Жареные баклажаны как грибы


Жареные баклажаны как грибы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны жареные как грибы. Отличная закуска. Быстро, просто, вкусно. Очень легкий рецепт приготовления постного блюда из баклажан, но особенно мною любимый, так как баклажаны получаются очень нежные и напоминают вкус жареных грибов, которые я просто обожаю.


Содержание

Жареные баклажаны как грибы - ингредиенты для приготовления

Жареные баклажаны как грибы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареные баклажаны как грибы - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Поваренная соль - по вкусу
  2. Укроп - по вкусу
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Зелёный лук - 1 гр
  5. Лук - 2 шт.
  6. Баклажаны - 1 шт.
  7. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 2


Жареные баклажаны как грибы - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жареные баклажаны как грибы - Шаг 1 - Этот рецепт посвящен постному овощному блюду, которое порадует вас своим вкусом. Из него вы узнаете, как готовить жареные баклажаны как грибы. Итак, нам потребуются продукты, которые я указала в ингредиентах. Я готовила из одного баклажана, но вы можете сразу увеличить количество продуктов в два раза и приготовить двойную порцию этой вкуснятины.

Этот рецепт посвящен постному овощному блюду, которое порадует вас своим вкусом. Из него вы узнаете, как готовить жареные баклажаны как грибы. Итак, нам потребуются продукты, которые я указала в ингредиентах. Я готовила из одного баклажана, но вы можете сразу увеличить количество продуктов в два раза и приготовить двойную порцию этой вкуснятины.


Шаг 2

Рецепт - Жареные баклажаны как грибы - Шаг 2 -  Баклажан моем, обрезаем хвостик, режем кубиками небольшого размера и складываем в глубокую миску подходящего размера.

Баклажан моем, обрезаем хвостик, режем кубиками небольшого размера и складываем в глубокую миску подходящего размера.


Шаг 3

Рецепт - Жареные баклажаны как грибы - Шаг 3 -  Затем посыпаем его солью для выделения горечи и лишней жидкости. И пока отставляем в сторону на 30 минут.

Затем посыпаем его солью для выделения горечи и лишней жидкости. И пока отставляем в сторону на 30 минут.


Шаг 4

Рецепт - Жареные баклажаны как грибы - Шаг 4 -  Лук чистим, моем и режем на крупные кубики. Чтобы при нарезании глаза не слезились, периодически смачивайте нож в воде. Меня этот способ всегда выручает, думаю, о нем знают все хозяюшки.

Лук чистим, моем и режем на крупные кубики. Чтобы при нарезании глаза не слезились, периодически смачивайте нож в воде. Меня этот способ всегда выручает, думаю, о нем знают все хозяюшки.


Шаг 5

Рецепт - Жареные баклажаны как грибы - Шаг 5 -  Баклажаны откидываем на дуршлаг, тщательно промываем и даем стечь воде, затем слегка отжимаем от лишней влаги (можно промокнуть бумажным полотенцем).

Баклажаны откидываем на дуршлаг, тщательно промываем и даем стечь воде, затем слегка отжимаем от лишней влаги (можно промокнуть бумажным полотенцем).


Шаг 6

Рецепт - Жареные баклажаны как грибы - Шаг 6 -  Разогреваем растительное масло в глубокой сковороде, кладем лук и обжариваем до прозрачности.

Разогреваем растительное масло в глубокой сковороде, кладем лук и обжариваем до прозрачности.


Шаг 7

Рецепт - Жареные баклажаны как грибы - Шаг 7 -  Добавляем кусочки баклажана, перемешиваем их и продолжаем жарить около 7-8-ми минут до готовности.

Добавляем кусочки баклажана, перемешиваем их и продолжаем жарить около 7-8-ми минут до готовности.


Шаг 8

Рецепт - Жареные баклажаны как грибы - Шаг 8 -  В конце жарки добавляем перец и немного соли.

В конце жарки добавляем перец и немного соли.


Шаг 9

Рецепт - Жареные баклажаны как грибы - Шаг 9 -  Готовые баклажаны выкладываем в салатницу.

Готовые баклажаны выкладываем в салатницу.


👁 331 просмотров

Похожие рецепты


Дрожжевые пирожки как пух

 Дрожжевые пирожки как пух - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно вкусная и воздушная выпечка! Пирожки как пух готовятся из дрожжевого теста на кефире. Когда я занималась такой выпечкой первый раз, была приятно удивлена. Настолько нежным и легким получилось тесто. Во время расстойки пирожки поднимаются на глазах. Готовая выпечка долго не черствеет. Начинку для пирожков можно использовать любую. В этот раз я сделала пирожки с яблоками. Очень вкусно и сытно с молоком или чаем.


Салат вареное яйцо копченая курица сыр маринованные грибы

 Салат вареное яйцо копченая курица сыр маринованные грибы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из самых вкусных и аппетитных салатов! Хочу предложить вам рецепт обалденного салата, который можно приготовить на праздничный стол и удивить гостей его необычным вкусом. Ноткой пикантности в нем обладает, именно, копченая курица. Его приготовление не принесет особых хлопот. Попробуйте!


Грибы с болгарским перцем

 Грибы с болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорого, доступно, сытно, на каждый день, для всей семьи! Грибы с болгарским перцем понравятся всем любителям этих продуктов. Рагу полезное, очень аппетитное с отменным вкусом. Процесс готовки проще не придумаешь, справится каждый. Подавать можно на обед или ужин с гарниром или как гарнир к мясу или рыбе.


Яблоки на сковороде жареные

 Яблоки на сковороде жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, ароматный десерт из сезонных яблок! Чтобы еще такое приготовить из яблок? А давайте их пожарим! Такой десерт вполне можно подать к чаю или кофе, или даже к мороженому. Хотя вкусны они и само по себе. Советую прготовить это блюдо!


Торт Цифра 8 с какао и творогом с цветами из фруктов

 Торт Цифра 8 с какао и творогом с цветами из фруктов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Имениннику на День рождения или девушке на 8 Марта вкусный торт Цифра. Попробуйте)


Фарш грибы помидоры сыр в духовке

 Фарш грибы помидоры сыр в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно и оригинально, на ужин для вашей семьи! Фарш, грибы, помидоры, сыр в духовке — блюдо, которое подходит как для обычной семейной трапезы, так и на праздничное застолье. С первого взгляда может показаться, что готовить их долго и хлопотно. Но на самом деле все просто и быстро.


Грибы в сливочном соусе в мультиварке

 Грибы в сливочном соусе в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасное дополнение к блюдам из картофеля и макарон! Грибы в сливочном соусе в мультиварке можно подать как самостоятельную закуску. Они очень вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Подлейте к ним больше сливок - получите более насыщенный сливочный вкус!


Печенье шоколадное безе с какао

 Печенье шоколадное безе с какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие и нежные безе, как воздушные шоколадные облачка!


Жареные кусочки свинины на сковороде с луком

 Жареные кусочки свинины на сковороде с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое в приготовлении блюдо, очень сытное. Свинина кусочками на сковороде с луком готовится достаточно быстро. Мясо желательно оставить для маринования минимум на 15 минут, тогда оно будет мягче. Лук отлично сочетается со свининой, он нарезается крупно. Жареную свинину с луком можно подать к столу с запеченным или отварным картофелем, рисом или с пшеном.


Как посолить селедку кусочками в домашних условиях

 Как посолить селедку кусочками в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень быстро, просто и безумно вкусно! Селедка, засоленная в домашних условиях, никогда не сравнится с той, которая продается в магазине. Она намного вкуснее и полезнее, ведь в ней не будет вредных добавок. Если солить селедку кусочками, то время засолки сокращается.

Автор: Olga



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии