Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы


Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обожаю эту ароматную закуску, хороший заменитель надоевшего салата :). Эта закуска поразила меня сразу же, как только ее попробовала. У баклажана получается очень интересный вкус. А сливочную изюминку всему блюду дает Моцарелла.


Содержание

Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - ингредиенты для приготовления

Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Майоран - 1 шт.
  3. Бальзамический уксус - 2 стол.л.
  4. Помидоры - 2 шт.
  5. Баклажаны - 1 шт.
  6. Моцарелла - 100 гр
  7. Душистый перец - по вкусу
  8. Оливковое масло - 3 стол.л.
  9. Чеснок - 1 зубч.

Количество порций: 2


Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 1 - Помыть баклажан, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см

Помыть баклажан, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см


Шаг 2

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 2 -  Измельчить чеснок

Измельчить чеснок


Шаг 3

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 3 -  Приготовить маринад. Для этого в стеклянной емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок

Приготовить маринад. Для этого в стеклянной емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок


Шаг 4

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 4 -  Переложить в маринад баклажан и хорошо перемешать

Переложить в маринад баклажан и хорошо перемешать


Шаг 5

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 5 -  Закрыть емкость крышкой и дать пропитаться 5мин

Закрыть емкость крышкой и дать пропитаться 5мин


Шаг 6

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 6 -  В это время нарезать помидор кружочками толщиной 1,5-2 см

В это время нарезать помидор кружочками толщиной 1,5-2 см


Шаг 7

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 7 -  осолить, поперчить их и добавить майоран по вкусу

осолить, поперчить их и добавить майоран по вкусу


Шаг 8

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 8 -  Выложить помидор и баклажан на противень с пергаментом. В заранее разогретой духовке до 240 градусов выпекать на режиме гриль 7-8 мин

Выложить помидор и баклажан на противень с пергаментом. В заранее разогретой духовке до 240 градусов выпекать на режиме гриль 7-8 мин


Шаг 9

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 9 -  Нарезать сыр толщиной 1см

Нарезать сыр толщиной 1см


👁 146 просмотров

Похожие рецепты


Индейка с помидорами и сыром в духовке запеченная

 Индейка с помидорами и сыром в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, нежная и сочная индейка. Быстро и просто! Индейка с помидорами и сыром в духовке готовится довольно просто. Времени на маринование и запекание уходит совсем немного, а результат - вкусное и ароматное мясо птицы. Блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Подавать индейку в горячем виде с любым гарниром.


Постный слоеный салат с грибами луком и помидорами

 Постный слоеный салат с грибами луком и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт постного слоеного салата для праздничного стола. Постный слоеный салат с грибами и помидорами получается ярким, вкусным и сочным. Этот салат к тому же сытный, может заменить полноценный приём пищи, подходит для постящихся и вегетарианцев.


Закуска помидорная с сырно-чесночной начинкой

 Закуска помидорная с сырно-чесночной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасная симпатичная закуска для праздничного застолья! Такие помидоры будут смотреться на столе очень выигрышно и на вкус понравятся всем без исключения. Они послужат прекрасной закуской к алкогольным напиткам, а также идеально подойдут к другим блюдам, которые вы приготовите по случаю торжества.


Щи из белокочанной капусты с индейкой и свежими помидорами

 Щи из белокочанной капусты с индейкой и свежими помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный летний супчик, легкий и свежий, на каждый день! Щи из капусты белокочанной с индейкой получаются низкокалорийными, подходят для детского и диетического питания. И готовятся они очень просто, быстро, справится любой новичок.


Закуска из красных и желтых помидоров с сыром и чесноком

 Закуска из красных и желтых помидоров с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и красивая закуска за несколько минут. Такая закуска украсит любой праздничный стол, а времени практически не отнимет. А за счет добавления различной зелени закуска из помидор и сыра заиграет новыми вкусами. А чтобы их не перепутать сыграем на контрасте разной помидоры.


Омлет с кабачками и помидорами на сковороде

 Омлет с кабачками и помидорами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, яркий и простой завтрак для всей семьи! Омлет с кабачками и помидорами на сковороде поможет вам начать новый день с хорошим настроением! Он идеален для утреннего блюда: легкий, полезный, но при этом сытный и вкусный. И много времени на готовку не требует.


Жареный сулугуни с помидорами

 Жареный сулугуни с помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вот такой интересный завтрак можно подать своей семье. Вообще этот кусочек сулугуни изначально планировался для приготовления хачапури по-аджарски. Однако муж попросил на завтрак что-то необычное и я вспомнила, что мне нужно реализовать вот этот рецепт. Времени на приготовление ушло совсем ничего, а вот вкус у этого блюда получился просто отменный. Всем любителям сырных блюд этот рецепт придется по душе.


Пикантная закуска в тарталетках Лилии

 Пикантная закуска в тарталетках Лилии - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничная закуска в тарталетках Лилии для любимых!


Соус с помидорами, болгарским перцем и чесноком

 Соус с помидорами,  болгарским перцем и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот соус идеально сыграет роль заправки для пасты! Насыщенный вкус, яркий цвет, аппетитный вид и непревзойденный аромат - это далеко не все плюсы этого соуса. Уверена, что такая пикантная заправка из печеных перцев станет на вашем столе желанным гостем.


Еврейская закуска из сыра с чесноком и яиц

 Еврейская закуска из сыра с чесноком и яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бюджетная, на скорую руку, для будней и праздников. Очень часто на различных застольях встречаются простые, но очень вкусные кусочки хлеба или свежих овощей с массой из тертого сыра, яиц и майонеза с чесноком. Это еврейская закуска. Приготовить такую дома не составит никакого труда даже ребенку.

Автор: annasher88



Топ - 10 популярных рецептов: