Острая закуска из баклажанов с помидорами


Острая закуска из баклажанов с помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантное и быстрое в приготовлении блюдо! Вкуснейшая закуска из синеньких, которая по вашему усмотрению может также быть и великолепным гарниром!


Содержание

Острая закуска из баклажанов с помидорами - ингредиенты для приготовления

Острая закуска из баклажанов с помидорами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острая закуска из баклажанов с помидорами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яблочный уксус - 1 стол.л.
  2. Зелень - по вкусу
  3. Растительное масло - 1 стол.л.
  4. Чеснок - 2 зубч.
  5. Баклажаны - 1 шт.
  6. Соль - по вкусу
  7. Помидоры - 1 шт.

Количество порций: 3


Острая закуска из баклажанов с помидорами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 1 - Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей острой закуски из баклажанов с помидорами и нарезаем кольцами и полукольцами молодой баклажан.

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшей острой закуски из баклажанов с помидорами и нарезаем кольцами и полукольцами молодой баклажан.


Шаг 2

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 2 -  Нарезанные баклажаны выкладываем в миску и добавив соль по вкусу отставляем в сторону.

Нарезанные баклажаны выкладываем в миску и добавив соль по вкусу отставляем в сторону.


Шаг 3

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 3 -  Приготавливаем заправку для нашей закуски и нарезаем мелкой соломкой два зубчика чеснока.

Приготавливаем заправку для нашей закуски и нарезаем мелкой соломкой два зубчика чеснока.


Шаг 4

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 4 -  Очень мелко нарезаем немного острого перца чили.

Очень мелко нарезаем немного острого перца чили.


Шаг 5

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 5 -  Нарезанный чеснок с перцем выкладываем в миску, добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса, одну столовую ложку растительного масла и хорошо размешав получаем нужную заправку для будущей закуски.

Нарезанный чеснок с перцем выкладываем в миску, добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса, одну столовую ложку растительного масла и хорошо размешав получаем нужную заправку для будущей закуски.


Шаг 6

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 6 -  Измельчаем немного зелени петрушки.

Измельчаем немного зелени петрушки.


Шаг 7

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 7 -  Слегка отжимаем баклажаны и слив лишнюю жидкость выкладываем их равномерно в сковороду с растительным маслом, которую предварительно хорошо нагреваем на плите. Обжариваем баклажаны около четырех минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Слегка отжимаем баклажаны и слив лишнюю жидкость выкладываем их равномерно в сковороду с растительным маслом, которую предварительно хорошо нагреваем на плите. Обжариваем баклажаны около четырех минут с каждой стороны до золотистой корочки.


Шаг 8

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 8 -  Поджаренные баклажаны выкладываем на тарелку, добавляем приготовленную ранее заправку и аккуратно размешиваем, затем убираем тарелку на два часа в холодильник.

Поджаренные баклажаны выкладываем на тарелку, добавляем приготовленную ранее заправку и аккуратно размешиваем, затем убираем тарелку на два часа в холодильник.


Шаг 9

Рецепт - Острая закуска из баклажанов с помидорами - Шаг 9 -  Достаем по прошествии времени тарелку с баклажанами из холодильника и добавляем к блюду нарезанный дольками помидор, посыпаем сверху зеленью петрушки. Всем желаю приятного аппетита!

Достаем по прошествии времени тарелку с баклажанами из холодильника и добавляем к блюду нарезанный дольками помидор, посыпаем сверху зеленью петрушки. Всем желаю приятного аппетита!


👁 32 просмотров

Похожие рецепты


Открытый дрожжевой пирог с абрикосовым вареньем

 Открытый дрожжевой пирог с абрикосовым вареньем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий открытый пирог украсит любое семейное торжество. Этот рецепт переходит в нашей семье из поколения в поколение, начиная с дореволюционных времен.


Салат Мужские грезы с курицей

 Салат Мужские грезы с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вариация слоёного салата с куриной грудкой. Вкусный сочный сытный салат с необычным названием придётся по вкусу не только мужчинам, но и женщинам. Готовится он просто из доступных бюджетных продуктов, но на праздничном столе он займёт центральное место.


Печень в сметане с луком и морковью

 Печень в сметане с луком и морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная, для всей семьи, на второе и на ужин! Печень, тушеная с морковью и луком в сметане — сытное повседневное блюдо. Готовить его не только просто, но и очень быстро, справится даже начинающая хозяйка. За счет того, что печенка жарится совсем не долго, она остается сочной и мягкой.


Гуляш из колбасы

 Гуляш из колбасы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и вкусный гуляш на обед или ужин! С мясом гуляш быстро не сделаешь,а тут с колбаской быстро и просто.


Майонез на перепелиных яйцах и оливковом масле в блендере

 Майонез на перепелиных яйцах и оливковом масле в блендере - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный и вкусный домашний майонез на перепелиных яйцах! Очень вкусный домашний майонез на перепелиных яичках. Можно добавить натертый огурчик свежий или кислый, укропчик - и будет прекрасный холодный соус к мясу)) И готовить его быстро. Главное условие - и яйца и оливковое масло должны быть одинаковой комнатной температуры.


Рулет из лаваша с сыром и зеленым луком

 Рулет из лаваша с сыром и зеленым луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий в приготовлении, но безумно вкусный рулет - отличная закуска! От этого рулета из лаваша с сыром мой муж был просто в восторге, думаю, он будет частым гостем на нашем столе.


Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками классический

 Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, оригинальный, из обычных продуктов! Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками — классический рецепт простого, но при этом очень вкусного первого блюда, который напоминает суп из Икеи. Вот только домашний вариант готовится из натуральных ингредиентов, без вредных добавок.


Шанежки с картошкой

 Шанежки с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная картофельная закуска особенно хороша к чаю! Шанежки с картошкой особенно вкусны, если их подавать к чаю.


Судак в духовке с картошкой запеченный

 Судак в духовке с картошкой запеченный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и полезное блюдо из рыбы для праздников и будней! Судак запеченный в духовке с картошкой готовится совсем несложно. Минимум усилий и времени, и у вас на столе полноценное блюдо, которое любой день превратит в праздничный. И детям оно нравится!


Мясо свинины по французски с грибами в духовке

 Мясо свинины по французски с грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное мясо с ароматными грибами под сырной корочкой! Свинина по-французски в духовке – одно из популярных блюд на постсоветском пространстве. Оно будет фаворитом любого стола и в праздники, и в будни. Ну кто откажется от мягкого, сочного мясного кусочка под шапочкой из шампиньонов и овощей?

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов: