Крем суп из чечевицы в блендере
Легкий, насыщенный, нежный, с бархатным вкусом! Крем-суп из красной чечевицы получается питательный и густой. Это блюдо относится к турецкой кухне. Такой суп никого не оставит равнодушным. Детям особенно понравится его яркий цвет!
Содержание
Крем суп из чечевицы в блендере - ингредиенты для приготовления
Крем суп из чечевицы в блендере - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Крем суп из чечевицы в блендере - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Паприка - 1 чайн.л.
- Вода - 1 л
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч.
- Красная чечевица - 250 гр
- Лимоны - 0.5 шт.
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Перец красный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 20 гр
- Сливочное масло - 30 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Картошка - 250 гр
- Лук - 1 шт.
Количество порций: 3
Крем суп из чечевицы в блендере - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать крем-суп из красной чечевицы? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Овощи: лук, морковь, картофель и чеснок очистите и ополосните в проточной воде. Чечевицу несколько раз промойте в холодной воде. Затем всю воду слейте.
Шаг 3
На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Нарежьте лук и морковь и обжарьте их пару минут.
Шаг 4
Затем добавьте в сковороду нарезанный картофель и томатную пасту. Перемешайте и обжарьте все вместе еще 2-4 минуты. Нарезать овощи можно любого размера, так как потом будем все измельчать.
Шаг 5
Отдельно в кастрюле доведите до кипения воду и добавьте в неё обжаренные овощи. Следом добавьте промытую чечевицу. Варите суп на небольшом огне 15-20 минут. Ориентируйтесь на мягкость картофеля и время варки чечевицы (посмотрите на упаковке).В конце варки добавьте в суп соль и специи. В качестве специи я использую молотый черный перец, кориандр и немного сушеных трав, таких как мята и базилик.
Шаг 6
Перелейте суп в стационарный блендер, добавьте чеснок и измельчите все до состояния пюре. Немного бульона оставьте отдельно. это необходимо для того, чтобы была возможность регулировать густоту супа.
Шаг 7
Крем-суп верните в кастрюлю и прогрейте еще пару минут.Крем-суп из красной чечевицы готов!
Шаг 8
Приготовьте к нему острый соус. Растопите сливочное масло и смешайте его с паприкой и молотым красным перцем.
Шаг 9
Разлейте суп в тарелки, немного полейте соком лимона и добавьте немного острого соуса!Приятного аппетита!
👁 554 просмотров
Похожие рецепты
Суп с пельменями и картошкой
Сытный и наваристый супчик к обеденному столу. Пельмени для этого блюда можно взять не магазинные, а приготовленным своими руками в домашних условиях. Я обычно делаю небольшие заготовки для таких случаев - леплю небольшие пельмени как раз для супа и храню их в морозилке.
Вегетарианский суп с помидорами, булгуром и мятой
Ароматный, яркий и вкусный супчик разнообразит рацион вегетарианцев! Достоинство супа в том, что он довольно быстро и очень просто готовится. Такой суп может приготовить даже начинающая хозяйка. Отличное блюдо в для тех кто постится или хочет снизить калорийность.
Суп фасолевый с курицей
Быстро, вкусно, из доступных продуктов, для всей семьи. Суп фасолевый с курицей - можно готовить из любой фасоли, консервированной или сухой. Можно готовить из целой курицы или использовать уже разделанное куриное любое мясо филе или с косточками. Вкусный и экономный суп получается с куриными сердечками.
Салат из чечевицы с курицей и сыром
Очень вкусный, полезный, без майонеза, на перекус и на ужин! Салат из чечевицы с курицей и сыром можно приготовить минут за 10, если заранее сварить бобовые и мясо. Вяленые помидоры можно заменить оливками или маслинами. Заправляется все растительным маслом с соком лимона - нелюбители майонеза будут довольны!
Польский суп в хлебе
Удиви семью - приготовь традиционный польский суп с необычным вкусом! Это очень вкусное блюдо, немного напоминающее солянку, но не сильно. Не пугайтесь долгого времени приготовления закваски - оно того стоит, к тому же от вас не потребуется никаких усилий. Лишь только немного терпения. Суп не только вкусный, но и сытный, а поданный в хлебе точно удивит всю вашу семью или гостей.
Десерт крем Рафаэлло
Попробуй продлить себе праздник благородным вкусом этого крема! Этот крем рождается в танце... Я имею в виду не танец во время приготовления крема, а для того чтобы этот крем получился, ложкой нужно выписывать плавные круги в миске, нужно долго и плавно мешать. Результат получается превосходным. Нежный, благородный и густой крем. Его можно намазать на торт, им можно заполнить пироженное, а можно просто положить в креманку и долго смаковать с кофе. Лично мне так больше нравиться.
Суп с баклажанами и кабачками без мяса
Быстрое, лёгкое и полезное блюдо из свежих овощей! Довольно простой в приготовлении и ароматный летний овощной суп из кабачков с баклажанами, болгарским перцем, репчатым луком и дунганским перцем без всякого сомнения понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами!
Куриный суп со звездочками
Домашний, самый вкусный и насыщенный, на обед! Куриный суп со звёздочками понравится и взрослым, и детям. Он самый душевный и самый любимый! Вы можете сделать его более густым или жидким, на свое усмотрение.
Рыбный суп из карасей с сельдереем
Вкусный, диетический рецепт рыбного супчика. Карась - очень вкусная озерная рыба, если бы в нем не было такого изобилия костей, цены бы ему не было! Именно поэтому уху из одних карасей обычно не готовят, предпочитая использовать карасей для навара, а для еды кладут какую-нибудь менее костлявую рыбу. Рыбный суп по этому рецепту готовится при медленном кипении рыбы с пряностями и кореньями, практически при томлении - так получается очень вкусный наваристый ароматный бульон. Рыбу после извлекают, в бульоне варят картофель, снимают мякоть с реберной части и добавляют ее в суп. При желании кладут куски рыбы в готовый суп, для этого часть рыбы вынимают до разваривания.
Сырный суп с копченой курицей
Этот суп непременно оценят любители сыра! Сыр постоянный гость в моем холодильнике - так уж получилось, что у меня одни сыроежки, вот и блюда из сыра готовлю довольно часто) А вот сырррррный супчик - это что-то, его оценят даже самые заядлые любители сыра, уж очень он вкусный и очень прост в приготовлении!
Автор: Юлия М.
