Салат с креветками и апельсинами


Салат с креветками и апельсинами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканный кисло-сладкий легкий салат для праздника. Пришлось подождать 5 часов, пока креветки замаринуются. Зато вкус получился прекрасный - за счет контраста сладкого карамелизированного апельсина и пикантных маринованных креветок с кислинкой, рекомендую попробовать! Мои гости оценили:) Можно выдерживать по рецепту 5 часов, либо на ночь замариновать и утром приготовить.


Содержание

Салат с креветками и апельсинами - ингредиенты для приготовления

Салат с креветками и апельсинами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с креветками и апельсинами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кунжут - 5 гр
  2. Растительное масло - 1 стол.л.
  3. Креветки - 100 гр
  4. Салат-латук - 10 гр
  5. Чеснок - 2 зубч.
  6. Соль - по вкусу
  7. Апельсины - 1 шт.

Количество порций: 1


Салат с креветками и апельсинами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат с креветками и апельсинами - Шаг 1 - Берем для приготовления все, что вы видите на фото, в нужных количествах.

Берем для приготовления все, что вы видите на фото, в нужных количествах.


Шаг 2

Рецепт - Салат с креветками и апельсинами - Шаг 2 -  Готовим апельсин для маринада и сервировки. Режем цитрус с учетом того, как собираемся подавать салат. Легче всего апельсин сначала очистить от кожуры, а потом порезать. Если вы берете всего 1 фрукт - часть, предназначенную для сервировки, убираем в холодильник. Если вы планируете оставить креветок мариноваться на ночь, апельсин для сервировки можно подготовить и утром.

Готовим апельсин для маринада и сервировки. Режем цитрус с учетом того, как собираемся подавать салат. Легче всего апельсин сначала очистить от кожуры, а потом порезать. Если вы берете всего 1 фрукт - часть, предназначенную для сервировки, убираем в холодильник. Если вы планируете оставить креветок мариноваться на ночь, апельсин для сервировки можно подготовить и утром.


Шаг 3

Рецепт - Салат с креветками и апельсинами - Шаг 3 -  Чеснок давим чеснокодавкой или режем ножом.

Чеснок давим чеснокодавкой или режем ножом.


Шаг 4

Рецепт - Салат с креветками и апельсинами - Шаг 4 -  Выдавливаем апельсин, предназначенный для маринада, в глубокое блюдо с креветками. Добавляем измельченный чеснок, солим, перчим. Аккуратно перемешиваем, закрываем пищевой пленкой/кладем в контейнер с герметичной крышкой и убираем в холодильник мариноваться на 5 часов. Можно замариновать креветок на ночь и приготовить их утром. Но дольше 12 часов мариновать не стоит.

Выдавливаем апельсин, предназначенный для маринада, в глубокое блюдо с креветками. Добавляем измельченный чеснок, солим, перчим. Аккуратно перемешиваем, закрываем пищевой пленкой/кладем в контейнер с герметичной крышкой и убираем в холодильник мариноваться на 5 часов. Можно замариновать креветок на ночь и приготовить их утром. Но дольше 12 часов мариновать не стоит.


Шаг 5

Рецепт - Салат с креветками и апельсинами - Шаг 5 -  Вот так выглядят замариновавшиеся креветки.

Вот так выглядят замариновавшиеся креветки.


Шаг 6

Рецепт - Салат с креветками и апельсинами - Шаг 6 -  Когда креветки замаринованы, наливаем в глубокую сковороду (лучше взять с толстым дном) растительное масло и ставим на огонь. Масла нужно совсем немножко, 1 столовую ложку или даже меньше! Когда оно нагрелось, выкладываем в сковороду креветок вместе с маринадом. Пока они жарятся, обязательно помешиваем, особенно в конце жарки - чтобы не пригорели. Если нужно сделать салат более диетическим - не добавляйте масло и просто отварите креветок мин. 5 в маринаде.

Когда креветки замаринованы, наливаем в глубокую сковороду (лучше взять с толстым дном) растительное масло и ставим на огонь. Масла нужно совсем немножко, 1 столовую ложку или даже меньше! Когда оно нагрелось, выкладываем в сковороду креветок вместе с маринадом. Пока они жарятся, обязательно помешиваем, особенно в конце жарки - чтобы не пригорели. Если нужно сделать салат более диетическим - не добавляйте масло и просто отварите креветок мин. 5 в маринаде.


Шаг 7

Рецепт - Салат с креветками и апельсинами - Шаг 7 -  При жарке жидкость будет постепенно испаряться, и минут через 10-15 у вас в сковороде останутся только креветки в масле без сока. Вот они и готовы!

При жарке жидкость будет постепенно испаряться, и минут через 10-15 у вас в сковороде останутся только креветки в масле без сока. Вот они и готовы!


Шаг 8

Рецепт - Салат с креветками и апельсинами - Шаг 8 -  Выкладываем на тарелку, через 30 секунд после выкладывания сбрызгиваем лимонным соком. В слегка остывшие креветки добавляем свежие дольки апельсина.

Выкладываем на тарелку, через 30 секунд после выкладывания сбрызгиваем лимонным соком. В слегка остывшие креветки добавляем свежие дольки апельсина.


Шаг 9

Рецепт - Салат с креветками и апельсинами - Шаг 9 -  Сервируем! Выкладываем на блюдо для подачи листы салата, на них - креветок с апельсинами. Украшаем дольками апельсина и салатом, можно присыпать белым кунжутом.

Сервируем! Выкладываем на блюдо для подачи листы салата, на них - креветок с апельсинами. Украшаем дольками апельсина и салатом, можно присыпать белым кунжутом.


👁 136 просмотров

Похожие рецепты


Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом

 Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Добавьте кусочек традиционной кухни Азербайджана в ваше домашнее меню. Известное первое блюдо азербайджанской кухни - Кюфта бозбаш, гороховый суп с фрикадельками.


Нежность салат классический от Елены

 Нежность салат классический от Елены - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отменный салат-закуска из курицы, омлета и запаренного лука. Очень удачное сочетание ингредиентов. Готовить этот салат нужно именно с омлетом, его вкус отличается от салата с вареными яйцами. Запаривать лук обязательно, чтобы из него вышла горечь.Хорошее блюдо как для семейного обеда, так и на праздничный стол. Ингредиенты салата можно смешивать сразу в салатнике, а на праздничный стол лучше выложить слоями и украсить.


Булгур с говядиной на второе

 Булгур с говядиной на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, неповторимо вкусное блюдо на обед или ужин! Булгур с говядиной приятно разнообразит ваше повседневное меню. Овощи можно взять любые сезонные, постоянно меняя состав. Отлично подойдут также замороженные. Блюдо легко и просто готовить, справится любой новичок!


Творожные рогалики с ореховой начинкой

 Творожные рогалики с ореховой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подружки станут выпрашивать у вас этот рецепт! Очень простые и легкие в приготовлении рогалики, но при этом очень вкусные. Тесто получается очень нежным и хрустящим, просто тает во рту. Начинку для таких рогаликов можете взять и какую-то другую, не обязательно орехи, можно, например, приготовить с маком или шоколадом или сгущенкой или с каким-то густым домашним джемом и т. д. Попробуйте и вам точно понравится!


Пирог перевертыш с яблоками

 Пирог перевертыш с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусный, из простых продуктов, оригинальный! Яблочный пирог перевертыш получается необыкновенно сочным и восхитительно ароматным за счет карамелизованных яблок, пропитанных медом и корицей. Такой не будешь готовить каждый день, но поставь его на стол, и наступит праздник!


Шоколадный кекс в мультиварке

 Шоколадный кекс в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, аппетитный, из доступных продуктов, быстро, просто. Кекс шоколадный в мультиварке получается слегка влажным, плотным, пористым, ровной круглой формы. Состав теста очень простой и доступный. А результат впечатлит всех шокоманов и сладкоежек!


Трио - простой и вкусный солидный салат за 5 минут

 Трио - простой и вкусный солидный салат за 5 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, сытно, вкусно и просто. Всего 3 ингредиента. В былые времена его продавали в маленьких рижских кафе, которыми был усеян старый город. Относительно недорогой и очень сытный салат был просто находкой для молодежи и студентов, так как для вторых блюд - средств не всегда хватало.


Салат рыбки в пруду со шпротами

 Салат рыбки в пруду со шпротами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, красивый, из простых продуктов, на праздничный стол. Салат Рыбки в пруду со шпротами готовится удивительно просто и быстро - вам только нужно дать ему время настояться. На любом столе он эффектно выделяется необычным оформлением. К тому же на вкус он замечательный!


Апельсиновый курд

 Апельсиновый курд - пошаговый рецепт приготовления с фото

От этого лакомства не откажутся ни взрослые, ни дети! Ароматный апельсиновый курд можно использовать как начинку и прослойку для тортов, пирожных всех видов, блинов, пирожков, любой сладкой выпечки. И готовить его проще простого!


Малиновый соус к мясу

 Малиновый соус к мясу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острый, ароматный соус, отлично подходит к мясу и птице. Легкость приготовленияОчень вкусный и ароматный малиновый соус, который идеально подойдет к блюдам из мяса.В малиновом соусе, приготовленном по такому рецепту, содержится алкоголь, поэтому старайтесь держать его в месте, недоступном для детей.Очень рекомендую приготовить малиновый соус по этому рецепту. Он подойдет к любому мясному блюду. И не только.

Автор: MiracleWaterfall



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии