Салат с авокадо и красной рыбой
Авокадо, рыба, черри и руккола под ароматной заправкой. На день рождения мужа приготовила салат с красной рыбой. Это у нас уже 10 лет такая традиция. Это обязательная часть поздравления. Обычно я готовлю наш любимый "Одуванчик" (рецепт у меня в кулинарной книге), но иногда нахожу интересные рецепты, которые тоже хочется реализовать. В этот раз выбор пал на этот салат. Хотя "Одуванчик" мне тоже придется готовить.
Содержание
Салат с авокадо и красной рыбой - ингредиенты для приготовления
Салат с авокадо и красной рыбой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат с авокадо и красной рыбой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Красная рыба - 150 гр
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Мёд - 1 стол.л.
- Помидоры черри - 100 гр
- Лимоны - 0.5 шт.
- Руккола - 30 гр
Количество порций: 3
Салат с авокадо и красной рыбой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с авокадо и красной рыбой нам понадобится: кусок любой слабосоленой красной рыбы (емга, форель, горбуша, нерка и т. д.), помидоры черри, авокадо, руккола, черный молотый перец и соль.
Шаг 2
Рукколу вымыть, обсушить. Крупные листья порвать руками.Можно добавить и другие салатные листья по вкусу, но рукколы должно быть больше.
Шаг 3
Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать пополам.
Шаг 4
Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками. Для удобства нарезания можно предварительно положить рыбу в морозилку. Буквально на 20-30 минут. Тогда рыбу можно будет легко нарезать самыми тонкими ломтиками, а после нарезки она быстро оттает.
Шаг 5
Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть нарезать длинными тонкими ломтиками.
Шаг 6
Заправка. Доя приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло, лимонный сок и жидкий мед.
Шаг 7
Соединить лимонный сок, оливковое масло и жидкий мед. Взбить все до однородности.
Шаг 8
В салатнике соединить красную рыбу, авокадо, помидоры черри, рукколу.
Шаг 9
Салат посолить, посыпать свежемолотым перцем. Полить заправкой и подать к столу.Приятного аппетита!
👁 395 просмотров
Похожие рецепты
Клюква со сливками и медом
Витаминный десерт, который наддаст вам море позитива.
Сметанно банановый крем десерт
Вкусный крем всего из трех ингредиентов. Воздушный и нежный по консистенции крем десерт. Можно испечь торт самостоятельно или купить в магазине готовые коржи: бисквитные, для медовика, наполеона и т. д. Также этим кремом можно смазать пирожные внутри, сделав из него вкусную прослойку.
Быстрое сахарное печенье в духовке
Хрустящее снаружи и нежное внутри - детям оно точно понравится! Печенье готовится до ужаса просто, но при этом получается очень вкусным. Еще это быстрое печенье в духовке прекрасно сочетается с разными добавками, для аромата в него можно смело добавить цедру апельсина или лимона, также можно добавить немного рубленных орехов или сухофруктов, или нарубленного шоколада. Такое печенье прекрасно сочетается с молоком.
Сладкий Медово-банановый пирог в мультиварке
Испеки дома и порадуй любимых отменным лакомством! Медовый пирог с бананами понравится всем без исключения с первой же пробы. Он готовится очень просто - фрукты добавляются в тесто. Сладкая, ароматная выпечка для всей семьи!
Салат Вечер с грибами, корейской морковью и курицей
Вкусный, недорогой и простой на праздник и каждый день. Аппетитный салат Вечер с грибами, корейской морковью и курицей станет прекрасным дополнением на ваш стол. Простые продукты гармонично подчёркивают вкус салата. Можно приготовить такой салат и не слоями, просто перемешав ингредиенты.
Капустные котлеты из капусты белокочанной без муки
Попробуй вкусные овощные котлеты из капусты. Если Вы еще не пробовали котлеты из капусты, советую приготовить. В них не добавляется мука, а вязкую консистенцию капустному фаршу придает манная крупа. Вкусны такие котлеты со сметаной.
Шашлык из куриных сердечек в духовке на шпажках на второе
Необычные и очень вкусные, легко готовить дома! Аппетитный шашлык из куриных сердечек, приготовленный в духовке на шпажках за минимум времени. Особый вкус шашлычкам придает маринад на основе соевого соуса, томатной пасты и меда.
Говядина в кисло сладком соусе
При желании можно посыпать готовое блюдо кунжутом. К этому блюду подойдет абсолютно любой гарнир. Я подавала с вареным рассыпчатым рисом.
Салат с помидорами и оливками
Легкий и быстрый летний салат порадует и родных, и гостей. Я обожаю этот салат! Он быстрый, вкусный, полезный, сытный и низкокалорийный! Сплошные плюсы)) А сочетание помидорки и базилика не оставит равнодушным ни одного гурмана :)
Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали
Невероятно простой рецепт популярного супа Харчо! Сытно и очень просто! Наваристый суп харчо для большой компании !Сегодня расскажу как приготовить ХАРЧО - наваристый и очень ароматный грузинский суп. Зная эти принципы приготовления харчо, с этим справится даже новичок!
Автор: Мария
