Свиной рулет в луковой шелухе


Свиной рулет в луковой шелухе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и сытная закуска для бутербродов. Очень люблю готовить такой рулет на праздничный стол, так как активного времени на его приготовление уходит совсем немного, а результат превосходит все ожидания. Да и сделать его можно заранее за пару дней. Очень вкусно и сытно! Попробуйте!


Содержание

Свиной рулет в луковой шелухе - ингредиенты для приготовления

Свиной рулет в луковой шелухе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свиной рулет в луковой шелухе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Луковая шелуха - по вкусу
  2. Соль - по вкусу
  3. Базилик - по вкусу
  4. Вода - 2 л
  5. Порошок горчицы - по вкусу
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Специи сухие - по вкусу
  8. Грудинка свиная - 1 кг
  9. Лавровый лист - 2 шт.

Количество порций: 12


Свиной рулет в луковой шелухе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Свиной рулет в луковой шелухе - Шаг 1 - Для приготовления рулета возьмите цельный кусок сала с мясной прослойкой. Не надо брать сильно толстый кусок, так как его будет очень сложно свернуть в рулет.

Для приготовления рулета возьмите цельный кусок сала с мясной прослойкой. Не надо брать сильно толстый кусок, так как его будет очень сложно свернуть в рулет.


Шаг 2

Рецепт - Свиной рулет в луковой шелухе - Шаг 2 -  Прорежьте кусок поперек, как бы срезая одну прослойку. Но не дорезайте до конца.

Прорежьте кусок поперек, как бы срезая одну прослойку. Но не дорезайте до конца.


Шаг 3

Рецепт - Свиной рулет в луковой шелухе - Шаг 3 -  В отдельной тарелке смешайте все специи для рулета - соль, перец, сухую горчицу,базилик. Можно добавить немного паприки. Все перемешайте.

В отдельной тарелке смешайте все специи для рулета - соль, перец, сухую горчицу,базилик. Можно добавить немного паприки. Все перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Свиной рулет в луковой шелухе - Шаг 4 -  Промажьте весь кусок специями, втирая их руками, как можно лучше.Используйте все подготовленные специи. Не бойтесь, что их будет много.При варке все лишнее уйдет.

Промажьте весь кусок специями, втирая их руками, как можно лучше.Используйте все подготовленные специи. Не бойтесь, что их будет много.При варке все лишнее уйдет.


Шаг 5

Рецепт - Свиной рулет в луковой шелухе - Шаг 5 -  Затем начинайте сворачивать рулет. Сворачивайте с той прорезанной части, которая без кожи. А потом одним куском закрутите и в кожу. Снаружи туго перевяжите рулет ниткой в несколько слоев, чтобы он был надежно связан.

Затем начинайте сворачивать рулет. Сворачивайте с той прорезанной части, которая без кожи. А потом одним куском закрутите и в кожу. Снаружи туго перевяжите рулет ниткой в несколько слоев, чтобы он был надежно связан.


Шаг 6

Рецепт - Свиной рулет в луковой шелухе - Шаг 6 -  Положите немного луковой шелухи в кастрюлю и выложите рулет. Затем добавьте еще шелухи и лавровый лист. Залейте все водой так, чтобы она покрывала рулет полностью. Поставьте на огонь и дайте рулету закипеть. Варите его 2-2,5 часа, в зависимости от толщины.

Положите немного луковой шелухи в кастрюлю и выложите рулет. Затем добавьте еще шелухи и лавровый лист. Залейте все водой так, чтобы она покрывала рулет полностью. Поставьте на огонь и дайте рулету закипеть. Варите его 2-2,5 часа, в зависимости от толщины.


Шаг 7

Рецепт - Свиной рулет в луковой шелухе - Шаг 7 -  Готовому рулету дайте хорошо остыть и полежать несколько часов в холодильнике. Для придания ему более насыщенного аромата можно смазать его снаружи измельченным чесноком.Нарежьте рулет кружками и угощайтесь.Приятного аппетита!

