Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью


Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый быстры и простой рецепт маринования баклажан! Понравится всем! Такие баклажаны готовить и правда очень просто. Это, как по мне, идеальный летний рецепт. Ничего жареного, только самое свежее, чуть кисленькое, чесночок, горсть зелени... перфекто, в общем!


Содержание

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - ингредиенты для приготовления

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Уксус - 100 мл
  2. Зелень - 50 гр
  3. Баклажаны - 500 гр
  4. Вода - 0.5 л
  5. Соль - 1 стол.л.
  6. Чеснок - 2 зубч.
  7. Растительное масло - 2.5 стол.л.
  8. Сахар - 2 стол.л.

Количество порций: 6


Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 1 - Поставьте кипятить воду. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками.

Поставьте кипятить воду. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками.


Шаг 2

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 2 -  В кипяток добавьте соль, сахар и уксус.

В кипяток добавьте соль, сахар и уксус.


Шаг 3

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 3 -  В полученный маринад добавьте баклажаны, доведите до кипения и варите под крышкой 5 минут.

В полученный маринад добавьте баклажаны, доведите до кипения и варите под крышкой 5 минут.


Шаг 4

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 4 -  В процессе пару раз перемешайте.

В процессе пару раз перемешайте.


Шаг 5

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 5 -  Готовые баклажаны откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Готовые баклажаны откиньте на дуршлаг и дайте остыть.


Шаг 6

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 6 -  Нарежьте зелень.

Нарежьте зелень.


Шаг 7

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 7 -  К баклажанам добавьте зелень и натрите на терке чеснок (можно чеснок нарезать или пропустить через пресс).

К баклажанам добавьте зелень и натрите на терке чеснок (можно чеснок нарезать или пропустить через пресс).


Шаг 8

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 8 -  Добавьте масло и перемешайте. Можно дать чуть настояться, добавить черный перец и специи по вкусу.

Добавьте масло и перемешайте. Можно дать чуть настояться, добавить черный перец и специи по вкусу.


👁 19 просмотров

Похожие рецепты


Салат с вареной колбасой и сыром

 Салат с вареной колбасой и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный салатик как в студенческой столовой. Точно такой же салат подавали сто лет тому назад в столовой в моём институте. Попробуйте приготовить его по этому не сложному рецепту и, возможно, вам удастся наполнить будни атмосферой беззаботной молодости.


Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке

 Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушные, мягкие, нежные, красивые, на праздничный стол! Бисквитные кексы в силиконовых формочках запекаются в духовке довольно быстро. Они всегда получаются с ровным верхом, без выпуклости. А потому очень удобны для украшения кремом!


Щи с капустой с курицей классические

 Щи с капустой с курицей классические - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наваристые щи на курином бульоне со свежей капустой. При желании в щи можно добавить свежий помидор, натертый на терке или 1-2 ст. л. томатной пасты. Чтобы бульон получился более ароматным, можно добавить в него стебелек сельдерея или любистока.


Морской язык в кляре на сковороде на второе

 Морской язык в кляре на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, на скорую руку, праздник каждый день! Морской язык в кляре на сковороде готовится очень просто и быстро! У вас уйдет от силы 20 минут. Это легкое, аппетитное блюдо, подходящее под любой овощной гарнир, рис, гречку, салаты. Подавайте рыбу с разными соусами.


Морковное печенье без сахара

 Морковное печенье без сахара - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное печеньице для самых любимых! Этот кулинарный рецепт отличного и вкуснейшего печенья, приготовленного из моркови, относится к белорусской кухне, которую лично я очень уважаю. Он очень простой и требует минимального набора ингредиентов.


Домашняя лапша с говядиной

 Домашняя лапша с говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычайно вкусная и ароматная домашняя лапша с говядиной. Говядина получается очень мягкой, просто тает во рту. Она отлично сочетается с домашней лапшой, которая не входит ни в какое сравнение с покупной, и это естественно, ведь она приготовлена своими руками и с любовью.


Пирожки с фаршем в духовке Румяные Хрюшки

 Пирожки с фаршем в духовке Румяные Хрюшки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подари веселье родным и близким, подав им эти забавные булочки! Когда обычная выпечка уже приелась, предлагаю приготовить вкусные веселые пирожки в виде хрюшек!!! Я уверена, что они порадуют и удивят ваших близких, потому, что они не только красивые, но и очень вкусные!!!


Испанский салат с тунцом и картофелем

 Испанский салат с тунцом и картофелем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Цвет, текстура и вкус под заправкой в испанском стиле. Ароматный и сытный картофельный салат с интереснейшим послевкусием от заправки. Предвижу мнения о том, что это - обычный Нисуаз. Казалось бы да, но нет! Это самодостаточный и ни на что не похожий свежий салат со средиземноморской ноткой.


Салат с яблоками, твердым сыром, яйцом и майонезом

 Салат с яблоками, твердым сыром, яйцом и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий вкус этого салат никого не оставит равнодушным. Очень люблю этот салат за его свежесть и легкость.Причем легкость не только в быстроте и простоте приготовления, но и во вкусе.Салаты с добавлением фруктов всегда получаются сочными.А в этом салате все ингредиенты удачно дополняют друг друга.


Молочный пудинг с желатином и сметаной

 Молочный пудинг с желатином и сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не только вкусный, но и полезный десерт с ягодами. В перерывах между делами можно расслабиться и позволить себе полноценный десерт. В этом десерте правильное сочетание ягод с молочными продуктами. Кто следит за фигурой, десерт можно делать без сахара. В жаркие летние дни десерт будет освежающим, он подойдет для завтрака или полдника.

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов: