Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку


Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно нежное и воздушное лакомство из Италии! Говорить (а точнее писать) про тирамису можно очень долго. Как для меня, то это изумительный десерт. Он получается невероятно нежным, легким, воздушным, кремовым и просто очень-очень вкусным. Я сегодня вам предлагаю не классический вариант, так как по классике готовиться тирамису с сырыми яйцами, но так как сырые яйца едят далеко не все, то тирамису без яиц подойдет идеально. Готовиться тирамису невероятно просто и довольно быстро. Кстати, если вы не можете найти в магазинах савоярди или маскарпоне, не расстраивайтесь, ведь и то и другое очень легко приготовить в домашних условиях!


Содержание

Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - ингредиенты для приготовления

Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сахарная пудра - 4 стол.л.
  2. Сливки жирные - 350 гр
  3. Маскарпоне - 300 гр
  4. Какао-порошок - 1 стол.л.
  5. Кофе - 150 гр
  6. Печенье Савоярди - 300 гр
  7. Коньяк - 1 стол.л.

Количество порций: 8


Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Шаг 1 - Итак, сперва подготовим нужные нам ингредиенты. Для приготовления тирамису (без яиц) возьмем печенье савоярди (дамские пальчики), сыр маскарпоне, жирные сливки, сахарную пудру, свежезаваренный ароматный кофе, коньяк (или ром, по желанию,), а также немного какао-порошка, хотя вместо него можно взять тертый шоколад.

Итак, сперва подготовим нужные нам ингредиенты. Для приготовления тирамису (без яиц) возьмем печенье савоярди (дамские пальчики), сыр маскарпоне, жирные сливки, сахарную пудру, свежезаваренный ароматный кофе, коньяк (или ром, по желанию,), а также немного какао-порошка, хотя вместо него можно взять тертый шоколад.


Шаг 2

Рецепт - Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Шаг 2 -  Приготовим крем. В миске соединяем маскарпоне и сахарную пудру (её количество берем по вкусу).

Приготовим крем. В миске соединяем маскарпоне и сахарную пудру (её количество берем по вкусу).


Шаг 3

Рецепт - Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Шаг 3 -  Венчиком или лопаткой перемешиваем сыр с пудрой до однородности. По желанию, можете воспользоваться миксером, только взбивать нужно на минимальной скорости и совсем недолго.

Венчиком или лопаткой перемешиваем сыр с пудрой до однородности. По желанию, можете воспользоваться миксером, только взбивать нужно на минимальной скорости и совсем недолго.


Шаг 4

Рецепт - Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Шаг 4 -  Жирные сливки переливаем в большую емкость и взбиваем до мягких пиков. Кстати, не забываем, чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть холодными, а также можно дополнительно охладить емкость и венчики миксера.

Жирные сливки переливаем в большую емкость и взбиваем до мягких пиков. Кстати, не забываем, чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть холодными, а также можно дополнительно охладить емкость и венчики миксера.


Шаг 5

Рецепт - Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Шаг 5 -  Небольшими порциями в сырную массу добавляем взбитые сливки.

Небольшими порциями в сырную массу добавляем взбитые сливки.


Шаг 6

Рецепт - Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Шаг 6 -  Перемешиваем крем аккуратно венчиком или лопаткой. Наш крем для тирамису готов.

Перемешиваем крем аккуратно венчиком или лопаткой. Наш крем для тирамису готов.


Шаг 7

Рецепт - Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Шаг 7 -  Далее свежезаваренный кофе переливаем в глубокую тарелку и добавляем в него коньяк или ром. По желанию, если вы не любите крепкие напитки, то можете алкоголь совсем не использовать.

Далее свежезаваренный кофе переливаем в глубокую тарелку и добавляем в него коньяк или ром. По желанию, если вы не любите крепкие напитки, то можете алкоголь совсем не использовать.


Шаг 8

Рецепт - Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Шаг 8 -  В кофе по одному за раз окунаем печенье савоярди. Окунать нужно буквально на 2-3 секунды, так как печенье довольно таки быстро размокает.

В кофе по одному за раз окунаем печенье савоярди. Окунать нужно буквально на 2-3 секунды, так как печенье довольно таки быстро размокает.


Шаг 9

Рецепт - Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - Шаг 9 -  Смоченное в кофе печенье выкладываем плотным слоем на дно формы.Что касается формы, то я использовала обычную хлебную форму размером 13х24 см, а также я еще приготовила тирамису в порционной подаче (в стаканах и сразу на тарелке).

Смоченное в кофе печенье выкладываем плотным слоем на дно формы.Что касается формы, то я использовала обычную хлебную форму размером 13х24 см, а также я еще приготовила тирамису в порционной подаче (в стаканах и сразу на тарелке).


👁 249 просмотров

Похожие рецепты


Суп с нутом и говядиной

 Суп с нутом и говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, согревающий и очень вкусный суп! Данный рецепт - это упрощённый вариант распространённого на Кавказе супа Бозбаш. Наваристый, ароматный и очень яркий. По желанию в готовый суп можно добавить совсем немного сушёной мяты, она прекрасно сочетается с говядиной, нутом и томатами.


Гречка с творогом в духовке

 Гречка с творогом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое превращение обычных продуктов в необычное и вкусное лакомство! Гречка с творогом в духовке - как из нелюбимого детьми продукта сделать вкусное лакомство, которое будет съедено всеми домочадцами с удовольствием! Это также позволит хозяйке пристроить остатки гречневой каши в виде гарнира от обеда, потратив немного дополнительного времени на кухне.


Гречка с грибами и луком

 Гречка с грибами и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, рассыпчатая, с шампиньонами, по-купечески! Эта гречка с грибами и луком готовится на сковороде быстро и просто. Такой ужин разнообразит меню в постные дни и порадует вкусом и пользой. Из грибов можно взять любые, а крупу отварить накануне.


Торт Сникерс с безе

 Торт Сникерс с безе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный торт идеально подойдет к любому празднику! Торт Воздушный сникерс получается очень вкусным, хрустящим, ореховым и совсем не приторным. Готовиться торт достаточно просто, основная сложность это правильно испечь корж так, чтобы меренга полностью просохла, а песочный слой при этом подрумянился, но не подгорел или же не остался сырым. Поэтому подстраивайтесь под свою духовку, я выпекала на среднем уровне в духовке на режиме "Конвекция+нижний подогрев". Украсить торт вы можете полностью по своему вкусу.


Домашние макаронс

 Домашние макаронс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чудесный французский десерт у себя на кухне! Макаронс - известные пирожные из белков, сахара, миндальной муки и нежного крема. Приготовить их сложно, но реально, особенно если точно следовать технологии. Этот рецепт макаронс на основе французской меренги.


Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

 Салат из краснокочанной капусты с кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат для ценителей пользы и вкуса. Готовить легко! Получается ярким и красочным. Это - быстро и вкусно, витаминно и питательно, особенно понравится приверженцам здорового питания и вегетарианцам, хотя попробовать его стоит всем без исключения.


Закусочные эклеры с начинкой

 Закусочные эклеры с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эклеры с несладкой начинкой - простая и вкусная закуска. Эклеры могут быть не только десертными. Если их заполнить несладкой начинкой, получится простая, но оригинальная закуска. Можно приготовить несколько вариантов начинок, и это будет очень удобно. Ведь каждый сможет попробовать закуску по своему вкусу.


Телятина с черносливом

 Телятина с черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная телятина, тушенная в маринаде с черносливом. При тушении телячье мясо напитывается вкусом и ароматом чернослива. Гуляш очень вкусный, мясо получается мягким. Для тушения мяса я использовала маринад от консервированных огурцов, также подойдет рассол. Чернослив к мясу можно брать любой: с косточкой, без косточки, копченый, вяленый или просто сушеный без запаха дыма. Но с легким ароматом дымка блюдо имеет более выразительный вкус и аромат.


Чернослив с орехами в вине

 Чернослив с орехами в вине - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, ароматный десерт готовится за полчаса! Могу отметить, благодаря тому что при термообработке весь алкоголь улетучивается, этот десерт можно предлагать всем без исключения.Если у вас в наличии красное полусладкое вино, то сахара можно класть меньше. Вы можете импровизировать и с сортами вина, от чего каждый раз у вашего десерта будет новая нотка.


Индийский гороховый суп Мунк Дал

 Индийский гороховый суп Мунк Дал - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приобщиться к индийской аюрведической кухне так просто! Восхитительный и ароматный индийский гороховый суп мунк дал с тыквой и пряностями порадует приверженцев веганского питания. Его можно готовить в пост, он подходит под большинство диет или ограничений в питании. А варить его - одно удовольствие!

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии