Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком


Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь этот вкусный салатик любимому на Валентинов День. Салатик сытный, аппетитный, калорийный, но не оставляет чувства тяжести, частично благодаря заправке, в состав которой не входит майонез. Хотя, если Вы предпочитаете его, пожалуйста, можете заправить салат именно им! Это блюдо можно приготовить при соответствующем оформлении и в праздник, а можно сделать и в будний день, чтобы накормить и порадовать свою семью. Готовится салат недолго, общее время приготовления я указала с учетом времени, затраченного на варку говяжьего сердца и других составляющих.У салата приятный вкус, составляющие замечательно сочетаются в нём. Моей семье он понравился, попробуйте и Вы!


Содержание

Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - ингредиенты для приготовления

Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук репчатый - 2 шт.
  2. Винный уксус красный - 1 чайн.л.
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Морковь - 2 шт.
  5. Грецкие орехи - 80 гр
  6. Горчица готовая - 1 чайн.л.
  7. Сметана - 300 мл
  8. Сердце говяжье - 400 гр
  9. Растительное масло - 2 стол.л.
  10. Соль - по вкусу
  11. Куриные яйца - 5 шт.
  12. Маринованные огурцы - 250 гр

Количество порций: 10


Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Шаг 1 - Продукты, необходимые для приготовления рецепта. Говяжье сердце необходимо варить в подсоленной воде в течение 2-2,5 часов до готовности, а затем извлечь из кастрюли и остудить. Срезаем с сердца весь жир, хрящи и т.д. Морковь варим до готовности, яйца - вкрутую и остужаем, очищаем.

Продукты, необходимые для приготовления рецепта. Говяжье сердце необходимо варить в подсоленной воде в течение 2-2,5 часов до готовности, а затем извлечь из кастрюли и остудить. Срезаем с сердца весь жир, хрящи и т.д. Морковь варим до готовности, яйца - вкрутую и остужаем, очищаем.


Шаг 2

Рецепт - Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Шаг 2 -  На сухую раскалённую сковороду высыпаем грецкие орехи и жарим на маленьком огне, помешивая, до румяного оттенка, остужаем.

На сухую раскалённую сковороду высыпаем грецкие орехи и жарим на маленьком огне, помешивая, до румяного оттенка, остужаем.


Шаг 3

Рецепт - Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Шаг 3 -  На той же сковороде жарим до румяного цвета нарезанный мелкими кубиками репчатый лук, остужаем.

На той же сковороде жарим до румяного цвета нарезанный мелкими кубиками репчатый лук, остужаем.


Шаг 4

Рецепт - Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Шаг 4 -  Готовим заправку из сметаны и следующих ингредиентов: готовой горчицы, винного уксуса, соли, молотого чёрного перца.

Готовим заправку из сметаны и следующих ингредиентов: готовой горчицы, винного уксуса, соли, молотого чёрного перца.


Шаг 5

Рецепт - Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Шаг 5 -  Нарезаем некрупными кубиками сердце.

Нарезаем некрупными кубиками сердце.


Шаг 6

Рецепт - Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Шаг 6 -  Так же нарезаем маринованные огурцы, натираем на крупной тёрке отдельно яичные белки и желтки.

Так же нарезаем маринованные огурцы, натираем на крупной тёрке отдельно яичные белки и желтки.


Шаг 7

Рецепт - Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Шаг 7 -  Натираем на крупной тёрке морковь, рубим мелко грецкие орехи.

Натираем на крупной тёрке морковь, рубим мелко грецкие орехи.


Шаг 8

Рецепт - Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Шаг 8 -  Берём блюдо и начинаем формировать будущий салат. Первым слоем укладываем сердце,смазываем заправкой, сверху укладываем слой лука.

Берём блюдо и начинаем формировать будущий салат. Первым слоем укладываем сердце,смазываем заправкой, сверху укладываем слой лука.


Шаг 9

Рецепт - Салат из сердца говяжьего с солеными огурцами и луком - Шаг 9 -  Затем идут такие слои: огурцы-заправка-орехи-морковь-заправка-желтки-белки.Отложите немного моркови для украшения - сердечка.

Затем идут такие слои: огурцы-заправка-орехи-морковь-заправка-желтки-белки.Отложите немного моркови для украшения - сердечка.


👁 110 просмотров

Похожие рецепты


Салат Блондинка с ветчиной

 Салат Блондинка с ветчиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, быстро, оригинально и ново, хотя из привычных всем продуктов. Особая нарезка картофеля и его цвет после жарки во фритюре, имитирующие светлые локоны, подарили название этому салатику, - "Блондинка". Салатик сочный, вкусный, оригинальный, очень приятный.Чесночный соус придает особые аромат и вкус блюду, прекрасно сочетаясь с его ингредиентами.Есть шанс, что попробовав этот салат, Вы внесёте его в свой список самых любимых блюд!


Сырный суп с плавленным сыром и грибами

 Сырный суп с плавленным сыром и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении легкий грибной суп! Сырный суп с плавленным сыром и грибами имеет очень приятный сливочный привкус и готовиться настолько быстро, что готовить его одно удовольствие. На 90% успех этого блюда зависит от качества плавленного сырка. Он должен хорошенько разойтись, полностью растворившись в кипящем отваре.


Капуста в сметане в духовке

 Капуста в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный ужин для всей семьи из самых простых продуктов! Капуста в сметане, приготовленная в духовке, вполне может быть подана как самостоятельное блюдо или же как сытный гарнир к мясу или птице. С приготовлением немного придется повозиться, но результат того стоит!


Простое печенье на молоке

 Простое печенье на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти вкусные печенюшки не успевают остыть. Готовится это вкусное домашнее печенье из продуктов, которые всегда найдутся дома. Не смотря на незамысловатый состав, это лакомство получается очень вкусным.


Салат из листьев одуванчиков

 Салат из листьев одуванчиков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт вкусного витаминного салата с листьями одуванчика. Салаты из одуванчиков полны витаминами и микроэлементами в большом количестве. Выбирать листочки нужно у тех растений, которые еще не зацвели, молодые и нежные. Добавляйте к листьям одуванчика любые овощи, яйца, бекон, колбасу - все будет уместно!


Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

 Штрудель из лаваша с яблоками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, очень легко и очень вкусно! Штрудель из лаваша с яблоками в духовке вы приготовите за 30 минут! Это идеальная сладкая выпечка для новичков - с нею справится даже ребенок. Орехи в начинке можете заменить на другие или убрать совсем, а яблоки сюда подойдут даже кислые и твердые!


Простая творожная запеканка в духовке

 Простая творожная запеканка в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкая, воздушная, без муки и без манки! Это самый простой рецепт творожной запеканки из всех, что я знаю. К тому же самый полезный, диетический. Начните свой день с лучшего утреннего блюда или подайте его на ужин!


Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком

 Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полчасика, и вкусный ужин, завтрак или обед – на столе! Филе трески в кляре хорошо идет с соусом из сметаны, натертых соленых корнишонов и перца. Очень вкусно получится с жареным луком, приправленным перцем или специями. Кстати, если останется кляр, лук тоже в нем можно поджарить.


Куриное филе в кляре из соевого соуса с мукой и яйцом

 Куриное филе в кляре из соевого соуса с мукой и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Процесс приготовления рецепта легкий и быстрый. Интересен рецепт тем, что готовое блюдо можно подавать как горячим с гарниром, так и холодным с любым соусом. Можно с уверенностью подать на праздничный стол в виде закуски. Блюдо нравиться как взрослым, так и детям


Ванильные сырники из творога с изюмом и манкой

 Ванильные сырники из творога с изюмом и манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для маленьких и больших детей - рецепт опытной мамы! Идеальный рецепт приготовления аппетитных и пышных сырников с ванилью и изюмом, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своим замечательным вкусом!

Автор: мама сладкоежек



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии