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Карамельная начинка под хрустящей песочной крошкой! Попробуйте яблочный крамбл, его легко и быстро приготовить дома. Он похож на пирог без нижней корочки с большим количеством начинки. Традиционно его подают теплым с шариком мороженого.


Содержание

Яблочный крамбл с яблоками - ингредиенты для приготовления

Яблочный крамбл с яблоками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яблочный крамбл с яблоками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сахар - 40 гр
  2. Грецкие орехи - 20 гр
  3. Сливочное масло - 50 гр
  4. Яблоки - 300 гр
  5. Коричневый сахар - 60 гр
  6. Корица - 1 чайн.л.
  7. Мука - 90 гр

Количество порций: 3


Яблочный крамбл с яблоками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Яблочный крамбл с яблоками - Шаг 1 - Как сделать крамбл? Подготовьте продукты. Яблоки выбирайте твердых, не сладких сортов. Они лучше держат форму и вкуснее в выпечке такого рода. Если ваши яблоки сладкие, то советую уменьшить количество сахара, иначе будет приторно. Коричневый сахар идет в начинку, белый - в тесто. Вместо грецких орехов можно взять любые другие или совсем исключить их.

Как сделать крамбл? Подготовьте продукты. Яблоки выбирайте твердых, не сладких сортов. Они лучше держат форму и вкуснее в выпечке такого рода. Если ваши яблоки сладкие, то советую уменьшить количество сахара, иначе будет приторно. Коричневый сахар идет в начинку, белый - в тесто. Вместо грецких орехов можно взять любые другие или совсем исключить их.


Шаг 2

Рецепт - Яблочный крамбл с яблоками - Шаг 2 -  Первым делом порежьте масло на кубики и уберите в морозилку. Оно должно быть очень хорошо охлажденным.

Первым делом порежьте масло на кубики и уберите в морозилку. Оно должно быть очень хорошо охлажденным.


Шаг 3

Рецепт - Яблочный крамбл с яблоками - Шаг 3 -  Орехи измельчите на кусочки среднего размера.

Орехи измельчите на кусочки среднего размера.


Шаг 4

Рецепт - Яблочный крамбл с яблоками - Шаг 4 -  Положите их на сухую сковороду и поджарьте в течении 5 минут на среднем огне. Таким образом вы усилите вкус орехов. Они станут более хрустящими и ароматными. Это совсем не обязательный шаг, но, попробовав один раз, вы удостоверитесь, насколько вкуснее орех в поджаренном виде.

Положите их на сухую сковороду и поджарьте в течении 5 минут на среднем огне. Таким образом вы усилите вкус орехов. Они станут более хрустящими и ароматными. Это совсем не обязательный шаг, но, попробовав один раз, вы удостоверитесь, насколько вкуснее орех в поджаренном виде.


Шаг 5

Рецепт - Яблочный крамбл с яблоками - Шаг 5 -  Яблоки помойте и очистите от шкурки. Разрежьте их на половинки, вырежьте серединку. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.

Яблоки помойте и очистите от шкурки. Разрежьте их на половинки, вырежьте серединку. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.


Шаг 6

Рецепт - Яблочный крамбл с яблоками - Шаг 6 -  На сухую сковороду высыпьте коричневый сахар и корицу. Положите подготовленный яблоки.

На сухую сковороду высыпьте коричневый сахар и корицу. Положите подготовленный яблоки.


Шаг 7

Рецепт - Яблочный крамбл с яблоками - Шаг 7 -  Поставьте сковороду на небольшой огонь и, помешивая яблоки, дождитесь расплавления сахара. Аккуратно перемешайте яблочные дольки с получившейся карамелью. Как только из яблок выделится сок и, смешавшись с карамелью, покроет каждый кусочек, нагрев выключите - начинка готова.

Поставьте сковороду на небольшой огонь и, помешивая яблоки, дождитесь расплавления сахара. Аккуратно перемешайте яблочные дольки с получившейся карамелью. Как только из яблок выделится сок и, смешавшись с карамелью, покроет каждый кусочек, нагрев выключите - начинка готова.


Шаг 8

Рецепт - Яблочный крамбл с яблоками - Шаг 8 -  Осталось приготовить тесто - песочную крошку. В миску насыпьте муку и сахар. Достаньте из морозилки масло, положите его в муку.

Осталось приготовить тесто - песочную крошку. В миску насыпьте муку и сахар. Достаньте из морозилки масло, положите его в муку.


Шаг 9

Рецепт - Яблочный крамбл с яблоками - Шаг 9 -  При помощи вилки разотрите масло с мукой до состояния мелкой крошки. Цель - быстро размять масло, чтобы каждый его кусочек был покрыт мукой и сахаром. Тогда, при запекании, масло сделает муку хрустящей. Если же оно растает, то такого эффекта не получится. Поэтому работать надо быстро и не руками, от тепла рук масло начнет таять.

При помощи вилки разотрите масло с мукой до состояния мелкой крошки. Цель - быстро размять масло, чтобы каждый его кусочек был покрыт мукой и сахаром. Тогда, при запекании, масло сделает муку хрустящей. Если же оно растает, то такого эффекта не получится. Поэтому работать надо быстро и не руками, от тепла рук масло начнет таять.


👁 340 просмотров

Похожие рецепты


Бефстроганов из свинины с грибами со сметаной

 Бефстроганов из свинины с грибами со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насыщенное, вкусное, сытное блюдо на каждый день! Бефстроганов из свинины с грибами со сметаной разнообразят ваше повседневное меню. Мясо отлично сочетается с шампиньонами и готовится очень просто. Оно подходит к любому гарниру, на ваш вкус!


Быстрый салат на день рождения

 Быстрый салат на день рождения - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых и доступных ингредиентов, вкусно, на скорую руку! Быстрый салат на день рождения имеет интересный состав. Вообще это главная его изюминка. Копченая курица, яйца, крабовые палочки и свежий огурец - все это отлично сочетается между собой. Салат готовится за считанные минуты, что очень важно при подготовке праздничного стола!


Куриные сосиски из минимума ингредиентов

 Куриные сосиски из минимума ингредиентов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, простые и очень полезные сосиски! Домашние куриные сосиски очень вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи.


Салат с печеным перцем

 Салат с печеным перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, из полезных и доступных продуктов, легкий и простой! Салат с печеным перцем подойдет как закуска на любой стол, включая самый праздничный. Он разнообразит ваше меню, а готовить его настолько просто, что вы удивитесь! Можете добавлять в него другие ингредиенты, тем самым изменяя вкус салата.


Домашняя колбаса с гречкой

 Домашняя колбаса с гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится эта колбаска просто - попробуй и ты! Домашняя колбаса – вкуснейший деликатес.


Овсяное печенье с орехами без муки

 Овсяное печенье с орехами без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное, ароматное, рассыпчатое, без муки печенье. Легкие, рассыпчатые, низкокалорийные печенья подойдут для перекуса тем кто следит за своей фигурой.Замечательное сочетание к чашечке горячего кофе!


Десерт Семифредо шоколадное мороженое

 Десерт Семифредо шоколадное мороженое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй себя невероятно нежным домашним мороженым! Вы любите мороженое? Что касаеться меня, то я его просто обожаю! Особенно домашнее) ну как можно пройти мимо нежного, шелковистового и сливочного десерта! Поэтому сегодня я с превеликим удовольствием делюсь с вами очень простым, но при этом невероятно вкусным итальянским шоколадным мороженым Семифредо. В основе этого мороженого всего три основных ингредиента: сыр рикотта, сливки и сахарная пудра. И при желании это мороженое вы можете сделать ванильным, шоколадным, карамельным и т.д., стоит только включить фантазию) Основной плюс этого мороженого еще в том, что для него не нужна мороженица и во время заморозки его совсем не нужно перемешивать, в нём не образуются кристаллики! Итак, приступим:)


Рулетики из блинов с начинкой

 Рулетики из блинов с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный способ подать блины! Красиво и элегантно! Превосходная блинная закуска по-русски - рулетики из блинов! Идеальный вариант для фуршета и просто любого застолья. Такие пикантные и солоноватые блинные канапе будут хорошо смотреться на праздничном столе среди других угощений.


Кролик с картошкой в рукаве в духовке

 Кролик с картошкой в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, замечательное блюдо. Подойдет на любой праздник. Можно подавать с любыми легкими овощными салатами, с острыми приправами. Прекрасно подойдет томатный сок.


Йоркширский пудинг

 Йоркширский пудинг - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и простой в приготовлении пудинг - хорош к чаю! Йоркширский пудинг выпекается из блинного теста. По вкусу и виду напоминает эклеры. Пустую серединку пудингов можно заполнить сладкой или соленой начинкой. Они хорошо сочетаются с кремами с нежной текстурой: заварным, сливочным, сырным.

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии