Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы


Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обожаю эту ароматную закуску, хороший заменитель надоевшего салата :). Эта закуска поразила меня сразу же, как только ее попробовала. У баклажана получается очень интересный вкус. А сливочную изюминку всему блюду дает Моцарелла.


Содержание

Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - ингредиенты для приготовления

Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Майоран - 1 шт.
  3. Бальзамический уксус - 2 стол.л.
  4. Помидоры - 2 шт.
  5. Баклажаны - 1 шт.
  6. Моцарелла - 100 гр
  7. Душистый перец - по вкусу
  8. Оливковое масло - 3 стол.л.
  9. Чеснок - 1 зубч.

Количество порций: 2


Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 1 - Помыть баклажан, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см

Помыть баклажан, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см


Шаг 2

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 2 -  Измельчить чеснок

Измельчить чеснок


Шаг 3

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 3 -  Приготовить маринад. Для этого в стеклянной емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок

Приготовить маринад. Для этого в стеклянной емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок


Шаг 4

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 4 -  Переложить в маринад баклажан и хорошо перемешать

Переложить в маринад баклажан и хорошо перемешать


Шаг 5

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 5 -  Закрыть емкость крышкой и дать пропитаться 5мин

Закрыть емкость крышкой и дать пропитаться 5мин


Шаг 6

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 6 -  В это время нарезать помидор кружочками толщиной 1,5-2 см

В это время нарезать помидор кружочками толщиной 1,5-2 см


Шаг 7

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 7 -  осолить, поперчить их и добавить майоран по вкусу

осолить, поперчить их и добавить майоран по вкусу


Шаг 8

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 8 -  Выложить помидор и баклажан на противень с пергаментом. В заранее разогретой духовке до 240 градусов выпекать на режиме гриль 7-8 мин

Выложить помидор и баклажан на противень с пергаментом. В заранее разогретой духовке до 240 градусов выпекать на режиме гриль 7-8 мин


Шаг 9

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 9 -  Нарезать сыр толщиной 1см

Нарезать сыр толщиной 1см


👁 13 просмотров

Похожие рецепты


Салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины

 Салат с рукколой и помидорами черри из запеченной говядины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома. У меня в холодильнике оставался небольшой пучок рукколы и кусочек моцареллы, которые нужно было срочно куда-нибудь пристроить. Так появился этот салат. Он получился необыкновенно вкусным. Сочетание запеченной говядины с моцареллой - просто божественное. Сочетание рукколы, моцареллы и черри придают салату итальянский шарм.


Пицца с моцареллой и помидорами

 Пицца с моцареллой и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, сочная, очень ароматная, на ужин для всей семьи! Пицца с моцареллой и помидорами у нас всегда пользуется большой популярностью. А все потому, что можно комбинировать самые разнообразные начинки. Приготовить пиццу по этому рецепту очень просто!


Кремлевская хряпа закуска капустная

 Кремлевская хряпа закуска капустная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кремлевская хряпа закуска капустная - хрустящая, красивая! Кремлевская хряпа - закуска капустная - рецепт, который известен многим, но под другим названием. Именно этот рецепт отличает то, что все овощи для приготовления нарезаются очень тонкими полосками ножом, не используются никакие терки и приспособления. И то, что в маринаде нет никаких пряностей, даже лаврового листа. Маринад сладко-кислого вкуса, капуста получается очень хрустящей, вкусной, красивой. Подавать ее можно и на праздничный стол и в будние дни.


Закуска рулет из лаваша с икрой сельди

 Закуска рулет из лаваша с икрой сельди - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет сдружил три вкуса: сливочного, икорного, ноту оливок . Сочетание вкусов мягкого сливочного сыра и соленой, терпкой икры сельди замечательно подходит, чтоб закусывать лавашными рулетиками крепкий алкоголь - водочку или несладкие настойки.


Закуска из цуккини и брынзы

 Закуска из цуккини и брынзы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая закуска украсит любое застолье! Быстро и вкусно. вкусно


Закуска из блинов

 Закуска из блинов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блинные рулетики с начинкой из сыра и икры: вкусно и просто! Пикантная закуска для прадничного стола! Рулетики из блинов с творожным сыром и красной икрой. Очень красиво, вкусно и оригинально. К тому же еще и очень просто готовить.


Омлет с помидорами и сыром на сковороде

 Омлет с помидорами и сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный и аппетитный завтрак для всей семьи! Омлет с помидорами и сыром на сковороде - это самый быстрый способ накормить семью с утра. На него у вас уйдет 10 минут. Состав продуктов можно изменять по вкусу - вы угодите всем домашним!


Чечевичный салат зеленый с помидорами и мятой

 Чечевичный салат зеленый с помидорами и мятой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и полезный салат для повседневного меню. Салат легко и быстро готовится, чечевицу можно отварить заблаговременно. Получается вкусная и сытная закуска, ароматная зелень очень удачно дополняет вкус.


Закуска из баклажан - сало по еврейски

 Закуска из баклажан - сало по еврейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Непременно попробуй приготовить это блюдо! В рецепте присутствуют всего два овоща и немного приправ,а вкус получается изумительный!Можно есть просто с хлебом или вприкуску с борщом,или с щами.Так же будет актуальна в зимний период для вкусной профилактики заболеваний.


Корейская закуска из молоки лососевых рыб

 Корейская закуска из молоки лососевых рыб - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, пикантная и полезная закуска для любителей восточной кухни. Это вкусное, острое и полезное блюдо очень легко готовится, является постным, диетическим и стоит недорого! В горячем виде может являться горячим блюдом на ужин, в холодном - в качестве закуски. Молоки - очень полезный и сытный продукт. В их составе - большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3, а также витаминов А, В1-В12, C, D, Е, которые способствуют укреплению иммунной системы. Так что готовьте и ешьте на здоровье!

Автор: annasher88



Топ - 10 популярных рецептов: