Салат из капусты, дайкона и свёклы
Свежий, вкусный, яркий! Овощная витаминная бомба! Салат из капусты, дайкона и свёклы очень полезен. Готовится он легко и быстро. Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, то вам непременно стоит попробовать такой салатик!
Содержание
Салат из капусты, дайкона и свёклы - ингредиенты для приготовления
Салат из капусты, дайкона и свёклы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат из капусты, дайкона и свёклы - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Зелень - по вкусу
- Лук - 30 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Капуста - 120 гр
- Дайкон - 120 гр
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Свекла - 60 гр
- Рассольный сыр - 100 гр
Количество порций: 2
Салат из капусты, дайкона и свёклы - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать вкусный и витаминный салат из капусты и дайкона? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. Капусту возьмите молодую или Шпицколь, лук лучше всего использовать белый салатный, красный или Шалот. Эти сорта имеют более мягкий вкус и идеально подходят для овощных свежих салатов. Сыр лучше использовать рассольный(у меня греческий сыр), но можно заменить его на шарик моцареллы.
Шаг 2
С капусты снимите верхние жёсткие листы. Ополосните и обсушите её бумажными салфетками, нарежьте тонкими полосками. Чем тоньше нашинкована капуста, тем вкуснее салат получится.
Шаг 3
Редьку очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Как вариант, дайкон можно натереть на крупной тёрке или использовать тёрку для нарезки корейских салатов. Добавьте дайкон к капусте.
Шаг 4
Свёклу очистите и измельчите при помощи тёрки. Отправьте её к капусте и дайкону.
Шаг 5
Лук очистите, ополосните и нарежьте тонкой соломкой или полукружьями. Добавьте ко всем овощам.
Шаг 6
Остались последние штрихи. Сыр извлеките из рассола. Нарежьте или разомните руками на небольшие кусочки и добавьте в салат. Зелень помойте, обсушите, нашинкуйте мелко и отправьте в салатницу. Маленький зубчик чеснока почистите и пропустите через чеснокодавилку, добавьте его ко всем компонентам(чеснок используйте по желанию). Посыпьте салат душистым перцем, полейте растительным рафинированным или оливковым маслом.
Шаг 7
Тщательно перемешайте, попробуйте на соль. Если соли от сыра вам не хватает, то досолите по вкусу. Салат можно подавать сразу или дать ему настояться некоторое время.
👁 574 просмотров
Похожие рецепты
Салат из тыквы с курочкой
Вкусный, несложный салат с тыквой и курицей.
Салат курица с грибами и сыром слоями
Очень нежный, вкусный и праздничный салат! Салат с курицей и грибами знаком многим. В нашей семье он частый гость на праздничных столах. Он очень вкусный и съедается одним из первых. Все ингредиенты салата очень гармонично дополняют друг друга. Попробуйте и вы!
Салат из авокадо с креветками без майонеза
Экзотический фрукт укрепит Вашу сердечно-сосудистую систему! Хоть я и не бывала еще в Америке, но этот кулинарный рецепт из Штатов потрясает! Вкусная еда непередаваемо! Салат с креветками с авокадо получается просто воздушный и невероятно красивый и праздничный. Помню, как мои приятели, попавшие на него, были в восторге. Не удержалась я через два дня, и снова приготовила эту вкуснятину. Правда, как говорится, уже для души.Только нужно не забывать очень важную деталь – салатик нужно съесть тут же. Как только вы его приготовите. Он должен быть съеден только свежим. Помню, что оставшийся на утро салат был уже далеко не тот. Особенно хорош он летом, в жаркий вечер! И не столько по причине того, что имеет просто потрясающий вкус. Ведь салат состоит из таких продуктов, которые чрезвычайно полезны для сердечнососудистой системы. Энергетическая его ценность должна устроить любого человека. Посудите сами, в порции салата 220 калорий, 11 гр жиров, 6 гр углеводов, 3 гр клетчатки, 25 гр протеина, 330 мг натрия. А в дневной его норме содержится 20% витамина C и 20% железа.
Сырные корзинки из сыра для салата
В сырной корзинке любой салат красивее и вкуснее! Проверено! Готовь! Личные впечатления о салатах в сырных корзиночках у меня только с охами и ахами. Мне сырные корзинки нравятся, что еще сказать, поэтому всем их советую готовить и есть.
Салат из курицы с черносливом с жареными грибами
Необычный, оригинальный салат никого не оставит равнодушным!
Салат каприз с говядиной, грецкими орехами и сыром
Просто, быстро, из обычных продуктов, очень вкусно! Салат Мужской каприз с говядиной — рецепт сытного мясного салата, который придется ко столу и в будний день, и на праздник. Готовится он из небольшого набора продуктов, справится даже начинающая хозяйка.
Салат из сыра с чесноком и яйцом и плавленный сыр
Попробуй острый салат с грецкими орехами. Отличный салат для любителей острого чеснока и плавленого сыра. Грецкие орехи и сок лимона привносят в салат новую вкусную нотку. Хорошая закуска и просто вкусный салат для любого праздника и будней.
Салат с курицей, горошком, огурцом со сметаной
Простой, свежий и вкусный весенний салатик! Такой салатик будет прекрасный дополнением к обеду! Он очень легкий, но и сытный из-за вареного куриного мяса. Прост и быстр в приготовлении. В пропитке этот салат не нуждается, так что его сразу подают после приготовления. Приятного аппетита!
Салат Белый лебедь с говядиной и фасолью консервированной
Лебединая верность - салат-украшение праздничного стола! Понравился вкус салата и понравилось оформлять,так как готовила для любимого мужа.Салат Лебедь очень вкусный и сытный.
Салат Цезарь Fusion
Новый стиль для всеми любимого салата! Он вас точно не разочарует! Этому салату через 10 лет исполнится 100 лет, представляете? И с тех пор, каждый уважающий себя повар изобретают свою собственную версию этого салата. Предлагаю приготовить известный салат «Цезарь», так, чтоб он показался совсем новым и необычным. Это будет салат в стиле "фьюжн".Многие любят салат "Цезарь", но всегда доступны его классические ингредиенты, например, пармезан, салат Ромен или вустерский соус для заправки, заменив, их на другие, но прекрасно сочетающиеся между собой, мы получим новую , я бы сказала "славянскую" версию этого салата.
Автор: Жемчужинка
