Куриный крем суп на бульоне со сливками


Куриный крем суп на бульоне со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, аппетитное и сытное первое блюдо для всей семьи! Куриный крем суп на бульоне со сливками готовится из самых обычных продуктов. Получается он очень нежным, с шелковистой структурой. В его состав можно добавить различные овощи, которые в обычном супе некоторые из домашних не хотят есть.


Содержание

Куриный крем суп на бульоне со сливками - ингредиенты для приготовления

Куриный крем суп на бульоне со сливками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриный крем суп на бульоне со сливками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриное филе - 150 гр
  2. Картошка - 1 шт.
  3. Сливки жирные - 200 гр
  4. Вода - 1 л
  5. Лук - 1 шт.
  6. Специи сухие - по вкусу
  7. Соль - по вкусу
  8. Брокколи - 150 гр
  9. Чеснок - 2 зубч.
  10. Морковь - 1 шт.
  11. Растительное масло - 20 гр

Количество порций: 5


Куриный крем суп на бульоне со сливками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Куриный крем суп на бульоне со сливками - Шаг 1 - Как сварить куриный крем-суп на бульоне со сливками? Куриное филе промойте проточной водой и положите в небольшую кастрюлю.Залейте куриное филе чистой холодной водой, доведите до кипения. При закипании снимите пену, которая будет образовываться.Варите мясо в течение 30-40 минут на маленьком огне. Затем мясо из бульона выньте, разрежьте на кусочки и верните в кастрюлю.

Как сварить куриный крем-суп на бульоне со сливками? Куриное филе промойте проточной водой и положите в небольшую кастрюлю.Залейте куриное филе чистой холодной водой, доведите до кипения. При закипании снимите пену, которая будет образовываться.Варите мясо в течение 30-40 минут на маленьком огне. Затем мясо из бульона выньте, разрежьте на кусочки и верните в кастрюлю.


Шаг 2

Рецепт - Куриный крем суп на бульоне со сливками - Шаг 2 -  Картофель очистите и нарежьте на кусочки. Сильно мелко резать не надо, так как потом все равно все измельчится.Добавьте в суп нарезанный картофель и брокколи. Если брокколи замороженная — можете ее не размораживать.Варите все вместе до мягкости картофеля. На это уйдет минут 10-15.

Картофель очистите и нарежьте на кусочки. Сильно мелко резать не надо, так как потом все равно все измельчится.Добавьте в суп нарезанный картофель и брокколи. Если брокколи замороженная — можете ее не размораживать.Варите все вместе до мягкости картофеля. На это уйдет минут 10-15.


Шаг 3

Рецепт - Куриный крем суп на бульоне со сливками - Шаг 3 -  Пока все варится, очистите лук и морковь. Измельчите (можно просто нарезать ножом) и обжарьте на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на небольшом огне.Добавьте зажарку в суп.

Пока все варится, очистите лук и морковь. Измельчите (можно просто нарезать ножом) и обжарьте на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на небольшом огне.Добавьте зажарку в суп.


Шаг 4

Рецепт - Куриный крем суп на бульоне со сливками - Шаг 4 -  По вкусу добавьте немного соли и специй.Затем с супа отлейте немного бульона в отдельную посуду. Он пригодится для регулирования консистенции готового супа-пюре.Оставшуюся часть супа перелейте в блендер.

По вкусу добавьте немного соли и специй.Затем с супа отлейте немного бульона в отдельную посуду. Он пригодится для регулирования консистенции готового супа-пюре.Оставшуюся часть супа перелейте в блендер.


Шаг 5

Рецепт - Куриный крем суп на бульоне со сливками - Шаг 5 -  Добавьте в чашу очищенный чеснок.Измельчите весь суп до однородного состояния.

Добавьте в чашу очищенный чеснок.Измельчите весь суп до однородного состояния.


Шаг 6

Рецепт - Куриный крем суп на бульоне со сливками - Шаг 6 -  Перелейте суп обратно в кастрюлю. Влейте жирный сливки. Периодически помешивая, доведите суп до кипения. Кипятить суп не надо, иначе сливки могут свернуться.Если суп получается слишком густой, добавьте немного бульона.Готовый суп подавайте в горячем виде. Можно дополнить блюдо сухариками из хлеба. Их моно сделать и в домашних условиях. Просто нарежьте батон или хлеб кубиками и подсушите на сковороде.Приятного аппетита!

Перелейте суп обратно в кастрюлю. Влейте жирный сливки. Периодически помешивая, доведите суп до кипения. Кипятить суп не надо, иначе сливки могут свернуться.Если суп получается слишком густой, добавьте немного бульона.Готовый суп подавайте в горячем виде. Можно дополнить блюдо сухариками из хлеба. Их моно сделать и в домашних условиях. Просто нарежьте батон или хлеб кубиками и подсушите на сковороде.Приятного аппетита!


👁 270 просмотров

Похожие рецепты


Суп из тыквы Хоккайдо с беконом.

 Суп из тыквы Хоккайдо с беконом. - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасное первое блюдо из Японской тыквы Хоккайдо! Суп отлично согреет и насытит холодными осенними или зимними вечерами. Яркий, вкусный, густой и очень аппетитный! Понравится всем любителям блюд из тыквы.


Мясо на сковороде гриль свинина

 Мясо на сковороде гриль свинина - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всегда получится сочным, ароматным и достаточно быстро. На сковороде гриль все готовится быстрее, на мясе получается красивая румяная корочка. Мякоть быстро запечатывается под корочкой, весь сок остается внутри, поэтому мясо всегда мягкое и выглядит аппетитно. Каждому любителю мяса захочется отведать такое блюдо !


Грибной суп с мясом из шампиньонов

 Грибной суп с мясом из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительно вкусный, густой и наваристый супчик! Ароматное блюдо с насыщенным вкусом, которое получается очень сытным. Хватит и одной тарелочки, чтобы утолить голод. В нем есть все самое вкусное: фасоль, грибы, мясо, разнообразные овощи и зелень. Готовьте с удовольствием!


Курица с рисом внутри и чесноком

 Курица с рисом внутри и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательное блюдо 2 в 1 для повседневного и праздничного стола! Универсальное блюдо, которое подойдет к любому поводу сочетает в себе сочную курочку и ароматный рис, пропитанный мясным соком! А приготовить это блюдо очень просто!


Творожно-песочный пирог со сливами

 Творожно-песочный пирог со сливами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый десерт в помощь молодым хозяйкам! Очень простой рецепт приготовления сладкого пирога из песочного теста с творогом и добавлением слив, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!


Хе морковное рыбное с уксусом

 Хе морковное рыбное с уксусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусовые нотки этого блюда оставят вас в полном восторге! Еще один вариант приготовления корейского салата – хе из судака.Приготовив хе из судака по этому рецепту, вы получите потрясающую острую закуску, которая идеально подойдет к любому вину.


салат грибное лукошко с шампиньонами и солеными огурцами

 салат грибное лукошко с шампиньонами и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, питательный салат с мясом и грибами. Салаты – универсальное блюдо, которое подойдет на каждый день и к праздничному столу. Салат Лукошко особенно часто «гостит» у нас на столе и готовить этот кулинарный шедевр очень просто.


Макарун шоколадный со свежей малиной

 Макарун шоколадный со свежей малиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальные шоколадные макаруны с юбочкой! Очень вкусно). Меня зовут Никита Посохов. Я шеф-кондитер Дома печенья Дакуаз. Я долго искал идеальный рецепт макаруни. Для отработки технологии потребовалась долгая череда экспериментов и поездка на родину макаруни, во Францию. И в итоге, как мне кажется, мне удалось создать эталон нежного миндального лакомства. И я решил поделиться им с вами.


Медовые коржи с кремом на сгущенке и сливочном масле

 Медовые коржи с кремом на сгущенке и сливочном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт готовки медовых коржей для вкуснейшего торта! Данный рецепт готовки медовых коржей для медового торта я позаимствовала из маминых записей. В период школьного возраста я пекла только простые пироги, по рецептам, где нужно было все смешать и выпечь. А готовка медового торта мне казалась очень сложной, но опасения были напрасны. Сначала я аккуратно соблюдала всю последовательность добавления ингредиентов, и, приготовив медовый торт уже много раз, понимаю, что данный рецепт очень прост. Готовьте медовый торт по этому рецепту – у вас точно все получится!


Тыквенный Пирог со сгущенным молоком

 Тыквенный Пирог со сгущенным молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный тыквенный пирог со сгущенным молоком. Тыквенный пирог простой и очень вкусный десерт, отлично подойдет на праздничный стол или просто порадовать себя и близких. Попробуйте приготовить, Вам понравится! :)

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии