Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом


Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острый вкусный салат-закуска с дальневосточным акцентом! Блюда из папоротника пользуются у нас в семье большой любовью. Одно из них-острый салат. Его можно делать как из свежего, так и из соленого папоротника. Вкус его кому-то напоминает баклажаны, кому-то грибы. Ну а я лично считаю, что у папоротника свой, особенный вкус, и описать словами его невозможно-надо попробовать! Салатик это можно делать и на праздничный стол, только желательно приготовить его за сутки до подачи, чтобы хорошо настоялся. Сегодня я приготовила салат из папоротника, засоленного в прошлом году.


Содержание

Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - ингредиенты для приготовления

Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Папоротник Орляк - 850 гр
  2. Соль - по вкусу
  3. Кунжутное масло - 60 мл
  4. Перец острый стручковый - 5 гр
  5. Соевый соус - 50 мл
  6. Лук репчатый - 300 гр
  7. Чеснок - 8 гр

Количество порций: 10


Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - Шаг 1 - Необходимые продукты. Острый перец я взяла сушеный из своих запасов. Если будете брать свежий-порежьте его кусочками.

Необходимые продукты. Острый перец я взяла сушеный из своих запасов. Если будете брать свежий-порежьте его кусочками.


Шаг 2

Рецепт - Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - Шаг 2 -  С папоротника сливаем рассол, промываем, заливаем холодной водой. Отмачиваем в течение 12 часов, периодически меняя воду. После этого заливаем кипятком и оставляем на час. Затем откидываем на сито.

С папоротника сливаем рассол, промываем, заливаем холодной водой. Отмачиваем в течение 12 часов, периодически меняя воду. После этого заливаем кипятком и оставляем на час. Затем откидываем на сито.


Шаг 3

Рецепт - Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - Шаг 3 -  Лук шинкуем полукольцами. В большой сковороде раскаляем масло, кладем лук и при помешивании обжариваем минут пять, до коричневатого цвета.

Лук шинкуем полукольцами. В большой сковороде раскаляем масло, кладем лук и при помешивании обжариваем минут пять, до коричневатого цвета.


Шаг 4

Рецепт - Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - Шаг 4 -  Стебли папоротника разрезаем на две части.

Стебли папоротника разрезаем на две части.


Шаг 5

Рецепт - Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - Шаг 5 -  Отправляем в сковороду к луку, аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой. Огонь убавляем. Готовим пять минут.

Отправляем в сковороду к луку, аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой. Огонь убавляем. Готовим пять минут.


Шаг 6

Рецепт - Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - Шаг 6 -  Затем вливаем соевый соус, всыпаем перец, перемешиваем, накрываем крышкой. Готовим десять минут.

Затем вливаем соевый соус, всыпаем перец, перемешиваем, накрываем крышкой. Готовим десять минут.


Шаг 7

Рецепт - Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - Шаг 7 -  После этого подсаливаем, если необходимо (зависит от солености соевого соуса), кладем измельченный чеснок, перемешиваем в последний раз, крышку закрываем и выключаем огонь. Пусть постоит еще минут семь-восемь.

После этого подсаливаем, если необходимо (зависит от солености соевого соуса), кладем измельченный чеснок, перемешиваем в последний раз, крышку закрываем и выключаем огонь. Пусть постоит еще минут семь-восемь.


Шаг 8

Рецепт - Салат из папоротника с кунжутным маслом и соевым соусом - Шаг 8 -  Готовый салатик перекладываем в большую салатницу, облизываемся, накрываем крышкой и убираем в холодильник! Часа на три, а лучше на ночь.Приятного аппетита!

Готовый салатик перекладываем в большую салатницу, облизываемся, накрываем крышкой и убираем в холодильник! Часа на три, а лучше на ночь.Приятного аппетита!


👁 679 просмотров

Похожие рецепты


Свиное сердце в горшочках в духовке с картошкой

 Свиное сердце в горшочках в духовке с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

На обед или на ужин. Сочно и невероятно вкусно! Свиное сердце в горшочках в духовке с картошкой прекрасно подойдёт как для семейного обеда, так и ужина. Можно подавать в качестве первого блюда, если использовать чуть больше воды.


Венские вафли на растительном масле и воде

 Венские вафли на растительном масле и воде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, мягкие, воздушные, нежные, ребенку на завтрак! Венские вафли на растительном масле и воде идеально подойдут тем, у кого непереносимость лактозы - в них ни одного молочного продукта. Степень их сладости вы можете изменять под себя, использовать сахарозаменитель или мед. Лучший детский завтрак!


Овощное рагу с грибами

 Овощное рагу с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная вегетарианская закуска из овощей и грибов. Отличное рагу из растительных компонентов, без мяса и животных жиров. Это овощное рагу с грибами идеально подходит для постного меню и вегетарианцев.Кинза придает блюду особенный аромат, но если вы не любитель этой зелени, то можете заменить ее укропом или петрушкой.


Сливочный суп с лососем финский

 Сливочный суп с лососем финский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, вкуснейший, из обычных продуктов! Сливочный финский суп с лососем — традиционное блюдо скандинавской кухни. Добавление сливок и овощной зажарки с мукой делает его густым и очень насыщенным. Приготовить такой суп не составит большого труда.


Компот с грушами и сливами

 Компот с грушами и сливами - пошаговый рецепт приготовления с фото

В разгар сбора урожая, часть фруктов можно пустить компоты. Этот компот можно также закрыть на зиму. Для этого при варке нужно добавить 5 г лимонной кислоты и разлить компот по заранее простерилизованным банкам и закатать.


Постный морковный кекс

 Постный морковный кекс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Близится Великий пост! Запоминайте рецепт! Для тех, кто привык строго соблюдать религиозные правила, подойдет постный кекс.


Творожный пирог со сливами и орехами

 Творожный пирог со сливами и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот пирог одинаково вкусный в теплом и охлажденном виде. Рассыпчатое песочно-творожное тесто, любимые орехи и половинки запеченных слив - это просто замечательное сочетание. Особенно интересным мне показалось тесто. Никогда такого раньше не делала.


Щи зелёные с крапивой на курином бульоне

 Щи зелёные с крапивой на курином бульоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Витаминный, вкусный - насытит энергией и не добавит лишних килограммов. Если вы готовите это блюдо в сезон, когда растение уже достаточно взрослое, используйте молодые побеги. Старые растения в пищу не пригодны, они очень жесткие. Лучше всего использовать в пищу ранние, весенние, молодые листочки крапивы. Они содержат больше всего витаминов и более всего полезны для организма.


Пирог с рыбным фаршем

 Пирог с рыбным фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный сытный пирог на перекус или на обед. Пирог с рыбным фаршем замечательно утолит голод, его можно подавать в качестве перекуса или второго обеденного блюда. Дополнительно к пирогу подавайте овощную нарезку, хорошо сочетаются свежие спелые помидоры, можно предложить к пирогу острые соусы, в качестве напитков подойдут черный и зеленый чай.


Рулет из лаваша с сыром и зеленым луком

 Рулет из лаваша с сыром и зеленым луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий в приготовлении, но безумно вкусный рулет - отличная закуска! От этого рулета из лаваша с сыром мой муж был просто в восторге, думаю, он будет частым гостем на нашем столе.

Автор: ИринаПриморочка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии