Постный суп с вешенками, овощами и зеленью
Быстрое блюдо из самых бюджетных продуктов! Очень простой рецепт приготовления густого и сытного грибного супа с овощами и зеленью, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Содержание
Постный суп с вешенками, овощами и зеленью - ингредиенты для приготовления
Постный суп с вешенками, овощами и зеленью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вешенки - 300 гр
- Соль - по вкусу
- Морковь - 0.5 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Зелень - 1 стол.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Картошка - 300 гр
- Вода - 1.5 л
- Лук репчатый - 1 шт.
- Укроп - по вкусу
- Растительное масло - 3 стол.л.
Количество порций: 8
Постный суп с вешенками, овощами и зеленью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как очень быстро и просто приготовить сытный грибной суп с овощами и зеленью, которое обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления насыщенного первого блюда на обед или ужин.
Шаг 2
Для приготовления супа возьмите подходящую кастрюлю и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее порядка трёх столовых ложек растительного масла и выкладывайте одну головку предварительно мелко нарезанного репчатого лука, который затем перемешивайте и обжаривайте до прозрачности на большой температуре плиты.
Шаг 3
Небольшим произвольным кубиком нарезайте половину средней моркови и выкладывайте в кастрюлю с луком, после чего перемешивайте овощи и обжаривайте две минуты большой температуре плиты.
Шаг 4
Небольшим произвольным кубиком нарезайте триста граммов очищенного картофеля и выкладывайте в общую кастрюлю, затем перемешивайте овощи между собой и прогревайте картофель две минуты.
Шаг 5
Выливайте в кастрюлю с овощами полтора литра воды и прикрывайте ее крышкой, после чего доведите воду до кипения на большой температуре плиты.
Шаг 6
Нарезайте небольшими произвольными кусочками триста граммов вешенок, которые можно заменить на любые грибы по вкусу с желанием.
Шаг 7
Выкладывайте нарезанные грибы в кастрюлю с закипевшим супом, после чего перемешивайте все ингредиенты между собой и вновь доведите суп до кипения на большой температуре плиты.
Шаг 8
Возьмите небольшую миску и разбивайте в нее одно куриное яйцо, которое затем взбивайте до однородной массы и выливайте ее в кастрюлю с кипящим пять минут супом.
Шаг 9
Добавляйте в кастрюлю с супом одну столовую ложку сушеной зелени, по вкусу лавровый лист, черный молотый перец, соль, после чего прикрывайте кастрюлю крышкой и продолжайте варить суп пять-семь минут на минимальной температуре плиты.
👁 554 просмотров
Похожие рецепты
Печенье с повидлом Минутка песочное
Готовить быстро и просто! Печенье с повидлом Минутка - отличная выпечка для детей и с детьми!
Свинина с медом в духовке
Вместо окорока можно взять лопатку или шейную часть. Окорок получается ну очень вкусный, сочный и ароматный. Маринад получился очень удачный - с легкой кислинкой и горчинкой лимона, с ярким медовым вкусом. Еще такой маринад очень хорошо подходит для шашлыка, только листья мяты лучше не измельчать, а побить молоточком, чтобы выделился сок.
Шварцвальдский картофельный салат
Вкусный и сытный салат из простых продуктов. Тарелочка такого салата может спокойно заменить ужин. К тому же, для заправки используется полезное подсолнечное масло.
Пирог с помидорами и сыром
Закусочный, простой, вкусный, из обычных продуктов! Пирог с помидорами и сыром не займет у вас большого количества времени, а вот результат очень порадует. Он чем-то похож на пиццу, только на песочном тесте.
Лапша Удон со свининой в сладком соусе
Интересное блюдо без больших временных затрат. Очень очень вкусно! . Изначально мне очень хотелось приготовить лапшу Вок, но найдя в магазине, лапшу, но не найдя соуса "Терияки", который требуется для приготовления лапши Вок, пришлось экспериментировать с тем, что было. Получилось очень вкусно, муж в восторге. Не все конечно воспринимают сладковатое мясо, но если Вы как и я любите мясо со сладкими соусами, то этот рецепт Вам понравится.
Фаршированные блины с мясным фаршем
Бесподобно вкусно, из простых продуктов, семье на завтрак! Фаршированные блины - сами по себе отличное дополнение для любого стола, включая праздничный. А с фаршем они получаются еще более вкусными. Готовьте их из любого мяса, подавайте - с соусом, сметаной! И можете заморозить впрок, для быстрого перекуса!
Творожные кексы в формочках в духовке
Вкусные и ароматная выпечка. Легко и просто. Творожные кексы в духовке получаются нежные, сытные, ароматные. Рецепт из разряда доступно, недорого, просто и быстро. Процесс готовки совсем несложный, много сил и времени не занимает. Подавать творожные кексы можно с чаем, молоком, кофе. Вкусно!
Яблочный мармелад из яблок с агар-агаром в домашних условиях
Простой и быстрый рецепт мармелада с агар агаром! Мармелад из яблок с агар агаром - отличный способ побаловать ваших деток полезным лакомством. Этот рецепт не доставит вам много хлопот, а если у вас еще есть блендер, тогда приготовить домашний мармелад на агаре будет совсем легко.
Кутаб с сыром
Азербайджанские лепешки из пресного теста с начинкой. Очень простое блюдо, не сложное в приготовлении. На сухой сковороде кутабы выпекаются, как лепешки, и не прилипают. Их также можно жарить на растительном масле, как чебуреки. Вариант с сыром можно разнообразить, добавляя разные виды зелени, а также смешивая разные виды сыра. Кутабы можно подавать на стол с простоквашей, со сметаной, с овощным салатом, а также к чаю и даже к пиву.
Испанский салат с тунцом и картофелем
Цвет, текстура и вкус под заправкой в испанском стиле. Ароматный и сытный картофельный салат с интереснейшим послевкусием от заправки. Предвижу мнения о том, что это - обычный Нисуаз. Казалось бы да, но нет! Это самодостаточный и ни на что не похожий свежий салат со средиземноморской ноткой.
Автор: Сибирячка готовит
