Суп Том ям кунг с креветками тайский


Суп Том ям кунг с креветками тайский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тайская экзотика теперь и на твоем столе! Не смотря на оригинальный кисло-острый вкус, суп «Том ям» очень популярен среди россиян. Основой этого супа является паста «Том ям», которую можно приготовить дома или приобрести в любом продуктовом магазине. И, конечно же, не обойтись без креветок!


Содержание

Суп Том ям кунг с креветками тайский - ингредиенты для приготовления

Суп Том ям кунг с креветками тайский - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп Том ям кунг с креветками тайский - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Мука - 1 стол.л.
  3. Лук - 1 шт.
  4. Креветки - 120 гр
  5. Креветки - 7 шт.
  6. Вода - 600 мл
  7. Шампиньоны - 150 гр
  8. Молоко - 25 мл
  9. Чеснок - 2 зубч.
  10. Зелень кинзы - по вкусу
  11. Растительное масло - 2 стол.л.
  12. Соус, паста - 80 гр
  13. Лаймы - 1 шт.
  14. Растительное масло - 400 мл
  15. Помидоры черри - 10 шт.
  16. Куриные яйца - 1 шт.
  17. Хлопья - 25 гр

Количество порций: 3


Суп Том ям кунг с креветками тайский - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп Том ям кунг с креветками тайский - Шаг 1 - Подготовить все ингредиенты для приготовления супа.

Подготовить все ингредиенты для приготовления супа.


Шаг 2

Рецепт - Суп Том ям кунг с креветками тайский - Шаг 2 -  Заранее размороженные креветки очистить: оторвать голову, удалить панцирь с лапками. Так как креветки небольшие, пищевод можно не удалять.

Заранее размороженные креветки очистить: оторвать голову, удалить панцирь с лапками. Так как креветки небольшие, пищевод можно не удалять.


Шаг 3

Рецепт - Суп Том ям кунг с креветками тайский - Шаг 3 -  Далее необходимо подготовить овощи: лук нарезать кубиками, шампиньоны – пластинами, зубчики чеснока – небольшими дольками, помидорки черри разрезать на 4 части.

Далее необходимо подготовить овощи: лук нарезать кубиками, шампиньоны – пластинами, зубчики чеснока – небольшими дольками, помидорки черри разрезать на 4 части.


Шаг 4

Рецепт - Суп Том ям кунг с креветками тайский - Шаг 4 -  В небольшой кастрюле разогреть растительное масло. В нем слегка в течение 3 минут обжарить кубики лука и дольки помидор черри.

В небольшой кастрюле разогреть растительное масло. В нем слегка в течение 3 минут обжарить кубики лука и дольки помидор черри.


Шаг 5

Рецепт - Суп Том ям кунг с креветками тайский - Шаг 5 -  По истечении времени содержимое кастрюли залить водой и довести до кипения. Когда вода закипит, ввести в бульон соус Том ям и тщательно вымешать.

По истечении времени содержимое кастрюли залить водой и довести до кипения. Когда вода закипит, ввести в бульон соус Том ям и тщательно вымешать.


Шаг 6

Рецепт - Суп Том ям кунг с креветками тайский - Шаг 6 -  Следом в кастрюлю добавить нарезанные шампиньоны и очищенные креветки. Продолжить варить суп до готовности грибов и креветок (приблизительно 4 минуты). Готовый суп закрыть крышкой и отставить в сторону.

Следом в кастрюлю добавить нарезанные шампиньоны и очищенные креветки. Продолжить варить суп до готовности грибов и креветок (приблизительно 4 минуты). Готовый суп закрыть крышкой и отставить в сторону.


Шаг 7

Рецепт - Суп Том ям кунг с креветками тайский - Шаг 7 -  Далее необходимо приготовить креветки темпура. Для этого большие креветки необходимо очистить: оторвать голову, удалить панцирь с ножками и обязательно удалить кишечный тракт, который располагается вдоль всей спинки креветки.

Далее необходимо приготовить креветки темпура. Для этого большие креветки необходимо очистить: оторвать голову, удалить панцирь с ножками и обязательно удалить кишечный тракт, который располагается вдоль всей спинки креветки.


Шаг 8

Рецепт - Суп Том ям кунг с креветками тайский - Шаг 8 -  Очищенные креветки промокнуть бумажными полотенцами, слегка посолить и обвалять в муке.

Очищенные креветки промокнуть бумажными полотенцами, слегка посолить и обвалять в муке.


Шаг 9

Рецепт - Суп Том ям кунг с креветками тайский - Шаг 9 -  Приготовить кляр: с помощью вилки взболтать куриное яйцо, добавить молоко и еще немного взбить вилкой.

Приготовить кляр: с помощью вилки взболтать куриное яйцо, добавить молоко и еще немного взбить вилкой.


👁 213 просмотров

Похожие рецепты


Холодец из курицы с желатином

 Холодец из курицы с желатином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, диетический, аппетитный, на праздничный стол! Холодец из курицы с желатином по вкусовым качествам ничуть не уступает мясному варианту. Его также готовят на праздники в качестве закуски. Холодец из курицы получается более нежным и при этом менее калорийным.


Двухслойное желе Молочно-шоколадное

 Двухслойное желе Молочно-шоколадное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеный десерт на молоке с добавлением бельгийского шоколада. Приготовить этот десерт можно и из листового желатина (вес точно такой же, как и в порошке). Для этого желатин нужно замочить в небольшом количестве холодной воды. Желательно разделить желатин на две части: 10 г замочить в одной емкости, а оставшиеся 10 г - в другой. Далее все делать по рецепту. В первую часть молока добавить 10 г отжатого желатина и шоколад. Поставить в холодильник. Потом так же приготовить молочный слой со сгущенным молоком.


Волованы из слоеного теста с икрой и перепелиными яйцами

 Волованы из слоеного теста с икрой и перепелиными яйцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная французская закуска украсит любой Ваш праздник! Это блюдо - хороший вариант для фуршета. Волованы из слоеного теста с оригинальной начинкой и интересным декором прекрасно подойдут к шампанскому, вину и другим горячительным напиткам, если, к примеру, речь идет о предстоящем торжестве.


Мясное ассорти в мешочках из лаваша в духовке

 Мясное ассорти в мешочках из лаваша в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное оформление и вкус блюда произведут фурор среди гостей! Блюдо очень сытное, ароматное, вкусное! Готовится сравнительно недолго и не очень сложно. Важно обратить внимание на лаваш, - он должен быть свежим, податливым, тогда будет легче сформировать из него мешочки с начинкой.Можно пофантазировать и в начинку добавить картошку, что делают некоторые хозяйки, хотя это блюдо готовится без неё. Для этого нужно очищенную картошку (300 г) помыть и нарезать такими же по размеру кубиками, как нарезается мясо и баклажан. Затем картофель нужно обжарить на отдельной сковороде и добавить в начинку в тот момент, когда её пора укладывать на листы лаваша. Мы в нашей семье пробовали оба варианта. Мужчинам, конечно же, больше понравился вариант с картошкой! :)))


Перец фаршированный холодная закуска

 Перец фаршированный холодная закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гурманам понравится! Простой рецепт вкусного перчика! Этот кулинарный рецепт поможет вам украсить праздничный стол. Как бы ни ломился он от еды в торжественный час, фаршированные перцы не останутся без внимания. К вашим услугам прекрасная закуска плюс оригинальная подача и интересный вкус.


Печеночные рулетики с начинкой

 Печеночные рулетики с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснятина для приверед! Оригинальный вкус и оформление! Вкусный печеночный рулет. Такие рулетики из печеночных блинчиков украсят стол на любой праздник. Идеальный вариант для фуршета или званого ужина. Красиво смотрятся, имеют аппетитный вид.


Печеночный торт с морковкой и луком

 Печеночный торт с морковкой и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт из печенки — по-настоящему праздничное блюдо, и не только потому что оно вкусное и красивое.


Суп с куриными грудками, домашней лапшой и картошкой

 Суп с куриными грудками, домашней лапшой и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, полезно, питательно - для любимой семьи. Очень вкусный супчик с домашней лапшичкой


Творожная запеканка с изюмом в духовке пышная

 Творожная запеканка с изюмом в духовке пышная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно на завтрака или на ужин для детей и взрослых. Творожная запеканка с изюмом в духовке полностью оправдывает свое название - она получается пышная и воздушная. Подавать ее можно с ванильным или шоколадным соусом, фруктовым сиропом, со сгущенкой или просто со сметаной. Это нежное творожное чудо всем придется по душе!


Шампиньоны с курицей и сыром

 Шампиньоны с курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень оригинальная и праздничная закуска. Прекрасное сочетание сыра, курицы и шампиньонов

Автор: Ника



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии