Окрошка на пиве
Почему? Ну почему я раньше не догадалась сделать это?! Окрошка на пиве - это же гениально: два удовольствия в одном блюде! Рецепт подойдет для тех, предпочитает окрошку на квасе, нежели на кефире. Предлагаю приготовить нашу любимую окрошку на основе темного пива. Равнодушных точно не останется!
Содержание
Окрошка на пиве - ингредиенты для приготовления
Окрошка на пиве - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Окрошка на пиве - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Огурцы - 3 шт.
- Пиво - 800 мл
- Зелень - по вкусу
- Картошка - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Вареная колбаса - 250 гр
- Горчица - по вкусу
- Яйца - 2 шт.
- Редис - 3 шт.
Количество порций: 4
Окрошка на пиве - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать окрошку на пиве? Подготовьте ингредиенты для окрошки на пиве. Яйца и картофель в мундире заранее отварите и остудите. Свежие овощи вымойте под проточной водой. Варёную колбасу поищите с максимально натуральным составом, без мяса механической обвалки и без усилителей вкуса. Пиво берём темное, легкое или средней крепости (до 5% этилового спирта включительно). У меня немецкий лагер 3,8%. Если вы не употребляете алкоголь, выбирайте безалкогольное п
Шаг 2
У огурцов отрежьте кончики с обеих сторон и нашинкуйте мелким кубиком. С молоденьких летних огурцов я обычно не снимаю шкурку. Но по желанию ее можно и удалить. Все ингредиенты перекладывайте сразу в посуду для подачи.
Шаг 3
У редиса также удалите кончики и нарежьте кубиком примерно в размер с огурцами. Если все ингредиенты окрошки будут нарезаны примерно одинаково, блюдо будет смотреться гармоничнее.
Шаг 4
Картофель очистите и нашинкуйте мелким кубиком. Картофель придаст окрошке дополнительную сытность.
Шаг 5
Колбасу освободите от оболочки и нашинкуйте соразмерно овощам.
Шаг 6
Яйца очистите от скорлупы и ополосните под проточной водой, чтобы удалить осколки скорлупы. Нарежьте яйца мелким кубиком.
Шаг 7
Добавьте немного русской горчицы для остроты и перемешайте основу окрошки. Перед самой подачей посолите окрошку и добавьте холодный лагер по вкусу. У меня на порцию пришлось около 200 мл. пива. Украсьте блюдо свежей зеленью.
👁 237 просмотров
Похожие рецепты
Окрошка богатая
Простой в приготовлении суп, но с насыщенным вкусом. Окрошку можно назвать настоящим украшением летнего стола – без нее не обходится ни одно лето в году. По крайней мере, в семьях тех людей, что любят русскую кухню. Блюдо под названием окрошка «богатая» несколько отличается от традиционного способа приготовление окрошки, а потому может внести желанное разнообразие в меню. Весь секрет кроется в использовании трех видов мясных продуктов, в результате чего еда получается достаточно сытной, несмотря на то что остается по-летнему легкой.
Постная окрошка на квасе
Вариация всеми любимой окрошки, но без колбасы. Порадуй себя в пост! Пост уже идет, а значит нужно подобрать меню так, чтобы не только разнообразить свой рацион, но и получать все необходимые витамины! Эта окрошка поможет вам в этом!
Печенье на пиве домашнее
Из обычных продуктов, быстрое, пышное, аппетитное! Печенье на пиве получается особенно вкусным и рассыпчатым именно за счет добавления пенного напитка. В его составе всего несколько ингредиентов, готовится быстро и просто. Таким печеньем можно порадовать и детей, и взрослых.
Курица в пиве в духовке
Безумно вкусно, просто, на второе и на ужин! Курица в пиве в духовке получается мягкая, нежная и ароматная. А пивные нотки во вкусе придают ей некоторую пикантность. Готовить этот рецепт очень быстро и просто — надо все сложить в форму и запечь.
Окрошка на сыворотке и сметане с колбасой
Любимое всей России блюдо на вашем столе! Витаминное блюдо, которое относится к холодным супам. Хорошо утоляет голод и заодно жажду! Вкусно, полезно и очень по-весеннему. Попробуйте и вы - не пожалеете!
Свиная рулька по баварски в пиве Швайнхаксе
Традиционная, очень сытная и невероятно вкусная! Если вы любите свинину так же, как и я, то обязательно попробуйте мюнхенскую свиную рульку по баварски. Блюдо получается оригинальным, ни на что не похожим, а готовится из обычных продуктов. Отлично подойдет для праздника или воскресного ужина.
Хлеб на пиве
Необычная, но вкусная домашняя выпечка к особым случаям! Хлеб на пиве вам понравится с первой же пробы. Он готовится на пшеничной муке с ярким ароматом и привкусом базилика. Хрустящая корочка и нежный ароматный мякиш! Без дрожжей! Выпекается сразу после замеса. Быстро и просто!
Окрошка на минералке
Любимая окрошка с добавлением минеральной воды. Окрошка - любимый всеми холодный суп из свежих овощей и зелень. Как у каждой хозяйки свой рецепт борща, так и окрошку - каждый готовит по-своему. Я предлагаю попробовать окрошку с колбасой на минеральной воде.
Кляр на пиве для рыбы
Вместо пива для приготовления кляра можно использовать эль. Кляр на пиве отличается от обычного кляра на яйцах и муке своим привкусом. Он слегка, самую чуточку горчит, особенно если используется темное крепкое пиво.
Шашлык в пиве из свинины мягкий и сочный на мангале
Мужчина не устоит! Аппетитно, незабываемо и очень просто! Сейчас мы с вами приготовим шашлык в пиве. Да-да! не с пивом, а именно в пиве. Очень вкусный получается шашлычок!
Автор: UnicornSteak
