Суп фасолевый с курицей
Быстро, вкусно, из доступных продуктов, для всей семьи. Суп фасолевый с курицей - можно готовить из любой фасоли, консервированной или сухой. Можно готовить из целой курицы или использовать уже разделанное куриное любое мясо филе или с косточками. Вкусный и экономный суп получается с куриными сердечками.
Содержание
Суп фасолевый с курицей - ингредиенты для приготовления
Суп фасолевый с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп фасолевый с курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лавровый лист - по вкусу
- Томатная паста - 100 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Перец горошком - по вкусу
- Куриные окорочка - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 1 чайн.л.
- Вода - 2.5 л
- Картошка - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Фасоль белая - 200 гр
- Лук - 1 шт.
Количество порций: 10
Суп фасолевый с курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить суп фасолевый с курицей? Подготовим все продукты. Курицу или куриное филе надо обмыть под холодной водой. Можно снять с нее кожу, но это не обязательно.
Шаг 2
Фасоль хорошо перебрать, промыть и замочить в холодной воде минимум на 5 часов. На большее количество времени замачивать не рекомендуют, потому что начнут вымываться полезные вещества. Затем воду слить, фасоль еще раз промыть.
Шаг 3
В кастрюлю положить фасоль и курицу, залить фильтрованной или бутилированной водой. Поставить варить на средний огонь, довести до кипения, снять пену. Посолить и добавить перец горошком. Огонь убавить и варить бульон полтора часа. Следите за кастрюлей, бобовые при варке дают много пены!
Шаг 4
Пока куриный бульон варится, сделаем зажарку. Для этого сначала надо почистить лук и морковь, затем лук порезать на кубики, а морковь натереть на мелкой терке.
Шаг 5
Зажарку я всегда делаю на смеси масел - растительного и сливочного, так масло не горит, а вкус становится нежнее.
Шаг 6
Жарим на небольшом огне 5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 7
В конце добавляем томатную пасту и жарим еще минут 5.
Шаг 8
Прошло уже полтора часа от начала варки бульона, надо добавить картофель. Предварительно чистим и режем его кубиками. Перед тем, как запустить в суп картошку, надо вынуть уже готовый окорочок.
Шаг 9
Картофель варим до готовности и запускаем в суп нашу зажарку. Важно! Зажарка с томатной пастой или помидорами добавляется всегда после того, как картофель сварился, кислота мешает это сделать! Пробуем на соль, при необходимости добавляем.
👁 413 просмотров
Похожие рецепты
Десерт крем Рафаэлло
Попробуй продлить себе праздник благородным вкусом этого крема! Этот крем рождается в танце... Я имею в виду не танец во время приготовления крема, а для того чтобы этот крем получился, ложкой нужно выписывать плавные круги в миске, нужно долго и плавно мешать. Результат получается превосходным. Нежный, благородный и густой крем. Его можно намазать на торт, им можно заполнить пироженное, а можно просто положить в креманку и долго смаковать с кофе. Лично мне так больше нравиться.
Хот дог в булочке с сосиской на закуску
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на завтрак и ужин! На хот дог в домашних условиях в булочке с сосиской у вас уйдет 10 минут. Это простой и вкусный перекус, который можно сделать буквально из того, что под рукой, не считая основных ингредиентов. Разные сочетания овощей и зелени, и у блюда другой вкус!
Пирог на скорую руку
Смешали, испекли, подождали и быстро скушали! Здесь я вам поведаю, как придти к результату, при котором у вас на столе появится вкусный пирог на скорую руку. Его готовка должна дастся вам легко.
Баранки домашние с изюмом
Домашние Баранки мягкие, душистые, с хрустящей корочкой! Иногда к чаю хочется чего - то необычного, того, что мы не едим каждый день. Приготовьтебаранки и ваш дом наполнится чудным ароматом, который соберёт на кухне всех задолго доих готовности ! А как они хороши горяченькие да с холодным молоком ! Если останутся доутра - прекрасный завтрак к кофе и перекус на работу или детям в школу. Конечно, можнокупить готовые, но вкус не тот !
Салат греческий с сыром сиртаки и помидорами классический
Яркий, хрустящий, вкусный, полезный, из свежих овощей! Греческий салат с сыром сиртаки и помидорами можно приготовить в любое время года - ингредиенты для него доступны всегда. Вместо одного сыра вы можете взять другой, мягкий. Подойдут фета или брынза.
Жаркое из утки с картофелем
Блюдо для праздничного застолья - быстро и вкусно. Это простое в приготовлении блюдо особенно понравится тем, кто любит утиное мясо. В сочетании с овощами вы получаете сочное ароматное мясо вместе с гарниром, который пропитывается соком и жиром от утки.
Пирожки с фаршем в духовке Румяные Хрюшки
Подари веселье родным и близким, подав им эти забавные булочки! Когда обычная выпечка уже приелась, предлагаю приготовить вкусные веселые пирожки в виде хрюшек!!! Я уверена, что они порадуют и удивят ваших близких, потому, что они не только красивые, но и очень вкусные!!!
Сметанный пирог со сливами
Вкусный, нежный, с легкой кислинкой пирог! Летние пироги-что может быть лучше? Порадуйте свою семью такой незатейливой выпечкой, все будут довольны!
Лаваш на сковороде с сыром
Простая и вкусная закуска к праздничному столу и не только. Такое блюдо, не требующее много усилий, продуктов и времени для приготовления, подойдет не только в качестве сытного и вкусного перекуса, но и праздничной закуски. Получается не только сытно, но и очень вкусно.
Хрустящий кляр
Универсальный, для любых продуктов, самый лучший! Хрустящий кляр подходит для мяса, рыбы и овощей. В кляре можно жарить даже бананы. Корочка от него получается очень хрустящая и аппетитная! Делается кляр просто и легко.
Автор: katushafin
