Хе из курицы по-корейски с морковью и луком


Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая, пикантная, вкусная закуска на праздник и каждый день! Хе из курицы по-корейски получается невероятно сочным и аппетитным. Это блюдо может быть основным, особенно в сочетании с гарниром. А еще его можно брать на перекус. Оно красиво смотрится на праздничном столе и на простом семейном ужине!


Содержание

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - ингредиенты для приготовления

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Морковь - 150 гр
  2. Зелень - 50 гр
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Паприка - 1.5 чайн.л.
  5. Соль - по вкусу
  6. Растительное масло - 100 мл
  7. Лук - 150 гр
  8. Курица - 1.2 кг
  9. Болгарский перец - 100 гр
  10. Уксус - 1.5 стол.л.
  11. Сахар - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 4


Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 1 - Как сделать хе из курицы по-корейски? Подготовьте все продукты по списку, которые указаны в рецепте. Курочку ощипайте, удалите внутренности, опалите пух по необходимости. Если у вас замороженная тушка, то её заблаговременно выньте из морозильной камеры и разморозьте. Лук я предпочитаю использовать красный салатный или шалот, эти сорта лука более мягкие на вкус и прекрасно подходят для хе. Можно использовать обычный репчатый лук.

Как сделать хе из курицы по-корейски? Подготовьте все продукты по списку, которые указаны в рецепте. Курочку ощипайте, удалите внутренности, опалите пух по необходимости. Если у вас замороженная тушка, то её заблаговременно выньте из морозильной камеры и разморозьте. Лук я предпочитаю использовать красный салатный или шалот, эти сорта лука более мягкие на вкус и прекрасно подходят для хе. Можно использовать обычный репчатый лук.


Шаг 2

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 2 -  Курицу отварите до готовности. Варить можно тушку целиком, а затем разделать на кусочки. Я сначала курочку разрезаю на части, а лишь затем варю. Спинку для приготовления хе я не использую, а отправляю в заморозку, чтобы в дальнейшем сварить из неё куриный бульон. Итак, курицу залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания снимите пену, посолите и варите на умеренном огне до готовности.

Курицу отварите до готовности. Варить можно тушку целиком, а затем разделать на кусочки. Я сначала курочку разрезаю на части, а лишь затем варю. Спинку для приготовления хе я не использую, а отправляю в заморозку, чтобы в дальнейшем сварить из неё куриный бульон. Итак, курицу залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания снимите пену, посолите и варите на умеренном огне до готовности.


Шаг 3

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 3 -  Тем временем подготовьте овощи. Лук и морковку очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите семена и сердцевину. По возможности используйте перцы разных цветов, так готовое хе будет выглядеть ярче и аппетитнее. Все овощи ополосните и обсушите бумажными салфетками.

Тем временем подготовьте овощи. Лук и морковку очистите от кожуры. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите семена и сердцевину. По возможности используйте перцы разных цветов, так готовое хе будет выглядеть ярче и аппетитнее. Все овощи ополосните и обсушите бумажными салфетками.


Шаг 4

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 4 -  Морковку натрите на тёрке для корейских салатов. Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами.

Морковку натрите на тёрке для корейских салатов. Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами.


Шаг 5

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 5 -  Подобным образом измельчите болгарские перцы.

Подобным образом измельчите болгарские перцы.


Шаг 6

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 6 -  С помощью шумовки выньте готовые кусочки курицы на плоскую тарелку или поднос. Оставьте остудиться. Из оставшегося бульона можно сварить наваристый суп.

С помощью шумовки выньте готовые кусочки курицы на плоскую тарелку или поднос. Оставьте остудиться. Из оставшегося бульона можно сварить наваристый суп.


Шаг 7

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 7 -  В сковороде раскалите растительное масло. Можно добавить луковицу, разрезанную пополам, обжариться, так масло станет ароматнее. Выньте лук из масла.

В сковороде раскалите растительное масло. Можно добавить луковицу, разрезанную пополам, обжариться, так масло станет ароматнее. Выньте лук из масла.


