Закуска баклажаны и томаты с чесноком
Такая закуска - ну очень летняя! Для дачи и пикника - самое оно! Несмотря на то, что настаивается эта закуска сутки, вашего участия в ней - минут 20 от силы. Зато потом не один раз вы достанете из кастрюльки ароматные баклажаны с чесноком и подадите их к столу как коронное блюдо. А как они идут с шашлыком!..
Содержание
Закуска баклажаны и томаты с чесноком - ингредиенты для приготовления
Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Специи сухие - по вкусу
- Чеснок - 100 гр
- Соль - 2.5 чайн.л.
- Перец чили - по вкусу
- Растительное масло - 50 мл
- Сахар - 5 гр
- Помидоры - 8 шт.
- Баклажаны - 6 шт.
Количество порций: 12
Закуска баклажаны и томаты с чесноком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Баклажаны вымойте. Срежьте с плодов хвостики с обеих сторон и разрежьте баклажаны пополам (поперек).
Шаг 2
Чеснок очистите и нарежьте продольными крупными кусочками.
Шаг 3
К чесноку добавьте соль и перемешайте.
Шаг 4
В баклажанах сделайте сквозные продольные прорези.
Шаг 5
Нашпигуйте баклажаны чесноком и при желании кусочками острого перца и вашими любимыми специями.
Шаг 6
Нарежьте помидоры кубиками. При желании можно снять с них кожицу.
Шаг 7
Поставьте баклажаны в высокую кастрюлю.
Шаг 8
Сверху выложите помидоры, заполняя ими пространство между баклажанами.
Шаг 9
Поставьте на малый огонь и тушите под крышкой 20 минут.
👁 81 просмотров
Похожие рецепты
Круассаны из слоёного теста со сгущёнкой вареной
Вкусные, ароматные, для домашнего чаепития! Круассаны из слоёного теста пришли к нам из французской кухни, а мы готовим их с вареной сгущенкой. Дополнив чашку чая или кофе такой выпечкой на завтрак, можно задать настроение всему дню. С начинками можно экспериментировать по своему вкусу.
Мясо свинины с горчицей в фольге в духовке на закуску
Бесподобно вкусная, аппетитная, сочная, на праздничный стол! Свинина с горчицей в фольге запеченная в духовке получается необыкновенно ароматной, мягкой, нежной, хорошо пропеченной. Вы можете приправить ее любыми специями и приправами по вкусу. И подавать под любыми соусами, как закуску или основное блюдо.
Желе в апельсине
Очень красочный, яркий, необычный десерт! Приготовьте очень вкусный и необычный рецепт)) Желе в апельсиновых корочках) Получается ярко, красочно, празднично) Детки будут в восторге, да и взрослые тоже)) Готовится просто и легко ,съедается весело и быстро))))
Мойва в духовке. Вкусно и просто
Лёгкий и быстрый рецепт приготовления мойвы! Рыбка получается нежная, не сухая, вкусная.
Ашлямфу по каракольски
Оригинально, аппетитно, с пикантным и необычным вкусом! Ашлямфу по-каракольски — легендарное блюдо восточной кухни. Оно подается в холодном виде и представляет собой острый и пряный густой суп с лапшой, свежими и тушеными овощами, густым киселем из крахмала и уксусной подливкой.
Зефир без сахара на агар агаре ПП десерт
Наивкуснейший, нежный, воздушный, на праздничный стол! Зефир без сахара на агар агаре ПП домашний за счет добавления меда зефир получается очень ароматным, а из-за черной смородины еще и ярким, эффектным. И готовить его не так сложно, как может показаться вначале!
Картофельная запеканка с рыбой в духовке
Из картофельного пюре, с красной рыбой, ярко, красиво, вкусно! Такая запеканка в духовке по времени готовится не намного дольше, чем обычное пюре и рыба. А вот эффектная подача превращает его из обыденного блюда в праздничное.
Замороженные пельмени на сковороде жареные
Безумно вкусные, бюджетные, быстрый ужин! Замороженные пельмени, жареные на сковороде, разнообразят ваш привычный рацион. Уже не новость, что такой полуфабрикат как пельмени можно не только быстро сварить, но и пожарить, не размораживая. В результате получается интересное и вкусное блюдо.
Заливное из судака с желатином
Заливное - это всегда празднично, а главное - быстро. Холодная закуска из ценной породы рыбы с клюквой, лимоном и зеленью. Красивое блюдо с рыбным заливным автоматически добавит праздничного лоска новогоднему столу и порадует гостей вкусовыми качествами.
Слоеный закусочный торт с рыбой
Замечательное блюдо для Новогоднего стола в Год Петуха! Рецепт взят мною из любимого журнала "Вкусные рецепты" еще в 2013 году и до сих пор пользуется спросом и успехом. Очень рекомендую!
Автор: Foster
