Острая закуска из баклажанов с помидорами


Острая закуска из баклажанов с помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантное и быстрое в приготовлении блюдо! Вкуснейшая закуска из синеньких, которая по вашему усмотрению может также быть и великолепным гарниром!


Содержание

Острая закуска из баклажанов с помидорами - ингредиенты для приготовления

Острая закуска из баклажанов с помидорами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острая закуска из баклажанов с помидорами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яблочный уксус - 1 стол.л.
  2. Зелень - по вкусу
  3. Растительное масло - 1 стол.л.
  4. Чеснок - 2 зубч.
  5. Баклажаны - 1 шт.
  6. Соль - по вкусу
  7. Помидоры - 1 шт.

Количество порций: 3


Острая закуска из баклажанов с помидорами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 1 - Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей острой закуски из баклажанов с помидорами и нарезаем кольцами и полукольцами молодой баклажан.

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей острой закуски из баклажанов с помидорами и нарезаем кольцами и полукольцами молодой баклажан.


Шаг 2

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 2 -  Нарезанные баклажаны выкладываем в миску и добавив соль по вкусу отставляем в сторону.

Нарезанные баклажаны выкладываем в миску и добавив соль по вкусу отставляем в сторону.


Шаг 3

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 3 -  Приготавливаем заправку для нашей закуски и нарезаем мелкой соломкой два зубчика чеснока.

Приготавливаем заправку для нашей закуски и нарезаем мелкой соломкой два зубчика чеснока.


Шаг 4

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 4 -  Очень мелко нарезаем немного острого перца чили.

Очень мелко нарезаем немного острого перца чили.


Шаг 5

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 5 -  Нарезанный чеснок с перцем выкладываем в миску, добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса, одну столовую ложку растительного масла и хорошо размешав получаем нужную заправку для будущей закуски.

Нарезанный чеснок с перцем выкладываем в миску, добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса, одну столовую ложку растительного масла и хорошо размешав получаем нужную заправку для будущей закуски.


Шаг 6

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 6 -  Измельчаем немного зелени петрушки.

Измельчаем немного зелени петрушки.


Шаг 7

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 7 -  Слегка отжимаем баклажаны и слив лишнюю жидкость выкладываем их равномерно в сковороду с растительным маслом, которую предварительно хорошо нагреваем на плите. Обжариваем баклажаны около четырех минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Слегка отжимаем баклажаны и слив лишнюю жидкость выкладываем их равномерно в сковороду с растительным маслом, которую предварительно хорошо нагреваем на плите. Обжариваем баклажаны около четырех минут с каждой стороны до золотистой корочки.


Шаг 8

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 8 -  Поджаренные баклажаны выкладываем на тарелку, добавляем приготовленную ранее заправку и аккуратно размешиваем, затем убираем тарелку на два часа в холодильник.

Поджаренные баклажаны выкладываем на тарелку, добавляем приготовленную ранее заправку и аккуратно размешиваем, затем убираем тарелку на два часа в холодильник.


Шаг 9

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 9 -  Достаем по прошествии времени тарелку с баклажанами из холодильника и добавляем к блюду нарезанный дольками помидор, посыпаем сверху зеленью петрушки. Всем желаю приятного аппетита!

Достаем по прошествии времени тарелку с баклажанами из холодильника и добавляем к блюду нарезанный дольками помидор, посыпаем сверху зеленью петрушки. Всем желаю приятного аппетита!


👁 53 просмотров

Похожие рецепты


Блины со сгущенкой

 Блины со сгущенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, для всей семьи, праздник каждый день! Блины со сгущенкой — рецепт простого, но всеми любимого блюда, которое легко и просто готовить. Тонкие нежные блинчики отлично сочетаются со сладкой сгущенкой. Их можно подать на завтрак или в качестве десерта.


Тающее во рту песочное печенье

 Тающее во рту песочное печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку! Тающее песочное печенье готовится совсем несложно. Оно получается хрупким, отлично подходит не только к горячим, но и к холодным напиткам вроде сока или молока!


Селедка в духовке запеченная в фольге

 Селедка в духовке запеченная в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная и нежная, для здорового питания! Запеченная в фольге селедка получается сочной и аппетитной. Вложенная в брюшко рыбья икра придает блюду оригинальность, а кольца лука и лимончик прекрасно дополняют вкус всего блюда.


Стручковая фасоль с курицей на сковороде

 Стручковая фасоль с курицей на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрое, простое, полезное и вкусное блюдо! Многие придерживаются здорового и полезного питания. В летний период это делать проще и легче. Во-первых, изобилие полезных и легких овощей. Во-вторых, в жаркое время года жирной и вредной пищи не хочется. В-третьих, в жару и готовить какие-то сложные блюда также желания особого нет. Выручают простые и вкусные блюда из овощей и белого мяса, богатого белком, курица. Например, мясо со стручковой фасолью. Готовится оно быстро и просто. Мясо можно взять пожирнее, например, говядину или свинину, но времени на его приготовление потребуется больше.


Баурсаки настоящие казахские на дрожжах

 Баурсаки настоящие казахские на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маленькие воздушные пончики по рецепту казахской кухни. Баурсаки - традиционное казахское блюдо в виде небольших пончиков круглой или квадратной формы. Блюдо можно встретить как в повседневной, так и в праздничной обстановке. Жарятся во фритюре, получаются воздушными, румяными, аппетитными и вкусными.


Уха из головы сома

 Уха из головы сома - пошаговый рецепт приготовления с фото

Уха их головы сома - прекрасное первое блюдо для всей семьи. Уха из головы сома получается очень ароматной, нежирной и вкусной. Простейший способ приготовления и доступные ингредиенты делает рецепт доступным даже для начинающих хозяек. Получается очень вкусно и просто!


салат из свеклы с изюмом и орехами

 салат из свеклы с изюмом и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Взрыв витаминов в одной тарелочке, малыши будут восторге! Это один из вариантов салата из свеклы. В моей семье его едят на десерт, он очень нежный и вкусный. Советую попробовать десертный салат со свеклой!


Окорок копченый в домашних условиях

 Окорок копченый в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный и сочный копченый окорок в домашних условиях! Приготовить копченый окорок совсем несложно. Мясо получается очень нежное, сочное и ароматное - подойдет в качестве горячего блюда, а в охлажденном виде подавайте такой окорок в виде нарезки - лучше любой буженины!


Фруктовое суфле из фруктов

 Фруктовое суфле из фруктов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшей суфле с потрясающим вкусом приведет вас в восторг! Фруктовый вкус Мне очень понравилось фруктовое суфле. Вкусно и отнимает мало времени на приготовление. Можно заменять фрукты на другие.


Ребрышки свиные в фольге

 Ребрышки свиные в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и легкий рецепт ребрышек в томатной пасте. Я не очень жалую ребрышки - не могу есть жир в чистом виде, а его в них достаточно. Эти ребрышки готовила мужу. Мне попались ребрышки с достаточно хорошей мясной прослойкой, поэтому я тоже смогла оценить, что получилось. А получилось очень вкусно. В основном благодаря сочетанию томатной пасты и выбранных специй. Теперь попробую этот набор в других блюдах из свинины.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов: