Крем-суп из моркови и красной чечевицы


Крем-суп из моркови и красной чечевицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный кремовый суп приятно дополнит ваш постный стол!!! Суп получается очень нежный. Единственное, что в следующий раз я добавлю немного больше тыквы, как на меня, её вкус слегка затерялся за чечевицей, но в любом случае получается очень вкусно. Если вы не поститесь, то подавать супчик можете со сливками или со сметаной, и варить суп не на воде, а на бульоне.


Содержание

Крем-суп из моркови и красной чечевицы - ингредиенты для приготовления

Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук репчатый - 1 шт.
  2. Соль - по вкусу
  3. Оливковое масло - 2 стол.л.
  4. Красная чечевица - 0.5 стак.
  5. Перец острый молотый - по вкусу
  6. Вода - 0.5 л
  7. Тыква - 200 гр
  8. Тимьян, чабрец - по вкусу
  9. Морковь - 2 шт.

Количество порций: 3


Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Шаг 1 - Ингредиенты

Ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Шаг 2 -  Нарезаем лук, морковь и тыкву.

Нарезаем лук, морковь и тыкву.


Шаг 3

Рецепт - Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Шаг 3 -  В кастрюле разогреваем оливковое масло и отправляем лук. Жарим 1-2 минуты.

В кастрюле разогреваем оливковое масло и отправляем лук. Жарим 1-2 минуты.


Шаг 4

Рецепт - Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Шаг 4 -  Добавляем тыкву и морковь, вливаем воды, что бы было покрыто дно, накрываем кастрюлю крышкой и тушим 5-7 минут.

Добавляем тыкву и морковь, вливаем воды, что бы было покрыто дно, накрываем кастрюлю крышкой и тушим 5-7 минут.


Шаг 5

Рецепт - Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Шаг 5 -  Добавляем красную чечевицу и тимьян (или любые другие сухие травы), перемешиваем.

Добавляем красную чечевицу и тимьян (или любые другие сухие травы), перемешиваем.


Шаг 6

Рецепт - Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Шаг 6 -  И заливаем 0,5 л воды.

И заливаем 0,5 л воды.


Шаг 7

Рецепт - Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Шаг 7 -  Варим до готовности овощей и чечевицы. За 5 минут до готовности добавляем соль и перец.

Варим до готовности овощей и чечевицы. За 5 минут до готовности добавляем соль и перец.


Шаг 8

Рецепт - Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Шаг 8 -  Перекладываем суп в блендер и измельчаем в пюре. Если суп получился густой, то добавьте немного кипяченой воды (если не поститесь, то можно добавить бульон или теплых сливок, в общем ориентируйтесь на свой вкус).

Перекладываем суп в блендер и измельчаем в пюре. Если суп получился густой, то добавьте немного кипяченой воды (если не поститесь, то можно добавить бульон или теплых сливок, в общем ориентируйтесь на свой вкус).


Шаг 9

Рецепт - Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Шаг 9 -  Переливаем суп в кастрюлю и доводим до кипения.

Переливаем суп в кастрюлю и доводим до кипения.


👁 416 просмотров

Похожие рецепты


Блины с красной икрой

 Блины с красной икрой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Исконно русская еда - деликатес в наши дни. На Руси блинчики с икрой выпекали размером с блюдце. Мука традиционно использовалась гречневая, да и сама икра была не красная, а чёрная, белужья.Но позже именно пшеничные блины с красной икрой завоевали право стать символом русской кухни.


Десерт молочный на желатине с красной смородиной

 Десерт молочный на желатине с красной смородиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Освежающий, полезный десерт со сливочно-ягодным вкусом. Желатин содержит большое количество коллагена, необходимого для поддержания здоровья волос, ногтей, костно-мышечной системы. Приготовив такой десерт, можно принести пользу для организма и побаловать себя и близких вкусным и питательным лакомством.


Салат из вареной моркови

 Салат из вареной моркови - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный, острый салат из вареной моркови для твоего стола. Салат делается из минимального набора продуктов, которые всегда есть на каждой кухни. Морковь получается плотной, с остротой чили и чеснока, кислинкой и ароматом лимона. Понравится любителям моркови и острых салатов. Прекрасно подойдет для поста.


Салат Провансаль из капусты и моркови с уксусом и сахаром

 Салат Провансаль из капусты и моркови с уксусом и сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный витаминный салатик очень легок в приготовлении! Это блюдо называют еще маринованной капустой быстрого приготовления. Но, так же как быстро она готовится, так же мало по времени и хранится. Поэтому такую капусту нельзя назвать заготовкой на зиму, а только салатом на несколько дней.


Джезерье из моркови

 Джезерье из моркови - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционный турецкий морковный десерт. Приготовить его очень легко и быстро


Рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром

 Рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, красивые, вкуснейшие, на праздник! Рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром — вариант быстрой и простой закуски на фуршетный стол. В отличие от обычного рецепта, рулетики получаются маленькими, буквально на два укуса. Они эффектно смотрятся и украсят любое застолье.


Суп из чечевицы с курицей

 Суп из чечевицы с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и легкий супчик на обед!!! Суп - это обязательное блюдо для повседневного питания. Обычно в него добавляют различные крупы или макароны. Но я предлагаю приготовить суп с использованием чечевицы.


Суп пюре из картофеля и моркови

 Суп пюре из картофеля и моркови - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительный рецепт безумно вкусного супчика! Просто и с душой! Моя бабуля одно время очень сильно болела. Ей был прописан постельный режим и строгая диета, включающая в себя преимущественно жидкую пищу. Именно в это время я и научилась готовить бесчисленное множество разнообразных супов. И сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте такой еды как суп пюре из картофеля и моркови. Этот суп очень полезный и ароматный.


Салат лобио из красной фасоли

 Салат лобио из красной фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат-вариация на тему известного грузинского блюда. Вкусный постный салат лобио из красной фасоли по мотивам классического рецепта грузинской кухни порадует любителей здорового и полезного питания. Он готовится быстро и просто, если за основу взять консервированную фасоль.


Канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром

 Канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто и очень красиво - для праздничного стола. Канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром - вкусная и эффектная закуска. А приготовить её сможет даже ребенок. Дополнить гармоничное сочетание помидоров с мягким сыром и красной рыбой можно оливками, маслинами. Фантазируйте!

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии