Майонез на горчице с яйцом
Очень вкусный домашний майонез. Быстро и вкусно). Полезный, без химикатов!
Содержание
Майонез на горчице с яйцом - ингредиенты для приготовления
Майонез на горчице с яйцом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Майонез на горчице с яйцом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 1 шт.
- Горчица - 0.5 чайн.л.
- Соль - 0.3 гр
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Растительное масло - 250 гр
- Сахар - 5 гр
Количество порций: 4
Майонез на горчице с яйцом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Аккуратно разбить яйцо в чашу погружного блендера таким, образом чтоб желток осталось целым. К яйцу в чашу добавить лимонный сок, сахар, соли, горчицы. Теперь тонкой струйкой влить в чашу подсолнечное рафинированное масло. Желток должен быть полностью покрыт подсолнечным маслом.
Шаг 3
Когда все ингредиенты помещены в чашу, опускать прям на желток погружной блендер и сразу же включить его.Не поднимать блендер, он должен упираться в дно чаши.
Шаг 4
Когда из-под ножей начнет появиться белая масса, надо блендер водить по дну.
Шаг 5
когда белой массы станет больше половины всей массы будущего соуса, то чуть-чуть приподнимать блендер, на 2-3 см, как бы захватывая блендером верхние маслянистые слои массы.
Шаг 6
Через 1-2 минуты вся масса должна загустеть и побелеть.
Шаг 7
Перекладывать полученный соус в соусницу или баночку, хранить соус в холодильнике до 2-3 суток.
👁 480 просмотров
Похожие рецепты
Жареные королевские креветки на сковороде
Наивкуснейшие, пища богов, на праздник и на ужин! Жареные королевские креветки на сковороде — рецепт эффектного блюда, которое готовится за считанные минуты. Вы получите прекрасный вариант перекуса или легкого ужина, как обычного, так и романтического.
Молочное мороженое с клубникой
Натуральное, вкусное и полезное лакомство! Многие любят такое лакомство! Сейчас в магазине можно найти мороженое на любой вкус, с различными добавками. Но, конечно, фабричный продукт содержит в себе много вредных консервантов, красителей. Поэтому лучше приготовить домашнее лакомство.
Турецкая пахлава в домашних условиях
Турецкая пахлава — восточная сладость с медом и орехами. Есть мнение, что именно Турция является родиной этой сладости. Пахлава — это одно из тех блюд, благодаря которым кухня Востока считается уникальной. Раньше пахлава подавалась лишь на столы султанов и визирей и это не случайно - у неё царский вкус!
Звездочки новогодние пирожки с рыбой и луком слоеные
Вы будете шокированы! Гости сметают эту закуску махом! Я поставила перед собой задачу придумать новогоднее меню не в ущерб православному Рождественскому Посту. По-моему, получился очень вкусный и праздничный рецепт, не нарушающий никаких правил.Особенно хорошо в горячем виде, но и в холодном тоже ничего. В конце концов, можно перед подачей и слегка подогреть.
Насыпной пирог с прослойкой из лимонов
Простой и быстрый в приготовлении, вкусный и ароматный пирог. Лимоны – это не только замечательный фрукт для добавления в чай и приготовления иных напитков, но и замечательная основа для выпечки. Например, песочный пирог с лимонной начинкой точно не оставит никого равнодушным, приятная кислинка и умеренная сладость с прекрасным ароматом отлично дополняют песочное тесто, создавая нежный вкус. Такой пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде, подать его можно с чаем, кофе или какао.
Мясо в вине красном
Сочное мясо с ароматным соусом из красного вина. Недавно делала груши в красном вине. Получившийся соус мне так понравился, что решила приготовить в подобном соусе и мясо. Правда там был соус сладкий, а тут соленый. Но при желании можно добавить 1 ч. л. сахара. Ведь мясо и сладкий соус - классика.
Лагман из свинины с картошкой и лапшой
Попробуйте приготовить национальное блюдо по-новому! Лагман представляет собой лапшу с подливой и сложной начинкой из мяса и овощей. При приготовлении данного блюда преимущественно используют баранину, но я рискнула и приготовила лагман из свинины.
Костный бульон
Ароматный и насыщенный бульон для супов и подливок. Сварить бульон совсем не сложно, соблюдая определенные правила. В этом рецепте я расскажу, как сварить бульон из свиных костей. Для бульонов лучше всего использовать высокие узкие кастрюли, так будет меньше поверхность испарения. Но я, к сожалению, пока такой не обзавелась, поэтому буду варить бульон в суповой кастрюле. В дальнейшем я буду использовать этот бульон для приготовления супа, поэтому буду варить, так называемый, белый бульон. Если вы хотите приготовить коричневый бульон, то предварительно кости необходимо запечь в духовке или обжарить на сковороде, можно использовать копченые кости.
Чизкейк с творожным сыром с выпечкой
Классический чизкейк с ароматом ванили и сливочным вкусом. Я не знаю ни одного человека, который не любил бы чизкейк. Существует много его вариаций, но мне по душе именно классика. Предпочитаю готовить дома, по этому рецепту чизкейк получается вкуснее и натуральные, чем в кофейне или кондитерской.
Куриные кармашки с сыром
Это блюдо не только вкусное, но и готовится очень быстро. На приготовление таких кармашков не нужно много времени и сил. Мясо предварительно можно и вовсе не поджаривать. Правда тогда курица выделит много сока. Обжаривание на сильном огне быстро запечатывает верхний слой мяса, поэтому при дальнейшей термообработке оно практически не будет терять влагу и не пересушится. Кармашки останутся сочными внутри.Подавать их можно с любым гарниром - картофелем, рисом, макаронами, гречкой. Очень вкусно получиться с салатом из свежих овощей.
Автор: лакомка
