Крем суп из чечевицы в блендере
Легкий, насыщенный, нежный, с бархатным вкусом! Крем-суп из красной чечевицы получается питательный и густой. Это блюдо относится к турецкой кухне. Такой суп никого не оставит равнодушным. Детям особенно понравится его яркий цвет!
Содержание
Крем суп из чечевицы в блендере - ингредиенты для приготовления
Крем суп из чечевицы в блендере - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Крем суп из чечевицы в блендере - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Паприка - 1 чайн.л.
- Вода - 1 л
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч.
- Красная чечевица - 250 гр
- Лимоны - 0.5 шт.
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Перец красный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 20 гр
- Сливочное масло - 30 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Картошка - 250 гр
- Лук - 1 шт.
Количество порций: 3
Крем суп из чечевицы в блендере - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать крем-суп из красной чечевицы? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Овощи: лук, морковь, картофель и чеснок очистите и ополосните в проточной воде. Чечевицу несколько раз промойте в холодной воде. Затем всю воду слейте.
Шаг 3
На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Нарежьте лук и морковь и обжарьте их пару минут.
Шаг 4
Затем добавьте в сковороду нарезанный картофель и томатную пасту. Перемешайте и обжарьте все вместе еще 2-4 минуты. Нарезать овощи можно любого размера, так как потом будем все измельчать.
Шаг 5
Отдельно в кастрюле доведите до кипения воду и добавьте в неё обжаренные овощи. Следом добавьте промытую чечевицу. Варите суп на небольшом огне 15-20 минут. Ориентируйтесь на мягкость картофеля и время варки чечевицы (посмотрите на упаковке).В конце варки добавьте в суп соль и специи. В качестве специи я использую молотый черный перец, кориандр и немного сушеных трав, таких как мята и базилик.
Шаг 6
Перелейте суп в стационарный блендер, добавьте чеснок и измельчите все до состояния пюре. Немного бульона оставьте отдельно. это необходимо для того, чтобы была возможность регулировать густоту супа.
Шаг 7
Крем-суп верните в кастрюлю и прогрейте еще пару минут.Крем-суп из красной чечевицы готов!
Шаг 8
Приготовьте к нему острый соус. Растопите сливочное масло и смешайте его с паприкой и молотым красным перцем.
Шаг 9
Разлейте суп в тарелки, немного полейте соком лимона и добавьте немного острого соуса!Приятного аппетита!
👁 542 просмотров
Похожие рецепты
Молочный рисовый суп
Очень вкусный и ароматный супчик. Дети его просто обожают. .
Морковный суп пюре постный вегетарианский
Яркий солнечный суп, богатый витаминами и минералами. Морковь является одним из самых полезных овощей, однако далеко не все любят употреблять ее в вареном виде. В составе яркого ароматного супа-пюре морковь приобретает совершенно новое вкусовое звучание. Такой суп и детям, и взрослым придется по душе.
Суп пюре с брокколи креветками и сыром
Нежный сливочный вкус подчеркивают креветки. Суп оригинальный и нежный. На случай непредвиденных гостей у меня всегда есть в запасе несколько кулинарных рецептов. Особенно мне нравятся супы-пюре. Сырный суп с креветками, это очень лёгкая и вкусная в приготовлении еда, которую любят не только мои домочадцы, но и те самые непредвиденные гости.
Суп с луком картошкой морковью грибной с рисом
Ароматный насыщенный грибной супчик с булгуром! Сегодня я приготовлю грибной суп из вешенок, небольшого количества грибов, которые остались в холодильнике после вчерашнего пловa из ачара (из полбы).Вообще, в своей жизни я придерживаюсь принципа из известного мультфильма : ‘ Используй все, что под рукой и не ищи себе другого’. А под рукой у меня , то есть в холодильнике, есть грибы, в частности вешенки, небольшие лук, морковь, стакан молока , пара картофелин, , немного зелени. А еще для супа мне нужно немного риса, кускуса (блгур), но можно обойтись и без него, тогда риса надо взять побольше, ложку муки, соль, перец, растительное масло.
Гороховый суп с курицей в мультиварке
Вся семья съест его с удовольствием !!! Гороховый суп в мультиварке готовится очень просто - надо просто заложить все ингредиенты и можно идти заниматься другими делами. Мультиварка все сделает сама! А через час можно всех звать кушать! Суп диетический и полезный, так что можно смело кормить им деток с 1 года.
Суп из рыбных консервов с перловкой
Простой, но сытный и питательный рыбный суп с перловкой. . Такие рецепты выручают, когда нет времени на готовку. Вкусный и сытный суп, любимец всей семьи :)
Утиный суп с домашней лапшой, зеленью и специями
Вкус детства - готовить всем! Суп из утки с лапшой получается необыкновенно ароматным, наваристым и очень вкусным. Особенно если взять домашнюю птицу. Если еще ни разу не пробовали это блюдо, обязательно приготовьте!
Крем десерт
Потрясающий, нежный и приятный на вкус желеобразный крем! Такой крем может выступить не только в качестве самостоятельного десерта, но и подойдет для начинки блинчиков и тарталеток, создания многослойных пирожных и прослойки тортов.
Сырный суп с цветной капустой и сливками
Давно не выкладывал супы! Ловите - супчик того стоит)! Сырные супы очень люблю-есть в них что-то такое,что к ним хочется возвращаться снова и снова!
Суп с копченостями в мультиварке
Густой и наваристый суп с ароматом копченостей. Очень приятный суп с интересной текстурой - мягкий горох, хрустящие сухарики, насыщенный аромат копченостей и легкий бульон.
Автор: Юлия М.
