Хе из курицы по-корейски с морковью и луком
Яркая, пикантная, вкусная закуска на праздник и каждый день! Хе из курицы по-корейски получается невероятно сочным и аппетитным. Это блюдо может быть основным, особенно в сочетании с гарниром. А еще его можно брать на перекус. Оно красиво смотрится на праздничном столе и на простом семейном ужине!
Содержание
Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - ингредиенты для приготовления
Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 150 гр
- Зелень - 50 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Паприка - 1.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 100 мл
- Лук - 150 гр
- Курица - 1.2 кг
- Болгарский перец - 100 гр
- Уксус - 1.5 стол.л.
- Сахар - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 4
Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать хе из курицы по-корейски? Подготовьте все продукты по списку, которые указаны в рецепте. Курочку ощипайте, удалите внутренности, опалите пух по необходимости. Если у вас замороженная тушка, то её заблаговременно выньте из морозильной камеры и разморозьте. Лук я предпочитаю использовать красный салатный или шалот, эти сорта лука более мягкие на вкус и прекрасно подходят для хе. Можно использовать обычный репчатый лук.
Шаг 2
Курицу отварите до готовности. Варить можно тушку целиком, а затем разделать на кусочки. Я сначала курочку разрезаю на части, а лишь затем варю. Спинку для приготовления хе я не использую, а отправляю в заморозку, чтобы в дальнейшем сварить из неё куриный бульон. Итак, курицу залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания снимите пену, посолите и варите на умеренном огне до готовности.
Шаг 3
Тем временем подготовьте овощи. Лук и морковку очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите семена и сердцевину. По возможности используйте перцы разных цветов, так готовое хе будет выглядеть ярче и аппетитнее. Все овощи ополосните и обсушите бумажными салфетками.
Шаг 4
Морковку натрите на тёрке для корейских салатов. Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами.
Шаг 5
Подобным образом измельчите болгарские перцы.
Шаг 6
С помощью шумовки выньте готовые кусочки курицы на плоскую тарелку или поднос. Оставьте остудиться. Из оставшегося бульона можно сварить наваристый суп.
Шаг 7
В сковороде раскалите растительное масло. Можно добавить луковицу, разрезанную пополам, обжариться, так масло станет ароматнее. Выньте лук из масла.
Шаг 8
Отправьте курочку в глубокую большую чашку. Добавьте морковку.
Шаг 9
Влейте раскалённое масло.
👁 869 просмотров
Похожие рецепты
Салат с консервированной рыбой Овца
От такой симпатичной овечки все гости будут в восторге! Такая овечка отлично подойдет для празднования Нового года! Готовится очень легко и продукты самые простые.
Баклажаны кружочками на сковороде на закуску
Самая простая и вкусная закуска на все случаи жизни! Баклажаны кружочками с чесноком, сыром и помидорами хороши еще и тем, что их можно дополнять и изменять до бесконечности, каждый раз получая новые вкусы и ароматы. Приправляйте их разными специями, добавляйте соусы, другие виды сыра и овощей!
Салат с мясом криля и огурцами и кукурузой и твердым сыром
Сытный и легкий салат придется по вкусу всем членам семьи.
Салат Розы
Очень красивый, яркий и вкусный, для праздничного стола! Салат Розы — блюдо, которое поразит гостей не только вкусом и но и внешним видом. Сочетание продуктов в нем очень оригинальное, но при этом они самые обычные и недорогие.
Баклажаны пармеджано по итальянски
С сыром, для любителей итальянской кухни! Рецепт пармеджано необычен тем, что баклажаны не режутся на кружочки или пластины, а фаршируются в виде лодочек. Специально для них готовится ароматный соус "Наполи" из томатов. Подают их как закуску или основное блюдо.
Самса узбекская
Любимая слоечка. Лёгкость и скорость приготовления гарантированы! Больше всего понравилось приготовление теста.Самса узбекская с мясом - это классическое блюдо узбекской кухни. Приготовление самсы не занимает много времени. И при этом самса домашняя очень вкусная.
Простой бисквит на растительном масле, яйцах, кипятке
Нежный пористый мягкий влажный бисквит просто идеален. Рецепт попался мне абсолютно случайно, но я осталась полностью довольна! Он отлично подходит как основа для тортов да и сам по себе очень вкусный и нежный! Пробуйте!
Фруктовый глинтвейн с красным вином и коньяком
Обалденный домашний глинтвейн с коньяком и корицей. Вкусный глинтвейн в домашних условиях из красного вина с апельсинами, имбирем, корицей и коньяком.Простой рецепт глинтвейна для всех, кто любит горячие напитки.Этот домашний глинтвейн располагает к приятному времяпровождению в кругу родных и друзей.
Творожные сырники с изюмом и манкой без муки
Довольно быстрое в приготовлении блюдо на завтрак! Удачный рецепт приготовления румяных домашних сырников из качественного творога с манкой и изюмом на сковороде, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Роллы с огурцом и рыбой
Прекрасный вариант закуски для особо старательных хозяек! Роллы просто объедение.Эти роллы ничем не отличаются от роллов ,приготовенных в суши-барах и рестаранах.
Автор: Жемчужинка
