Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое
Полезный, пикантный, из простых продуктов, быстрый, яркий! Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром готовится из простых продуктов, причем, просто простого. У него получается очень насыщенный, запоминающийся вкус с легкой остринкой. К тому же он сытный, хорошо насыщает, подходит для семейных обедов.
Содержание
Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - ингредиенты для приготовления
Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Паприка - 3 стол.л.
- Овощной бульон - 2.5 л
- Душистый перец - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Булгур - 150 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Красная чечевица - 150 гр
- Мята - 1 чайн.л.
Количество порций: 7
Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить турецкий суп из красной чечевицы с булгуром? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.Если у вас нет сушеной паприки в виде хлопьев, замените ее на молотую паприку.
Шаг 2
Чечевицу и булгур хорошенько промойте по отдельности в холодной воде, пока она не станет прозрачной.
Шаг 3
В кастрюлю выложите чечевицу. Залейте чистой водой или овощным бульоном.
Шаг 4
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите бульон до кипения, снимая выделяющуюся пену. Когда суп закипит, добавьте в кастрюлю булгур, сушеную паприку и душистый перец. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп на умеренном огне 10-15 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 6
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и спассеруйте лук до прозрачного цвета.
Шаг 7
Добавьте к луку томатную пасту и тушите, помешивая, пару минут.Если у вас нет под рукой томатной пасты, можете заменить ее на кетчуп или на свежие помидоры, которые нужно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке до состояния пюре.
Шаг 8
Переложите получившуюся зажарку в кастрюлю с супом. Всыпьте сушеную мяту и перемешайте.
Шаг 9
Варите суп под крышкой на минимальном огне до мягкости булгура и чечевицы.Посолите суп по вкусу.
👁 425 просмотров
Похожие рецепты
Апельсиновый кекс с шоколадом
Воздушный кексик с тонким ароматом просто тает во рту! Подруга угостила на днях вкуснейшим кексом с апельсинами. Я сладкое не очень люблю, но этот кекс даже я ела с удовольствием. Называется он «Апельсиновый кекс». Кулинарный рецепт я записала в свою кулинарную книгу. Собираюсь его приготовить самостоятельно. Давайте это сделаем вместе.
Как засолить полендвицу в домашних условиях
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь! Этот вариант домашней полендвицы готовится по классическому белорусскому рецепту. Получается свинина сказочно вкусной, необыкновенно ароматной, в меру соленой! Такое сыровяленое мясо можно подать в виде холодной закуски на праздничный стол. Готовьте!
Закуска в итальянском стиле
Ингредиенты - наши, вкус - итальянский! . Это блюдо состоит из одних достоинств: доступные продукты, простота изготовления и невероятный вкус! К нему очень хорошо подойдет ломтик обжаренного черного хлеба.
Стожки из фарша с тертым картофелем
Простое и вкусное блюдо из фарша и картофеля. Обыденное сочетание ингредиентов: фарша и картофеля можно превратить в праздничное блюдо, приготовив из них стожки и запечь их в духовке. Это вкусное блюдо можно подать к ужину в кругу семьи и даже к праздничному столу в качестве горячего. Несмотря на простоту ингредиентов получается очень необычно. С салатом из свежих овощей будет особенно вкусно.
Лечо с морковью перцем помидорами
Яркая закуска с морковь, помидорами и болгарским перцем. Лечо с морковью из венгерской кухни добавит разнообразия и яркости в повседневном меню. Готовится быстро и просто. Вкусовую нотку и остроту можно варьировать добавляя различные специи. Подать можно в сочетании картофеля, макарон или риса.
Масленичный суп
Необычный легкий суп с нежными яичными блинчиками. Яичные блинчики придают супу изюминку, великолепно сочетаясь с остальными ингредиентами.
Драники картофельные с фаршем на сковороде
Настоящие, белорусские, с мясом, на сковороде! Чтобы сделать картофельные драники с фаршем, понадобится минимум ингредиентов. Ни яйца, ни муку добавлять не нужно, так как в картошке достаточно крахмала, благодаря которому они держат форму.
Простой высокий и воздушный омлет запеченный в духовке
Хорошо для завтрака, быстро готовить, съедается весь! Приготовить пышный омлет, как в детском саду, можно и в домашних условиях. Процесс готовки простой и быстрый. Набор продуктов минимальный. Омлет запекается в духовке, а не жарится на сковороде, что полезнее. Блюдо питательное и вкусное. Пробуйте!
Булочки из слоеного теста с творогом и яблоком
Довольно простая нежная и несладкая выпечка! Отличный рецепт приготовления нежнейших булочек из слоеного теста без дрожжей с сочной начинкой из творога, яблока и изюма, которые точно станут любимым семейным лакомством, обязательно понравятся и удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Пирог с яблоками и корицей
Наивкуснейший, недорогой, красивый - праздник каждый день! Пирог с яблоками и корицей поднимет настроение даже в самый пасмурный день, потому что пахнет домом и уютом. К тому же он выглядит очень красиво, настолько, что можно подавать на праздничный стол!
Автор: Мария
