Закуска баклажаны и томаты с чесноком


Закуска баклажаны и томаты с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая закуска - ну очень летняя! Для дачи и пикника - самое оно! Несмотря на то, что настаивается эта закуска сутки, вашего участия в ней - минут 20 от силы. Зато потом не один раз вы достанете из кастрюльки ароматные баклажаны с чесноком и подадите их к столу как коронное блюдо. А как они идут с шашлыком!..


Содержание

Закуска баклажаны и томаты с чесноком - ингредиенты для приготовления

Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Специи сухие - по вкусу
  2. Чеснок - 100 гр
  3. Соль - 2.5 чайн.л.
  4. Перец чили - по вкусу
  5. Растительное масло - 50 мл
  6. Сахар - 5 гр
  7. Помидоры - 8 шт.
  8. Баклажаны - 6 шт.

Количество порций: 12


Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 1 - Баклажаны вымойте. Срежьте с плодов хвостики с обеих сторон и разрежьте баклажаны пополам (поперек).

Баклажаны вымойте. Срежьте с плодов хвостики с обеих сторон и разрежьте баклажаны пополам (поперек).


Шаг 2

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 2 -  Чеснок очистите и нарежьте продольными крупными кусочками.

Чеснок очистите и нарежьте продольными крупными кусочками.


Шаг 3

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 3 -  К чесноку добавьте соль и перемешайте.

К чесноку добавьте соль и перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 4 -  В баклажанах сделайте сквозные продольные прорези.

В баклажанах сделайте сквозные продольные прорези.


Шаг 5

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 5 -  Нашпигуйте баклажаны чесноком и при желании кусочками острого перца и вашими любимыми специями.

Нашпигуйте баклажаны чесноком и при желании кусочками острого перца и вашими любимыми специями.


Шаг 6

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 6 -  Нарежьте помидоры кубиками. При желании можно снять с них кожицу.

Нарежьте помидоры кубиками. При желании можно снять с них кожицу.


Шаг 7

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 7 -  Поставьте баклажаны в высокую кастрюлю.

Поставьте баклажаны в высокую кастрюлю.


Шаг 8

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 8 -  Сверху выложите помидоры, заполняя ими пространство между баклажанами.

Сверху выложите помидоры, заполняя ими пространство между баклажанами.


Шаг 9

Рецепт - Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Шаг 9 -  Поставьте на малый огонь и тушите под крышкой 20 минут.

Поставьте на малый огонь и тушите под крышкой 20 минут.


👁 196 просмотров

Похожие рецепты


Морковка по-корейски для ленивой хозяйки

 Морковка по-корейски для ленивой хозяйки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт для ленивой хозяйки, быстро и просто! Многие любят морковь по-корейски, а особенно когда гости на пороге или просто хочется быстренько сделать вкусный гарнир, то этот рецепт для Вас! Морковка по вкусу получается как в ресторане!


Яблоки с кремом по-португальски

 Яблоки с кремом по-португальски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные яблоки с кремом - отличный десерт к празднику. Из всех видов кремов заварной - мой самый любимый. Недавно я увидела интересную идею запеченных в духовке яблок с заварным кремом. Десерт сделан по мотивам национальных португальских пирожных из слоеного теста с кремом, которые называются паштейш. Яблоки пропитываются ароматным кремом, а крем приобретает вкус яблок. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде - одинаково вкусно.


Гречка в мультиварке скороварке

 Гречка в мультиварке скороварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Низкокалорийный гарнир для любого мясного блюда! Гречка в мультиварке скороварке - очень вкусная и полезная каша. Мы все её любим с любыми дополнениями. Да и трудностей с её приготовлением никогда не возникает.


Салат с шампиньонами, твердым сыром и куриным филе

 Салат с шампиньонами, твердым сыром и куриным филе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный и красивый салатик для праздников! Лето позади, следующее – не скоро, а радости хочется. Предлагаю легкий и яркий праздничный мясной салат. Он подарит вам весеннее настроение и будет полностью соответствовать своему названию.


Круассаны с шоколадом из слоеного теста

 Круассаны с шоколадом из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый рецепт круассанов - на заметку хозяйкам. Такие круассаны с шоколадной начинкой принято подавать на десерт, когда основные блюда уже съедены и хочется чего-то вкусненького. Их приготовление не займет много времени, так как для рецепта используется готовое слоеное тесто - настоящая палочка выручалочка для любых случаев.


Салат с жареными грибами и курицей

 Салат с жареными грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, из обычных продуктов, красивый, праздничный! Салат с жареными грибами и курицей вы можете выложить слоями или смешать все ингредиенты между собой, заправив их майонезом. В первом случае получите яркую закуску на праздник, а во втором - отличный вариант сытного перекуса или ужина.


Закуска из запеченного лука с сыром

 Закуска из запеченного лука с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится элементарно, а вкус получается яркий и необычный!!! Сочетание сыра и репчатого лука – не самое традиционное, в но в этой горячей закуске они прекрасно друг друга дополняют. Запеченный в духовке лук с пряными травами становится сладковатым и совсем неострым, поэтому он понравится даже тем, кто не причисляет себя к фанатам лука.


Сочники с творогом классические по госту в духовке

 Сочники с творогом классические по госту в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, аппетитные, из простых продуктов, самые вкусные! Сочники с творогом многие знают и любят с детства. Раньше их готовили только по ГОСТу — а это идеальные пропорции ингредиентов, правильный рецепт и безупречный вкус. Поэтому эти сочники никогда не подведут и не разочаруют.


Кимчи по корейски из пекинской капусты

 Кимчи по корейски из пекинской капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантно, остро, ярко! Просто, но изумительно вкусно! Кимчи из пекинской капусты украсит любой праздничный стол, семейный ужин или посиделки на природе, если предложить его к шашлыкам. Такая закуска подойдет мясу, картофелю и многому другому. Самое вкусное кимчи!


Хлеб ржаной тыквенный с отрубями

 Хлеб ржаной тыквенный с отрубями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный домашний ржаной хлебушек. Приготовление домашнего хлеба хорошо тем, что можно добавлять в него любые ингредиенты и сделать его вкус более оригинальным. Каждый раз можно экспериментировать, добавляя различные пряности, семена. При этом хлеб получается значительно вкуснее магазинного, с аппетитной хрустящей корочкой.

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии