Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью
Легкий, полезный, диетический, для всей семьи! Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью — рецепт простого, но очень вкусного блюда, любимого и детьми, и взрослыми. Готовить его очень просто, справится даже новичок. Суп содержит мало калорий, поэтому подойдет для диетического питания.
Содержание
Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - ингредиенты для приготовления
Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 гр
- Морковь - 1 шт.
- Картошка - 1 шт.
- Вермишель - 0.5 стак.
- Перец горошком - 5 шт.
- Соль - по вкусу
- Лук - 1 шт.
-
Количество порций: 4
Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить суп из куриного филе с картошкой и вермишелью? Подготовьте продукты. Мясо для супа предварительно разморозьте, переложив его из морозилки на нижнюю полку холодильника. Более полезный и вкусный суп получится из охлажденного филе. А вообще его можно варить из любых частей курицы, но из белого мяса он будет самым диетическим.
Шаг 2
Филе обмойте водой, затем обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на порционные кусочки. Таким образом вы намного сократите время варки супа, чем если бы вы варили филе целым куском.
Шаг 3
Сложите мясо в подходящую посуду и залейте чистой холодной водой. Поставьте вариться на сильный огонь. Когда вода закипит, выключите огонь, а воду слейте. Снова залейте мясо водой и вновь доведите ее до кипения. Таким способом вы избавите суп от возможных вредных веществ, содержащихся в курице.
Шаг 4
Снимите небольшое количество пены, которая появится сверху. Добавьте соль и любые специи по вкусу (у меня перец горошком). Убавьте огонь на минимум и оставьте бульон вариться на 15 минут. Чтобы бульон получился прозрачным, не допускайте сильного кипения, пусть он лишь немного булькает.
Шаг 5
Пока варится бульон, подготовьте овощи. Хорошо помойте их и очистите. Морковь нарежьте на мелкие кубики (как вариант, колечками или звездочками).
Шаг 6
Картофель нарежьте на кубики покрупнее (или брусочки).
Шаг 7
Зелень помойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по вкусу, у меня петрушка.
Шаг 8
Через положенное время закиньте в бульон подготовленные овощи. Лук я закидываю целиком, очистив от шелухи. Но вы можете нарезать его кубиками и также закинуть в суп.
Шаг 9
Проварите суп до готовности овощей, около 15 минут. Проверяйте по картошке — она должна легко разломиться при надавливании ложкой. Закиньте в него вермишель и зелень, перемешайте. Варите еще около 3-5 минут (в зависимости от сорта вермишели). Затем нагрев выключите, накройте кастрюлю крышкой и оставьте суп постоять так минут 15, чтобы вермишель окончательно доготовилась.
👁 117 просмотров
Похожие рецепты
Квашеная капуста жареная на сковороде
Вкуснейшая, ароматная, пикантная, бюджетная! Квашеная капуста, жареная на сковороде — отличный гарнир к мясу или птице. Это блюдо также очень вкусно сочетается с копченостями: ребрышками, колбасками, сардельками. Готовить его быстро и очень просто, да и продукты понадобятся самые обычные.
Салат с курицей фасолью и сухариками
Наивкуснейший, из простых продуктов, когда гости на пороге! Салат с курицей, фасолью и сухариками готовится около 20 минут. Его можно подавать сразу, без охлаждения. Это лучший выбор в ситуации, когда неожиданные гости уже садятся за стол. В салате много белка, его можно делать семье на ужин хоть каждый день!
Баклажаны капуста перец болгарский тушеные на второе
Полезно, ярко, невероятно вкусно, легко и очень просто! Такие тушеные баклажаны, капуста, перец болгарский - это очень простой способ приготовить овощное рагу, с которым справится любая хозяйка, даже начинающая. Прекрасный вариант вкусного обеда или ужина для всех!
Батон нарезной по ГОСТу
Попробуй белый хлеб с мягким мякишем и хрустящей корочкой. Домашний хлеб - это всегда ароматно, вкусно и уютно. Готовить нарезной батон не сложно. Ингредиенты доступны и понятны. Так как в составе идёт растительный маргарин, то такой хлеб подойдёт и во время не строгого поста или для вегетарианской диеты. Свежий хлеб очень ароматный, мякиш мягкий и воздушный, а корочка хрустящая. Рекомендую попробовать хоть раз приготовить домашний нарезной батон.
Диетические сырники
Боишься за фигуру, но любишь сырники? Тогда этот рецепт твой. Я люблю такими сырниками грешить на ужин :)
Салат крабовые палочки с рисом и кукурузой
Вкусный, яркий и красивый, для любого застолья! Салат крабовые палочки с рисом и кукурузой готовить очень просто. За счет того, что все ингредиенты разных цветов, готовым он получается очень красочным и всегда притягивает взгляд на праздничном столе!
Мексиканские лепешки тортильи
Пресные лепешки для буррито, тако, фахитос, кесадилья! Эти вкуснейшие кукурузные лепешки одни из самых простых в приготовлении и подходят к множеству мексиканских блюд!
Творожные рогалики с ореховой начинкой
Подружки станут выпрашивать у вас этот рецепт! Очень простые и легкие в приготовлении рогалики, но при этом очень вкусные. Тесто получается очень нежным и хрустящим, просто тает во рту. Начинку для таких рогаликов можете взять и какую-то другую, не обязательно орехи, можно, например, приготовить с маком или шоколадом или сгущенкой или с каким-то густым домашним джемом и т. д. Попробуйте и вам точно понравится!
Салат Мужские грезы с курицей
Вариация слоёного салата с куриной грудкой. Вкусный сочный сытный салат с необычным названием придётся по вкусу не только мужчинам, но и женщинам. Готовится он просто из доступных бюджетных продуктов, но на праздничном столе он займёт центральное место.
Творожно шоколадная пасха заварная
Потрясающая Пасха придется по вкусу не только Вам, но и Вашим родным. Пасха понравилась абсолютно всем родным!
Автор: katushafin