Шаг 8

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 8 -  Отправьте курочку в глубокую большую чашку. Добавьте морковку.

Отправьте курочку в глубокую большую чашку. Добавьте морковку.


Шаг 9

Рецепт - Хе из курицы по-корейски с морковью и луком - Шаг 9 -  Влейте раскалённое масло.

Влейте раскалённое масло.


👁 510 просмотров

Похожие рецепты


Толстые блины с дырочками на дрожжах

 Толстые блины с дырочками на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Толстые и пышные блины – сытный и вкусный завтрак. Толстые блины с дырочками на дрожжах могут употребляться отдельно (с вареньем, со сгущенным молоком, со сметаной и др.) Из них получается не только отличный перекус, а и и самостоятельное второе блюдо, если начинить творогом, мясом, картофелем и др.На любой праздник блины - настоящий десерт, особенно, если приготовить из них блинный пирог.


Советское печение на овсяной муке

 Советское печение на овсяной муке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для тех, кто хочет попробовать вкус из детства :).


Шоколадный кекс с вишней

 Шоколадный кекс с вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кекс получается пористый, с насыщенным вкусом и ароматом шоколада. Кекс получается пористый, с насыщенным вкусом и ароматом шоколада.


Острый салат из рыбы по-корейски

 Острый салат из рыбы по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для любителей острых пикантных салатов - самое ТО! Такой салат очень популярен в странах Азии и Востока. Такое блюдо с успехом готовят на большие праздники. Очень популярен в китайской и корейской кухнях. Прекрасно стимулирует аппетит. Можно подавать с любыми блюдами, а лучше всего с картошечкой. Попробовав один раз такое блюдо, уверенна вы захотите сделать постоянным в вашем семейном меню.


Постная коврижка на черном чае и подсолнечном масле

 Постная коврижка на черном чае и подсолнечном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой выпечкой вы сможете полакомиться даже в пост. Кто сказал, что во время поста нельзя вкусно покушать? Этот замечательный кулинарный рецепт опровергает такие слухи! Наслаждайтесь вкусной едой, не нарушая поста! Я вас уверяю, эта постная коврижка выйдет не хуже скоромной)) Главное – вложите в приготовление всю душу :)


Классический винегрет с квашеной капустой

 Классический винегрет с квашеной капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Популярный салат не только вкусный, но и очень полезный! Винегрет хозяйки обычно готовят зимой. В это холодное время года салат снабжает наш организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Набор требуемых продуктов доступный и недорогой. Готовить блюдо совсем несложно. Получается вкусно и сытно.


Запеканка из макарон с фаршем в духовке

 Запеканка из макарон с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любимые многими продукты соединились в одном блюде. Паста из твердых сортов пшеницы с мясным фаршем - сытное блюдо, по праву любимое нашими людьми. Предлагаю соединить эти вкусные и доступные продукты в запеканке под сырной корочкой.


Салат с бужениной и солеными огурцами

 Салат с бужениной и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и сытный салатик из доступных ингредиентов. Люблю мясные салаты. Они сочетают в себе сытность и отличный вкус. Пару раз делала салаты с копченой колбасой, но при наличии майонеза такие салаты получаются слишком жирными. Поэтому предпочитаю менее жирный карбонад, окорок или буженину (срезав всю жирную часть).


Царская ватрушка с творогом

 Царская ватрушка с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из рассыпчатого теста, с нежной начинкой, очень вкусно! Царская ватрушка с творогом полностью оправдывает свое название. Это поистине королевское угощение, которое по достоинству оценят и домашние, и гости. Простота приготовления и отличный вкус делают выпечку очень привлекательной для начинающих хозяек.


Грибы в сметане с сыром и луком в духовке запеченные

 Грибы в сметане с сыром и луком в духовке запеченные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные грибы с сыром и сметаной - вкусно и очень просто! Блюдо очень напоминает жульен. Отлично подходит и для праздничного, и для повседневного стола как горячая закуска или даже самостоятельное блюдо. Готовится из доступных продуктов и совсем просто!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии