Маринованные куриные желудки


Маринованные куриные желудки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, остренькая закуска из куриных желудков. Маринованные куриные желудки по этому рецепту получаются мягкими, нежными и в меру острыми. Этот салат-закуска получается такой нарядный, что украсит любой стол, поэтому его можно смело готовить на праздники.


Содержание

Маринованные куриные желудки - ингредиенты для приготовления

Маринованные куриные желудки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованные куриные желудки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Чеснок - 6 зубч.
  2. Душистый перец - 0.5 чайн.л.
  3. Соль - 1 чайн.л.
  4. Петрушка - 50 гр
  5. Растительное масло - 100 мл
  6. Соевый соус - 1 стол.л.
  7. Уксус - 50 мл
  8. Сахарная пудра - 0.5 чайн.л.
  9. Куриные желудки - 500 гр
  10. Лук репчатый - 1 шт.

Количество порций: 6


Маринованные куриные желудки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маринованные куриные желудки - Шаг 1 - Куриные желудки перебираем, смотрим чтобы они были чистенькие и полностью почищенные. Промываем их в проточной воде. За тем кладем их в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и варим на медленном огне до полной готовности. Готовность желудков можно проверить вилкой: протыкаются - значит готовы.

Куриные желудки перебираем, смотрим чтобы они были чистенькие и полностью почищенные. Промываем их в проточной воде. За тем кладем их в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и варим на медленном огне до полной готовности. Готовность желудков можно проверить вилкой: протыкаются - значит готовы.


Шаг 2

Рецепт - Маринованные куриные желудки - Шаг 2 -  Готовые куриные желудки вынимаем шумовкой из воды и даем им остыть.

Готовые куриные желудки вынимаем шумовкой из воды и даем им остыть.


Шаг 3

Рецепт - Маринованные куриные желудки - Шаг 3 -  Остывшие куриные желудки нарезаем соломкой.

Остывшие куриные желудки нарезаем соломкой.


Шаг 4

Рецепт - Маринованные куриные желудки - Шаг 4 -  Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами, добавляем его к куриным желудкам. Поливаем соевым соусом и кладем сахарную пудру. Все тщательно перемешиваем.

Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами, добавляем его к куриным желудкам. Поливаем соевым соусом и кладем сахарную пудру. Все тщательно перемешиваем.


Шаг 5

Рецепт - Маринованные куриные желудки - Шаг 5 -  Растительное масло прогреваем на сковороде и поливаем куриные желудки. Зелень петрушки мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс или мелко режем. Добавляем 3% уксус, перемешиваем и пробуем на соль, корректируем под свой вкус.

Растительное масло прогреваем на сковороде и поливаем куриные желудки. Зелень петрушки мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс или мелко режем. Добавляем 3% уксус, перемешиваем и пробуем на соль, корректируем под свой вкус.


Шаг 6

Рецепт - Маринованные куриные желудки - Шаг 6 -  Накрываем крышкой и ставим мариноваться в холодильник минимум на 8 часов.

Накрываем крышкой и ставим мариноваться в холодильник минимум на 8 часов.


👁 154 просмотров

Похожие рецепты


Куриные желудки по корейски

 Куриные желудки по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из куриных желудков со специями и овощами - вкусно! Рецепт экономный, блюдо очень вкусное. Куриные желудки предварительно нужно отварить, достаточно в течение получаса, но можно и дольше. Специи лучше всего брать для моркови по-корейски. Подходит для повседневного меню.


Куриные сердечки с макаронами на сковороде

 Куриные сердечки с макаронами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрое, вкусное и питательное блюдо на ужин для всей семьи! Куриные сердечки с макаронами на сковороде – одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд из субпродуктов. Не нужно отдельно готовит мясную основу с подливой и гарнир, всего полчаса и готово полноценное блюдо, которым можно накормить всю семью. Получается вкусно, сочно и аппетитно – куриные сердечки мягкие и нежные, а макароны хорошо пропитываются соком и ароматом подливки из сердечек.


Куриные голени в соевом соусе на сковороде

 Куриные голени в соевом соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусные куриные голени в соевом соусе! Очень удачный и простой способ быстро приготовить голени на сковороде! Соевый соус в сочетании с кунжутом делает курицу необыкновенной, а готовить её - легче простого. Попробуйте!


Куриные желудки по корейски

 Куриные желудки по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из куриных желудков со специями и овощами - вкусно! Рецепт экономный, блюдо очень вкусное. Куриные желудки предварительно нужно отварить, достаточно в течение получаса, но можно и дольше. Специи лучше всего брать для моркови по-корейски. Подходит для повседневного меню.


Жареные куриные грудки в соевом соусе

 Жареные куриные грудки в соевом соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные кусочки жареной куриной грудки в соевом соусе. Сытное блюдо на скорую руку, куриная грудка готовится быстро. Рецепт очень простой, белое мясо хорошо пропитывается соевым соусом, покрывается коричневой корочкой, а внутри остается белым.Подавать такое мясо нужно с овощами или кетчупом, как шашлык.


Куриные котлеты рубленные с сыром и майонезом Нежность

 Куриные котлеты рубленные с сыром и майонезом Нежность - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусные и ароматные котлетки на обед. Они получаются очень сочными и нежными и полностью оправдывают свое название "Нежность". К ним можно подавать любой гарнир и какой-нибудь салат. Блюдо подходит для будней и праздников.


Куриные кармашки с сыром

 Куриные кармашки с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо не только вкусное, но и готовится очень быстро. На приготовление таких кармашков не нужно много времени и сил. Мясо предварительно можно и вовсе не поджаривать. Правда тогда курица выделит много сока. Обжаривание на сильном огне быстро запечатывает верхний слой мяса, поэтому при дальнейшей термообработке оно практически не будет терять влагу и не пересушится. Кармашки останутся сочными внутри.Подавать их можно с любым гарниром - картофелем, рисом, макаронами, гречкой. Очень вкусно получиться с салатом из свежих овощей.


Острые куриные крылья КФС в духовке

 Острые куриные крылья КФС в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Супер хрустящие крылышки из известной сети можно приготовить и дома. К сожалению, ни одной сети быстрого питания в моем населенном пункте нет, но как же иногда хочется похрустеть!!! Благодаря специально подобранным специям и правильной панировке крылышки по этому рецепту получаются очень и очень похожими на оригинал, даже несмотря на то, что они не обжарены во фритюре, а запеченные в духовке!


Куриные маффины с сыром

 Куриные маффины с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный пикантный вкус, на завтрак и перекус! Куриные маффины с сыром — рецепт закусочных мини-пирожков, начинка в которых равномерно распределена по тесту. Замешиваются они по принципу заливного пирога, а вот пекутся порционно, как привычные маффины.


Крылышки куриные по-новому

 Крылышки куриные по-новому - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное блюдо праздничного стола - мужчины оценят!

Автор: Канал #203909



Топ - 10 популярных рецептов: