Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое


Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, пикантный, из простых продуктов, быстрый, яркий! Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром готовится из простых продуктов, причем, просто простого. У него получается очень насыщенный, запоминающийся вкус с легкой остринкой. К тому же он сытный, хорошо насыщает, подходит для семейных обедов.


Содержание

Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - ингредиенты для приготовления

Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Паприка - 3 стол.л.
  2. Овощной бульон - 2.5 л
  3. Душистый перец - 4 шт.
  4. Лук - 1 шт.
  5. Томатная паста - 2 стол.л.
  6. Соль - по вкусу
  7. Булгур - 150 гр
  8. Растительное масло - 3 стол.л.
  9. Красная чечевица - 150 гр
  10. Мята - 1 чайн.л.

Количество порций: 7


Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 1 - Как сварить турецкий суп из красной чечевицы с булгуром? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.Если у вас нет сушеной паприки в виде хлопьев, замените ее на молотую паприку.

Как сварить турецкий суп из красной чечевицы с булгуром? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.Если у вас нет сушеной паприки в виде хлопьев, замените ее на молотую паприку.


Шаг 2

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 2 -  Чечевицу и булгур хорошенько промойте по отдельности в холодной воде, пока она не станет прозрачной.

Чечевицу и булгур хорошенько промойте по отдельности в холодной воде, пока она не станет прозрачной.


Шаг 3

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 3 -  В кастрюлю выложите чечевицу. Залейте чистой водой или овощным бульоном.

В кастрюлю выложите чечевицу. Залейте чистой водой или овощным бульоном.


Шаг 4

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 4 -  Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите бульон до кипения, снимая выделяющуюся пену. Когда суп закипит, добавьте в кастрюлю булгур, сушеную паприку и душистый перец. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп  на умеренном огне 10-15 минут, периодически помешивая.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите бульон до кипения, снимая выделяющуюся пену. Когда суп закипит, добавьте в кастрюлю булгур, сушеную паприку и душистый перец. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп на умеренном огне 10-15 минут, периодически помешивая.


Шаг 5

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 5 -  Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.


Шаг 6

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 6 -  В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и спассеруйте лук до прозрачного цвета.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и спассеруйте лук до прозрачного цвета.


Шаг 7

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 7 -  Добавьте к луку томатную пасту и тушите, помешивая, пару минут.Если у вас нет под рукой томатной пасты, можете заменить ее на кетчуп или на свежие помидоры, которые нужно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке до состояния пюре.

Добавьте к луку томатную пасту и тушите, помешивая, пару минут.Если у вас нет под рукой томатной пасты, можете заменить ее на кетчуп или на свежие помидоры, которые нужно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке до состояния пюре.


Шаг 8

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 8 -  Переложите получившуюся зажарку в кастрюлю с супом. Всыпьте сушеную мяту и перемешайте.

Переложите получившуюся зажарку в кастрюлю с супом. Всыпьте сушеную мяту и перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Турецкий суп из красной чечевицы с булгуром на первое - Шаг 9 -  Варите суп под крышкой на минимальном огне  до мягкости булгура и чечевицы.Посолите суп по вкусу.

Варите суп под крышкой на минимальном огне до мягкости булгура и чечевицы.Посолите суп по вкусу.


👁 593 просмотров

Похожие рецепты


Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде на второе

 Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, вкусный, сытный, на скорую руку, на каждый день! Булгур с мясом свинины и овощами на сковороде - прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи. Эта крупа отлично сочетается с мясом и различными овощами! И готовится быстро!


Толстые блины с дырочками на дрожжах

 Толстые блины с дырочками на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Толстые и пышные блины – сытный и вкусный завтрак. Толстые блины с дырочками на дрожжах могут употребляться отдельно (с вареньем, со сгущенным молоком, со сметаной и др.) Из них получается не только отличный перекус, а и и самостоятельное второе блюдо, если начинить творогом, мясом, картофелем и др.На любой праздник блины - настоящий десерт, особенно, если приготовить из них блинный пирог.


Пирог заливной с сосисками и тертым сыром на кефире

 Пирог заливной с сосисками и тертым сыром на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, сытный пирог с большим количеством сыра и сосисок. Делается он очень быстро и из продуктов, которые обычно есть в любом доме. Он выручит вас, когда нужно что то быстро приготовить для завтрака, ужина или просто для перекуса.


Картофельно мясные колдуны

 Картофельно мясные колдуны - пошаговый рецепт приготовления с фото

Белорусские сытные драники с мясом - вот что такое колдуны! Готовь! Колдуны картофельные с фаршем - это уже самостоятельное и очень вкусное блюдо, это еще один вариант подать картошку с мясом. Дополните их легким салатом или возьмите с собой - на работу, в дорогу или на пикник. Везде такая вкусность пригодится.


Сердце тушеное говяжье в сметане

 Сердце тушеное говяжье в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и доступное блюдо на любой вкус и кошелек! Говяжье сердце тушеное в сметане, если его правильно приготовить, будет иметь ничуть не худший вкус, чем полноценное мясо. С чесноком и зеленью, это блюдо получается очень вкусным, сочным и недорогим, на каждый день.


Жареный апельсин

 Жареный апельсин - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкоежки будут в шоке! Чудо-рецепт для приверед! На фото жареные апельсины в своем "классическом" виде. Их так запекают в духовке.


Салат Тиффани с розовым виноградом

 Салат Тиффани с розовым виноградом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и изысканный салат украшение праздничного стола!


Печенье с жареным луком

 Печенье с жареным луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное рассыпчатое печенье с жареным луком. Печенье-крекер, с выраженным луковым вкусом и ароматом, отлично подойдёт к пиву.А благодаря отсутствию в составе продуктов животного происхождения, его можно готовить в постные дни.


Бозбаш из говядины по азербайджански с нутом

 Бозбаш из говядины по азербайджански с нутом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Никогда не ела бозбаш? Пришла пора пробовать новые блюда! Хотите приготовить вкусный наваристый и ароматный суп? Обратите внимание на этот рецепт. Бозбаш из говядины с нутом пахнет специями, у бульона приятный золотистый оттенок от куркумы, сочетание продуктов потрясающее, как и вся азейрбаджанская кухня!


Куриные бедра в майонезе с чесноком в духовке на второе

 Куриные бедра в майонезе с чесноком в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, вкусное и сытное блюдо на ужин! Майонез прекрасно подходит для маринования и запекания мяса, так как хорошо пропитывает его волокна. Для запекания могут подойти любые части курицы, но я предлагаю приготовить куриные бедра в майонезе с чесноком в духовке. Попробуйте и вы!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии