Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде


Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая, легкая, пикантная закуска на скорую руку! Баклажаны, болгарский перец и соевый соус, приготовленные вместе на сковороде, превращаются в потрясающее ароматное блюдо с острым вкусом и кремовой консистенцией. За счет быстрой обжарки овощи остаются немного хрустящими и очень полезными!


Содержание

Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - ингредиенты для приготовления

Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Зелень - по вкусу
  2. Баклажаны - 2 шт.
  3. Лук - 1 шт.
  4. Сахар - 0.5 десерт.л.
  5. Растительное масло - 50 мл
  6. Чеснок - 2 зубч.
  7. Соль - по вкусу
  8. Болгарский перец - 2 шт.
  9. Соевый соус - 70 мл
  10. Картофельный крахмал - 1 стол.л.

Количество порций: 2


Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Шаг 1 - Как пожарить баклажаны и болгарский перец с соевым соусом на сковороде? Подготовьте продукты. Овощи ополосните под проточной водой, удалите плодоножки и семена у перца. Синенькие нарежьте кружочками толщиной около одного сантиметра, а затем пополам. Налейте в сковородку небольшое количество растительного масла, разогрейте его на сильном огне и отправьте баклажаны обжариваться. Готовьте их до тех пор, пока не появится золотистая корочка с обеих сторон.

Как пожарить баклажаны и болгарский перец с соевым соусом на сковороде? Подготовьте продукты. Овощи ополосните под проточной водой, удалите плодоножки и семена у перца. Синенькие нарежьте кружочками толщиной около одного сантиметра, а затем пополам. Налейте в сковородку небольшое количество растительного масла, разогрейте его на сильном огне и отправьте баклажаны обжариваться. Готовьте их до тех пор, пока не появится золотистая корочка с обеих сторон.


Шаг 2

Рецепт - Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Шаг 2 -  Выньте баклажаны из сковороды (можно на бумажные салфетки, чтоб избавиться от излишков масла). Лук почистите, ополосните в воде и нарежьте крупно.

Выньте баклажаны из сковороды (можно на бумажные салфетки, чтоб избавиться от излишков масла). Лук почистите, ополосните в воде и нарежьте крупно.


Шаг 3

Рецепт - Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Шаг 3 -  Добавьте, если требуется, немного растительного масла в ту же сковороду, так как баклажаны могут его полностью его впитать. Отправьте  лук обжариваться. Помешивая, готовьте несколько секунд (на раскалённой сковороде овощи жарятся очень быстро).

Добавьте, если требуется, немного растительного масла в ту же сковороду, так как баклажаны могут его полностью его впитать. Отправьте лук обжариваться. Помешивая, готовьте несколько секунд (на раскалённой сковороде овощи жарятся очень быстро).


Шаг 4

Рецепт - Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Шаг 4 -  Выньте лук с помощью большой ложки и положите их к ранее обжаренным баклажанам.

Выньте лук с помощью большой ложки и положите их к ранее обжаренным баклажанам.


Шаг 5

Рецепт - Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Шаг 5 -  Далее обжарьте болгарский перец, нарезанный крупными фрагментами. Помешивая, готовьте несколько секунд.

Далее обжарьте болгарский перец, нарезанный крупными фрагментами. Помешивая, готовьте несколько секунд.


Шаг 6

Рецепт - Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Шаг 6 -  Так же с помощью ложки достаньте готовый перец из сковородки.

Так же с помощью ложки достаньте готовый перец из сковородки.


Шаг 7

Рецепт - Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Шаг 7 -  Приготовьте заправку. В соевый соус добавьте крахмал и пропущенный через пресс чеснок. По желанию добавьте совсем немного сахара и соли. Перемешайте.

Приготовьте заправку. В соевый соус добавьте крахмал и пропущенный через пресс чеснок. По желанию добавьте совсем немного сахара и соли. Перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Шаг 8 -  Остатки масла удалите со сковороды с помощью бумажных салфеток и отправьте все обжаренные овощи снова на сильный огонь.

Остатки масла удалите со сковороды с помощью бумажных салфеток и отправьте все обжаренные овощи снова на сильный огонь.


Шаг 9

Рецепт - Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде - Шаг 9 -  Тонкой струйкой влейте соево-чесночный соус к овощам.

Тонкой струйкой влейте соево-чесночный соус к овощам.


👁 344 просмотров

Похожие рецепты


Тефтели в сметанно томатном соусе на сковороде

 Тефтели в сметанно томатном соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные мясные шарики в густой подливке! Эти тефтели в томатно-сметанном соусе с морковью получаются необыкновенно вкусными, сочными и очень ароматными. Их можно подавать с любым гарниром: картошкой, макаронами, вареными или печеными овощами.


Свиные отбивные в кляре на сковороде

 Свиные отбивные в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное, нежное и вкусное мясо с румяной корочкой! Отбивные из свинины – одно из самых простых, но в то же время вкусных и сытных блюд, которые можно подать не только к обеду или ужину в обыденные дни, но и на праздничный стол или романтический ужин. Это блюдо беспроигрышная классика.


Лепешки с сыром без дрожжей на кефире на сковороде

 Лепешки с сыром без дрожжей на кефире на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Базовый рецепт, но готовить можно по-разному. Также как и завести тесто, но готовить надо на сковороде. Масло при жарке добавлять совсем немного, если покрытие сковороды позволяет, можно обойтись и без него. Вкус сырный, но можно добавлять зелень, специи по вашему желанию. От приготовленных в духовке отличаются сильно, такие лепёшки больше похожи на оладушки а не на выпечку, это надо учитывать, чтобы не обмануться в ожидании вкуса. Готовить быстро и в общем то несложно.


Филе пангасиуса на сковороде

 Филе пангасиуса на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, нежная, самая сочная рыба с овощами на ужин! Восхитительное филе пангасиуса, приготовленное на сковороде-гриль, можно подать с порцией запечённого или отварного картофеля. Предложите к нему овощной, рыбный или чесночный соус, получится очень вкусно!


Мойва на сковороде жареная с луком

 Мойва на сковороде жареная с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, бюджетная, на скорую руку, самая вкусная! Жареная мойва – популярное блюдо, эта рыба всегда была доступной и не дорогой. Однако при жарке мойва выделяет специфический запах, из-за которого многие отказываются ее готовить. Если же правильно подготовить рыбу, то этого можно избежать.


Паста с семгой в сливочном соусе

 Паста с семгой в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусные, полезные, на каждый день на ужин! Паста с семгой в сливочном соусе — достаточно простой рецепт. Готовится он быстро и легко. Но в результате получается очень ароматное, вкусное блюдо для ужина, которое может конкурировать с пастой из ресторана.


Лепешки с укропом на сковороде

 Лепешки с укропом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замени привычный батон жареными хлебными лепешками! Бывает так, что перед началом трапезы выясняется, что хлеба в доме нет. А бежать в магазин нет времени и желания. Тогда вас выручит этот рецепт. Лепешки готовятся за считанные минуты. Их можно подавать к первым и вторым блюдам или есть просто так.


Соус долмио на зиму домашний

 Соус долмио на зиму домашний - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный вкус и простота в приготовлении. Соус Долмио на зиму уместен к любому блюду. Подаем к мясу или рыбе, к любому гарниру, особенно к макаронам, и даже просто на хлеб намажем – будет вкусно!А еще он может стать основой для других соусов и самых разных блюд и закусок.


Минтай жареный в муке на сковороде

 Минтай жареный в муке на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на ужин для семьи! Минтай жареный в муке на сковороде очень нежный внутри и хрустящий снаружи. Приготовить его можно в любое время. И жарим мы его в самой простой панировке из муки. Подавайте блюдо с любым овощным гарниром, салатом, соусом. Это вкусно!


Сметанно чесночный соус

 Сметанно чесночный соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сливочный, ароматный, чесночный и в то же время нежный вкус! Это универсальный соус, который подойдет ко многим блюдам и готовится он всего за 5 минут. В этом соусе сметана является базовым продуктом, чеснок делает соус немного острым, укроп же – ароматным!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии