Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой


Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Новый необычный рецепт солянки - лучший сюрприз к столу! Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой пригодится не только тем, кто соблюдает пост и сидит на диете, но и всем остальным, кто любит овощные блюда и грибы. Полезное, сытное, вкусное, аппетитное на вид, ароматное и экономное блюдо - из числа бюджетных.


Содержание

Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - ингредиенты для приготовления

Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 6 стол.л.
  2. Морковь - 1 шт.
  3. Томатная паста - 1 стол.л.
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Шампиньоны - 400 гр
  6. Лук репчатый - 2 шт.
  7. Соль - по вкусу
  8. Капуста белокочанная - 500 гр

Количество порций: 5


Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - Шаг 1 - Делюсь с вами любимым бабулиным рецептом и рассказываю, как приготовить грибную солянку с капустой. Для начала берем все необходимые продукты, указанные в списке.

Делюсь с вами любимым бабулиным рецептом и рассказываю, как приготовить грибную солянку с капустой. Для начала берем все необходимые продукты, указанные в списке.


Шаг 2

Рецепт - Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - Шаг 2 -  Мелко шинкуем капусту.

Мелко шинкуем капусту.


Шаг 3

Рецепт - Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - Шаг 3 -  Одну луковицу чистим и режем на полукольца или кубики. Грибы моем и нарезаем тонкими пластинами.

Одну луковицу чистим и режем на полукольца или кубики. Грибы моем и нарезаем тонкими пластинами.


Шаг 4

Рецепт - Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - Шаг 4 -  Морковь чистим и натираем на мелкой терке, чистим и измельчаем еще одну луковицу - ее обжарим с морковкой.

Морковь чистим и натираем на мелкой терке, чистим и измельчаем еще одну луковицу - ее обжарим с морковкой.


Шаг 5

Рецепт - Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - Шаг 5 -  Растительное масло вливаем в глубокую сковороду, прогреваем его, добавляем лук (1 шт) и жарим его до золотистого цвета. Нужно при этом лук постоянно размешивать. Теперь добавляем к луку шампиньоны. Жарим все до тех пор, пока грибы не будут полностью готовы. Теперь солим и добавляем черный молотый перец. Перемешиваем.

Растительное масло вливаем в глубокую сковороду, прогреваем его, добавляем лук (1 шт) и жарим его до золотистого цвета. Нужно при этом лук постоянно размешивать. Теперь добавляем к луку шампиньоны. Жарим все до тех пор, пока грибы не будут полностью готовы. Теперь солим и добавляем черный молотый перец. Перемешиваем.


Шаг 6

Рецепт - Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - Шаг 6 -  Перекладываем поджарку в сотейник или кастрюлю. Теперь кладем на освободившуюся сковороду вторую луковицу и морковь. Жарим до изменения цвета лука на золотистый, постоянно помешивая. Разводим в воде томатную пасту, чтобы получилось около 120-150 мл сока.Вливаем томатный сок и тушим на медленном огне. После солим и перчим.

Перекладываем поджарку в сотейник или кастрюлю. Теперь кладем на освободившуюся сковороду вторую луковицу и морковь. Жарим до изменения цвета лука на золотистый, постоянно помешивая. Разводим в воде томатную пасту, чтобы получилось около 120-150 мл сока.Вливаем томатный сок и тушим на медленном огне. После солим и перчим.


Шаг 7

Рецепт - Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - Шаг 7 -  Когда масса изменит цвет с красного на оранжевый, добавляем в кастрюлю нашинкованную и обмятую руками капусту.

Когда масса изменит цвет с красного на оранжевый, добавляем в кастрюлю нашинкованную и обмятую руками капусту.


Шаг 8

Рецепт - Солянка капустная с шампиньонами и томатной пастой - Шаг 8 -  В готовом виде капуста станет более тонкой и мягкой. Цвет ее сделается оранжевым. Теперь перекладываем капусту к грибам, перемешиваем и держим на медленном огне еще минуты две. Такая солянка с грибами годится и в качестве начинки для пирога.

В готовом виде капуста станет более тонкой и мягкой. Цвет ее сделается оранжевым. Теперь перекладываем капусту к грибам, перемешиваем и держим на медленном огне еще минуты две. Такая солянка с грибами годится и в качестве начинки для пирога.


👁 610 просмотров

Похожие рецепты


Торт Сникерс с вареным сгущенным молоком

 Торт Сникерс с вареным сгущенным молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Популярный и любимый многими торт. Обрадует сладкоежек всех возрастов! Моя невестка очень любит шоколадки "Сникерс". На днях у неё день рождения и я хочу сделать ей сюрприз - большу-у-ую шоколадку. Посмотрим, удастся ли ...


Свинина с картошкой в духовке

 Свинина с картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо и гарнир запекаются вместе и экономят время. Это блюдо очень удобно можно готовить к праздничному столу. Приготовить его легко и быстро, что очень важно при подготовке праздника. Прованские травы придадут мясу замечательный вкус и аромат. Лучше всего использовать травы из мельницы, тогда они будут более яркими.


Стромболи

 Стромболи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт необычной и очень вкусной пиццы! Знакомая всем пицца в этом рецепте выглядит немного иначе. Готовится гораздо проще и быстрее, чем традиционная, при этом получается восхитительный вкус.


Яблочно кокосовoе пирожное

 Яблочно кокосовoе пирожное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это пирожное для любителей кокоса и шоколада! Кто любит кокос? Вам сюда! Это пирожное - просто бомба! Мне очень понравился рецепт, поэтому рекомендую. Преобладает кокосовый вкус и шоколад.Яблоки ему придают небольшую кислинку.


Дрожжевые оладьи на молоке с изюмом

 Дрожжевые оладьи на молоке с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оладьи - вкусный завтрак, который понравится всем. Такие же оладьи можно сделать в бездрожжевом варианте - на кефире с содой или разрыхлителем. Они тоже получатся пышными.Излишки жира можно убрать, выложив оладьи на бумажное полотенце.


Закуска к пиву крабовые палочки обжаренные в кляре с сыром

 Закуска к пиву крабовые палочки обжаренные в кляре с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении очень аппетитный завтрак! Оживляем любимые крабовые палочки и даем им новую жизнь, превращая на сковороде в вкуснейшую закуску!


Брокколи с грибами

 Брокколи с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, полезная, быстрая и очень вкусная! Брокколи с грибами — простой и легкий гарнир, который можно подать к любому мясному или рыбному блюду, либо самостоятельно с каким-нибудь соусом. Рецепт подходит для постного стола, а также для тех, кто соблюдает низкокалорийную диету.


Настойка на лимоне на самогоне

 Настойка на лимоне на самогоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натуральный, освежающий аперитив из доступных продуктов! Настойка на лимоне на самогоне обладает ярко выраженным вкусом и потрясающим ароматом. Напиток по вкусовым качествам сбалансирован, отлично возбуждает аппетит. А главный секрет его приготовления - в правильной подготовке цедры!


Салат Букет невесты

 Салат Букет невесты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничный салат порадует вкусом и украсит стол. Займись творчеством! Очень вкусный, сытный, красивый салат для любого праздника. Прекрасная альтернатива селёдке под шубой.


Гречка по купечески с курицей

 Гречка по купечески с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простое и вкусное блюдо на каждый день. Гречка по-купечески с курицей — это блюдо, которое объединяет в себе и мясо, и гарнир. Готовится оно в одной посуде, экономя ваше время не только при приготовлении, но и после, когда надо будет мыть посуду.

Автор: Виолетта



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии