Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы


Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обожаю эту ароматную закуску, хороший заменитель надоевшего салата :). Эта закуска поразила меня сразу же, как только ее попробовала. У баклажана получается очень интересный вкус. А сливочную изюминку всему блюду дает Моцарелла.


Содержание

Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - ингредиенты для приготовления

Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Майоран - 1 шт.
  3. Бальзамический уксус - 2 стол.л.
  4. Помидоры - 2 шт.
  5. Баклажаны - 1 шт.
  6. Моцарелла - 100 гр
  7. Душистый перец - по вкусу
  8. Оливковое масло - 3 стол.л.
  9. Чеснок - 1 зубч.

Количество порций: 2


Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 1 - Помыть баклажан, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см

Помыть баклажан, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см


Шаг 2

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 2 -  Измельчить чеснок

Измельчить чеснок


Шаг 3

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 3 -  Приготовить маринад. Для этого в стеклянной емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок

Приготовить маринад. Для этого в стеклянной емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок


Шаг 4

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 4 -  Переложить в маринад баклажан и хорошо перемешать

Переложить в маринад баклажан и хорошо перемешать


Шаг 5

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 5 -  Закрыть емкость крышкой и дать пропитаться 5мин

Закрыть емкость крышкой и дать пропитаться 5мин


Шаг 6

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 6 -  В это время нарезать помидор кружочками толщиной 1,5-2 см

В это время нарезать помидор кружочками толщиной 1,5-2 см


Шаг 7

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 7 -  осолить, поперчить их и добавить майоран по вкусу

осолить, поперчить их и добавить майоран по вкусу


Шаг 8

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 8 -  Выложить помидор и баклажан на противень с пергаментом. В заранее разогретой духовке до 240 градусов выпекать на режиме гриль 7-8 мин

Выложить помидор и баклажан на противень с пергаментом. В заранее разогретой духовке до 240 градусов выпекать на режиме гриль 7-8 мин


Шаг 9

Рецепт - Закуска из запеченного баклажана помидора и Моцареллы - Шаг 9 -  Нарезать сыр толщиной 1см

Нарезать сыр толщиной 1см


👁 65 просмотров

Похожие рецепты


Салат с пекинкой, сыром, помидорами

 Салат с пекинкой, сыром, помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении, простой но вкусный салат. Летом, в жару, всегда хочется чего-нибудь легкого, полезного и одновременно вкусного. У меня на столе постоянно овощные салаты. Один из любимых салат с пекинской капустой, помидорами и твердым сыром, рецепт которого я хочу вам предложить.


Сулугуни с помидорами в духовке

 Сулугуни с помидорами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подавать лучше сразу же, пока закуска горячая. Удивите этим рецептом своих гостей за новогодним (и не только) столом! Эту закуску можно приготовить из любого сыра, но с сулугуни она приобретает некий грузинский оттенок. Если у вас есть кеци (это национальная грузинская глиняная посуда), то готовить это блюдо лучше в ней. У меня такой не было, поэтому использовала обычные керамические порционные формочки.


Салат с тунцом и помидорами черри

 Салат с тунцом и помидорами черри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое блюдо из самых доступных продуктов! Довольно быстрый рецепт приготовления праздничного салата с консервированным тунцом, куриным яйцом и огурцом с томатами, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!


Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке

 Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное семейное блюдо из самых обычных продуктов! Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке готовится просто и быстро, а получается очень вкусно! Состав овощей можно изменять по своему вкусу, а курицу заменять другим мясом или грибами!


Пирожки бомбочки с помидорами и сыром

 Пирожки бомбочки с помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные пирожки круглой формы c полезной начинкой. Начинку можно придумать любую, но оригинальное исполнение именно такое – ломтик помидора и слой брынзы или соленого творога с зеленью и чесноком, можно добавить и сыр. Вся эта "вкусность" упаковывается в обычное тесто, приготовленное на воде, которое не сложно приготовить. Приготовьте один раз и захотите еще!


Кабачки с помидорами и чесноком в духовке

 Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей. Кабачки с помидорами и чесноком, запеченные в духовке со сметанно-яичной заливкой, это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно особенно актуально в летнее время, когда изобилие свежих и вкусных овощей в магазинах или на своем участке. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей можно подать к столу как легкое самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, курице или рыбе. Для жарких летних дней это отличный обед или ужин для всей семьи.


Вегетарианский суп с помидорами, булгуром и мятой

 Вегетарианский суп с помидорами, булгуром и мятой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, яркий и вкусный супчик разнообразит рацион вегетарианцев! Достоинство супа в том, что он довольно быстро и очень просто готовится. Такой суп может приготовить даже начинающая хозяйка. Отличное блюдо в для тех кто постится или хочет снизить калорийность.


Макароны с баклажанами, помидорами и перцем на сковороде

 Макароны с баклажанами, помидорами и перцем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальное блюдо с макаронами на каждый день! Макароны с овощами на сковороде привлекают своей простотой в приготовлении. Это блюдо готовится быстро и без особых хлопот. Набор овощей может меняться в зависимости от сезона. Большое поле для фантазий и экспериментов открывает возможность комбинировать свежие овощи с замороженными. Макароны с овощами на сковороде это довольно самодостаточное полноценное блюдо, но тем не менее можно дополнить его свежими или консервированными овощами по вкусу.


Куриное филе с помидорами и сыром на сковороде

 Куриное филе с помидорами и сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Капрезе, только с куриной грудкой! Куриное филе с помидорами и сыром на сковороде - это сочное мясо под тающей моцареллой и томатами. Для нас более привычно было бы блюдо, запечённое в духовке. Но здесь овощи остаются свежими, что в паре с бальзамическим уксусом очень гармонично на вкус!


Салат с ветчиной помидорами и сыром

 Салат с ветчиной помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если гости на пороге, выручит этот простой и быстрый салат. Если привычные Оливье, Мимоза, Селедка под шубой надоели и хочется чего-то такого же сытного, но быстрого в приготовлении, этот салат - то, что вам нужно. Сытная ветчина, сочные помидоры, сыр и хрустящие сухарики - и получается настоящая вкуснятина.

Автор: annasher88



Топ - 10 популярных рецептов: