Майонез на горчице с яйцом


Майонез на горчице с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный домашний майонез. Быстро и вкусно). Полезный, без химикатов!


Содержание

Майонез на горчице с яйцом - ингредиенты для приготовления

Майонез на горчице с яйцом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Майонез на горчице с яйцом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 1 шт.
  2. Горчица - 0.5 чайн.л.
  3. Соль - 0.3 гр
  4. Лимонный сок - 1 стол.л.
  5. Растительное масло - 250 гр
  6. Сахар - 5 гр

Количество порций: 4


Майонез на горчице с яйцом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Майонез на горчице с яйцом - Шаг 1 - Приготовить все ингредиенты.

Приготовить все ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Майонез на горчице с яйцом - Шаг 2 -  Аккуратно разбить яйцо в чашу погружного блендера таким, образом чтоб желток осталось целым. К яйцу в чашу добавить лимонный сок, сахар, соли, горчицы.  Теперь тонкой струйкой влить   в чашу подсолнечное рафинированное масло. Желток должен быть полностью покрыт подсолнечным маслом.

Аккуратно разбить яйцо в чашу погружного блендера таким, образом чтоб желток осталось целым. К яйцу в чашу добавить лимонный сок, сахар, соли, горчицы. Теперь тонкой струйкой влить в чашу подсолнечное рафинированное масло. Желток должен быть полностью покрыт подсолнечным маслом.


Шаг 3

Рецепт - Майонез на горчице с яйцом - Шаг 3 -  Когда все ингредиенты помещены в чашу, опускать прям на желток погружной блендер     и сразу же включить его.Не поднимать   блендер, он должен упираться в дно чаши.

Когда все ингредиенты помещены в чашу, опускать прям на желток погружной блендер и сразу же включить его.Не поднимать блендер, он должен упираться в дно чаши.


Шаг 4

Рецепт - Майонез на горчице с яйцом - Шаг 4 -  Когда из-под ножей начнет появиться белая масса, надо блендер водить по дну.

Когда из-под ножей начнет появиться белая масса, надо блендер водить по дну.


Шаг 5

Рецепт - Майонез на горчице с яйцом - Шаг 5 -  когда белой массы станет больше половины всей массы будущего соуса, то   чуть-чуть приподнимать блендер, на 2-3 см, как бы захватывая блендером верхние маслянистые слои массы.

когда белой массы станет больше половины всей массы будущего соуса, то чуть-чуть приподнимать блендер, на 2-3 см, как бы захватывая блендером верхние маслянистые слои массы.


Шаг 6

Рецепт - Майонез на горчице с яйцом - Шаг 6 -  Через 1-2 минуты вся масса должна загустеть и побелеть.

Через 1-2 минуты вся масса должна загустеть и побелеть.


Шаг 7

Рецепт - Майонез на горчице с яйцом - Шаг 7 -  Перекладывать  полученный  соус в соусницу или баночку, хранить соус в холодильнике до    2-3 суток.

Перекладывать полученный соус в соусницу или баночку, хранить соус в холодильнике до 2-3 суток.


👁 492 просмотров

Похожие рецепты


Орешки в советской орешнице

 Орешки в советской орешнице - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные сладкие орешки из детства. Орешки со сгущёнкой всем знакомое лакомство. Раньше его можно было с лёгкостью приготовить дома, ведь специальные формы - орешницы были у многих. Сейчас, когда практически каждую выпечку можно купить в магазине, о домашнем приготовлении орешков подзабыли. А зря! Ведь огромное отличие домашних орешков от покупных - это прежде всего состав, количество сахара и вкус! Вкус домашних орешков ни в какое сравнение не идёт с магазинными.


Рулька свиная запеченная с картошкой в духовке

 Рулька свиная запеченная с картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное, мягкое мясо, сразу запеченное с гарниром! Приготовить это блюдо не составит особого труда, за вас все сделает духовка. Особенно такое мясо понравится мужчинам, оно получается сочным, с ярким чесночным вкусом и румяной корочкой. Картофель пропитывается ароматами мяса и отлично дополняет его!


Киш с семгой и брокколи

 Киш с семгой и брокколи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, вкусный, для встречи гостей и повседневного меню! Киш с семгой и брокколи – это сочетание тонкого песочного теста, начинки и заливки, придающей пирогу нежный сливочный вкус. Его можно подавать в любое время дня и в качестве праздничной закуски. Готовить несложно, а равнодушным он не оставит никого!


Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде на второе

 Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, вкусный, сытный, на скорую руку, на каждый день! Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде - прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи. Эта крупа отлично сочетается с мясом и различными овощами! И готовится быстро!


Салат из кускуса моцареллы и помидор черри

 Салат из кускуса моцареллы и помидор черри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный салат не займет у тебя много времени! Это и салат, и гарнир в одном лице! Блюдо получается очень вкусным и сытным. А огромный плюс, что готовится блюдо просто таки считаные минуты, поэтому если нужно быстро накормить семью, то такой салатик вам точно пригодится! Угощайтесь!


Гороховый суп-пюре в мультиварке

 Гороховый суп-пюре в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

У этого супа очень нежный, сливочный вкус. Мм, пальчики оближешь!


Рыбный салат с копченой скумбрией и маринованными огурцами

 Рыбный салат с копченой скумбрией и маринованными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая в приготовлении закуска из серии «гости на пороге»! Удачный рецепт приготовления рыбного салата из консервированных и свежих продуктов на скорую руку, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!


Пирог на кефире в духовке с капустой

 Пирог на кефире в духовке с капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый в приготовлении, вкусный и сытный пирог! Многим нравится выпечка с капустой. Действительно из молодой сочной капусты получаются чудесные пироги: ароматные, мягкие, с нежной начинкой. А пироги на кефире, кроме того, очень быстро готовятся в отличие от выпечки из дрожжевого теста.


салат из свеклы с изюмом и орехами

 салат из свеклы с изюмом и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Взрыв витаминов в одной тарелочке, малыши будут восторге! Это один из вариантов салата из свеклы. В моей семье его едят на десерт, он очень нежный и вкусный. Советую попробовать десертный салат со свеклой!


Торт Тачка Маквин из мастики

 Торт Тачка Маквин из мастики - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот милый тортик приведет в восторг любого малыша! Тематическая выпечка на праздник мальчиков, которые обожают сладкое, любят играть в машинки и смотреть мультики из серии "Тачки". Такое угощение останется в их памяти навсегда!

Автор: лакомка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии