Салат из стручковой фасоли с мидиями
Яркий и полезный салат из овощей с мидиями. Этот овощной салат легкий, но и питательный благодаря мидиям и стручковой фасоли. Мидии отлично сочетаются с овощами и салатной заправкой. Для салата можно взять и другие морепродукты: кальмары или креветки.
Содержание
Салат из стручковой фасоли с мидиями - ингредиенты для приготовления
Салат из стручковой фасоли с мидиями - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат из стручковой фасоли с мидиями - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Помидоры черри - 100 гр
- Лимонный сок - 1.5 чайн.л.
- Болгарский перец - 50 гр
- Замороженные мидии - 130 гр
- Кунжут - 1 чайн.л.
- Соевый соус - 1.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - 4 гр
- Фасоль стручковая зеленая - 220 гр
- Оливковое масло - 1.5 чайн.л.
Количество порций: 3
Салат из стручковой фасоли с мидиями - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления салата из стручковой фасоли с мидиями понадобятся: стручковая фасоль, мидии, болгарский перец, помидоры черри, петрушка, базилик, кунжут, соль, оливковое масло, лимонный сок, соевый соус.
Шаг 2
Стручковую фасоль помыть, у каждого стручка удалить кончики с двух сторон. Фасоль отварить в подсоленной кипящей воде в течение 7-8 минут. Воду слить, фасоль остудить, разрезать каждый стручок на 3 части.
Шаг 3
Замороженные мидии промыть под струей воды, опустить в кипящую подсоленную воду, дождаться закипания. Убавить огонь, варить мидии 1 минуту. Мясо мидий нежное, поэтому не следует превышать время варки, чтобы не потерялись вкусовые качества морепродукта.
Шаг 4
Готовые мидии вынуть шумовкой, дать остыть.
Шаг 5
Болгарский перец помыть, обсушить, удалить семена, нарезать соломкой.
Шаг 6
Петрушку и базилик помыть, обсушить, мелко порезать.
Шаг 7
Кунжут обжарить на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.
Шаг 8
Соединить фасоль, мидии, болгарский перец, зелень, перемешать.
Шаг 9
На тарелку выложить овощи с мидиями. Можно по желанию для украшения использовать листья салата.
👁 283 просмотров
Похожие рецепты
Салат а-ля Мимоза
Вкусно, доступно, быстро и празднично - пробуй! Салатик приготовленный в виде тортика, по мотивам салата "Мимоза", но его отличает тем, что он сделан
Пшеничный хлеб на ржаной закваске в духовке
Домашний хлеб всегда вкуснее и полезнее магазинного! Использование ржаной закваски при выпечке хлеба позволяет долго сохранить его свежесть. Такой хлеб дольше хранится. Но придется немного потрудиться.
Салат с куриной печенью и фасолью
Сытный, вкусный и простой в приготовлении салат! Правда, этим салатиком увлекаться не стоит, уж очень он получается питательным и калорийным. Готовится он очень легко, но время на приготовлении требует немало, так как отварить фасоль необходимо где-то в течение 1,5 часов.
Лаваш с колбасой и яйцом
Самый быстрый, простой, вкуснейший завтрак для всей семьи! Лаваш с колбасой и яйцом, обжаренный на сковороде, насытит вас утром или в течение дня. Готовится он буквально за 10 минут, набор продуктов потребуется минимальный. Хрустящая румяная корочка придется по вкусу и взрослым, и детям.
Судак с луком и морской солью
Красивое блюдо к праздничному столу и на ужин. Очень вкусно! Судак получается очень вкусным и сочным!
Салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука
Вариант салата для любителей здоровой, вкусной пищи! Закусочный салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука с хорошим сочетанием ингредиентов, очень сочный и насыщенный. Выглядит аппетитно, особенно при красивом ресторанном оформлении. Готовьте с удовольствием!
Зеленый борщ с щавелем в мультиварке
Любимые борщ в мульте готовится быстро! . Очень вкусно и быстро.
Печенье Курабье с яблочным джемом и корицей
Нежное песочное печенье со вкусом детства! Печенье получается очень вкусное и рассыпчатое! Готовится печенье легко и быстро, а съедается просто за считанные минуты. Угощайтесь!
Куриные грудки в панировке на сковороде
Быстро и просто! Мягкое и ароматное куриное мясо в сухарях. Куриные грудки в панировке обязательно понравятся всем членам семьи. Мясо диетическое, мягкое и всегда очень вкусное. В таком варианте куриное филе прекрасно сочетается с тушеным картофелем. Подходит под алкогольные напитки на праздничном столе в виде аппетитной закуски.
Сырные блины с зеленью
Вкуснейшие, ароматные, оригинальные, для всей семьи! Сырные блины с зеленью — это разновидность обычных блинов, в тесто которых добавляется натертый сыр и зелень. Благодаря этому блины получаются с ярким вкусом и цветом. Их можно есть просто так или использовать для фарширования.
Автор: Юлия
