Суп с чечевицей и фрикадельками


Суп с чечевицей и фрикадельками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусный, сытный, согревающий на обед для всей семьи! Суп с чечевицей и фрикадельками готовить очень просто. Получается невероятно насыщенное яркое первое блюдо. Подавать его можно со сметаной или просто так, посыпав молотым душистым перцем. Удобно, что овощи в супе можно заменять и по-разному сочетать.


Содержание

Суп с чечевицей и фрикадельками - ингредиенты для приготовления

Суп с чечевицей и фрикадельками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп с чечевицей и фрикадельками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Картошка - 5 шт.
  2. Фарш мясной - 400 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Лук - 2 шт.
  5. Лавровый лист - по вкусу
  6. Морковь - 1 шт.
  7. Растительное масло - 3 стол.л.
  8. Зелень - по вкусу
  9. Вода - 1500 мл
  10. Помидоры - 1 шт.
  11. Красная чечевица - 3 стол.л.
  12. Болгарский перец - 1 шт.

Количество порций: 8


Суп с чечевицей и фрикадельками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп с чечевицей и фрикадельками - Шаг 1 - Как сварить суп с красной чечевицей и мясными фрикадельками? Приготовьте всё по списку. Какой фарш лучше взять для приготовления фрикаделек? Подойдёт абсолютно любой фарш: и смешанный мясной, и говяжий, и свиной, и из мяса птицы. Я использовала готовый покупной фарш из свинины.

Как сварить суп с красной чечевицей и мясными фрикадельками? Приготовьте всё по списку. Какой фарш лучше взять для приготовления фрикаделек? Подойдёт абсолютно любой фарш: и смешанный мясной, и говяжий, и свиной, и из мяса птицы. Я использовала готовый покупной фарш из свинины.


Шаг 2

Рецепт - Суп с чечевицей и фрикадельками - Шаг 2 -  Картошку, лук и морковку очистите от кожуры. Все овощи ополосните под проточной чистой водой. Болгарский перец очистите от семян и уберите сердцевину. С помидора удалите шкурку при необходимости.

Картошку, лук и морковку очистите от кожуры. Все овощи ополосните под проточной чистой водой. Болгарский перец очистите от семян и уберите сердцевину. С помидора удалите шкурку при необходимости.


Шаг 3

Рецепт - Суп с чечевицей и фрикадельками - Шаг 3 -  Одну луковичку мелко измельчите и добавьте в фарш. Посолите по вкусу. Всё тщательно перемешайте. По желанию в фарш можно добавить любимые специи и чесночный порошок.

Одну луковичку мелко измельчите и добавьте в фарш. Посолите по вкусу. Всё тщательно перемешайте. По желанию в фарш можно добавить любимые специи и чесночный порошок.


Шаг 4

Рецепт - Суп с чечевицей и фрикадельками - Шаг 4 -  Чайной ложкой зачерпните фарш и сформируйте небольшой шарик. Таким образом накатайте маленькие фрикадельки из всего мяса.

Чайной ложкой зачерпните фарш и сформируйте небольшой шарик. Таким образом накатайте маленькие фрикадельки из всего мяса.


Шаг 5

Рецепт - Суп с чечевицей и фрикадельками - Шаг 5 -  Чечевицу ополосните несколько раз до чистой воды. Картофель нарежьте небольшими кубиками или брусочками.

Чечевицу ополосните несколько раз до чистой воды. Картофель нарежьте небольшими кубиками или брусочками.


Шаг 6

Рецепт - Суп с чечевицей и фрикадельками - Шаг 6 -  В кастрюле вскипятите воду или бульон. Отправьте картошку, мясные шарики и чечевицу вариться. После закипания бульон посолите по вкусу и убавьте пламя плиты до умеренного. Варите суп до готовности картофеля и фрикаделек. Вам понадобится от 15 до 25 минут.

В кастрюле вскипятите воду или бульон. Отправьте картошку, мясные шарики и чечевицу вариться. После закипания бульон посолите по вкусу и убавьте пламя плиты до умеренного. Варите суп до готовности картофеля и фрикаделек. Вам понадобится от 15 до 25 минут.


Шаг 7

Рецепт - Суп с чечевицей и фрикадельками - Шаг 7 -  А в это время приготовьте зажарку. Морковку натрите на крупной тёрке. Вторую луковицу и болгарский перец нарубите не крупно.

А в это время приготовьте зажарку. Морковку натрите на крупной тёрке. Вторую луковицу и болгарский перец нарубите не крупно.


Шаг 8

Рецепт - Суп с чечевицей и фрикадельками - Шаг 8 -  Помидоры нарежьте кубиками средней величины.

Помидоры нарежьте кубиками средней величины.


Шаг 9

Рецепт - Суп с чечевицей и фрикадельками - Шаг 9 -  В сковороде на растительном масле обжарьте лук, морковку и перец до мягкости всех компонентов. Не забывайте перемешивать измельчённые овощи, чтобы ничего не пригорело.

В сковороде на растительном масле обжарьте лук, морковку и перец до мягкости всех компонентов. Не забывайте перемешивать измельчённые овощи, чтобы ничего не пригорело.


👁 433 просмотров

Похожие рецепты


Сырный суп с капустой курицей и плавленным сыром

 Сырный суп с капустой курицей и плавленным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сырный супчик, который заменит первое, второе и компот .


Слоеные рогалики с красной рыбой и сыром в духовке

 Слоеные рогалики с красной рыбой и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая закуска украсит любой стол! Слоеные рулетики с красной рыбой - отличное решение для праздничного застолья. Приготовить их можно заранее, получаются они аппетитными, румяными. Если сделать их на один укус, будет еще лучше.


Суп крестьянский с крупой на первое

 Суп крестьянский с крупой на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой, сытный, вкусный, бюджетный, простой в приготовлении! Суп крестьянский с крупой можно варить на любом бульоне или воде. То есть он вполне может быть постным. Это первое блюдо отлично насыщает и согревает. Подавайте его со свежей зеленью, заправив сметаной или майонезом.


Баклажаны по-турецки с фаршем

 Баклажаны по-турецки с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитное, красивое и очень ароматное блюдо! Баклажаны по-турецки с фаршем - это своего рода запеканка, внешне похожая на французский рататуй. Но готовится с мясом и немного по-другому. В итоге получается сытное кушанье на семейный обед или ужин.


Шанежки с мясом

 Шанежки с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шанежки быстро готовятся, за счет творога они мягкие. Получаются интересные и очень нежные шанежки с мясом. Они хорошо сочетаются как с чаем, так и с первыми блюдами.


Закваска для бездрожжевого хлеба

 Закваска для бездрожжевого хлеба - пошаговый рецепт приготовления с фото

С помощью этой закваски вы испечете вкусный и полезный хлеб! Хлеб на закваске полезнее хлеба на дрожжах.Давно хотела ее вывести и получилось. И у вас получится! Хлеб получается вкуснее чем на дрожжах.


Курица гриль в микроволновке в горчице с медом

 Курица гриль в микроволновке в горчице с медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая изумительная курочка устроит праздник и в будние дни. Курица по этому рецепту занимает важное место как в повседневном, так и в праздничном меню. Если у вас есть микроволновая печь, то приготовление курицы не потребует от вас больших усилий и времени.


Квас лимонный

 Квас лимонный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Квас с пузырьками - для освежающего лета! Хороший результат без излишних стараний. Получается замечательный напиток, чем-то похожий на Спрайт, такая себе домашняя шипучая версия. Утоляет за считанные секунды даже самую сильную жажду!


Маффины с изюмом и цукатами в духовке

 Маффины с изюмом и цукатами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, аппетитные, ароматные для любого праздника и к чаю! Маффины с изюмом и цукатами - мой надежный проверенный рецепт, они всегда буквально разлетаются со стола. Маффины можно покрыть глазурью и декором в зависимости от повода, а вместо изюма и цукатов положить другие сухофрукты и орехи. Будет вкусно!


Салат Тигр с курицей

 Салат Тигр с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектный, очень вкусный, яркий и красивый! Салат Тигр с курицей грибами и картошкой - простой и невероятно аппетитный. Он украсит ваш праздничный стол. Удивите родных и близких красивым и запоминающимся блюдом! Так же салат Тигренок хорош на детский праздник.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии