Крем-суп из моркови и красной чечевицы
Нежный кремовый суп приятно дополнит ваш постный стол!!! Суп получается очень нежный. Единственное, что в следующий раз я добавлю немного больше тыквы, как на меня, её вкус слегка затерялся за чечевицей, но в любом случае получается очень вкусно. Если вы не поститесь, то подавать супчик можете со сливками или со сметаной, и варить суп не на воде, а на бульоне.
Содержание
Крем-суп из моркови и красной чечевицы - ингредиенты для приготовления
Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Красная чечевица - 0.5 стак.
- Перец острый молотый - по вкусу
- Вода - 0.5 л
- Тыква - 200 гр
- Тимьян, чабрец - по вкусу
- Морковь - 2 шт.
Количество порций: 3
Крем-суп из моркови и красной чечевицы - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Нарезаем лук, морковь и тыкву.
Шаг 3
В кастрюле разогреваем оливковое масло и отправляем лук. Жарим 1-2 минуты.
Шаг 4
Добавляем тыкву и морковь, вливаем воды, что бы было покрыто дно, накрываем кастрюлю крышкой и тушим 5-7 минут.
Шаг 5
Добавляем красную чечевицу и тимьян (или любые другие сухие травы), перемешиваем.
Шаг 6
И заливаем 0,5 л воды.
Шаг 7
Варим до готовности овощей и чечевицы. За 5 минут до готовности добавляем соль и перец.
Шаг 8
Перекладываем суп в блендер и измельчаем в пюре. Если суп получился густой, то добавьте немного кипяченой воды (если не поститесь, то можно добавить бульон или теплых сливок, в общем ориентируйтесь на свой вкус).
Шаг 9
Переливаем суп в кастрюлю и доводим до кипения.
👁 416 просмотров
Похожие рецепты
Блины с красной икрой
Исконно русская еда - деликатес в наши дни. На Руси блинчики с икрой выпекали размером с блюдце. Мука традиционно использовалась гречневая, да и сама икра была не красная, а чёрная, белужья.Но позже именно пшеничные блины с красной икрой завоевали право стать символом русской кухни.
Десерт молочный на желатине с красной смородиной
Освежающий, полезный десерт со сливочно-ягодным вкусом. Желатин содержит большое количество коллагена, необходимого для поддержания здоровья волос, ногтей, костно-мышечной системы. Приготовив такой десерт, можно принести пользу для организма и побаловать себя и близких вкусным и питательным лакомством.
Салат из вареной моркови
Пикантный, острый салат из вареной моркови для твоего стола. Салат делается из минимального набора продуктов, которые всегда есть на каждой кухни. Морковь получается плотной, с остротой чили и чеснока, кислинкой и ароматом лимона. Понравится любителям моркови и острых салатов. Прекрасно подойдет для поста.
Салат Провансаль из капусты и моркови с уксусом и сахаром
Полезный витаминный салатик очень легок в приготовлении! Это блюдо называют еще маринованной капустой быстрого приготовления. Но, так же как быстро она готовится, так же мало по времени и хранится. Поэтому такую капусту нельзя назвать заготовкой на зиму, а только салатом на несколько дней.
Джезерье из моркови
Традиционный турецкий морковный десерт. Приготовить его очень легко и быстро
Рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром
Оригинальные, красивые, вкуснейшие, на праздник! Рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром — вариант быстрой и простой закуски на фуршетный стол. В отличие от обычного рецепта, рулетики получаются маленькими, буквально на два укуса. Они эффектно смотрятся и украсят любое застолье.
Суп из чечевицы с курицей
Очень вкусный и легкий супчик на обед!!! Суп - это обязательное блюдо для повседневного питания. Обычно в него добавляют различные крупы или макароны. Но я предлагаю приготовить суп с использованием чечевицы.
Суп пюре из картофеля и моркови
Удивительный рецепт безумно вкусного супчика! Просто и с душой! Моя бабуля одно время очень сильно болела. Ей был прописан постельный режим и строгая диета, включающая в себя преимущественно жидкую пищу. Именно в это время я и научилась готовить бесчисленное множество разнообразных супов. И сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте такой еды как суп пюре из картофеля и моркови. Этот суп очень полезный и ароматный.
Салат лобио из красной фасоли
Салат-вариация на тему известного грузинского блюда. Вкусный постный салат лобио из красной фасоли по мотивам классического рецепта грузинской кухни порадует любителей здорового и полезного питания. Он готовится быстро и просто, если за основу взять консервированную фасоль.
Канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром
Очень просто и очень красиво - для праздничного стола. Канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром - вкусная и эффектная закуска. А приготовить её сможет даже ребенок. Дополнить гармоничное сочетание помидоров с мягким сыром и красной рыбой можно оливками, маслинами. Фантазируйте!
Автор: Ириша
