Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами
Свежий, яркий витаминный и очень вкусный! Салат с сезонными овощами, собранными с грядки, зарядит вас энергией и придаст сил. Море витаминов и полезных веществ в одной тарелке! Обязательно пробуем!
Содержание
Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - ингредиенты для приготовления
Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Зелень - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 30 гр
- Листья салата - 5 шт.
- Соль - по вкусу
- Моцарелла - 125 гр
- Лук - 1 шт.
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Молодая капуста - 100 гр
- Огурцы - 2 шт.
Количество порций: 4
Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте овощи и моцареллу для приготовления салата. Капусту лучше взять молодую белокочанную или Шпицколь. Морковку и лук почистите, у болгарского перца удалите плодоножку и семена. Овощи и листы салата помойте в холодной воде, а с моцареллы слейте рассол.
Шаг 2
Капусту нашинкуйте тонкими полосочками и отправьте в глубокую салатницу.
Шаг 3
Предварительно обсушенные бумажными салфетками листы салата нарежьте произвольно или порвите руками на небольшие фрагменты, отправьте к капусте.
Шаг 4
Молодые огурчики нарежьте кружочками или полукружьями, добавьте их в салатницу.
Шаг 5
Болгарский перец измельчите тонкими перьями, а лук кольцами или полукольцами.
Шаг 6
Сыр моцарелла нарежьте небольшими кубиками, а морковку натрите на крупной тёрке или используйте тёрку для корейской моркови. Отправьте все компоненты к капусте с огурцами.
Шаг 7
Остались последние штрихи. Вымытую и обсушенную зелень нарежьте некрупно. Из зелени в салат хорошо подойдут петрушка и укроп, именно их я использовала в рецепте. По желанию можете взять свежий базилик или кинзу. Добавьте зелень в салат, посолите и поперчите всё по вкусу, заправьте растительным или оливковым маслом по желанию.
Шаг 8
Тщательно всё перемешайте, попробуйте хватает ли соли, если требуется, то досолите.
Шаг 9
Подавайте к столу!
👁 457 просмотров
Похожие рецепты
Геркулесовая каша на молоке
Самая питательная и полезная, молочная, вкусная! Геркулесовая каша на молоке - полезный и вкусный завтрак. Особенность ее - одновременно и сытность, и низкая калорийность. Времени на приготовление уходит немного, а подавать можно и как отдельное блюдо, и как гарнир.
Рулет из лаваша с сыром и зеленым луком
Легкий в приготовлении, но безумно вкусный рулет - отличная закуска! От этого рулета из лаваша с сыром мой муж был просто в восторге, думаю, он будет частым гостем на нашем столе.
Грибной суп на мясном бульоне
Сытный, ароматный и аппетитный супчик для любителей грибов. Попробуй! Этот рецепт может пригодиться в случае, когда Вы отваривали фрикадельки или цельное мясо, а затем использовали его для других блюд (например, для салатов или на фарш для пирожков), а бульон остался, и Вам хочется приготовить что-нибудь простое, быстрое, но и оригинальное одновременно.Такое первое блюдо получается сытным за счёт самого мясного отвара и наличия в нём грибов, вкусным и разнообразит рацион.Можно использовать любые грибы, не только шампиньоны. Вкус блюда во многом будет зависеть именно от вкуса и аромата определённого сорта грибов. В любом случае получается вкусно!
Пирожки из готового слоеного теста в духовке
Пироги выходного дня из слоеного теста с фаршем! Очень простой и удачный рецепт красивой, ароматной, ажурной и аппетитной несладкой выпечки в домашних условиях. Готовьте с любовью и хорошим настроением!
Мороженое из сливок и яичных желтков
Домашнее мороженое? Это проще чем ты думала! Мороженое это моя слабость! Как же не любить такой вкусный нежный десерт. Вот только последнее время качество покупного мороженого совсем не радует, какое то оно не такое. Вот и решила приготовить его сама, как оказалось это совсем не сложно, главное дождаться пока десерт застынет, но и в жидком виде я несколько ложек не удержалась и стянула:) На сайте есть похожие рецепты, вот только там сливки взбиваются и уже в таком виде добавляются в крем, уверенна, что это придает наверное особую нежность десерту, но вот я сколько не пробывала, но промышленные сливки у меня почему то никогда нормально не взбиваются, что я только не делала, а вот домашних найти так и не смогла, поэтому нашла немного другой рецепт мороженого! Получилось оно просто изумительным на вкус, нежным, ароматным, с насыщенным сливочным вкусом. А самое главное, что к такому мороженому можно добавлять любые добавки на свой вкус, ягоды, орехи или шоколад!
Лепешки из дрожжевого теста
Вкусные и ароматные лепешки как в детстве у бабушки! Многим, скорее всего, знаком вкус домашних лепешек из дрожжевого теста, особенно тем, кто свое детство проводил летом в деревне у бабушки. И то время, когда гурьбой ребята бегали на улице, а потом всей этой компанией ели горячие обжигающие пальцы, но очень вкусные лепешки, запивая натуральным коровьим молоком. Конечно, сейчас сложно получить выпечку с таким ароматом и вкусом как получалось у бабушек в деревне, ведь тогда лепешки делали на деревенских натуральных продуктах. Но все-таки что-то похожее приготовить можно даже из магазинных ингредиентов.
Горбуша на гриле сковороде на второе
Один из самых простых и вкусных способов жарки рыбы! Горбуша на гриле получается сочной - попробуйте и убедитесь сами! Для жарки уходит минимум масла, поэтому этот способ приготовления подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Баклажаны с морковью по корейски
Острые, пикантные, сочные, на праздничный стол! Баклажаны с морковью по корейски - отличная закуска как на каждый день, так и на праздники. Настоявшись, овощи впитывают в себя все ароматы приправ, специй и чеснока и становятся пряными и очень вкусными!
Меренговый рулет с лимонным кремом
В рецепте не будет жирных сливок и крем сыра. Такой нежный с хрустящей корочкой и легкий, воздушный, просто невесомый внутри. А нежный цитрусовый крем идеально дополняет сладость меренги.Они прекрасно дополняют и подчеркивают друг друга.
Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический
Классический, яркий, легкий, полезный, праздник каждый день! Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический получается очень сытным, а потому идеально подходит для семейного ужина или плотного перекуса. Готовить его одно удовольствие, все ингредиенты почти всегда найдутся на любой кухне!
Автор: Жемчужинка