Готовому рулету дайте хорошо остыть и полежать несколько часов в холодильнике. Для придания ему более насыщенного аромата можно смазать его снаружи измельченным чесноком.Нарежьте рулет кружками и угощайтесь.Приятного аппетита!


👁 425 просмотров

Похожие рецепты


Куриные рулеты с бананом и яблочным соусом

 Куриные рулеты с бананом и яблочным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

С этим блюдом легко сохранять фигуру стройной. Необычное, но вкусное и легкое блюдо. Поможет разнообразить стол тем кто соблюдает диету.


Фисташковый рулет с малиной

 Фисташковый рулет с малиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, нежный и воздушный десерт для вашего стола! Вкус этого рулета покорит абсолютно всех, без исключения! Легкая хрустящая корочка с нежной сливочной начинкой и привкусом свежей малины - никого не оставит равнодушным.


Рулет из свиной брюшины в духовке на закуску

 Рулет из свиной брюшины в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, аппетитно, сочно, из обычных продуктов! Рулет из свиной брюшины в духовке отлично смотрится на праздничном столе. Его можно подавать в горячем или холодном виде, нарезав на порционные кусочки. Нежное мясо, пропитанное ароматными специями, наполнит восхитительными запахами весь дом!


Бисквитный рулет с вареньем в духовке

 Бисквитный рулет с вареньем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовь простой быстрый бисквитный рулет с вареньем. Всегда приятно иметь в запасе рецепт быстрой и вкусной выпечки. Испечь такой бисквитный рулет можно за считанные минуты, поэтому неожиданные гости не застанут вас врасплох. Подать такой рулет можно не только к чаю, но и к десертному вину. Угощайтесь!


Рулет за 15 минут с джемом

 Рулет за 15 минут с джемом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если на пороге гости, то это отличный и быстрый вариант! Очень вкусный. Сама много раз готовила, часто меня выручал!


Рулет из лаваша с фаршем

 Рулет из лаваша с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный рулет с начинкой - блюдо для семейного обеда. Для приготовления этого блюда потребуется минимум продуктов, а на выходе вы получите полноценное второе блюдо или закуску. Если ваш лаваш немного суховат, то его можно предварительно взбрызнуть водой и дать ему немного полежать, пока он не станет влажным. Но лучше, конечно, использовать свежий лаваш. Также стоит сказать о подаче: если готовый лаваш с фаршем остынет, то его всегда можно подогреть любым удобным для вас способом. Угощайтесь!


Рулет из лаваша с печенью трески

 Рулет из лаваша с печенью трески - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет получается очень нежным и вкусным! Это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулет из лаваша получается очень ярким и аппетитным, он прекрасно заменит уже всем надоевший салат с печенью трески.


Сальтисон из свиной головы в желудке

 Сальтисон из свиной головы в желудке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Забываем про колбасу! Потрясающая закуска - необычно, вкусно и сытно! Сальтисон или по-другому зельц - чисто украинская закуска, по принципу приготовления напоминает холодец, только на выходе без жидкости. Зельц я готовила и раньше, ведь это очень вкусно, но в свином желудке готовила впервые, наткнувшись на него в магазине и покопавшись немного в интернете. Скажу сразу - придется много повозится, но результат оправдывает все затраченные усилия! Вот что получилось!


Рулетики из баклажанов с сыром, мясным фаршем и чесноком

 Рулетики из баклажанов с сыром, мясным фаршем и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорогое, сытное, сочное и ароматное блюдо из синеньких! Быстрый и простой рецепт приготовления закусочных рулетиков из молодых баклажан с мясным фаршем, рисом и сыром с овощами, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!


Рулеты из свинины с сыром в фруктово-грибном соусе

 Рулеты из свинины с сыром в фруктово-грибном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое в приготовлении мясное блюдо в духовке! Отличный рецепт приготовления сочных и мягких свиных рулетов с начинкой из сыра в фруктово-грибном соусе, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии