Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем


Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хорош и в теплом, и в охлажденном виде! В этом салате с жареной говядиной соединились свежие хрустящие овощи и упругое сочное мясо. Что еще нужно для легкого, но сытного ужина? Ваши домочадцы соберутся на кухне раньше, чем вы позовете их к столу!


Содержание

Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - ингредиенты для приготовления

Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Огурцы - 1 шт.
  2. Соевый соус - 4 стол.л.
  3. Помидоры черри - 200 гр
  4. Растительное масло - 4 стол.л.
  5. Болгарский перец - 1 шт.
  6. Говядина - 300 гр
  7. Кунжут - 1 чайн.л.
  8. Листья салата - 150 гр

Количество порций: 4


Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Шаг 1 - Как сделать салат из говядины и кунжута? Для приготовления салата с жареной говядиной подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры лучше берите небольшого диаметра, для этого подойдут черри или бакинские (они такие же круглые, как черри, но раза в полтора больше), также подойдут сливовидные помидоры. Можно взять и обычные крупные, но с мелкими салатик смотрится интереснее.Все овощи и зелень вымойте и обсушите.

Как сделать салат из говядины и кунжута? Для приготовления салата с жареной говядиной подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры лучше берите небольшого диаметра, для этого подойдут черри или бакинские (они такие же круглые, как черри, но раза в полтора больше), также подойдут сливовидные помидоры. Можно взять и обычные крупные, но с мелкими салатик смотрится интереснее.Все овощи и зелень вымойте и обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Шаг 2 -  Для начала подготовьте мясо. Говядину промойте и обсушите. Срежьте все пленки и жилки, если они есть. Мясо нарежьте небольшими порционными пластинками.

Для начала подготовьте мясо. Говядину промойте и обсушите. Срежьте все пленки и жилки, если они есть. Мясо нарежьте небольшими порционными пластинками.


Шаг 3

Рецепт - Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Шаг 3 -  Выложите говядину в мисочку. Залейте соевым соусом и растительным маслом. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут. Соевый соус и растительное масло можете заранее смешать в мисочке.Благодаря такому маринованию мясо становится менее жестким. При этом соевый соус полностью заменяет собой соль, поэтому дополнительно солить мясо и салат не нужно.

Выложите говядину в мисочку. Залейте соевым соусом и растительным маслом. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут. Соевый соус и растительное масло можете заранее смешать в мисочке.Благодаря такому маринованию мясо становится менее жестким. При этом соевый соус полностью заменяет собой соль, поэтому дополнительно солить мясо и салат не нужно.


Шаг 4

Рецепт - Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Шаг 4 -  Помидоры нарежьте кружочками.

Помидоры нарежьте кружочками.


Шаг 5

Рецепт - Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Шаг 5 -  Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.


Шаг 6

Рецепт - Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Шаг 6 -  Огурцы нарежьте кружочками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Огурцы нарежьте кружочками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.


Шаг 7

Рецепт - Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Шаг 7 -  Сухую сковороду разогрейте на сильном огне. Выложите кусочки говядины и обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем переверните кусочки на другую сторону и обжарьте до румяной корочки.Благодаря обжарке на сильном огне соки быстро запечатываются в мясе и говядина сохранит сочность.

Сухую сковороду разогрейте на сильном огне. Выложите кусочки говядины и обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем переверните кусочки на другую сторону и обжарьте до румяной корочки.Благодаря обжарке на сильном огне соки быстро запечатываются в мясе и говядина сохранит сочность.


Шаг 8

Рецепт - Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Шаг 8 -  Влейте в сковороду остатки маринада от говядины, убавьте огонь до среднего и тушите мясо в соусе еще около 10-15 минут под крышкой до готовности.! Соус, который останется после обжарки говядины послужит нам в качестве заправки для салата. Поэтому если в сковороде остается мало соуса, влейте еще по 2-3 ст. л. (или больше) соевого соуса и растительного масла и еще немного потушите мясо.

Влейте в сковороду остатки маринада от говядины, убавьте огонь до среднего и тушите мясо в соусе еще около 10-15 минут под крышкой до готовности.! Соус, который останется после обжарки говядины послужит нам в качестве заправки для салата. Поэтому если в сковороде остается мало соуса, влейте еще по 2-3 ст. л. (или больше) соевого соуса и растительного масла и еще немного потушите мясо.


Шаг 9

Рецепт - Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем - Шаг 9 -  На блюдо выложите салатные листья, нарезанные помидоры, огурцы и болгарский перец. Разложите сверху горячие кусочки обжаренной говядины прямо со сковороды.

На блюдо выложите салатные листья, нарезанные помидоры, огурцы и болгарский перец. Разложите сверху горячие кусочки обжаренной говядины прямо со сковороды.


👁 478 просмотров

Похожие рецепты


Ленивая ватрушка с творогом

 Ленивая ватрушка с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная выпечка для тех, кто любит быстрые и яркие рецепты! Ленивая ватрушка с творогом готовится не так уж и сложно. Разноцветные цукаты вносят в обычную выпечку дополнительную сладость и придают ей праздничный вид!


Куриные наггетсы запеченные с моцареллой

 Куриные наггетсы запеченные с моцареллой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Здоровые наггетсы с секретным ингредиентом за 12 минут. Это блюдо покорило меня своей простотой и оригинальностью. Ведь они запеченные, а не жареные, как мы привыкли, но при этом остаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Ваши друзья будут удивлены, когда узнают, что они были еще и с моцареллой! Невозможно не приготовить хотя бы раз, чтобы влюбиться навсегда...


Кекс с вишней на кефире

 Кекс с вишней на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, мягкий, неповторимо нежный кексик для чаепития. Очень вкусный кекс.


Лаваш с яйцом и огурцом

 Лаваш с яйцом и огурцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Весенний рулет с яйцами и свежими огурцами. Рулет с яйцами и огурцами действительно получается весенним. Прежде всего он по внешнему виду получается нежным и лёгким; в составе отварные яйца и свежие огурцы - как по мне, продукты, с какими ассоциируется весенние блюда.


Холодный суп из зелени с огурцами на кефире для похудения

 Холодный суп из зелени с огурцами на кефире для похудения - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусный суп - особенно хорош в летний период! Данный кулинарный рецепт традиционного болгарского блюда я подсмотрела в отпуске за границей в одном местном заведении, где вкусно кормят. Там такой суп называется “Таратор”. Блюдо незаменимо для диеты - оно легкое для желудка и низкокалорийное.


Пикантная закуска в тарталетках Лилии

 Пикантная закуска в тарталетках Лилии - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничная закуска в тарталетках Лилии для любимых!


Суп с картошкой и курицей

 Суп с картошкой и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из самых простых продуктов, легко и быстро, семье на обед! Суп с картошкой и курицей - один из самых вкусных, питательных и быстрых в приготовлении. По этому рецепту его варят с овощной поджаркой без добавления круп и макарон. Свежую зелень добавляйте по желанию.


Пирог без начинки с сыром и творогом прямо в тесте

 Пирог без начинки с сыром и творогом прямо в тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и нежный пирог идеален для чаепития! Мне очень нравится такой Пирог без начинки с сыром и творогом прямо в тесте.


Жареная картошка с золотистой корочкой

 Жареная картошка с золотистой корочкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, румяная, очень вкусная и всеми любимая! Жареная картошка по этому рецепту всегда получится с золотистой корочкой. Основной секрет - качественная сковорода. Второй — обваливание долек картошки в муке и использование двух видов масла.


Постные пряники медовые

 Постные пряники медовые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные пряники с твердой корочкой снаружи и мягкие внутри. Самый простой рецепт быстрого приготовления вкуснейших пряников. Возьмите его себе на заметку.Добавляя разные компоненты можно баловать домашних разнообразной пряничной выпечкой: шоколадные пряники, мятные, с цедрой лимона, с сухофруктами,повидлом.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии