Суп с чечевицей и фрикадельками
Бесподобно вкусный, сытный, согревающий на обед для всей семьи! Суп с чечевицей и фрикадельками готовить очень просто. Получается невероятно насыщенное яркое первое блюдо. Подавать его можно со сметаной или просто так, посыпав молотым душистым перцем. Удобно, что овощи в супе можно заменять и по-разному сочетать.
Содержание
Суп с чечевицей и фрикадельками - ингредиенты для приготовления
Суп с чечевицей и фрикадельками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп с чечевицей и фрикадельками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Картошка - 5 шт.
- Фарш мясной - 400 гр
- Соль - по вкусу
- Лук - 2 шт.
- Лавровый лист - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Зелень - по вкусу
- Вода - 1500 мл
- Помидоры - 1 шт.
- Красная чечевица - 3 стол.л.
- Болгарский перец - 1 шт.
Количество порций: 8
Суп с чечевицей и фрикадельками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить суп с красной чечевицей и мясными фрикадельками? Приготовьте всё по списку. Какой фарш лучше взять для приготовления фрикаделек? Подойдёт абсолютно любой фарш: и смешанный мясной, и говяжий, и свиной, и из мяса птицы. Я использовала готовый покупной фарш из свинины.
Шаг 2
Картошку, лук и морковку очистите от кожуры. Все овощи ополосните под проточной чистой водой. Болгарский перец очистите от семян и уберите сердцевину. С помидора удалите шкурку при необходимости.
Шаг 3
Одну луковичку мелко измельчите и добавьте в фарш. Посолите по вкусу. Всё тщательно перемешайте. По желанию в фарш можно добавить любимые специи и чесночный порошок.
Шаг 4
Чайной ложкой зачерпните фарш и сформируйте небольшой шарик. Таким образом накатайте маленькие фрикадельки из всего мяса.
Шаг 5
Чечевицу ополосните несколько раз до чистой воды. Картофель нарежьте небольшими кубиками или брусочками.
Шаг 6
В кастрюле вскипятите воду или бульон. Отправьте картошку, мясные шарики и чечевицу вариться. После закипания бульон посолите по вкусу и убавьте пламя плиты до умеренного. Варите суп до готовности картофеля и фрикаделек. Вам понадобится от 15 до 25 минут.
Шаг 7
А в это время приготовьте зажарку. Морковку натрите на крупной тёрке. Вторую луковицу и болгарский перец нарубите не крупно.
Шаг 8
Помидоры нарежьте кубиками средней величины.
Шаг 9
В сковороде на растительном масле обжарьте лук, морковку и перец до мягкости всех компонентов. Не забывайте перемешивать измельчённые овощи, чтобы ничего не пригорело.
👁 433 просмотров
Похожие рецепты
Сырный суп с капустой курицей и плавленным сыром
Сырный супчик, который заменит первое, второе и компот .
Слоеные рогалики с красной рыбой и сыром в духовке
Такая закуска украсит любой стол! Слоеные рулетики с красной рыбой - отличное решение для праздничного застолья. Приготовить их можно заранее, получаются они аппетитными, румяными. Если сделать их на один укус, будет еще лучше.
Суп крестьянский с крупой на первое
Густой, сытный, вкусный, бюджетный, простой в приготовлении! Суп крестьянский с крупой можно варить на любом бульоне или воде. То есть он вполне может быть постным. Это первое блюдо отлично насыщает и согревает. Подавайте его со свежей зеленью, заправив сметаной или майонезом.
Баклажаны по-турецки с фаршем
Аппетитное, красивое и очень ароматное блюдо! Баклажаны по-турецки с фаршем - это своего рода запеканка, внешне похожая на французский рататуй. Но готовится с мясом и немного по-другому. В итоге получается сытное кушанье на семейный обед или ужин.
Шанежки с мясом
Шанежки быстро готовятся, за счет творога они мягкие. Получаются интересные и очень нежные шанежки с мясом. Они хорошо сочетаются как с чаем, так и с первыми блюдами.
Закваска для бездрожжевого хлеба
С помощью этой закваски вы испечете вкусный и полезный хлеб! Хлеб на закваске полезнее хлеба на дрожжах.Давно хотела ее вывести и получилось. И у вас получится! Хлеб получается вкуснее чем на дрожжах.
Курица гриль в микроволновке в горчице с медом
Такая изумительная курочка устроит праздник и в будние дни. Курица по этому рецепту занимает важное место как в повседневном, так и в праздничном меню. Если у вас есть микроволновая печь, то приготовление курицы не потребует от вас больших усилий и времени.
Квас лимонный
Квас с пузырьками - для освежающего лета! Хороший результат без излишних стараний. Получается замечательный напиток, чем-то похожий на Спрайт, такая себе домашняя шипучая версия. Утоляет за считанные секунды даже самую сильную жажду!
Маффины с изюмом и цукатами в духовке
Румяные, аппетитные, ароматные для любого праздника и к чаю! Маффины с изюмом и цукатами - мой надежный проверенный рецепт, они всегда буквально разлетаются со стола. Маффины можно покрыть глазурью и декором в зависимости от повода, а вместо изюма и цукатов положить другие сухофрукты и орехи. Будет вкусно!
Салат Тигр с курицей
Эффектный, очень вкусный, яркий и красивый! Салат Тигр с курицей грибами и картошкой - простой и невероятно аппетитный. Он украсит ваш праздничный стол. Удивите родных и близких красивым и запоминающимся блюдом! Так же салат Тигренок хорош на детский праздник.
Автор: Жемчужинка
