Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью


Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, полезный, диетический, для всей семьи! Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью — рецепт простого, но очень вкусного блюда, любимого и детьми, и взрослыми. Готовить его очень просто, справится даже новичок. Суп содержит мало калорий, поэтому подойдет для диетического питания.


Содержание

Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - ингредиенты для приготовления

Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриное филе - 250 гр
  2. Морковь - 1 шт.
  3. Картошка - 1 шт.
  4. Вермишель - 0.5 стак.
  5. Перец горошком - 5 шт.
  6. Соль - по вкусу
  7. Лук - 1 шт.

Количество порций: 4


Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Шаг 1 - Как сварить суп из куриного филе с картошкой и вермишелью? Подготовьте продукты. Мясо для супа предварительно разморозьте, переложив его из морозилки на нижнюю полку холодильника. Более полезный и вкусный суп получится из охлажденного филе. А вообще его можно варить из любых частей курицы, но из белого мяса он будет самым диетическим.

Как сварить суп из куриного филе с картошкой и вермишелью? Подготовьте продукты. Мясо для супа предварительно разморозьте, переложив его из морозилки на нижнюю полку холодильника. Более полезный и вкусный суп получится из охлажденного филе. А вообще его можно варить из любых частей курицы, но из белого мяса он будет самым диетическим.


Шаг 2

Рецепт - Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Шаг 2 -  Филе обмойте водой, затем обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на порционные кусочки. Таким образом вы намного сократите время варки супа, чем если бы вы варили филе целым куском.

Филе обмойте водой, затем обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на порционные кусочки. Таким образом вы намного сократите время варки супа, чем если бы вы варили филе целым куском.


Шаг 3

Рецепт - Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Шаг 3 -  Сложите мясо в подходящую посуду и залейте чистой холодной водой. Поставьте вариться на сильный огонь. Когда вода закипит, выключите огонь, а воду слейте. Снова залейте мясо водой и вновь доведите ее до кипения. Таким способом вы избавите суп от возможных вредных веществ, содержащихся в курице.

Сложите мясо в подходящую посуду и залейте чистой холодной водой. Поставьте вариться на сильный огонь. Когда вода закипит, выключите огонь, а воду слейте. Снова залейте мясо водой и вновь доведите ее до кипения. Таким способом вы избавите суп от возможных вредных веществ, содержащихся в курице.


Шаг 4

Рецепт - Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Шаг 4 -  Снимите небольшое количество пены, которая появится сверху. Добавьте соль и любые специи по вкусу (у меня перец горошком). Убавьте огонь на минимум и оставьте бульон вариться на 15  минут. Чтобы бульон получился прозрачным, не допускайте сильного кипения, пусть он лишь немного булькает.

Снимите небольшое количество пены, которая появится сверху. Добавьте соль и любые специи по вкусу (у меня перец горошком). Убавьте огонь на минимум и оставьте бульон вариться на 15 минут. Чтобы бульон получился прозрачным, не допускайте сильного кипения, пусть он лишь немного булькает.


Шаг 5

Рецепт - Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Шаг 5 -  Пока варится бульон, подготовьте овощи. Хорошо помойте их и очистите. Морковь нарежьте на мелкие кубики (как вариант, колечками или звездочками).

Пока варится бульон, подготовьте овощи. Хорошо помойте их и очистите. Морковь нарежьте на мелкие кубики (как вариант, колечками или звездочками).


Шаг 6

Рецепт - Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Шаг 6 -  Картофель нарежьте на кубики покрупнее (или брусочки).

Картофель нарежьте на кубики покрупнее (или брусочки).


Шаг 7

Рецепт - Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Шаг 7 -  Зелень помойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по вкусу, у меня петрушка.

Зелень помойте, обсушите и мелко порубите. Зелень берите по вкусу, у меня петрушка.


Шаг 8

Рецепт - Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Шаг 8 -  Через положенное время закиньте в бульон подготовленные овощи. Лук я закидываю целиком, очистив от шелухи. Но вы можете нарезать его кубиками и также закинуть в суп.

Через положенное время закиньте в бульон подготовленные овощи. Лук я закидываю целиком, очистив от шелухи. Но вы можете нарезать его кубиками и также закинуть в суп.


Шаг 9

Рецепт - Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - Шаг 9 -  Проварите суп до готовности овощей, около 15 минут. Проверяйте по картошке — она должна легко разломиться при надавливании ложкой. Закиньте в него вермишель и зелень, перемешайте. Варите еще около 3-5 минут (в зависимости от сорта вермишели). Затем нагрев выключите, накройте кастрюлю крышкой и оставьте суп постоять так минут 15, чтобы вермишель окончательно доготовилась.

Проварите суп до готовности овощей, около 15 минут. Проверяйте по картошке — она должна легко разломиться при надавливании ложкой. Закиньте в него вермишель и зелень, перемешайте. Варите еще около 3-5 минут (в зависимости от сорта вермишели). Затем нагрев выключите, накройте кастрюлю крышкой и оставьте суп постоять так минут 15, чтобы вермишель окончательно доготовилась.


👁 237 просмотров

Похожие рецепты


Рыбный салат с копченой скумбрией и маринованными огурцами

 Рыбный салат с копченой скумбрией и маринованными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая в приготовлении закуска из серии «гости на пороге»! Удачный рецепт приготовления рыбного салата из консервированных и свежих продуктов на скорую руку, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!


Салат с печенью трески сыром и кукурузой

 Салат с печенью трески сыром и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сочный салат обязательно понравится гостям!


Салат с тунцом помидорами огурцами сыром слоеный

 Салат с тунцом помидорами огурцами сыром слоеный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто приготовить эффектный салатик на праздничный стол!


Настойка чеснока на спирту

 Настойка чеснока на спирту - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тибетский эликсир молодости из доступных компонентов! Чесночная настойка известна многим как лекарственное средство домашнего производства, ее делают на спирту, на водке или на красном вине. Каждый из этих рецептов имеет свое предназначение, остановимся на первом из них.


Сладкие пирожки из дрожжевого теста с яблоками и тыквой

 Сладкие пирожки из дрожжевого теста с яблоками и тыквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сдобные духовые пирожки сведут всех с ума! Очень уж они воздушные! Такие пирожки сможет приготовить каждая хозяюшка. Это тесто однозначно хорошо поднимется при условии свежих дрожжей. Остальное - дело техники.


Быстрая мини-пицца из лаваша на сковороде

 Быстрая мини-пицца из лаваша на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пицца на перекус во время фильма за 5 минут! Простой и оригинальный рецепт приготовления вкусной и аппетитной пиццы по-домашнему!


Язык свиной отварной

 Язык свиной отварной - пошаговый рецепт приготовления с фото

На праздничный стол, бесподобно вкусно, тает во рту! Отварной свиной язык — настоящий деликатес! Но надо знать небольшие секреты, чтобы правильно его сварить и почистить. Язык, приготовленный по этому рецепту, получится нежным и сочным, без постороннего запаха.


Салат с грейпфрутом курицей и авокадо

 Салат с грейпфрутом курицей и авокадо - пошаговый рецепт приготовления с фото

В этом салате очень классная заправка! Заправка в этом салате невероятная. Советую взять ее на вооружение. Она подойдет для очень многих овощных, мясных и рыбных салатов.


Лангустины в духовке

 Лангустины в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные лангустины, запеченные с маринадом. По своим полезным и питательным свойствам и вкусовым качествам лангустины занимают достаточно высокий рейтинг среди морских деликатесов. По размеру лангустины намного крупнее креветок и имеют более нежное и мягкое мясо со сладковатым привкусом.


Салат Снежный сугроб

 Салат Снежный сугроб - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат получается очень нежным и очень вкусным, выглядит красиво и аппетитно.

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии