Салат из жареной свеклы
Покоряет своей простотой и понятным вкусом! Незатейливый и неожиданно хороший салат! Жареная свекла получается мягкой, с миксом ароматов чеснока, орехов и зелени. Ингредиентов - минимум, но все мои домашние попросили добавки. Непривычный, сытный, и от того очень успешный.
Содержание
Салат из жареной свеклы - ингредиенты для приготовления
Салат из жареной свеклы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат из жареной свеклы - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Зелень - по вкусу
- Лимонный сок - 1.5 стол.л.
- Подсолнечное масло - 2 стол.л.
- Грецкие орехи - 20 гр
- Чеснок - 0.5 зубч.
- Соль - по вкусу
- Свекла - 2 шт.
Количество порций: 2
Салат из жареной свеклы - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать салат из жареной свеклы? Все очень просто! Подготовьте необходимые ингредиенты. Свеклу вымойте под проточной водой и обязательно потрите щеткой или жесткой стороной губки, чтобы удалить частички грунта. Орехи рекомендую именно грецкие: они идеально подчеркнут сладость свеклы. А вот зелень может быть любой: от пряной кинзы до более спокойной по вкусу петрушки.
Шаг 2
Свеклу необходимо очистить от кожуры с помощью небольшого ножа или овощечистки. Нашинкуйте свеклу тонкой соломкой. Можно натереть овощ на крупной терке. Чем мельче будет нарезана свекла, тем быстрее и равномернее она прожарится.
Шаг 3
На сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите свеклу обжариваться. Огонь средний. У меня стальная сковорода, но в начале кулинарного пути безопаснее будет использовать сковороду с антипригарным покрытием.
Шаг 4
Свекла должна именно жариться, а не тушиться! Поэтому крышкой не накрываем. Время обжаривания может быть разным из-за качеств свеклы, выбранной нарезки и используемой посуды. Свою я жарила 20 минут, периодически помешивая. И вы ориентируйтесь на мягкость свеклы. Как только кусочек легко поддается на разлом, переходим к чесноку. Чеснок натрите на мелкой терке и добавьте в сковороду. Из-за того, что чеснок содержит много сахара, он млжет быстро пригореть.
Шаг 5
Свеклу переложите в миску и заправьте лимонным соком и солью.
Шаг 6
Перед самой подачей (прямо в салатниках) украсьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью и мелко нарубленными грецкими орехами. Приятного аппетита!
👁 583 просмотров
Похожие рецепты
Салат с тунцом, кукурузой и майонезом на скорую руку
Салат, с которым внезапные гости будут только приятной неожиданностью. Позвонили друзья и сказали, что зайдут в гости через полчаса? А в доме нет ни крошки готовой еды? Предлагаю кулинарный рецепт, который всегда меня выручает в таких случаях. Этот рыбный салат с тунцом и кукурузой вы сможете приготовить, пока гости раздеваются и моют руки. За составляющими можно самим сходить в ближайший супермаркет или (как я часто делаю) наказать купить тем самым гостям. Рецепт я прочитала в журнале, это еврейская кухня, а евреи знают толк в приготовлении рыбы. К тому же тунец очень питателен и полезен, особенно салат нравится детям.
Салат с грибами сыром и ветчиной
Лесные грибочки с нежной ветчиной в кружевном вальсе. Недавно приготовила интересный салат с грибами и ветчиной по рецепту из одной поваренной книги. Он очень вкусный и сытный! Салатик выкладывается на тарелку слоями, поэтому и смотрится очень красиво.
Салат с помидорами и оливками
Легкий и быстрый летний салат порадует и родных, и гостей. Я обожаю этот салат! Он быстрый, вкусный, полезный, сытный и низкокалорийный! Сплошные плюсы)) А сочетание помидорки и базилика не оставит равнодушным ни одного гурмана :)
Салат корейская морковь, колбаса и маринованные огурцы
Простой салат с пикантным вкусом к праздничному столу! Существует много разных рецептов салата с корейской морковью и колбасой. Главное остается основа – корейская морковь и колбаса, остальные ингредиенты меняются, дополняются. Если в доме есть приготовленная в домашних условиях, то можно сказать, что к какому-либо празднику уже не нужно будет думать, что приготовить к столу, пару простых и «быстрых» салатов из нее точно можно сделать. Кроме того вкус салата из такой домашней заготовки точно будет предсказуем и удачен, а праздник не будет испорчен.
Слоеный салат с копченой курицей
Простой, сочный и красивый, для праздничного стола! Слоеный салат с копченой курицей получается ярким, разноцветным и эффектным. При этом все отлично сочетается между собой: мясо птицы и помидоры, сладкие ананасы, хрустящий перец, нежная пекинская капуста. Стильно и вкусно!
Корейский салат из кабачков и моркови
Доступное каждому блюдо на праздничный стол! Идеальный рецепт быстрого приготовления безупречной и пикантной острой закуски из кабачков с морковью, которая приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Салат Жар-птица опятами и курицей
Гости будут в восторге от вкусного и оригинально украшенного салата! Салат «Жар-птица» - достойное украшение праздничного стола. Очень вкусный мясной салат с маринованными опятами. Готовится просто и быстро, чуть больше времени уйдет на украшение салата, так как нужно будет вырезать мелкие детали. Но усилия стоят того! Такой салат не затеряется на столе среди других блюд. Приготовьте, останетесь довольны и вы, и те кто его попробует.
Салат с фасолью и сухариками за 5 минут
Вкусный и хрустящий салат. Готовится за 5 минут и подходит к любому праздничному столу.
Салат на Пасху Гнездо с перепелиными яйцами
Безумно вкусный и оригинальный, на любимый праздник! За основу можно взять Ваш любимый салат и украсить его в пасхальном стиле. Я выбрала Гнездо глухаря, так как в его составе привычные для праздника Пасхи продукты - варёные яица, мясо, сыр, овощи.
Салат с кальмаром огурцами яйцами
Быстрый, вкусный, легкий, простой, из доступных продуктов! Салат с кальмарами, огурцами, яйцами, несмотря на простоту в выборе ингредиентов, получается необыкновенно вкусным. Если вы оформите его слоями и красиво украсите, он и на праздничный стол придется кстати! И готовить легче легкого!
Автор: UnicornSteak
