Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью


Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый быстры и простой рецепт маринования баклажан! Понравится всем! Такие баклажаны готовить и правда очень просто. Это, как по мне, идеальный летний рецепт. Ничего жареного, только самое свежее, чуть кисленькое, чесночок, горсть зелени... перфекто, в общем!


Содержание

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - ингредиенты для приготовления

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Уксус - 100 мл
  2. Зелень - 50 гр
  3. Баклажаны - 500 гр
  4. Вода - 0.5 л
  5. Соль - 1 стол.л.
  6. Чеснок - 2 зубч.
  7. Растительное масло - 2.5 стол.л.
  8. Сахар - 2 стол.л.

Количество порций: 6


Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 1 - Поставьте кипятить воду. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками.

Поставьте кипятить воду. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками.


Шаг 2

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 2 -  В кипяток добавьте соль, сахар и уксус.

В кипяток добавьте соль, сахар и уксус.


Шаг 3

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 3 -  В полученный маринад добавьте баклажаны, доведите до кипения и варите под крышкой 5 минут.

В полученный маринад добавьте баклажаны, доведите до кипения и варите под крышкой 5 минут.


Шаг 4

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 4 -  В процессе пару раз перемешайте.

В процессе пару раз перемешайте.


Шаг 5

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 5 -  Готовые баклажаны откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Готовые баклажаны откиньте на дуршлаг и дайте остыть.


Шаг 6

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 6 -  Нарежьте зелень.

Нарежьте зелень.


Шаг 7

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 7 -  К баклажанам добавьте зелень и натрите на терке чеснок (можно чеснок нарезать или пропустить через пресс).

К баклажанам добавьте зелень и натрите на терке чеснок (можно чеснок нарезать или пропустить через пресс).


Шаг 8

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 8 -  Добавьте масло и перемешайте. Можно дать чуть настояться, добавить черный перец и специи по вкусу.

Добавьте масло и перемешайте. Можно дать чуть настояться, добавить черный перец и специи по вкусу.


👁 294 просмотров

Похожие рецепты


Тушеная капуста с картошкой и курицей

 Тушеная капуста с картошкой и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, яркое, простое, для семейного ужина! Курица, тушеная с капустой и картошкой готовится из самых доступных продуктов. Блюдо получится одинаково ароматным и аппетитным в кастрюле и на сковороде, в казане или утятнице. Сытное и в то же время лёгкое, оно понравится всем членам вашей семьи.


Штрудель с мясом из слоеного теста

 Штрудель с мясом из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень вкусно - закуска на праздничный стол! Штрудель с мясом из слоеного теста идеально подходит для подачи гостям. Пока вы будете садиться за стол, у рулета будет время запечься в духовке. Он хорош и в горячем, и в холодном виде. Можете подавать его и как закуску, и как второе блюдо!


Салат из жареных баклажанов

 Салат из жареных баклажанов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот салат лучше подавать в теплом виде. Баклажаны для салата можно обжаривать на обычной сковороде, но я обжарила на сковороде-гриль для придания овощам интересного рисунка. Во время жарки баклажаны вбирают в себя много масла, поэтому дополнительно добавлять в салат оливковое масло не нужно.


Ажурное печенье с ореховой начинкой

 Ажурное печенье с ореховой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и красивое песочное печенье. Доступно и просто! Это печенье готовится из обычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Даже начинку можно каждый раз делать разную, экспериментировать со вкусами. Готовится печенье довольно просто, но выглядит красиво.


Салат с пекинской капустой и гранатом

 Салат с пекинской капустой и гранатом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, нежный кисло-сладкий витаминный салат украсит стол! Этот салат можно смело рекомендовать тем, кто затеял борьбу с лишним весом, особенно в варианте без куриного мяса. Он малокалорийный, зато вкусный и полезный, что особенно важно зимой - в нём много витаминов. Он прекрасно подойдёт вегетарианцам и соблюдающим пост. Те, у кого нет проблем с весом, могут себе позволить добавить в его состав отварное или запеченное со специями куриное филе, отварные яйца. Это, безусловно, обогатит вкус салата, но и увеличит вместе с тем его калорийность.В обоих вариантах салат хорош. Без курицы и яиц он может послужить великолепным дополнением к мясным блюдам. В другом, более калорийном варианте, он может выступать как самостоятельное блюдо.Немаловажный факт - готовить его легко и быстро. А ещё он послужит украшением праздничного стола. К тому же, вкус у него - просто восхитительный, хоть сначала и кажется необычным! Он понравился всей моей семье, даже детям. Пробуйте и наслаждайтесь!


Шоколадное фондю в домашних условиях

 Шоколадное фондю в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, приготовит даже ребенок! Шоколадное фондю — это блюдо из расплавленного шоколада, в который обмакивают кусочки фруктов, ягод, зефира или бисквита. Его очень легко приготовить дома, если у вас есть фондюшница. Это приспособление можно купить практически в любом магазине.


Печенье Мадлен французское

 Печенье Мадлен французское - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное французское печенье с насыщенным сливочным ароматом! Печенье получается очень нежным, с насыщенным сливочным ароматом. Мадлен - это очень вкусное печенье родом из Франции приготовленное в виде ракушек. Я очень долго гонялась за такими формочками и наконец мне повезло:), но приготовить такое печенье можно в любом другом виде, например, в виде кексиков, вкус у них от этого совсем не пострадает. В это тесто по своему вкусу можно добавить много добавок - лимонный сок и цедру, молотые орехи или просто ваниль.


Гренки с яблоками в кляре на сковороде

 Гренки с яблоками в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное лакомство к любому блюду на завтрак, обед или ужин! Замечательный рецепт быстрого приготовления шикарных гренок с карамелизированными яблоками, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своим замечательным вкусом!


Простой домашний хлеб

 Простой домашний хлеб - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот ароматный хлеб в сто раз вкуснее любого магазинного!Попробуй! Вкусно и просто! Это тот самый рецепт, который я давно искала!


Тефтели без риса с подливкой в духовке на второе

 Тефтели без риса с подливкой в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, очень мягкие, нежные, сочные, на каждый день! Тефтели без риса в духовке готовятся очень просто. Если вам надоели классические тефтели, попробуйте эти. Сделать их можно из любого мясного фарша. Ароматная подливка добавляет им пикантности. Идеально для ужина!

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии