Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью


Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый быстры и простой рецепт маринования баклажан! Понравится всем! Такие баклажаны готовить и правда очень просто. Это, как по мне, идеальный летний рецепт. Ничего жареного, только самое свежее, чуть кисленькое, чесночок, горсть зелени... перфекто, в общем!


Содержание

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - ингредиенты для приготовления

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Уксус - 100 мл
  2. Зелень - 50 гр
  3. Баклажаны - 500 гр
  4. Вода - 0.5 л
  5. Соль - 1 стол.л.
  6. Чеснок - 2 зубч.
  7. Растительное масло - 2.5 стол.л.
  8. Сахар - 2 стол.л.

Количество порций: 6


Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 1 - Поставьте кипятить воду. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками.

Поставьте кипятить воду. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками.


Шаг 2

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 2 -  В кипяток добавьте соль, сахар и уксус.

В кипяток добавьте соль, сахар и уксус.


Шаг 3

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 3 -  В полученный маринад добавьте баклажаны, доведите до кипения и варите под крышкой 5 минут.

В полученный маринад добавьте баклажаны, доведите до кипения и варите под крышкой 5 минут.


Шаг 4

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 4 -  В процессе пару раз перемешайте.

В процессе пару раз перемешайте.


Шаг 5

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 5 -  Готовые баклажаны откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Готовые баклажаны откиньте на дуршлаг и дайте остыть.


Шаг 6

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 6 -  Нарежьте зелень.

Нарежьте зелень.


Шаг 7

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 7 -  К баклажанам добавьте зелень и натрите на терке чеснок (можно чеснок нарезать или пропустить через пресс).

К баклажанам добавьте зелень и натрите на терке чеснок (можно чеснок нарезать или пропустить через пресс).


Шаг 8

Рецепт - Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью - Шаг 8 -  Добавьте масло и перемешайте. Можно дать чуть настояться, добавить черный перец и специи по вкусу.

Добавьте масло и перемешайте. Можно дать чуть настояться, добавить черный перец и специи по вкусу.


👁 145 просмотров

Похожие рецепты


Свиной желудок фаршированный

 Свиной желудок фаршированный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная, но очень вкусная закуска. Отличная альтернатива колбасе! Издревле на Руси субпродукты очень занимали почетное место в рационе крестьян, среди них особую ценность представлял желудок - его фаршировали и подавали как праздничное блюдо, ведь оно получалось красивым и сытным. Что еще нужно? Вариантов начинки существует множество - кровянка с гречкой, с ливером, с мясом. Я же предлагаю вариант начинки, который придется по вкусу всем


Ажурное печенье с ореховой начинкой

 Ажурное печенье с ореховой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и красивое песочное печенье. Доступно и просто! Это печенье готовится из обычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Даже начинку можно каждый раз делать разную, экспериментировать со вкусами. Готовится печенье довольно просто, но выглядит красиво.


Свинина в сметанном соусе в мультиварке

 Свинина в сметанном соусе в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и быстрое блюдо из тушеного мяса для всей семьи! Свинина в сметанном соусе в мультиварке готовится просто и не требует постоянного присутствия у плиты. Соус и лук смягчают мясо, придают ему сочность и нежную структуру!


Горячий шоколад на молоке с крахмалом

 Горячий шоколад на молоке с крахмалом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чашечка ароматного шоколада - это истинное наслаждение! Горячий шоколад - это изысканный напиток, который отличается богатым вкусом, насыщенным ароматом и обладает полезными свойствами. Он имеет давнее происхождение, корни которого уходят к временам древних ацтеков.


Карбонат свиной в духовке

 Карбонат свиной в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, запеченное мясо для любого застолья! Свиной карбонад - это вырезка из центральной части спины вдоль хребта. Волокна мяса в этом месте очень мягкие и нежные, а само мясо сочное. Свиной карбонат - это отличное мясо для запекания в духовке.


Самогон из березового сока

 Самогон из березового сока - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натуральный, домашний самогон из березового сока! Домашний самогон из березового сока - полностью натуральный продукт, без вредных веществ и сивушных масел. Приготовить такой напиток совсем несложно - главное иметь самогонный аппарат!


Галета с алычой

 Галета с алычой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательная выпечка со вкусом и ароматом лета. Уже года три хочу испечь сладкую галету. И вот, наконец, нашла время, а главное - интересную начинку для нее. С алычой галета получается просто невероятной. Чуть кисленькая начинка, сладковатое рассыпчатое песочное тесто - настоящее открытие этого лета.


Бутерброд на багете с авокадо и красной рыбой праздничный

 Бутерброд на багете с авокадо и красной рыбой праздничный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересные бутерброды с мягким спелым авокадо и нежной красной рыбой.


Чашушули с грибами

 Чашушули с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чашушули — острая грузинская закуска. Чаще всего готовится из говядины, но в этом рецепте я покажу постный вариант из грибов. Получается очень вкусное блюдо! Остренькое, сочное и ароматное!


салат из свеклы с изюмом и орехами

 салат из свеклы с изюмом и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Взрыв витаминов в одной тарелочке, малыши будут восторге! Это один из вариантов салата из свеклы. В моей семье его едят на десерт, он очень нежный и вкусный. Советую попробовать десертный салат со свеклой!

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов: