Салат с авокадо и красной рыбой
Авокадо, рыба, черри и руккола под ароматной заправкой. На день рождения мужа приготовила салат с красной рыбой. Это у нас уже 10 лет такая традиция. Это обязательная часть поздравления. Обычно я готовлю наш любимый "Одуванчик" (рецепт у меня в кулинарной книге), но иногда нахожу интересные рецепты, которые тоже хочется реализовать. В этот раз выбор пал на этот салат. Хотя "Одуванчик" мне тоже придется готовить.
Содержание
Салат с авокадо и красной рыбой - ингредиенты для приготовления
Салат с авокадо и красной рыбой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат с авокадо и красной рыбой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Красная рыба - 150 гр
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Мёд - 1 стол.л.
- Помидоры черри - 100 гр
- Лимоны - 0.5 шт.
- Руккола - 30 гр
Количество порций: 3
Салат с авокадо и красной рыбой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с авокадо и красной рыбой нам понадобится: кусок любой слабосоленой красной рыбы (емга, форель, горбуша, нерка и т. д.), помидоры черри, авокадо, руккола, черный молотый перец и соль.
Шаг 2
Рукколу вымыть, обсушить. Крупные листья порвать руками.Можно добавить и другие салатные листья по вкусу, но рукколы должно быть больше.
Шаг 3
Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать пополам.
Шаг 4
Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками. Для удобства нарезания можно предварительно положить рыбу в морозилку. Буквально на 20-30 минут. Тогда рыбу можно будет легко нарезать самыми тонкими ломтиками, а после нарезки она быстро оттает.
Шаг 5
Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть нарезать длинными тонкими ломтиками.
Шаг 6
Заправка. Доя приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло, лимонный сок и жидкий мед.
Шаг 7
Соединить лимонный сок, оливковое масло и жидкий мед. Взбить все до однородности.
Шаг 8
В салатнике соединить красную рыбу, авокадо, помидоры черри, рукколу.
Шаг 9
Салат посолить, посыпать свежемолотым перцем. Полить заправкой и подать к столу.Приятного аппетита!
👁 241 просмотров
Похожие рецепты
Коктейль самбука в домашних условиях
Оригинальный, ароматный, пикантный необычный вкус! Коктейль самбука в домашних условиях — это даже не рецепт приготовления алкогольного напитка, а способ его потребления, с правильными бокалами и поджиганием ликера. Вам понадобится только ликер с одноименным названием.
Посолить селедку в рассоле в домашних условиях
Селедка, засоленная в домашнем рассоле - вкусная закуска! Открою вам простой и эффективный способ посола селедки: готовится она по нему методом мокрого засола. Готовить легко и быстро, но чтобы рыба хорошо просолилась, нужно подождать несколько дней, однако ожидания стоят результата!
Кефир с бананом коктейль
Самый простой и полезный напиток из кефира! Сам по себе кефир зачастую кислый, и редко кому нравится пить его без добавок. На выручку приходит спелый ароматный банан. С ним не надо будет добавлять сахар и варенье. У вас получится настоящий десерт, которым можно заменить прием пищи.
Пирожное песочное с повидлом
Простое лакомство к чаю со вкусом детства! Многие, кто был ребенком в советское время, помнят песочные пирожные с повидлом, которые продавали в буфете в школьном буфете и в кондитерской. Такую выпечку готовили и мамы дома к чаепитию в кругу семьи.
Творожно овсяная запеканка с черникой
Яркая, красивая, вкуснейшая, для всей семьи! Творожно-овсяная запеканка с черникой — еще один вариант полезного блюда из творога, в которое добавлены свежие ягоды и овсяные хлопья. Это делает запеканку не только еще более полезной, но и красивой.
Слойки с повидлом из слоеного теста
Хрустящие булочки с ароматным фруктовым повидлом. Выпечка с фруктовым повидлом получается невероятно ароматной. А учитывая, что испечь слойки - пара пустяков, у булочек, приготовленных по этому рецепту, одни только плюсы: вкус, низкая себестоимость, они быстро готовятся и просто идеальны к чаю.
Простой домашний белый квас из ржаной муки
Из простых продуктов, оригинальный, необычный вкус! Домашний белый квас из ржаной муки — напиток необычный. Он отличается от привычного нам темного кваса не только цветом, но и вкусом. Белый квас более нежный, с легкой кислинкой, менее газированный. Именно его пили во времена Древней Руси.
Овощной салат с тунцом
Фитнес-салат, который не превышает и 80 Ккал! . Очень вкусный салат.Уксус можно заменить лимонным соком. Я добавляю побольше лимонного сока, т.к. люблю кисленькое))) Кушаю салатик на ужин. Низкокалорийно, идеально при правильном питании.
Кляр с сыром универсальный
Кляр для приготовления хрустящей золотистой закуски! Простой в приготовлении сырный кляр, подойдет для приготовления рыбы, мяса, морепродуктов и овощей. Составляющие самые доступные, а блюда в этом кляре получаются очень хрустящие, приятного золотистого цвета.
Московский салат классический
Вкусный салат на праздник и каждый день! Готовить просто! Салат Московский классический с копченой колбасой хорош не только на праздники, но и на каждый день. Можно сделать заготовку для салата на несколько дней и хранить в холодильнике, а заправлять порционно непосредственно перед подачей. Попробуйте!
Автор: Мария
