Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое


Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, пикантный, из простых продуктов, быстрый, яркий! Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром готовится из простых продуктов, причем, просто простого. У него получается очень насыщенный, запоминающийся вкус с легкой остринкой. К тому же он сытный, хорошо насыщает, подходит для семейных обедов.


Содержание

Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - ингредиенты для приготовления

Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Паприка - 3 стол.л.
  2. Овощной бульон - 2.5 л
  3. Душистый перец - 4 шт.
  4. Лук - 1 шт.
  5. Томатная паста - 2 стол.л.
  6. Соль - по вкусу
  7. Булгур - 150 гр
  8. Растительное масло - 3 стол.л.
  9. Красная чечевица - 150 гр
  10. Мята - 1 чайн.л.

Количество порций: 7


Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 1 - Как сварить турецкий суп из красной чечевицы с булгуром? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.Если у вас нет сушеной паприки в виде хлопьев, замените ее на молотую паприку.

Как сварить турецкий суп из красной чечевицы с булгуром? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.Если у вас нет сушеной паприки в виде хлопьев, замените ее на молотую паприку.


Шаг 2

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 2 -  Чечевицу и булгур хорошенько промойте по отдельности в холодной воде, пока она не станет прозрачной.

Чечевицу и булгур хорошенько промойте по отдельности в холодной воде, пока она не станет прозрачной.


Шаг 3

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 3 -  В кастрюлю выложите чечевицу. Залейте чистой водой или овощным бульоном.

В кастрюлю выложите чечевицу. Залейте чистой водой или овощным бульоном.


Шаг 4

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 4 -  Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите бульон до кипения, снимая выделяющуюся пену. Когда суп закипит, добавьте в кастрюлю булгур, сушеную паприку и душистый перец. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп  на умеренном огне 10-15 минут, периодически помешивая.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите бульон до кипения, снимая выделяющуюся пену. Когда суп закипит, добавьте в кастрюлю булгур, сушеную паприку и душистый перец. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп на умеренном огне 10-15 минут, периодически помешивая.


Шаг 5

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 5 -  Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.


Шаг 6

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 6 -  В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и спассеруйте лук до прозрачного цвета.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и спассеруйте лук до прозрачного цвета.


Шаг 7

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 7 -  Добавьте к луку томатную пасту и тушите, помешивая, пару минут.Если у вас нет под рукой томатной пасты, можете заменить ее на кетчуп или на свежие помидоры, которые нужно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке до состояния пюре.

Добавьте к луку томатную пасту и тушите, помешивая, пару минут.Если у вас нет под рукой томатной пасты, можете заменить ее на кетчуп или на свежие помидоры, которые нужно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке до состояния пюре.


Шаг 8

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 8 -  Переложите получившуюся зажарку в кастрюлю с супом. Всыпьте сушеную мяту и перемешайте.

Переложите получившуюся зажарку в кастрюлю с супом. Всыпьте сушеную мяту и перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 9 -  Варите суп под крышкой на минимальном огне  до мягкости булгура и чечевицы.Посолите суп по вкусу.

Варите суп под крышкой на минимальном огне до мягкости булгура и чечевицы.Посолите суп по вкусу.


👁 580 просмотров

Похожие рецепты


Дрожжевые пирожки на кефире с абрикосами

 Дрожжевые пирожки на кефире с абрикосами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушная и изысканная сдоба, которая доступна каждому! Идеальный рецепт приготовления пышных дрожжевых пирожков с ароматной начинкой из сладких абрикосов в обычной духовке, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!


Польский пирог Плесняк

 Польский пирог Плесняк - пошаговый рецепт приготовления с фото

Предлагаю испечь польский пирог "Плесняк". В нем прекрасно сочетаются песочное тесто в светлом и тёмном вариантах, ягодная кисленькая начинка и сладенькое воздушное безе. Это один из тех пирогов, который со временем становится только вкуснее!)


Салат Лучший

 Салат Лучший - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительный вкусный рецепт салатика из курицы, яблок и персиков!


Солянка с перловкой

 Солянка с перловкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот вкусный суп хорош согреет зимой и утолит голод летом. С детства солянка является одним из любимых первых блюд. Я готовлю ее каждый раз по-разному, используя разные виды мяса и круп. В этот раз очередь дошла до перловки. Всегда кладу в него побольше мяса. С таким сытным первым блюдом второе есть уже не нужно.


Творожное лакомство к чаю за 15 минут

 Творожное лакомство к чаю за 15 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, вкусный и полезный завтрак за 15 минут. Очень люблю творог во всех его видах. Сегодня хочу предложить рецепт приготовления творожного лакомства к чаю за 15 минут на сковороде. Мягкие, воздушные, нежные, с хрустящей корочкой творожные батончики улетают со стола в один присест.


Икра кабачковая с помидорами на зиму

 Икра кабачковая с помидорами на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционная закуска, подходящая к обеду и к празднику! Икра получается очень вкусной и нежной. Прекрасно сочетается со вторыми блюдами из мяса, птицы, рыбы, а также всевозможными гарнирами: макаронами, рисом, картофельным пюре и т. д. А можно есть ее и просто так, намазав на кусочек свежего хлеба.


Диетический суп для похудения

 Диетический суп для похудения - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный, легкий, полезный, на каждый день! Диетический суп для похудения — рецепт первого блюда из доступного набора овощей. Готовится он без добавления масла, на овощном бульоне и получается не только низкокалорийным, но и очень полезным.


Салат Морковь с майонезом и чесноком

 Салат Морковь с майонезом и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень вкусный и полезный салат из моркови! Этот простейший салат всего из трех составляющих поражает своим гармоничным вкусом! Его можно есть и есть - много не будет! Кроме того, он очень полезный, т.к. состоит из свежих овощей. Это или самостоятельное блюдо, или вкусный, ароматный гарнир!


Апельсиновый компот с корицей

 Апельсиновый компот с корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фантазия на тему традиционного компота удалась! приятное сочетание корицы и апельсиновДавайте приготовим компот из апельсинов!


Фишболы в томатно-сметанном соусе

 Фишболы в томатно-сметанном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фишболы - рыбные шарики. Вкусное блюдо на новый лад! Фишболы - это те же рыбные тефтели, просто звучит по-новому) Невероятно нежные и сочные, вкусные и ароматные. Приготовьте такое блюдо на ужин - домашние будут в восторге!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии