Закуска из кабачков, которой всегда не хватает на зиму
Икра заморская! Сколько не готовь летом зимой всегда мало! Рецепт как блюдо хорош бутербродом с борщом, суп щи, отличная закуска на стол, с любым мясом!
Содержание
Закуска из кабачков, которой всегда не хватает на зиму - ингредиенты для приготовления
Закуска из кабачков, которой всегда не хватает на зиму - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Майонез - 125 гр
- Чеснок - 5 зубч.
- Томатный соус - 125 гр
- Кабачки - 1.5 кг
- Перец острый молотый - 0.5 чайн.л.
- Соль - 1 стол.л.
- Уксус - 1 стол.л.
- Сахар - 50 гр
Количество порций: 20
Закуска из кабачков, которой всегда не хватает на зиму - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Хорошо промываем кабачки и отрезаем кончики (попки у кабачков).
Шаг 2
Нарезаем кабачки крупно по размеру для мясорубки.
Шаг 3
Протираем через крупную насадку для ножей нашей мясорубки - сначала чеснок затем кабачки в объемную кастрюлю.
Шаг 4
Наливаем томатный соус, хорошо подходит грузинский но можно по вашему вкусу, если нет соуса используйте пару штук помидоров.
Шаг 5
Добавляем по нашему рецепту сахар, майонез, соль и уксус.
Шаг 6
Получившуюся гремучую смесь, тщательно перемешиваем до одноцветной массы.
Шаг 7
Отправляем нашу икру из кабачков на разогретую плиту, доводим до кипения и варим 3 часа на медленном огне чтоб не подгорело.
Шаг 8
Готовую кабачковую икру в горячем виде (кипящей) разливаем в стерильные банки (30 минут при 100 градусов в духовке), закатываем крышками (облитых кипятком), укрываем пледом или одеялом на сутки двое. Чем дольше будут остывать тем лучше. Остывшие банки отправляем в погреб или в холодильник.
Шаг 9
Вуаля все готово!
👁 585 просмотров
Похожие рецепты
Баклажаны тушеные в сметане с чесноком
Ароматные, пикантные, аппетитные, в остром соусе! Баклажаны, тушеные в сметане с чесноком — очень универсальное блюдо, оно вкусно и в горячем, и в холодном виде. Отлично подходит в виде гарнира к мясу и птице, а также может быть подано и самостоятельно. Готовится быстро и просто.
Закуска с сельдью Клубнички
Вкуснейшая закуска с оригинальным оформлением! Закуска с сельдью "Клубнички" - это удивительное по оформлению блюдо. Яркое, красочное, напоминающее о жарком времени года - лете. Эту легкую закуску можно приготовить на любой праздник. Своим необычным и красочным видом, она украсит праздничный стол, а вкусом порадует приглашенных гостей. Основные ингредиенты можно немного заменить. К примеру, вместо сельди использовать красную рыбу или красную икру.
Нежный пирог со смородиной
Нежный сладкий пирог с россыпью ягод черной смородины. Очень вкусный нежный пирог, похожий на кекс. Моя семья очень его любит!
Закуска с соленой красной рыбой и творога с сыром
Быстрое новогоднее блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления идеальной закуски с начинкой из творога с сыром и красной рыбой с майонезом в огуречных слайсах на праздничный стол, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Кухен немецкий пирог шоколадный
Вкуснейший, с какао, простой в готовке! Этот немецкий пирог кухен насыщенно шоколадный на вкус, очень ароматный, хорошо пропекается. Он воздушный, не сухой внутри, а за счет заливки получается более симпатичным и вкусным! К тому же и готовить его легко и быстро!
Ячневая каша в мультиварке на молоке
Одна из самых полезных и питательных каш. Хочу предложить вам простой рецепт приготовления молочной каши в мультиварке. Рецепт приготовления ячневой каши пополнит копилку ваших кулинарных знаний. Ячневая каша, приготовленная на молоке, получается невероятно вкусная, сытная и полезная.
Винегрет на квашеной капусте с солеными огурцами
Всеми любимый, с квашеной капустой и солеными огурцами! Винегрет с горошком классический готовится просто и быстро. А подавать его можно на все случаи жизни. Это отличный перекус для ужина, подходящая закуска для праздничного стола, включая новогодний.
Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический
Традиционный рецепт майонезного соуса тар-тар! Классический рецепт соуса тар-тар на основе майонеза. Соус прекрасно подходит к тостам и картофелю как соус или даже как самостоятельное блюдо. Приготовление простейшее, из доступных ингредиентов!
Курица в вине
Невероятно вкусная курочка! Просто, доступно, быстро, легко. Курочка по этому рецепту получается нежной, сочной, с приятным ароматом и незабываемым вкусом! Этот рецепт - возможность разнообразить меню, используя простые, привычные, доступные продукты. Важно и то, что готовится такое блюдо просто и незатейливо.Это блюдо можно предложить семье на ужин, а можно им удивить гостей. Попробуйте сами приготовить такую курочку. Я думаю, что Вы останетесь довольны результатом.
Кабачки в сметане с чесноком
Простое, бюджетное, полезное и вкусное блюдо! В сезон сбора урожая кабачки на участке вырастают в огромном количестве. И хозяйки придумывают множество блюд, в которых можно задействовать кабачки. Этот простой и легкий овощ можно назвать универсальным продуктом. Кабачок имеет нейтральный вкус и сочетается практически со всеми продуктами. А простое блюдо из кабачков, приготовленных со сметаной и чесноком, готовится, буквально, за полчаса, но получается очень вкусно, полезно и сытно.
Автор: Сибирячка готовит
