Закуска баклажаны и томаты с чесноком


Закуска баклажаны и томаты с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая закуска - ну очень летняя! Для дачи и пикника - самое оно! Несмотря на то, что настаивается эта закуска сутки, вашего участия в ней - минут 20 от силы. Зато потом не один раз вы достанете из кастрюльки ароматные баклажаны с чесноком и подадите их к столу как коронное блюдо. А как они идут с шашлыком!..


Содержание

Закуска баклажаны и томаты с чесноком - ингредиенты для приготовления

Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Специи сухие - по вкусу
  2. Чеснок - 100 гр
  3. Соль - 2.5 чайн.л.
  4. Перец чили - по вкусу
  5. Растительное масло - 50 мл
  6. Сахар - 5 гр
  7. Помидоры - 8 шт.
  8. Баклажаны - 6 шт.

Количество порций: 12


Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 1 - Баклажаны вымойте. Срежьте с плодов хвостики с обеих сторон и разрежьте баклажаны пополам (поперек).

Баклажаны вымойте. Срежьте с плодов хвостики с обеих сторон и разрежьте баклажаны пополам (поперек).


Шаг 2

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 2 -  Чеснок очистите и нарежьте продольными крупными кусочками.

Чеснок очистите и нарежьте продольными крупными кусочками.


Шаг 3

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 3 -  К чесноку добавьте соль и перемешайте.

К чесноку добавьте соль и перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 4 -  В баклажанах сделайте сквозные продольные прорези.

В баклажанах сделайте сквозные продольные прорези.


Шаг 5

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 5 -  Нашпигуйте баклажаны чесноком и при желании кусочками острого перца и вашими любимыми специями.

Нашпигуйте баклажаны чесноком и при желании кусочками острого перца и вашими любимыми специями.


Шаг 6

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 6 -  Нарежьте помидоры кубиками. При желании можно снять с них кожицу.

Нарежьте помидоры кубиками. При желании можно снять с них кожицу.


Шаг 7

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 7 -  Поставьте баклажаны в высокую кастрюлю.

Поставьте баклажаны в высокую кастрюлю.


Шаг 8

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 8 -  Сверху выложите помидоры, заполняя ими пространство между баклажанами.

Сверху выложите помидоры, заполняя ими пространство между баклажанами.


Шаг 9

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 9 -  Поставьте на малый огонь и тушите под крышкой 20 минут.

Поставьте на малый огонь и тушите под крышкой 20 минут.


👁 51 просмотров

Похожие рецепты


Испанские булочки с заварным кремом

 Испанские булочки с заварным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ах какие вкусные эти булочки! Приготовьте их обязательно. Давайте мысленно перенесемся в Испанию. Это удивительная и красивая страна. Но сегодня мы будем говорить не о ней, а печь! Вот такие вкусные булочки делают в Испании. Они действительно очень нежные, легкие и благодаря крему вкусные!


Панкейки на молоке с разрыхлителем

 Панкейки на молоке с разрыхлителем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если ни разу не готовила панкейки, пора попробовать! Панкейки - блюдо американской кухни, которое быстро разошлось по всему миру и получило большую популярность благодаря простоте и скорости приготовления. Приготовленные на молоке с добавлением разрыхлителя, панкейки получаются пышными и нежными!


Куриная грудка фаршированная грибами и сыром

 Куриная грудка фаршированная грибами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная начинка куриного филе станет для вас сюрпризом! Оригинальная горячая закуска в виде аппетитных рулетиков из куриного филе с потрясающей начинкой. Можно кушать как самостоятельное блюдо или подавать с любым салатом и подходящим гарниром. Очень сытно.


Салат Одуванчик с красной рыбой

 Салат Одуванчик с красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимый салат моей семьи на протяжении 10 лет. Этим салатом я в прямом смысле слова покорила своего будущего мужа. Когда он первый раз пришел в гости, я приготовила именно этот салат. На столе было много других блюд, но именно этот салат поразил его глубоко и надолго.)) С тех пор я готовлю этот салат на каждые семейные праздники. Без него не обходится ни одно застолье. Недавно отмечали очередную годовщину и конечно без него не обошлось. И самое интересное, что он до сих пор никому не надоел.


Мясо в лаваше

 Мясо в лаваше - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное и быстрое блюдо для завтраков и ужинов! Мясо в лаваше вы приготовите за 25 минут. Это универсальная закуска, которую можно брать с собой в дорогу, на природу, на работу. Можно подавать его утром или вечером, в праздники и будни. Начинку можно заменять и дополнять по желанию.


Домашняя соленая карамель - карамельный соус

 Домашняя соленая карамель - карамельный соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Соленая карамель - вкусный и очень популярный десерт! Попробовав хотя бы одну ложечку этого карамельного соуса, вы уже не сможете остановиться! Он отлично подходит для украшения и дополнения тортов, кексов, пирожных, им можно поливать блинчики, десерты и мороженое.


Драники картофельные с сыром

 Драники картофельные с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из обычных продуктов, очень вкусно и просто! Драники картофельные с сыром готовятся очень просто. От классических они отличаются только наполнителем. Кроме сыра, вы можете добавлять в них свежую зелень, разные специи, другие овощи, кроме картошки. Идеально для быстрого перекуса!


Деруны картофельные по украински

 Деруны картофельные по украински - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, безумно вкусные, простые, на каждый день! Деруны картофельные по украински - превосходное семейное бюджетное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Подавайте их горячими с любым несладким соусом или сметаной, со свежей зеленью и овощами!


Вешенки в сметане на сковороде

 Вешенки в сметане на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вешенки в сметане на сковороде - экспресс рецепт. Вешенки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными. Эти грибы имеются в свободной продаже в продовольственных магазинах, что делает их доступными для всех хозяек. Кроме того, их цена настолько мала, что можно их можно готовить без ущерба для семейного бюджета. Лучше всего грибы употреблять без гарнира, а лишь со свежими овощами. Они могут принести организму большую пользу, поэтому смело включайте их в свой рацион.


Куриные оладушки Солнышко

 Куриные оладушки Солнышко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти оладушки очень нежные и вкусные! Их обожают детишки! Попробуйте!

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов: