Острая закуска из баклажанов с помидорами
Пикантное и быстрое в приготовлении блюдо! Вкуснейшая закуска из синеньких, которая по вашему усмотрению может также быть и великолепным гарниром!
Содержание
Острая закуска из баклажанов с помидорами - ингредиенты для приготовления
Острая закуска из баклажанов с помидорами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Острая закуска из баклажанов с помидорами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яблочный уксус - 1 стол.л.
- Зелень - по вкусу
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Баклажаны - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Помидоры - 1 шт.
Количество порций: 3
Острая закуска из баклажанов с помидорами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей острой закуски из баклажанов с помидорами и нарезаем кольцами и полукольцами молодой баклажан.
Шаг 2
Нарезанные баклажаны выкладываем в миску и добавив соль по вкусу отставляем в сторону.
Шаг 3
Приготавливаем заправку для нашей закуски и нарезаем мелкой соломкой два зубчика чеснока.
Шаг 4
Очень мелко нарезаем немного острого перца чили.
Шаг 5
Нарезанный чеснок с перцем выкладываем в миску, добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса, одну столовую ложку растительного масла и хорошо размешав получаем нужную заправку для будущей закуски.
Шаг 6
Измельчаем немного зелени петрушки.
Шаг 7
Слегка отжимаем баклажаны и слив лишнюю жидкость выкладываем их равномерно в сковороду с растительным маслом, которую предварительно хорошо нагреваем на плите. Обжариваем баклажаны около четырех минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 8
Поджаренные баклажаны выкладываем на тарелку, добавляем приготовленную ранее заправку и аккуратно размешиваем, затем убираем тарелку на два часа в холодильник.
Шаг 9
Достаем по прошествии времени тарелку с баклажанами из холодильника и добавляем к блюду нарезанный дольками помидор, посыпаем сверху зеленью петрушки. Всем желаю приятного аппетита!
👁 53 просмотров
Похожие рецепты
Блины со сгущенкой
Самые вкусные, для всей семьи, праздник каждый день! Блины со сгущенкой — рецепт простого, но всеми любимого блюда, которое легко и просто готовить. Тонкие нежные блинчики отлично сочетаются со сладкой сгущенкой. Их можно подать на завтрак или в качестве десерта.
Тающее во рту песочное печенье
Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку! Тающее песочное печенье готовится совсем несложно. Оно получается хрупким, отлично подходит не только к горячим, но и к холодным напиткам вроде сока или молока!
Селедка в духовке запеченная в фольге
Сочная и нежная, для здорового питания! Запеченная в фольге селедка получается сочной и аппетитной. Вложенная в брюшко рыбья икра придает блюду оригинальность, а кольца лука и лимончик прекрасно дополняют вкус всего блюда.
Стручковая фасоль с курицей на сковороде
Очень быстрое, простое, полезное и вкусное блюдо! Многие придерживаются здорового и полезного питания. В летний период это делать проще и легче. Во-первых, изобилие полезных и легких овощей. Во-вторых, в жаркое время года жирной и вредной пищи не хочется. В-третьих, в жару и готовить какие-то сложные блюда также желания особого нет. Выручают простые и вкусные блюда из овощей и белого мяса, богатого белком, курица. Например, мясо со стручковой фасолью. Готовится оно быстро и просто. Мясо можно взять пожирнее, например, говядину или свинину, но времени на его приготовление потребуется больше.
Баурсаки настоящие казахские на дрожжах
Маленькие воздушные пончики по рецепту казахской кухни. Баурсаки - традиционное казахское блюдо в виде небольших пончиков круглой или квадратной формы. Блюдо можно встретить как в повседневной, так и в праздничной обстановке. Жарятся во фритюре, получаются воздушными, румяными, аппетитными и вкусными.
Уха из головы сома
Уха их головы сома - прекрасное первое блюдо для всей семьи. Уха из головы сома получается очень ароматной, нежирной и вкусной. Простейший способ приготовления и доступные ингредиенты делает рецепт доступным даже для начинающих хозяек. Получается очень вкусно и просто!
салат из свеклы с изюмом и орехами
Взрыв витаминов в одной тарелочке, малыши будут восторге! Это один из вариантов салата из свеклы. В моей семье его едят на десерт, он очень нежный и вкусный. Советую попробовать десертный салат со свеклой!
Окорок копченый в домашних условиях
Нежный и сочный копченый окорок в домашних условиях! Приготовить копченый окорок совсем несложно. Мясо получается очень нежное, сочное и ароматное - подойдет в качестве горячего блюда, а в охлажденном виде подавайте такой окорок в виде нарезки - лучше любой буженины!
Фруктовое суфле из фруктов
Нежнейшей суфле с потрясающим вкусом приведет вас в восторг! Фруктовый вкус Мне очень понравилось фруктовое суфле. Вкусно и отнимает мало времени на приготовление. Можно заменять фрукты на другие.
Ребрышки свиные в фольге
Быстрый и легкий рецепт ребрышек в томатной пасте. Я не очень жалую ребрышки - не могу есть жир в чистом виде, а его в них достаточно. Эти ребрышки готовила мужу. Мне попались ребрышки с достаточно хорошей мясной прослойкой, поэтому я тоже смогла оценить, что получилось. А получилось очень вкусно. В основном благодаря сочетанию томатной пасты и выбранных специй. Теперь попробую этот набор в других блюдах из свинины.
Автор: Сибирячка готовит
