Борщ с фасолью постный
Вкуснейший красный борщ на овощном бульоне с фасолью. Красный борщ получается густым за счет фасоли и наваристым за счет бульона. Свеклу варим целиком очищенной, так она сохраняет свой насыщенный цвет. Зелень и чеснок, добавленные в самом конце варки, придают борщу аппетитнейший аромат.
Содержание
Борщ с фасолью постный - ингредиенты для приготовления
Борщ с фасолью постный - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Борщ с фасолью постный - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 3 зубч.
- Базилик - 20 гр
- Томатная паста - 4 стол.л.
- Морковь - 100 гр
- Петрушка - 20 гр
- Вода - 2 л
- Свекла - 300 гр
- Поваренная соль - 1 стол.л.
- Картошка - 500 гр
- Фасоль - 300 гр
- Овощной бульон - 1 л
- Укроп - 20 гр
- Капуста белокочанная - 500 гр
- Лук репчатый - 150 гр
- Лавровый лист - 1 шт.
Количество порций: 8
Борщ с фасолью постный - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Настоящий красный борщ, сытный, наваристый, готовим на овощном бульоне, с фасолью. Бульон сварим заранее и добавим его в процессе варки. Фасоль возьмем сушеную. Подготовим продукты по списку, помоем и почистим овощи. Готовим борщ без зажарки, только варим.
Шаг 2
Начнем с фасоли. Фасоль промываем, заливаем водой и варим до готовности 2 часа на малом огне.
Шаг 3
В кастрюлю для борща наливаем 2 литра воды, кладем в нее целую очищенную свеклу и варим до готовности в течение часа.
Шаг 4
Пока варится свекла и фасоль, займемся остальными овощами. Лук нарезаем небольшими кубиками, морковку натираем на крупной терке.
Шаг 5
Картофель нарезаем крупными кубиками, капусту шинкуем на шинковке.
Шаг 6
Зелень мелко нарезаем.
Шаг 7
К нарезанной зелени выдавливаем через пресс чеснок.
Шаг 8
Сваренную целиком свеклу вынимаем из кипятка и кладем ее в прохладное место, чтобы немного остыла.
Шаг 9
В кастрюлю, в воду, в которой варилась свекла, выкладываем картофель и лавровый лист, варим 10 минут.
👁 512 просмотров
Похожие рецепты
Сметанный пирог со сливами на сметане
Нежный пирог со сливами и сметанной заливкой! В моей коллекции очень много выпечки со сливами, но такого пирога не было. Родственникам пирог очень понравился. Попросили печь еще и еще.
Салат с тунцом консервированным яйцом и сыром
Аппетитный салат с шампиньонами и тунцом. Угощаемся! Салат получается очень вкусным и достаточно сытным, чтобы салат не получился излишне жирным - овощи обязательно выложите на салфетки.
Яблоки запеченные в слоеном тесте в духовке
Красивый и полезный десерт на скорую руку! Что может быть вкуснее! Приготовьте яблоки, запеченные в слоеном тесте, для своих родных - им они понравятся красотой и вкусом, а вам - простотой и маленьким временем у плиты.
Фаршированные сардельки в тесте
Оригинальные сардельки в тесте - вкусные и сытные!
Салат Пасхальный кулич
Оригинальный салат для пасхального стола! Такой салат удивит ваших гостей и родных своим внешним видом, ведь сходство с куличом очень сильное. Салат получается сытным, сочным и вкусным. В его состав входят традиционные для пасхального стола продукты — яйца, сыр и мясо.
Суп с рисом томатной пастой и курицей
Иногда один ингредиент способен изменить вкус всего блюда! Обычный томатный суп с рисом и курицей заиграет новыми вкусовыми красками если добавить в него немного томатной пасты. Такое сытное и яркое первое блюдо понравится всем вашим домочадцам.
Макароны с фрикадельками в духовке со сливками
Идеальное сочетание и оригинальная подача простых макарон! Очень простое и вкусное блюдо из макарон. При этом не банальное, так как макароны с мясными фрикадельками запекаются в сливочно-сырном соусе. Сливки делают это блюдо более нежным и очень вкусным. Блюдо это порадует Вашу семью необычным вкусом и не займет много времени при приготовлении.
Куриные сердечки с макаронами на сковороде
Очень быстрое, вкусное и питательное блюдо на ужин для всей семьи! Куриные сердечки с макаронами на сковороде – одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд из субпродуктов. Не нужно отдельно готовит мясную основу с подливой и гарнир, всего полчаса и готово полноценное блюдо, которым можно накормить всю семью. Получается вкусно, сочно и аппетитно – куриные сердечки мягкие и нежные, а макароны хорошо пропитываются соком и ароматом подливки из сердечек.
Куриные наггетсы в духовке
Нежные, хрустящие и ни грамма лишнего жира!
Канапе на детский день рождения
Очень простое, но любимое всеми детьми лакомство! Все родители стараются сделать в день рождения незабываемый праздник для ребенка: придумывают интересную для детей программу, готовят множество вкусных и красивых блюд.
Автор: Елена
