Салат кудрявая капуста кале
Хочешь иметь здоровое тело и оптимальный вес? Употребляй зелень! Мой фаворит - капуста кале. Давайте приготовим с ней этот нежнейший салат!
Содержание
Салат кудрявая капуста кале - ингредиенты для приготовления
Салат кудрявая капуста кале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат кудрявая капуста кале - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Капуста - 100 гр
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Кунжут - 1 стол.л.
- Морковь - 2 шт.
- Грецкие орехи - 5 шт.
- Морская соль - по вкусу
- Бальзамический уксус - 1 чайн.л.
- Яблоки - 2 шт.
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Зелень кинзы - 25 гр
Количество порций: 4
Салат кудрявая капуста кале - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Натрем 2 средних морковки.
Шаг 2
Натрем 2 средних зеленых яблока. Добавим сок лимона, чтобы яблоки не потемнели.
Шаг 3
Нарежем пластиковым ножом 4 средних листа капусты Кале. Кудрявая капуста Кале настоящий суперпродукт. В ней 9 из 10 незаменимых аминокислот, больше кальция, чем в молоке, а количество витамина А в одном стакане этой капусты в 2 раза превышает двойную норму.
Шаг 4
Готовим заправку. На сухой сковородке прокалить грецкие орехи. Очень быстро, постоянно помешивая. Это нужно, чтобы раскрыть их аромат.
Шаг 5
Перекладываем их в ступку. Я пользуюсь японской ступкой - она называется сурибачи и ее уникальность в таких внутренних бороздках, которые значительно ускоряют и облегчают процесс.Не нужно сильно измельчать, пусть останутся кусочки для разнообразия текстуры. Соединим с растительным маслом холодного отжима (оливковым или виноградной косточки)- столовая ложка и и чайной ложкой бальзамического уксуса. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Добавим в салат нашу заправку. Добавляем гималайскую соль, перец - все хорошо перемешаем. Этот салат всегда вызывает удивление у всех, кто пробует его в первый раз! Как из таких незатейливых компонентов получается такое вкусное блюдо! Украсим веточками кинзы и кунжутом.
👁 520 просмотров
Похожие рецепты
Салат фунчоза с мясом и овощами
Вкуснейшая, оригинальная, легкая, для семьи, на каждый день! Фунчоза с мясом свинины и овощами - это вкусный и красивый салат на любой случай. Готовить его очень просто. Такую стеклянную лапшу можно употреблять без страха испортить фигуру - она низкокалорийная. А набор овощей вы можете изменять по своим предпочтениям.
Салат крабовые палочки помидоры сыр
На скорую руку, очень вкусный и полезный, без майонеза! Салат крабовые палочки помидоры сыр можно готовить хоть каждый день, настолько он легкий. Он подойдет для подачи на ужин или на завтрак, отлично дополнит любые мясные блюда. Это и закуска, и быстрый перекус в одном!
Салат Сердцеедка с куриными сердечками
Вкусный салат из простых продуктов. Только попробуй! Этот салат на вкус просто великолепный. Когда съедаешь тарелочку, то хочется еще. Его можно кушать без гарнира, так как он вполне самодостаточный. Тем более, что вкус этого салата перебивать ничем не хочется. Сочетание продуктов очень удачное, никаких дополнений не требуется. Можно готовить на любой праздник или просто так для семейного ужина.
Салат с копченой курицей болгарским перчиком огурцами
Бесподобно вкусно, быстро, из простых продуктов, на ужин! Салат с копченой курицей и консервированной фасолью легко и просто готовить. А домашние сухарики, жареные с разными специями, делают его пикантным. Вы можете подавать его теплым, охлажденным, с майонезом и без, добавить для сочности тертое яблоко!
Слоёный салат из печени
Очень вкусный салат, гости останутся довольны.
Салат с картофелем яйцом и огурцом
Простой, но очень вкусный, без майонеза. Салат с картофелем, яйцом и огурцом состоит всего из нескольких ингредиентов, которые всегда найдутся в любом доме. Такой можно сделать для семейного обеда или пикника. Ведь он не отнимет у вас много времени, а получается быстро, вкусно и сытно.
Простой ПП салат из дайкона с морковью и яблоком
Лёгкий, свежий, сочный и очень полезный! Ешь и худей! Дайкон или белая редька - это уникальный овощ очень популярный в Японии. Для людей, которые придерживаются правильного питания белая редька подойдёт идеально, в ней содержится большое количество витаминов и полезных веществ.
Салат с мясом грибами и огурцами
Очень вкусно, без майонеза, на ужин для всей семьи! Салат с мясом, грибами и огурцами готовится из вареного мяса и жареных шампиньонов. На подготовку у вас уйдет время, но вы можете взять заранее подготовленные продукты, и перед подачей просто их красиво нарезать. Салатик сытный, но при этом легкий!
Салат Минутка из копченой курицы сырв и помидор с майонезом
быстрый в приготовлении слоеный салат на праздничный стол. Салат «Минутка» — очень вкусный и простой в приготовлении. Идеально подходит как для ужинов в семейном кругу, так и для праздничного стола. Копченая курица в сочетании с помидорами делают салат ароматным и пикантным.
Салат Нежность с печенью трески
Вкусный и лёгкий в приготовлении салатик. Салат "Нежность" - вкусный и лёгкий, подавать его желательно порционно. Для этого салата требуется всего навсего сварить яйца и картофель.Поэтому подготовка не займёт много времени. Все составляющие необходимо будет нарезать и выложить слоями. Такой салат будет хорош для любого праздничного стола, потребуется лишь увеличить норму продуктов в зависимости от количества гостей.
Автор: Юлия Резникова
