Жареные баклажаны как грибы
Баклажаны жареные как грибы. Отличная закуска. Быстро, просто, вкусно. Очень легкий рецепт приготовления постного блюда из баклажан, но особенно мною любимый, так как баклажаны получаются очень нежные и напоминают вкус жареных грибов, которые я просто обожаю.
Содержание
Жареные баклажаны как грибы - ингредиенты для приготовления
Жареные баклажаны как грибы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Жареные баклажаны как грибы - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Поваренная соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Зелёный лук - 1 гр
- Лук - 2 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
-
Количество порций: 2
Жареные баклажаны как грибы - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Этот рецепт посвящен постному овощному блюду, которое порадует вас своим вкусом. Из него вы узнаете, как готовить жареные баклажаны как грибы. Итак, нам потребуются продукты, которые я указала в ингредиентах. Я готовила из одного баклажана, но вы можете сразу увеличить количество продуктов в два раза и приготовить двойную порцию этой вкуснятины.
Шаг 2
Баклажан моем, обрезаем хвостик, режем кубиками небольшого размера и складываем в глубокую миску подходящего размера.
Шаг 3
Затем посыпаем его солью для выделения горечи и лишней жидкости. И пока отставляем в сторону на 30 минут.
Шаг 4
Лук чистим, моем и режем на крупные кубики. Чтобы при нарезании глаза не слезились, периодически смачивайте нож в воде. Меня этот способ всегда выручает, думаю, о нем знают все хозяюшки.
Шаг 5
Баклажаны откидываем на дуршлаг, тщательно промываем и даем стечь воде, затем слегка отжимаем от лишней влаги (можно промокнуть бумажным полотенцем).
Шаг 6
Разогреваем растительное масло в глубокой сковороде, кладем лук и обжариваем до прозрачности.
Шаг 7
Добавляем кусочки баклажана, перемешиваем их и продолжаем жарить около 7-8-ми минут до готовности.
Шаг 8
В конце жарки добавляем перец и немного соли.
Шаг 9
Готовые баклажаны выкладываем в салатницу.
👁 331 просмотров
Похожие рецепты
Дрожжевые пирожки как пух
Удивительно вкусная и воздушная выпечка! Пирожки как пух готовятся из дрожжевого теста на кефире. Когда я занималась такой выпечкой первый раз, была приятно удивлена. Настолько нежным и легким получилось тесто. Во время расстойки пирожки поднимаются на глазах. Готовая выпечка долго не черствеет. Начинку для пирожков можно использовать любую. В этот раз я сделала пирожки с яблоками. Очень вкусно и сытно с молоком или чаем.
Салат вареное яйцо копченая курица сыр маринованные грибы
Один из самых вкусных и аппетитных салатов! Хочу предложить вам рецепт обалденного салата, который можно приготовить на праздничный стол и удивить гостей его необычным вкусом. Ноткой пикантности в нем обладает, именно, копченая курица. Его приготовление не принесет особых хлопот. Попробуйте!
Грибы с болгарским перцем
Недорого, доступно, сытно, на каждый день, для всей семьи! Грибы с болгарским перцем понравятся всем любителям этих продуктов. Рагу полезное, очень аппетитное с отменным вкусом. Процесс готовки проще не придумаешь, справится каждый. Подавать можно на обед или ужин с гарниром или как гарнир к мясу или рыбе.
Яблоки на сковороде жареные
Простой, ароматный десерт из сезонных яблок! Чтобы еще такое приготовить из яблок? А давайте их пожарим! Такой десерт вполне можно подать к чаю или кофе, или даже к мороженому. Хотя вкусны они и само по себе. Советую прготовить это блюдо!
Торт Цифра 8 с какао и творогом с цветами из фруктов
Имениннику на День рождения или девушке на 8 Марта вкусный торт Цифра. Попробуйте)
Фарш грибы помидоры сыр в духовке
Вкусно, сытно и оригинально, на ужин для вашей семьи! Фарш, грибы, помидоры, сыр в духовке — блюдо, которое подходит как для обычной семейной трапезы, так и на праздничное застолье. С первого взгляда может показаться, что готовить их долго и хлопотно. Но на самом деле все просто и быстро.
Грибы в сливочном соусе в мультиварке
Прекрасное дополнение к блюдам из картофеля и макарон! Грибы в сливочном соусе в мультиварке можно подать как самостоятельную закуску. Они очень вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Подлейте к ним больше сливок - получите более насыщенный сливочный вкус!
Печенье шоколадное безе с какао
Хрустящие и нежные безе, как воздушные шоколадные облачка!
Жареные кусочки свинины на сковороде с луком
Простое в приготовлении блюдо, очень сытное. Свинина кусочками на сковороде с луком готовится достаточно быстро. Мясо желательно оставить для маринования минимум на 15 минут, тогда оно будет мягче. Лук отлично сочетается со свининой, он нарезается крупно. Жареную свинину с луком можно подать к столу с запеченным или отварным картофелем, рисом или с пшеном.
Как посолить селедку кусочками в домашних условиях
На скорую руку, очень быстро, просто и безумно вкусно! Селедка, засоленная в домашних условиях, никогда не сравнится с той, которая продается в магазине. Она намного вкуснее и полезнее, ведь в ней не будет вредных добавок. Если солить селедку кусочками, то время засолки сокращается.
Автор: Olga