Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами


Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежий, яркий витаминный и очень вкусный! Салат с сезонными овощами, собранными с грядки, зарядит вас энергией и придаст сил. Море витаминов и полезных веществ в одной тарелке! Обязательно пробуем!


Содержание

Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - ингредиенты для приготовления

Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Зелень - по вкусу
  2. Морковь - 1 шт.
  3. Растительное масло - 30 гр
  4. Листья салата - 5 шт.
  5. Соль - по вкусу
  6. Моцарелла - 125 гр
  7. Лук - 1 шт.
  8. Болгарский перец - 0.5 шт.
  9. Молодая капуста - 100 гр
  10. Огурцы - 2 шт.

Количество порций: 4


Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Шаг 1 - Подготовьте овощи и моцареллу для приготовления салата. Капусту лучше взять молодую белокочанную или Шпицколь. Морковку и лук почистите, у болгарского перца удалите плодоножку и семена. Овощи и листы салата помойте в холодной воде, а с моцареллы слейте рассол.

Подготовьте овощи и моцареллу для приготовления салата. Капусту лучше взять молодую белокочанную или Шпицколь. Морковку и лук почистите, у болгарского перца удалите плодоножку и семена. Овощи и листы салата помойте в холодной воде, а с моцареллы слейте рассол.


Шаг 2

Рецепт - Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Шаг 2 -  Капусту нашинкуйте тонкими полосочками и отправьте в глубокую салатницу.

Капусту нашинкуйте тонкими полосочками и отправьте в глубокую салатницу.


Шаг 3

Рецепт - Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Шаг 3 -  Предварительно обсушенные бумажными салфетками листы салата нарежьте произвольно или порвите руками на небольшие фрагменты, отправьте к капусте.

Предварительно обсушенные бумажными салфетками листы салата нарежьте произвольно или порвите руками на небольшие фрагменты, отправьте к капусте.


Шаг 4

Рецепт - Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Шаг 4 -  Молодые огурчики нарежьте кружочками или полукружьями, добавьте их в салатницу.

Молодые огурчики нарежьте кружочками или полукружьями, добавьте их в салатницу.


Шаг 5

Рецепт - Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Шаг 5 -  Болгарский перец измельчите тонкими перьями, а лук кольцами или полукольцами.

Болгарский перец измельчите тонкими перьями, а лук кольцами или полукольцами.


Шаг 6

Рецепт - Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Шаг 6 -  Сыр моцарелла нарежьте небольшими кубиками, а морковку натрите  на крупной тёрке или используйте тёрку для корейской моркови. Отправьте все компоненты к капусте с огурцами.

Сыр моцарелла нарежьте небольшими кубиками, а морковку натрите на крупной тёрке или используйте тёрку для корейской моркови. Отправьте все компоненты к капусте с огурцами.


Шаг 7

Рецепт - Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Шаг 7 -  Остались последние штрихи. Вымытую и обсушенную зелень нарежьте некрупно. Из зелени в салат хорошо подойдут петрушка и укроп, именно их я использовала в рецепте. По желанию можете взять свежий базилик или кинзу. Добавьте зелень в салат, посолите и поперчите всё по вкусу, заправьте растительным или оливковым маслом по желанию.

Остались последние штрихи. Вымытую и обсушенную зелень нарежьте некрупно. Из зелени в салат хорошо подойдут петрушка и укроп, именно их я использовала в рецепте. По желанию можете взять свежий базилик или кинзу. Добавьте зелень в салат, посолите и поперчите всё по вкусу, заправьте растительным или оливковым маслом по желанию.


Шаг 8

Рецепт - Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Шаг 8 -  Тщательно всё перемешайте, попробуйте хватает ли соли, если требуется, то досолите.

Тщательно всё перемешайте, попробуйте хватает ли соли, если требуется, то досолите.


Шаг 9

Рецепт - Салат с молодой капустой, сыром Моцарелла и овощами - Шаг 9 -  Подавайте к столу!

Подавайте к столу!


👁 456 просмотров

Похожие рецепты


Кабачки в аджике на зиму по тбилисски

 Кабачки в аджике на зиму по тбилисски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная закуска для настоящих гурманов! Закуска из кабачка в аджике придется по вкусу тем, кто любит поострее. Такая закуска отлично дополнит мясные блюда и станет хорошей основой для приготовления овощного рагу и соусов.


Кокосанки райское печенье

 Кокосанки райское печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное оригинальное печенье на праздник! Можно подарить в красивой упаковке, я вообще люблю дарить домашние вкусняшки, они всегда оригинальные и понятно, что приготовлены с любовью. Кокосовые печеньки хороши и для домашнего чаепития, понравятся всем, кто любит кокос во всех его проявлениях. Готовится элементарно и быстро, без муки и масла. Мягкое и влажное внутри, золотистая хрустящая корочка снаружи. С ярким кокосовым вкусом и ароматом !


Печень тушеная с капустой

 Печень тушеная с капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Второе блюдо два в одном - мясо с гарниром, лучший ужин! Тушеная печень с капустой взаимно пропитываются соками, приобретая необыкновенный вкус и аромат. Это удачная бюджетная и вкусная замена мясу. Готовится быстро и просто!


Овощное рагу без мяса с картошкой и капустой

 Овощное рагу без мяса с картошкой и капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и невероятно сытное блюдо без мяса! Добавьте к картошке с капустой любимые специи, придайте особую изюминку и вкус! Подавать овощное рагу можно со сметаной или с кетчупом. Понравится и взрослым и детям!


Грибы в сметане в мультиварке тушеные

 Грибы в сметане в мультиварке тушеные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибы со сметаной - это вкусно! . Очень люблю грибы! Шампиньоны конечно не лесные грибы, но если их правильно приготовить, тоже вкусно! Сегодня будем делать их со сметаной и в мультиварке.


Тушеная капуста с тыквой и морковью

 Тушеная капуста с тыквой и морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, легкое, вегетарианское блюдо либо вкусный овощной гарнир! Тушеная капуста с тыквой и морковью – это отличное универсальное блюдо. Во-первых, его можно подать как легкий овощной гарнир к мясу, курице или рыбе. Во-вторых, это блюдо обязательно придется по вкусу вегетарианцам или временно отказавшимся от пищи животного происхождения, постящимся, тем, кто придерживается диет или просто следит за своей фигурой. Готовятся тушеные овощи просто и быстро, ингредиенты доступны, а в летний период это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов.


Пицца без колбасы

 Пицца без колбасы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и нежная домашняя пицца для всей семьи! Пицца хороша тем, что, имея тесто, можно каждый раз готовить блюда с разными начинками. В этом вопросе фантазия безгранична. И накормить пицце можно очень просто большое количество людей. Одной из самых любимых начинок в нашей семье является пицца с курицей и грибами. Вкусно и сытно!


Печенье без сметаны и яиц

 Печенье без сметаны и яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, недорого, пышно и аппетитно! Печенье без сметаны и яиц — рецепт-выручалочка, когда надо на скорую руку и из минимума продуктов приготовить что-нибудь вкусное. Это печенье отлично подходит для постного стола.


Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе

 Курица с шампиньонами в сливочном соусе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно сочная и вкусная - праздник каждый день! Курица с шампиньонами в сливочном соусе готовится с грибами на сковороде с добавлением пряных трав и приправ. Готовим ее по-тоскански, на оливковом масле, с пармезаном и помидорами. Получается она с первого раза у всех, даже у новичков, это просто!


Рулетики из свинины с сыром на сковороде

 Рулетики из свинины с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, сытное и вкусное блюдо за 40 минут, на праздник! Рулетики из свинины с сыром на сковороде можно приготовить к семейному обеду или ужину. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу, добавляя зелень, специи, овощи, орехи.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии