Салат Цезарь с курицей сухарями желтками


Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый и очень вкусный рецепт куриного Цезаря. Очень простой в приготовлении, очень вкусный салат Цезарь с курицей и домашними сухариками.


Содержание

Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - ингредиенты для приготовления

Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яичные желтки - 3 шт.
  2. Пармезан - 150 гр
  3. Горчица - 1 чайн.л.
  4. Батон - 200 гр
  5. Помидоры черри - 250 гр
  6. Салат-латук - 200 гр
  7. Йодированная соль - по вкусу
  8. Чеснок - 2 зубч.
  9. Оливковое масло - 3 стол.л.
  10. Куриное филе - 500 гр
  11. Лимонный сок - 2 стол.л.
  12. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 4


Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Шаг 1 - Продукты.

Продукты.


Шаг 2

Рецепт - Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Шаг 2 -  Куриное филе ополоснуть в проточной воде. Мелко нарезаем (кубиками по 1-1,5 см) и обжариваем курочку. Используем 2 ст.л. масла. Кто-то любит до золотистой корочки, а я предпочитаю её тушить - без корочки она куда мягче и сочнее, как по мне. Немного посолить. Поставить остужаться.

Куриное филе ополоснуть в проточной воде. Мелко нарезаем (кубиками по 1-1,5 см) и обжариваем курочку. Используем 2 ст.л. масла. Кто-то любит до золотистой корочки, а я предпочитаю её тушить - без корочки она куда мягче и сочнее, как по мне. Немного посолить. Поставить остужаться.


Шаг 3

Рецепт - Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Шаг 3 -  Разогреваем духовку до 140-180 градусов. Взять батон. Нарезаем 9 ломтиков булки, их нарезаем небольшими кубиками (я делаю примерно по 1-1,5 см), ставим в заранее разогретую духовку минут на 5-10 (высушиваем, превращаем в золотистые сухарики). Ставим их остужаться.

Разогреваем духовку до 140-180 градусов. Взять батон. Нарезаем 9 ломтиков булки, их нарезаем небольшими кубиками (я делаю примерно по 1-1,5 см), ставим в заранее разогретую духовку минут на 5-10 (высушиваем, превращаем в золотистые сухарики). Ставим их остужаться.


Шаг 4

Рецепт - Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Шаг 4 -  Варим вкрутую 3-яйца. Остужаем. Чистим. Отделяем желтки от белков (белки нам не пригодятся, их можно будет использовать в другом блюде). Делаем заправку для салата. Берём 3 яичных желтка и тщательно разминаем их вилкой.

Варим вкрутую 3-яйца. Остужаем. Чистим. Отделяем желтки от белков (белки нам не пригодятся, их можно будет использовать в другом блюде). Делаем заправку для салата. Берём 3 яичных желтка и тщательно разминаем их вилкой.


Шаг 5

Рецепт - Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Шаг 5 -  В чистую мисочку выжимаем лимонный сок. Семечки выбрасываем (должно получиться 2 ст.л. сока).

В чистую мисочку выжимаем лимонный сок. Семечки выбрасываем (должно получиться 2 ст.л. сока).


Шаг 6

Рецепт - Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Шаг 6 -  К измельчённому желтку добавить 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. горчицы. Перемешать. Пропускаем чеснок через чесночный пресс (он есть на первом фото), после чего раздавленный чеснок перемешать с массой из желтка и лимонного сока.

К измельчённому желтку добавить 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. горчицы. Перемешать. Пропускаем чеснок через чесночный пресс (он есть на первом фото), после чего раздавленный чеснок перемешать с массой из желтка и лимонного сока.


Шаг 7

Рецепт - Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Шаг 7 -  В эту яичную смесь добавить оливковое масло (1 ст.л.), соль, перец. Всё перемешать. Заправка для салата готова.

В эту яичную смесь добавить оливковое масло (1 ст.л.), соль, перец. Всё перемешать. Заправка для салата готова.


Шаг 8

Рецепт - Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Шаг 8 -  Далее натираем пармезан на мелкой тёрке.

Далее натираем пармезан на мелкой тёрке.


Шаг 9

Рецепт - Салат Цезарь с курицей сухарями желтками - Шаг 9 -  Помыть, подсушить, мелко порвать листья салата и выложить их в глубокое блюдо (салатник, миску).

Помыть, подсушить, мелко порвать листья салата и выложить их в глубокое блюдо (салатник, миску).


👁 381 просмотров

Похожие рецепты


Салат из квашеной капусты и свеклы с кунжутом

 Салат из квашеной капусты и свеклы с кунжутом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощное удовольствие с изысканным вкусом! Праздничный салат, который будет всегда выигрышно и красиво смотреться на вашем столе!


Фруктовый смузи в блендере

 Фруктовый смузи в блендере - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый быстрый, вкусный и полезный завтрак на каждый день! Фруктовый смузи, приготовленный в блендере — легкий напиток на основе молочных продуктов, который отлично насыщает и дарит заряд бодрости и энергии на весь день. Если использовать растительное молоко, то получится веганский вариант.


Рассыпчатая каша в мультиварке пшенная

 Рассыпчатая каша в мультиварке пшенная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Питательная и вкусная пшенная каша на завтрак, обед или ужин. Каша получается рассыпчатой, вкусной. Можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.


Салат с креветками и сырным омлетом

 Салат с креветками и сырным омлетом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Никто не устоит перед этим ярким праздничным салатом! Салат получается вкусным, легким и в то же время, благодаря омлету, сытным. В качестве заправки можно использовать и просто майонез, если вы его любите. Ингредиенты указаны на 1 большую или 2 средних порции. Угощайтесь!


Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде

 Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно и очень просто! К празднику, и на каждый день! Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде готовятся довольно быстро из доступных продуктов. Результат непременно порадует всех домашних и гостей за праздничным столом - получается настоящий мясной торт.


Салат из морепродуктов с сухариками Морской

 Салат из морепродуктов с сухариками Морской - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень интересный, насыщенный вкус понравится даже привередам. Сегодня будем готовить интересный салат из морепродуктов с сухариками "Морской". Очень интересный и насыщенный вкус. Понравится даже привередам!Легко и быстро готовить!


Клюквенный мусс с манкой

 Клюквенный мусс с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуйте себя и подруг этим полезным кисло-сладким десертом! Подкупает доступность продуктов, они недорогие, да и приготовление не занимает много времени.Это простой вкусный десерт. Кроме того, для детишек он полезен, ведь ягодный сок не варится, а значит в нем сохраняются все витамины. Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. В детстве такой десерт нам с братом готовила мама. А когда недавно я приготовила мусс и рассказала ей об этом, она рассмеялась и сказала, что и ей такое готовили в детстве. Десерт простой, без изысков, но если красиво подать - хорошее настроение гарантировано.


Салат Первый снег

 Салат Первый снег - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, зимний, с курицей, сыром и грецкими орехами! Салат Первый снег прекрасно смотрится и наполняет атмосферу за столом новогодним настроением. Делается он очень просто и быстро, из обычных продуктов, которые можно купить в любом магазине, что немаловажно в предпраздничной суете.


Домашние соленые огурцы хрустящие в банках на зиму

 Домашние соленые огурцы хрустящие в банках на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающи-хрустящие огурчики для всей семьи. По этому рецепту огурчики получаются хрустящими, ароматными и невообразимо вкусными. Их можно подавать ко вторым блюдам, которые вы обычно готовите на обед.


Оджахури по грузински

 Оджахури по грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь вкусный семейный обед по-грузински. В переводе с грузинского языка «Оджахури» означает «семейный, домашний». Это название полностью передает суть блюда. Оно рассчитано на то, чтобы охватить вкусы и предпочтения каждого члена семьи: в одной тарелке соединились мясо и овощи.

Автор: Melindochka



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии