Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью


Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый быстры и простой рецепт маринования баклажан! Понравится всем! Такие баклажаны готовить и правда очень просто. Это, как по мне, идеальный летний рецепт. Ничего жареного, только самое свежее, чуть кисленькое, чесночок, горсть зелени... перфекто, в общем!


Содержание

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - ингредиенты для приготовления

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Уксус - 100 мл
  2. Зелень - 50 гр
  3. Баклажаны - 500 гр
  4. Вода - 0.5 л
  5. Соль - 1 стол.л.
  6. Чеснок - 2 зубч.
  7. Растительное масло - 2.5 стол.л.
  8. Сахар - 2 стол.л.

Количество порций: 6


Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 1 - Поставьте кипятить воду. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками.

Поставьте кипятить воду. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками.


Шаг 2

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 2 -  В кипяток добавьте соль, сахар и уксус.

В кипяток добавьте соль, сахар и уксус.


Шаг 3

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 3 -  В полученный маринад добавьте баклажаны, доведите до кипения и варите под крышкой 5 минут.

В полученный маринад добавьте баклажаны, доведите до кипения и варите под крышкой 5 минут.


Шаг 4

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 4 -  В процессе пару раз перемешайте.

В процессе пару раз перемешайте.


Шаг 5

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 5 -  Готовые баклажаны откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Готовые баклажаны откиньте на дуршлаг и дайте остыть.


Шаг 6

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 6 -  Нарежьте зелень.

Нарежьте зелень.


Шаг 7

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 7 -  К баклажанам добавьте зелень и натрите на терке чеснок (можно чеснок нарезать или пропустить через пресс).

К баклажанам добавьте зелень и натрите на терке чеснок (можно чеснок нарезать или пропустить через пресс).


Шаг 8

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 8 -  Добавьте масло и перемешайте. Можно дать чуть настояться, добавить черный перец и специи по вкусу.

Добавьте масло и перемешайте. Можно дать чуть настояться, добавить черный перец и специи по вкусу.


👁 2 просмотров

Похожие рецепты


Шоколадный кекс с вишней

 Шоколадный кекс с вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кекс получается пористый, с насыщенным вкусом и ароматом шоколада. Кекс получается пористый, с насыщенным вкусом и ароматом шоколада.


Жульен с курицей и грибами в духовке

 Жульен с курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй жульен один раз и будешь готовить его постоянно! Среди множества различных рецептов жульена этот выделяется своей простотой и быстротой. Традиционный для жульена соус бешамель здесь заменен жирной сметаной, которая смешивается с куриным и грибным соками. А готовится такое блюдо в два счета.


Лагман из свинины с картошкой и лапшой

 Лагман из свинины с картошкой и лапшой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуйте приготовить национальное блюдо по-новому! Лагман представляет собой лапшу с подливой и сложной начинкой из мяса и овощей. При приготовлении данного блюда преимущественно используют баранину, но я рискнула и приготовила лагман из свинины.


Сдобные булочки птички из дрожжевого теста

 Сдобные булочки птички из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычные булочки-жаворонки, старинный символ весны. Детям и взрослым очень нравятся. С вареньем очень вкусно.


Кулебяка с грибами

 Кулебяка с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вы будете в восторге от этой вкусной и сытной выпечки! Традиционная еда русской кухни – кулебяка, или закрытый пирог, является настоящим украшением любого стола. Она хороша и как отдельное блюдо, и как дополнение к различным супам, щам, борщам и так далее. Этот кулинарный рецепт предлагает одну из наиболее вкусных разновидностей кулебяк – с картошкой и грибами.


Пирожки с ливером в духовке из дрожжевого слоеного теста

 Пирожки с ливером в духовке из дрожжевого слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень легко, очень вкусно, для всей семьи! Пирожки с ливером хороши тем, что их можно приготовить с любым тестом: пресным, дрожжевым, слоеным, готовым или домашним. И начинка их полезна, подходит для детского питания, хорошо насыщает, идеальна для перекусов!


Лапша вок с овощами

 Лапша вок с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, красиво и ну очень вкусно!!! Лапша с овощами, это просто и вкусно, но лапша, приготовленная по этому рецепту получается еще ароматнее. Происходит это за счет использования при приготовлении соевого соуса и соуса терияки, которые дополняют это блюдо и делают его вкус пикантным.


Чак чак по татарски

 Чак чак по татарски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чак чак по татарки - выпечка со вкусом меда. Такой десерт понравится всем, особенно тем, что любит мед. Готовится блюдо из простого несладкого теста, но получается довольно сладким из-за карамели, сваренной из меда и сахара. Это блюдо стоит подавать с горячим чаем или кофе. Оно просто тает во рту, так что не стесняйтесь брать еще и еще, пока не насытитесь!


Кальмары жареные в соевом соусе с чесноком на сковороде

 Кальмары жареные в соевом соусе с чесноком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно и просто, легко и быстро готовить! Жареные в соевом соусе кальмары с чесноком на сковороде готовятся за считанные минуты. От обработки продуктов до подачи блюда на стол пройдет от силы 20 минут. Это идеальное кушанье для ужина!


Закуска из капусты на зиму

 Закуска из капусты на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нужно немного ингридиентов и витаминное угощенье у Вас на столе! Лавры огромной популярности белокочанная капуста завоевала не только из-за того, что ее можно долго хранить, но и из-за того, что в ней содержится много витаминов и минералов. Я предлагаю кулинарный рецепт с капустой, который мне достался от бабушки. Закуска из капусты приготовлена из самых доступных продуктов и очень легко готовится.

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов: