Салат из жареной свеклы
Покоряет своей простотой и понятным вкусом! Незатейливый и неожиданно хороший салат! Жареная свекла получается мягкой, с миксом ароматов чеснока, орехов и зелени. Ингредиентов - минимум, но все мои домашние попросили добавки. Непривычный, сытный, и от того очень успешный.
Содержание
Салат из жареной свеклы - ингредиенты для приготовления
Салат из жареной свеклы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат из жареной свеклы - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Зелень - по вкусу
- Лимонный сок - 1.5 стол.л.
- Подсолнечное масло - 2 стол.л.
- Грецкие орехи - 20 гр
- Чеснок - 0.5 зубч.
- Соль - по вкусу
- Свекла - 2 шт.
Количество порций: 2
Салат из жареной свеклы - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать салат из жареной свеклы? Все очень просто! Подготовьте необходимые ингредиенты. Свеклу вымойте под проточной водой и обязательно потрите щеткой или жесткой стороной губки, чтобы удалить частички грунта. Орехи рекомендую именно грецкие: они идеально подчеркнут сладость свеклы. А вот зелень может быть любой: от пряной кинзы до более спокойной по вкусу петрушки.
Шаг 2
Свеклу необходимо очистить от кожуры с помощью небольшого ножа или овощечистки. Нашинкуйте свеклу тонкой соломкой. Можно натереть овощ на крупной терке. Чем мельче будет нарезана свекла, тем быстрее и равномернее она прожарится.
Шаг 3
На сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите свеклу обжариваться. Огонь средний. У меня стальная сковорода, но в начале кулинарного пути безопаснее будет использовать сковороду с антипригарным покрытием.
Шаг 4
Свекла должна именно жариться, а не тушиться! Поэтому крышкой не накрываем. Время обжаривания может быть разным из-за качеств свеклы, выбранной нарезки и используемой посуды. Свою я жарила 20 минут, периодически помешивая. И вы ориентируйтесь на мягкость свеклы. Как только кусочек легко поддается на разлом, переходим к чесноку. Чеснок натрите на мелкой терке и добавьте в сковороду. Из-за того, что чеснок содержит много сахара, он млжет быстро пригореть.
Шаг 5
Свеклу переложите в миску и заправьте лимонным соком и солью.
Шаг 6
Перед самой подачей (прямо в салатниках) украсьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью и мелко нарубленными грецкими орехами. Приятного аппетита!
👁 582 просмотров
Похожие рецепты
Салат Тиффани с виноградом и курицей
Вкусная драгоценность на праздничном столе! Этот салат подойдёт тем, кто очень любит фрукты в салатах (виноград, ананасы, чернослив, апельсины). Я предлагаю самый простой классический вариант этого салата, основными ингредиентами которого являются всегда курица и орехи, и, конечно, - виноград.
Салат-коктейль с языком
Легкий и сытный салат!!! Побалуйте своих близких праздничным ужином!!! Салатик получается сытный и в то же время легкий, можно приготовить и к семейному ужину, и подать на праздничный стол.
Салат огурцы грибы сыр
На скорую руку, очень простой и очень вкусный, на праздник! Салат из огурцов, грибов, сыра хорошо подавать как легкую закуску на праздничный стол. Он многовариантный - продукты, входящие в состав, можно заменять другими. Или добавлять новые ингредиенты. Салат можно делать слоеным или смешанным.
Фруктовый салат к завтраку
Замечательное простое блюдо, легко заменяет покупные сладости! Придуман рецепт спонтанно, теперь часто его делаем.
Салат Елена из печени с сушеными грибами
Волшебный салат с оригинальными ингредиентами для ваших гостей. Кулинарных рецептов салатов из мяса и рыбы в русской национальной кухне великое множество. А вот рецептов, где основным ингредиентом выступает не мясо, а, например, печень, маловато. А я вам предлагаю попробовать как раз такой кулинарный рецепт под названием "Салат Елена" из печени и сухих грибов. Уверена, что эта еда никого не оставит равнодушным.
Салат из свежих огурцов в сметане
Быстрый в приготовлении салат из огурцов со сметаной! Салат простой и знакомый, наверное, каждому. Подойдет для семейного обеда или ужина, понравится и взрослым и детям. Приглашаю ознакомиться с рецептом начинающих хозяек и любителей быстрых в приготовлении блюд!
Салат Мимоза с яблоком и сыром
Гостям очень понравится! Простой рецепт обалденно вкусного салата! Этот салат называется «Мимозой», потому что очень похож на весенний пушистый цветок. Существует множество вариаций на тему кулинарного рецепта данного салата. Предлагаю мой вариант салата Мимоза - с яблоком.
Салат с вареной колбасой, сыром и огурцом
Быстрый и вкусный, из простых продуктов, яркий и аппетитный! Салат с колбасой, сыром и огурцом можно назвать «пятиминутка» - ровно столько времени займет его приготовление. При этом он отлично подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина. Для разнообразия вареную колбасу можно заменить копченой.
Салат с грушей и сыром дор блю
Изысканный десертный салат оценят любители сыра с плесенью. Давно хотела приготовить какой-нибудь десертный салат, чтобы в нем были фрукты, сыр с плесенью (очень его люблю) и интересная заправка. Выбранный рецепт полностью подходил под все мои требования. Несмотря на то, что количество салата получилось на две крупные порции, съела я его в итоге сама - просто не смогла вовремя остановиться.)) Получилось ну очень вкусно. Хочу освоить еще парочку рецептов подобных рецептов.
Салат с бальзамическим уксусом
Обилие овощей и зелени - то что нужно ранней весной. Фету с этот салат лучше выкладывать после перемешивания остальных ингредиентов, потому что она очень хрупкая и может развалиться на мелкие части. Также фету можно заменить любым другим сыром, как твердым, так и рассольным - моцареллой, брынзой, адыгейским и т. д.Также вместо бальзамического уксуса можно использовать бальзамический соус.
Автор: UnicornSteak
